কিভাবে বেঙ পা রান্না করা? ঘর জন্য রেসিপি

ব্যাঙের পা ভোক্তাদের সংখ্যাগরিষ্ঠ জন্য এখনও রন্ধনসম্পর্কীয় exoticism থাকা, কিন্তু না এত দূরে কারণ তারা কোনো প্রধান দোকান আজ কিনতে বা রেস্তোরায় আস্বাদিত পারবেন না। আপনি তাদের কাঁচা আকারে ক্রয় করে থাকেন তাহলে, শুধুমাত্র এটা আমার মনে হয়, বেঙ পা রান্না করা কিভাবে। রেসিপি না আছে, আপনি সবচেয়ে উপযুক্ত চয়ন করতে পারেন। পা প্রতিরক্ষা, আমরা নোট ভোজ্য আকারে তারা মাংস একটি অবিশ্বাস্যভাবে নরম জমিন, যা একটি মার্জিত স্বভাব, খাদ্য এবং আশ্চর্যজনক সুস্বাদু বলে মনে করা হয় আছে। এটা একটা তরুণ মুরগির মত একটি বিট।

ব্যাঙের পা: রেসিপি ভাজা

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• (উরু থেকে) বেঙ পা - 30 পিসি;।
• ডিমের - 2 মি;।
• লেবু - 1/2;
• তেল (সূর্য।) - 400 মিলি (2 কাপ বা);
• কেচাপ (তীব্র নেওয়া) - 300 গ্রাম;
• রুটি crumbs - 200 গ্রাম (বা 1 কাপ);
• ময়দা / সেকেন্ড - 100 গ্রাম (0.5 কাপ);
• পুরো দুধ - 1 টেবিল চামচ। ঠ।
• পার্সলে - মরীচি;
• লবণ (স্বাদ)।

কেমন হলো রান্না?

ব্যাঙের পা ঘর নিম্নরূপ তৈরি করা হয়।

1. Paws ধোয়া, শুষ্ক এবং সব পক্ষের লবণ দিয়ে ছিটিয়ে।
2. পিটা প্রস্তুত, ডিমের দুধ মধ্যে আলোড়ন।
3. Paws ময়দা মধ্যে পাকানো, তারপর পিটা মধ্যে প্রতি সামান্য জিনিস সঙ্গে ভিজাইয়া এবং পাউরুটির গুড়োয় ভঙ্গ করো না।
4. পুরু দেয়াল এবং গভীর ভাজা কুক সঙ্গে একটি প্যান নিন।
5. ব্যাঙের পা রেসিপি বিশেষ পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যে আপনার আগুন, ভাজা করতে preheated তন্দুর মধ্যে কয়েক মিনিটের পাঠাতে, এবং তারপর ধরে রাখুন।

লেবু দিয়ে একটি প্লেট আর সবুজ প্রকৃতি একটি পল্লব উপরে রাখা।

জন্য প্রণালী মাশরুম সঙ্গে বেঙ পা

উপকরণ:

• বেঙ উরু - 24 টুকরা;
• পুরো দুধ - 200 মিলি (2 কাপ);
• ময়দা / সেকেন্ড - 5, আর্ট। ঠ।
• টাটকা মাশরুম - 200 গ্রাম;
• তেল (জীবিত।) - 50 গ্রাম;
• পার্সলে - 50 গ্রাম;
• শুকনো ওয়াইন (সাদা) - 150 মিলি;
• চিকেন ডিমের কুসুম - 2 পিসি;।
• লেবুর রস (উপলব্ধ চুন) - 1 চা চামচ;।।
• মশলা: লবণ, মরিচ (সাদা) - স্বাদ।

কিভাবে রান্না করা: বেঙ পা

1. পা ধোয়ার, 1 ঘন্টার জন্য দুধ সঙ্গে একটি বাটি রাখা সুপারিশ মাশরুম সঙ্গে ম্যারাডোনা - এই মাংস গলা এবং এটা অবিশ্বাস্যভাবে নরম করতে হবে।
2. তারপরে, এক ন্যাপকিন সঙ্গে উরু শুকিয়ে লবণ, মরিচ, ময়দা মধ্যে রোল সঙ্গে ছিটিয়ে।
3. Skovrodu তাপ, আশাব্যঞ্জক পিপা পর্যন্ত 2 টেবিল চামচ তেল (অগত্যা পরিশ্রুত) ভাজা তাতে পা যোগ করুন।
4. ইতিমধ্যে, মাশরুম, ধুয়ে peeled, সংকীর্ণ টুকরা (টুকরা) করে কেটে নিন।
5. তেল অবশিষ্টাংশ মধ্যে মাশরুম সাঁতলান।
6. মধ্যে Tarsi মাশরুম করা, ওয়াইন ঢালা, আজ টুকরা টুকরা। প্যান কভার এবং কিছু 10 মিনিটের জন্য ফোঁড়া।
7. ড্রেন, ড্রেন সস দমন ফলে, ডিমের কুসুম সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। আবার প্যান করতে পাঠান, ক্রমাগত মন্থন, ঘনান আনতে।
8. একটি প্লেট ট্যাব এবং মাশরুম সম্মুখের আউট, প্রস্তুত সস ঢালা। আজ সঙ্গে আভরণ, লেবুর রস ঢালা।

ভাজা বেঙ পা। পনির সঙ্গে ম্যারাডোনা

পণ্যের জন্য সেট করুন:

• (উরু থেকে) বেঙ পা - 24 পিসি;।
• দুধ - 200 মিলি (2 কাপ);
• মাখন - 40 গ্রাম;
• পনির (হার্ড) - 50 গ্রাম;
• টমেটো সস, কেচাপ - 4 টেবিল চামচ। ঠ।
• স্থল: মশলা সেট (সাদা) মরিচ সবকিছু খেয়ে - লবণ।

পনির সঙ্গে বেকড পা কিভাবে রান্না

1. ধুয়ে obsushennye পা 60 মিনিট জন্য দুধ শোষণ।
2. তারপর, তাদের পেতে একটি ন্যাপকিন, লবণ এবং সামান্য মরিচ শোষণ।
3. তেল দিয়ে গরম ফ্রাইং প্যান উপর ভেজে পা।
4. একটি ভয়াবহ গরম প্যান প্রাচীর গ্রীস নিন, বেঙ উরু করা, উপরে সস ঢেলে, grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং তন্দুর মধ্যে পাঠিয়ে দিন। সেকা পর্যন্ত পনির গলানো হয়।
5. লেবু wedges এবং কোন সবুজ এর sprigs সঙ্গে একটি থালা উপর পরিবেশন।