কিভাবে বাড়ীতে shpikachki রান্না করা?

অনেকে সসেজ একটি প্রিয় খাবার। তার বৈচিত্র্য দ্বারা স্ট্রাইক তাক এই ধরনের পণ্য পরিসীমা। অত্যন্ত জনপ্রিয় shpikachki যে তুমি যদি চাও তুমি নিজেকে রান্না করতে পারে। এই সসেজ প্রায় কোনো তাপ চিকিত্সা এক্তিয়ারভুক্ত। Shpikachki নির্দিষ্ট খাবারের প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা যাবে।

সসেজ কোন ধরনের

সবাই বাড়ীতে shpikachki কিভাবে রান্না জানেন। প্রথম সব, এটা বোঝা কি এটা সাহায্য করে। Shpikachki - এটা সসেজ এর, বেকন অল্প পরিমাণ রয়েছে। এই তাদের নাম ব্যাখ্যা করে। চর্বি কণা ছোট, কিন্তু লক্ষণীয় হতে হবে। এই সসেজ জন্য ঠাসাঠাসি একটি অভিন্ন ঐক্য থাকা উচিত।

Shpikachki চেক রিপাবলিকের একটি ঐতিহ্যগত থালা হয়। আমাদের দেশে এই ধরনের পণ্য প্রস্তুতি কর্মের কারণে জনপ্রিয় হয়েছে। তাপ চিকিত্সা ফলে মূল এবং যা প্রকৃতির উপর বা রাস্তা গ্রহণ করতে পারেন অন্তত সুস্বাদু থালা প্রাপ্ত।

এটা নিজেকে রান্না করা সম্ভব

সুতরাং, কিভাবে shpikachki শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস রান্না হবে? এই থালা জন্য প্রণালী খুবই সহজ। প্রস্তুত করার প্রয়োজন:

• গরুর মাংস - 2 কেজি;
• পর্ক - 1.5 কেজি;
• বিশুদ্ধ চর্বি - 1.5 কেজি;
• সোডিয়াম ক্লোরাইড - 125 সম্পর্কে ছ;
• সাদা চিনি - অনধিক 5 গ্রাম;
• মরিচ - 1 ছ;
• বাদাম মাসকাট - 1.5 গ্রাম;
• রসুন - কয়েক লবঙ্গ;
• ঠান্ডা জল - 1 লিটার।

রান্না পর্যায়ে

কীভাবে এই উপাদান shpikachki রান্না করা? প্রথমত, এর বেকন এবং মাংস কাটা ছোট টুকরা করা যাক। এছাড়াও আপনি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে উপাদানগুলো এড়িয়ে যেতে পারেন। ফলে কুচি কুচি করিয়া কাটা অন্যান্য উপাদান যোগ করা উচিত নয়। মিশ্রণ পুরু হয়ে, এটি অন্ত্র পূরণ করতে, প্রতি 6 সেমি tying প্রয়োজন।

শেষ ঐ খালি সুপারিশ ধোঁয়া বা গরম বাতাস ঢালা। কার্যপ্রণালী এক ঘন্টার জন্য বাহিত হয় আউট। এই ক্ষেত্রে, গরম তাপমাত্রা ক্রমাগত 90 ° সি 70 থেকে বেড়ে হয় এরপর সসেজ 30 মিনিট সিদ্ধ করতে হবে। প্রতিটি Preform তাপমাত্রা কেন্দ্র অন্তত 70˚ হওয়া উচিত। অবশেষে প্রস্তুত সসেজ ঠান্ডা জলে 30 মিনিটের জন্য স্থাপন করা উচিত। এখন আপনি মিশ্র মাংস shpikachki জান কিভাবে রান্না করতে পারে।

