বেগুন রোলস - জলখাবার-উপজ

সত্য যে চেহারা বেগুন ছোট আলু অনুরূপ সত্ত্বেও, এই দুটি গাছপালা হয় , নিকট আত্মীয় , কারণ তারা কহা Solanaceae পরিবার। ফল - কেবলমাত্র খাদ্যের জন্য ব্যবহৃত আলু কন্দ, যখন বেগুন হবে।

বেগুন - একটি খুব দরকারী উদ্ভিজ্জ। এটা তোলে ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন সহ প্রাসঙ্গিক ট্রেস উপাদান, একটি ভর প্রদান করে। বেগুন ও ভিটামিন বি, সি এবং পিপি ফল উপস্থিত রয়েছে।

বেগুন রেসিপি , অনেক আছে। কিন্তু করার রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষায় সফল হয়েছে, কেমন অধিকার শাকসবজি চয়ন করতে শেখা প্রয়োজন। খাদ্য উপযুক্ত শুধুমাত্র তরুণ ফল ও অতিপক্ব সালে, কঠিন বেগুন একটি মোটা বীজ প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই। নেই শুধু এই ফল খুব মুখরোচক নয়, তাই তারা লবণে জারিত গরুর মাংস একটি বৃহৎ পরিমাণ ধারণ না - একটি তিক্ত স্বাদ সঙ্গে একটি বিষাক্ত পদার্থ।

রান্না করার আগে, বেগুন টুকরা করে কাটা বা টুকরা করা লবণ সঙ্গে শীতল এবং তাদের বিশ মিনিটের জন্য শোষণ যাক সুপারিশ করেন। এই চিকিত্সা ইন, বেগুন তিক্ততা যায়, আপনি শুধুমাত্র রান্না আগে ভাল তাদের ধুয়ে ফেলা লবণ দিয়ে মনে রাখা প্রয়োজন।

বেগুন বিখ্যাত সহ প্রায়ই প্রস্তুত খাবার, হয় উদ্ভিজ্জ ক্যাভিয়ার। এই উদ্ভিজ্জ খাবার আরেকটি বৈকল্পিক - এটা বেগুন এর ছুয়ে। এই জলখাবার এছাড়াও প্রতিদিন জন্য উপযুক্ত, এবং উল্লসিত টেবিল রয়েছে।

রেসিপি তা আমাদের জানান কিভাবে বেগুন রোলস প্রস্তুত করতে, অনেক আছে। কিন্তু প্রস্তাবিত সমস্ত বিকল্পগুলির শিখতে না অগত্যা কিভাবে সুস্বাদু জলখাবার করতে শিখতে খাবারের ভিত্তিতে জান কিভাবে রান্না করতে যথেষ্ট।

রান্নার জন্য বেগুন রোলস, একটি নিয়ম হিসাবে, পরিষ্কার না। তারা শুধু একটি ভালো ওয়াশের ব্যবস্থা আছে। বৃন্ত প্লেটের উপর কাটা এবং উদ্ভিজ্জ বরাবর কাটা হয়। প্রতিটি প্লেট বেধ অর্ধ সেন্টিমিটার সম্পর্কে হওয়া উচিত। তারপর বেগুন উপরে বর্ণিত লবণ প্রয়োজন টুকরা করা।

পরে রস স্ট্যান্ড আউট, রেকর্ড পাখলান, শুষ্ক ভাল, একটি কাগজ গামছা, এবং ভাজা ব্যবহার প্রয়োজন। এখানে ইতিমধ্যেই সম্ভব অপশন আছে। কিছু রেসিপি ইন, বেগুন ঠিক তাই ভাজা, অন্যদের মধ্যে প্রস্তাবিত - ময়দা প্রতিটি ফালি পুরসহ ভাজা উপদেশ। সেখানে যখন প্রতিটি প্লেট প্রথম তারপর ময়দা পণীর মধ্যে মারধর ডিমের মধ্যে চুবান হয় এবং শুধুমাত্র তারপর ফ্রাইং প্যান পাঠানো একটি বিকল্প। এখানে, তারা যা বলে, স্বাদ ব্যাপার। আপনি সব অপশন চেষ্টা এবং এক যে অধিকাংশ আপিল চয়ন করতে পারেন। শুধুমাত্র মন্তব্য যদি ভাজা প্লেট, তাদের ডিমের মধ্যে ডুব, বেগুন এর বিরচন রোলস অবিলম্বে প্যান থেকে প্লেট সরানোর পরে, কারণ ঠান্ডা রোলস খারাপভাবে কার্ল হবে উচিত নয়।

সুতরাং, আমাদের ভিত্তি প্রস্তুত। কি দিয়ে বেগুন রোলস করতে হবে? কি পণ্য ফিলিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে? এবং এখানে যেমন সমস্ত বিকল্প তালিকা এই থালা ভর্তি কেবল অসম্ভব, কল্পনা জন্য স্থান শুরু হয়।

উদাহরণস্বরূপ, সহজ বৈকল্পিক - ভাজা সবজি (পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ, গাজর) রসুন এবং টমেটো সঙ্গে supplemented। আপনি একটি বলিষ্ঠ জলখাবার রান্না করতে পারেন - মাংস বেগুন। এটি করার জন্য, একটি ঠাসাঠাসি রোস্ট এবং কিমা মাংস খেয়ে পাকা হিসাবে ব্যবহার। এটা একটা ভরাট brusochek হ্যাম বা সসেজ হিসাবে ব্যবহার করা যাবে।

এবং হিসাবে আপনি মূল নাম "Teschin ভাষা" সঙ্গে একটি এপেটাইজার ভোগ? এই ক্ষেত্রে, বেগুন রসুন মেয়নেজ মিশ্রণ থেকে প্রস্তুত এবং রোল সেগমেন্ট টমেটো ভিতরে স্থাপন greased প্লেট সস। স্বাদে একটি সূক্ষ্ম সমন্বয় যদি মাশরুম সঙ্গে রান্না বেগুন প্রাপ্ত হয়। প্রস্তুত করা মাশরুম ভর্তি মাখন মধ্যে মাশরুম আউট করা প্রয়োজন।

এই বিকল্পগুলি ছাড়াও, আপনি কি এখনও রোলস জন্য সুস্বাদু fillings, বিভিন্ন সঙ্গে আসা পর্যন্ত করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, পনির এবং রসুন মেয়নেজ, সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে সিদ্ধ ডিম, বাঁধাকপি মাশরুম এবং টমেটো, আখরোট সঙ্গে জন্য। শুধু তালিকাভুক্ত না! সম্ভবত যে বাবুর্চি জন্য তার নিজস্ব বিশেষ ঠাসাঠাসি হয়েছে বেগুন রোলস। সুতরাং এটি কল্পনা, একটু অনুশীলন দেখানোর জন্য প্রয়োজনীয় এবং আপনি তাদের জন্য রান্না আপনার বন্ধুদের অবশ্যই আপনার প্রচেষ্টা কৃতজ্ঞ হবে সুস্বাদু আচরণ নয়।