কিভাবে বাড়ীতে কলা লিক্যুয়র করতে?

ভদকা - পানীয় অনন্য এবং সকলেই পছন্দ করে। কিন্তু যারা তাদের ভালবাসেন, কখনও কখনও এটা খুব দোকানে মূল্য ট্যাগ সংখ্যা গ্রহণ করতে দু: খিত। আপনি কি চান তা, এবং তারা বিষণ্ণ হয় বলুন। বাড়ীতে একই কলা লিক্যুয়র প্রস্তুত হয় বেশ সহজ, কিন্তু স্বাদ তিনি নিকৃষ্ট নয় দোকান-কেনা প্রতিযোগীদের: যাইহোক, যে নিজেকে ছুটির আনন্দ আপনার প্রিয় পানীয় সুস্বাদ অস্বীকার করার কোনো কারণ নেই। আর ব্যয়বহুল উপাদানের প্রয়োজন হয় না।

একটি প্রধান উপাদান নির্বাচন

আগে আপনি বাড়ীতে কলা লিক্যুয়র রান্না, আপনি কলা সঠিকভাবে কিনতে চাই। এই ফল, সারাবছর বিক্রি এবং সর্বত্র যাতে যদি কাছাকাছি দোকান পণ্যটি আপনাকে অনুসারে নয়, পরবর্তী হেঁটে যাওয়ার আলসেমি করোনা করছে। কলা পাকা হওয়া উচিত - সবুজ রেখাচিত্রমালা এবং সজ্জা hardish প্রিয় পানীয় অপ্রয়োজনীয় তিক্ততা দেব। , কালো উপাদান এমনকি বিন্দু আকারে কলা লিক্যুয়র, হোম রান্না, পচা স্বাদ পূরণ করুন এবং গন্ধ লুণ্ঠন: যাইহোক, এটা perespevshie ফল নিতে প্রয়োজন হয় না। যদিও ফল খাওয়ার দ্বারা আপনি এমন কিছু এবং এটি মনে হয় না।

এলকোহল উপাদান সম্পর্কে কিছু

কম মদের এবং কম্পোনেন্ট মানের উত্পাদন, এটি একটি দুর্গ দান গুরুত্বপূর্ণ। এটা একটা উচ্চ মানের ভদকা, যা আপনি বিশ্বাস করেন, বা খাদ্য (চিকিত্সা) এলকোহল লাগে। গত নিয়ম অনুযায়ী মিশ্রিত: এলকোহল পানি ঢেলে হয়, শক্তি 40 ডিগ্রি (alcoholometer বাধা দেয় না) এর স্থায়ী হয়।

বৈচিত্র্য আত্মাকে প্রবর্তনের দ্বারা অর্জিত আস্বাদন কর। কলা বাড়ীতে লিক্যুয়র রাম (বিশেষ সাদা) অথবা ব্র্যান্ডি উপর ভিত্তি করে একটি খুব মিহি দেয়। থেকে হুইস্কি সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক: তার বৈচিত্র্যের কিছু বেশ ভারী গন্ধ আছে। একটি জিন, সম্ভবত, না আমাদের উদ্দেশ্য জন্য উপযুক্ত, যদিও পরীক্ষা থেকে ঝুঁকি নিতে পারে।

বেসিক রেসিপি

সুতরাং, বাড়ীতে কলা লিক্যুয়র না। সবচেয়ে আদিম উপায় হল নিম্নরূপঃ। বড়, প্রেমের সঙ্গে, একটি কলা finely, কাটা নির্বাচিত ভাল ভদকা আধা লিটার ঢেলে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে দলিত। একটি কাঠের চামচ দিয়ে উন্নত। এই ক্রিয়াগুলি থেকে কালো কলা সজ্জা চালু হবে। workpiece ক্ষমতা অন্ধকারে মুছে ফেলেছি এবং কয়েক সপ্তাহ জন্য শান্ত। এই সময়ের পর তরল decanted করা হয়। চিনি সঙ্গে এক গ্লাস স্লাইড এবং সিরাপ অর্ধেক এক গ্লাস থেকে কিছু জল সেদ্ধ করা হয়। এবং এমনকি উদ্ধৃতাংশ মাস - সে দল আরক সঙ্গে আপ, ভ্যানিলা নির্যাস একটি চামচ যোগ করুন। আবার, ফিল্টারিং, কলা লিক্যুয়র দ্বারা অনুসরণ (বাড়ীতে এটা সহজ করতে) গ্রহণ করার জন্য প্রস্তুত।