একটি প্যান রান্না জন্য প্রণালী

কিভাবে একটি প্যান shpikachki মধ্যে রান্না করা? যেমন একটি তাপ চিকিত্সা পদ্ধতি সসেজ আরো মুখরোচক নরম সুগন্ধি করতে পারেন। Shpikachki একটি সুন্দর সোনালী বাদামী অর্জন। একটা প্যান মধ্যে সসেজ রান্না করা বিভিন্ন উপায় আছে। সর্বোত্তম সংস্করণ বিবেচনা করুন।

এই কাজের জন্য, আপনি একটি গভীর ফ্রাইং প্যান পানি 300 মিলি ঢালা এবং অগ্নি উপর করা প্রয়োজন। ধারক বিষয়বস্তু একটা ফোঁড়া আনা উচিত। একদিকে প্রতিটি তির্যকভাবে একটি ছোট ফুটো উপার্জন মূল্য shpikachki। সসেজ তেল 7 মিনিট ভাজা। এরপর shpikachki বিভিন্ন স্থানে বিদ্ধ হবে, এবং তারপর ফুটন্ত পানিতে রাখুন। তরল সম্পূর্ণরূপে বাষ্পে পরিণত করা উচিত নয়। ভয়াবহ গরম সসেজ ফলে সোনালী বাদামী হয়ে যাবে।

একটি প্যান মধ্যে রান্না অন্যান্য পদ্ধতি

এখানে কিভাবে একটি প্যান shpikachki মধ্যে রান্না করা জন্য কয়েক অপশন আছে।

তারা 0.5 বেশি সেমি। তেলে ভাজা একটি বেধ থাকার টুকরা করে কাটা যাবে 7 মিনিটের প্রয়োজন।

সসেজ একটি সর্পিল একটি ফুটো করা উচিত এবং তারপর প্যান মধ্যে 15 মিনিটের জন্য ভাজা।

আরো মূল থালা shpikachki মধ্যে অনুদৈর্ঘ্য মধ্যেও এবং পনির বা মাখন পাতলা টুকরা স্থাপন করতে পারেন তৈরি করতে। তাপ চিকিত্সা সময়কাল আরো 15 মিনিট নয়। এখানে কিভাবে একটি সুস্বাদু shpikachki প্রস্তুত করতে হবে।

Shpikachki চিকেন

কিভাবে মুরগির চুলা shpikachki মধ্যে রান্না করা? এই সসেজ আরও সহজে এবং আলতো করে আছে। রান্না চলাকালীন, আপনি পনির, আপনার প্রিয় মশলা এবং অন্যান্য উপাদানগুলো কিমা টুকরা যোগ করতে পারেন। প্রয়োজন:

• মুরগির 1 কেজি;
• 1 সাদা পেঁয়াজ আগাইয়া;
• স্মোকড বেকন 150 গ্রাম;
• রসুন কয়েক লবঙ্গ;
• 1 ডিমের;
• আলসার;
• প্রিয় মশলা ও লবণ স্বাদ।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

অনিয়নস পরিষ্কার করা উচিত এবং তারপর টুকরা খাদ্যতালিকা অনুযায়ী করে কেটে নিন। বেকন চপ খরচ। তারপর, উপাদান সোজাসুজি নয়। একই মুরগির মাংস সঙ্গে সম্পন্ন করতে হবে। ফলে ভর উহার মশলা, ডিমের, স্থল রসুন ও লবণ যোগ করা আবশ্যক। উপাদানগুলো ভাল মিশ্রিত করা হয় এবং তারপর একটি শীতল স্থানে আধা ঘন্টার রাখুন।

মাংস প্রস্তুত আপনি অন্ত্রে ডাম্প তাদের প্রতি 6 সেমি tying প্রয়োজন। আপনি একটি বিশেষ অগ্রভাগ এবং পেষকদন্ত ব্যবহার করে এটা করতে পারেন। শেষ সসেজ একটি চুলা 180˚ করার preheated মধ্যে প্যান উপর স্থাপন করা এবং তারপর। তাপ চিকিত্সা সময় আধা ঘন্টা। রান্না করার পর, shpikachki ভাজা ভাজা বাঞ্ছনীয়।