একটি থিম উপর প্রকারভেদ

মদের জন্য, প্রায় বিখ্যাত Creme ডি কলা অভিন্ন, অনুপাত পরিবর্তন করা প্রয়োজন: চিনি সিরাপ ডোজ দ্বিগুণ করতে হবে। কলা 2 পিসি একটি পরিমাণ মধ্যে গৃহীত হয়। 750 মিলি এলকোহল বোতল উপর।

অ্যাক্সিলারেটেড প্রতিমূর্তি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়: দুই কলা যা ভদকা 700 মিলি ঢালা প্রয়োজন দলিত; চিনি একটি কেজি ও পানি অসম্পূর্ণ একটি পুরু সিরাপ প্রস্তুতির পেয়ালার তৃতীয়াংশ; সব উপাদানগুলো তিন চার দিনের জন্য মিশ্র এবং বুড়া করছে। নিয়মিতভাবে একটি দিনের প্রয়োজন, অন্তত একবার শেক কিন্তু আরো প্রায়ই উত্তম।

আদর্শ-রূপায়ণ মদের স্বাদ পারে লবঙ্গ কুঁড়ি এক চামচ পরিমাণ যোগ করুন। বা ছোট দারুচিনি লাঠি। অথবা উভয়ের একটি সমন্বয়, আপনি পছন্দ করেন।

কলা-কমলা সংস্করণ

কিভাবে মৌলিক স্বাদের সমৃদ্ধি সঙ্গে বাড়ীতে কলা লিক্যুয়র করতে আরেকটি উপায়। গোঁ এটা দুই সপ্তাহ সময় লাগবে, কিন্তু আপনার ধৈর্য আনুষ্ঠানিক টেবিলে সুগন্ধি এবং সুস্বাদু পানীয় মিটান হবে। তাছাড়া, দ্রুত লিক্যুয়র বিপরীতে, এই একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এবং ফ্রিজ এমনকি। শুধু যে একটি ভদকা এবং এলকোহল তার জন্য প্রয়োজন নেই - দুর্গ ভালো মানের খাদ্য ও সত্য।

তাদের সাথে পুড়া দুই কমলালেবু আলতো করে খোসা মুছে ফেলা হবে। একবার স্কিনস এবং টুকরা এবং রস মধ্যে সাদা স্তর মুছে থেকে সজ্জা চিপা করা হয়। চার peeled এবং finely কাটা কলা একই ব্যাংক স্থাপিত হয়। এখানে এটা চিনি এক কাপ ঢেলে হয়, বিষয়বস্তু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। রূচি যোগ করে - রেমিক্স। গত ঢেলে এলকোহল (750 milliliters)। ব্যাংক দৃঢ়ভাবে, কিন্তু না শক্তভাবে একটি প্রচ্ছদের দ্বারা বন্ধ এবং রক্ষার উপর অন্ধকারের মধ্যে retracts। দুই সপ্তাহ পর, বিষয়বস্তু ফিল্টার করা। পানির লিটার ও চিনি সিরাপ ছয় চশমা রান্না এবং বয়াম ঢেলে ঠাণ্ডা করা হয়। একটি বিস্ময়কর লিক্যুয়র মন্থন করার পর একটি সুন্দর বোতল ঢেলে হয় এবং উইংস মধ্যে অপেক্ষা টেবিল উপর জারি করা।

"মখমল" মদের

পরিস্থিতিতে যা অপেক্ষা করতে কোন সময় আছে আছে। আপনি তাদের একজন হয়ে পড়ে, তবে আপনি বাড়িতে শুধু একটি আধা ঘন্টা এ একটি সুস্বাদু কলা লিক্যুয়র রান্না করতে পারে।

তিনটি করে কলা পরিষ্কার এবং কাটা। শীতল থেকে মাত্র prechilled দুই ডিম সাদা এবং কুসুম বিভক্ত করা হয়। প্রথমে একটি মিশুক বা মিশ্রণকারী স্থাপিত হয়। এছাড়া এক গ্লাস দুধ ঢেলে হয় (এটা টাটকা তা নিশ্চিত করুন, অন্যথায় এটি আপনার মদের ঘন করা হবে না) এবং ব্যাংক (সিকি লিটার) ভাল ঘন দুধ। কলা একটি বাটি মধ্যে বহান, এবং একসঙ্গে অভিন্ন পর্যন্ত বিরতি। যখন এটি আপনি মামলা, একটি পাতলা প্রবাহে, মেশিন শাট ডাউন ছাড়া ভদকা এক লিটার এক তৃতীয়াংশ ঢালা। এর ফলে মোটামুটি পুরু মিশ্রণ। তার ক্যাপাসিটি আবৃত করা আবশ্যক (যদি আপনি এমনকি পরিষ্কার কাপড় যায়) এবং ঠান্ডা করার আধা ঘন্টার উপর করা। চূড়ান্ত পদক্ষেপ ফিল্টারিং করা হয়। অধিকন্তু, ককটেল ঘনত্ব কারণে ভোক্তা যথেষ্ট ধৈর্য ভবিষ্যত প্রয়োজন হতে পারে। অন্যদিকে, যদি আপনি পান দৃঢ়তা, straining দ্বারা সন্তুষ্ট, আপনি অস্বীকার করতে পারেন।

উপায় দ্বারা, যদি আপনি মনে করেন cloying ঘন দুধ, এটা সফলভাবে ক্রিম দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। এবং যদি আপনি সালাদ (দারুচিনি, লবঙ্গ, ভ্যানিলা) সঙ্গে "খেলা", আপনি একটি অনন্য এবং অননুকরণীয় স্বাদ পেতে পারেন।

বাড়ীতে কলা লিক্যুয়র: চাঁদের দীপ্তি জন্য একটি প্রেসক্রিপশন

দীর্ঘ-প্লেয়িং প্রস্তুতি, কিন্তু বিনিয়োগ সংক্ষিপ্ত। শুধু চোলাই পর ডাবল চুয়ান এবং ভদকা অভিজ্ঞতা লুণ্ঠন করা হয়নি সুবাস থেকে বিশুদ্ধ, সর্বোচ্চ মানের নিতে এখনো আছে।

কলা বরফে পরিণত করা করার সুপারিশ করা হয় - বিশেষজ্ঞদের বলে যে হিমায়িত ফল উপর গোঁ দ্রুততর। স্কিনস থেকে মুক্তি পাওয়ার পর pyuriruyutsya। হইয়া এবং আলু tolkushkoy, যদিও, অবশ্যই, মিশ্রণকারী সঙ্গে এটি দ্রুত যেতে হবে। ভর্তা করা আলুর চুয়ান মদ দুই খন্ড এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্র দ্বারা আকাশ পরিপূর্ণ। ক্যাপাসিটি বন্ধ - এই সময় টাইট - এবং একটি অন্ধকার এবং শান্ত একটি মাস উপর করা। যদি একটি নীচে ফ্রিজ যেমন একটি জায়গা ব্যবহার করা হয়, ব্যাংক সামগ্রীতে আলো চর্মের মোড়ানো পড়া করা হয়নি, এমনকি যখন দরজা খোলা হয় করা উচিত নয়।

যখন বাড়ীতে কলা লিক্যুয়র প্রস্তুত, এটি আগে থেকেই পরিচিত ফিল্টার করা হয় এবং একটি স্টোরেজ ট্যাংক ঢেলে।

ককটেল অভিনব

কলা লিক্যুয়র জন্য রেসিপি কোনো নির্বাচন করে, একটি ভাল ধারণা যারা মিষ্টি পানীয় স্বাগত জানাই না তা ব্যবহার সম্পর্কে চিন্তা করা। ভেরিয়েন্ট বিভিন্ন অনুরোধ জানানো হতে পারে:

1. সাদাসিধা লিক্যুয়র, ভদকা এবং তাজা লেবুর রস polstopki স্বাভাবিক চা চামচ একটি স্ট্যাক। মিনিট কাজ মিক্সারে - এবং এক গ্লাস। পারফেক্ট প্রসাধন - চেরি।
2. মতে স্ট্যাক স্বাধীনভাবে কিনে তৈরি কলা ক্রিম লিক্যুয়র ডবল ডোজ আনারস রস বরফ সহ একটি মিক্সারে মাধ্যমে গৃহীত হয়। ককটেল আনারস এবং বেত্রাঘাত ক্রিম সঙ্গে সজ্জিত।

আপনি বিশুদ্ধ আকারে মদের গ্রাস করতে যাচ্ছি, এটা ফল সঙ্গে এটি একত্রিত করাই ভালো। মদের ইতিমধ্যে মিষ্টি: চকলেট এবং কেক দিয়ে সম্পূরক সুপারিশ, আমাদের মতে, পুরোপুরি সঠিক। যদিও আপনি cloying পছন্দ করি, এই সমন্বয় আপনার প্রয়োজন অনুসারে হবে।