কিভাবে khachapuri রান্না করতে। রেসিপি

কিভাবে Khachapuri রান্না করা? এটা খুবই সুস্বাদু থালা তাই দ্বিতীয় খাবারের বা স্পষ্ট স্যুপ থেকে সংযোজন, জুস হিসাবে একটা স্ন্যাক হিসেবে উভয় উপযুক্ত হয়। khachapuri ভিন্নভাবে প্রস্তুত করা হচ্ছে। মালকড়ি এটা স্তরপূর্ণ মিষ্টি, স্তরপূর্ণ খামির এবং একটি চেঁচানো ব্যবহার করা হয়। হিসাবে পনির fillings, সাধারণত ব্যবহৃত হয়েছে, কিন্তু এটা একটি ডিম, আলু ও অন্যান্য ঐচ্ছিক উপাদান যোগ করা সম্ভব। নিচে, কিছু রেসিপি খুঁজে পাবেন, কিভাবে khachapuri রান্না করা।

কিভাবে রান্না Khachapuri তুলি: সর্বোত্তম রেসিপি

নিম্নলিখিত উপাদানগুলো নিন:

- তুলি প্যাস্ট্রি স্তর;

- পনির দুই শত গ্রাম;

- একটি সেদ্ধ ডিম;

- একটি ডিমের কুসুম।

মালকড়ি সবদিকে rovnenky স্তরে যতটা ছড়িয়েছে তার, যার মধ্যে বেধ এক সেন্টিমিটার চেয়ে কম হওয়া উচিত। আমরা আস্তে রোল করতে স্তর একসঙ্গে বিদ্ধ না চেষ্টা করে। সমান স্কোয়ার মধ্যে মালকড়ি ডিভাইড আনছি এবং পরীক্ষা করার জন্য একটি ছুরি দিয়ে কাটা। একটি আঁচড়া উপর ডিমের ঘষা দিয়ে পনির, মিশ্রিত করা এবং স্কোয়ারের ভর্তি ছড়ায়, সমানভাবে ঘূর্ণিত। মনে রাখা দরকার যে প্রান্ত প্রায় দুই সেন্টিমিটার প্রায় মার্জিন রাখা প্রয়োজন। তারপর আমরা একটি সমদ্বিবাহু ত্রিভুজ আকারে ভর্তি সঙ্গে প্রস্তুত khachapuri যোগ করুন। যতক্ষণ না রান্না প্রহৃত ডিমের কুসুম এবং তন্দুর মধ্যে সেকা সঙ্গে পৃষ্ঠ পিচ্ছিল।

খামির মালকড়ি থেকে khachapuri কিভাবে

আমরা প্রয়োজন:

- আটা পাঁচশত গ্রাম;

- দুধ অর্ধেক গ্লাস;

- পানি এক গ্লাস (প্রায় 40 ডিগ্রি তাপমাত্রা);

- একটি ও শুকনো খামির দেড় টেবিল চামচ;

- চিনি অর্ধ চামচ;

- তেল চামচ;

- পনির সমুদ্র চারি শত গ্রাম;

- চার ডিম;

- মাখন আশি গ্রাম;

- লবণ।

চেঁচানো চিনি, গরম পানি দিয়ে মিশিয়ে তাদের ওঠা ছেড়ে। আটা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি চালনী সঙ্গে অমেধ্য থেকে পরিষ্কার এবং অবশিষ্ট জল, দুধ এবং খামির যোগ করুন। লবণ, তেল ও চিনি মিশ্রিত করা ভাল। প্লাস্টিকের ব্যাগ বন্ধ করুন এবং দুই ঘন্টার জন্য ওঠা ছেড়ে। মালকড়ি উত্থাপন সময় এটা তিনবার obmyat।

ছিন্নাংশ পনির আঁচড়া বা প্লাগ মাধ্যমে। ঠান্ডা জল কাচের একটি চতুর্থ স্থানের যোগ করার পদ্ধতি। আলোড়ন। আমরা ছয় টুকরো করে মালকড়ি ভাগ এবং আউট পাকানো। ঠাসাঠাসি এবং পাড়া zaschipyvaem প্রান্ত প্রতিটি মধ্যম এ। hachapuri প্রায় 200 ডিগ্রী তন্দুর মধ্যে পনের মিনিট সেকা প্রস্তুত। তারপর তা একটি ডিম ভেঙ্গে, শীর্ষ শেষে আবার সেকা মাখন একটি শক্ত গাঁট যোগ করুন।

কিভাবে khachapuri রান্না করা পনির এবং ডিম দিয়ে

রান্নার জন্য নিন:

- আটা পাঁচশত গ্রাম;

- খামির ও চিনি এক চা চামচ;

- দুই ডিম;

- লবণ স্বাদ;

পনির suluguni গ্রাম -shestsot;

- মাখন তিন টেবিল চামচ এবং উদ্ভিজ্জ তেল।

ময়দা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অমেধ্য পরিষ্কার এবং এটি খামির যোগ করা হয়। দুই ডিম এক উষ্ণ এক গ্লাস পানি যোগ করে চিনি এবং লবণ এক চিমটি দিয়ে পিটান করা প্রয়োজন। তারপর, ধীরে ধীরে ময়দা মিশ্রণ মধ্যে ডিম ঢালাও মালকড়ি। মালকড়ি Mesim, এটা টেবিলের এবং হাত পৃষ্ঠ স্টিকিং স্টপ পর্যন্ত। ঢাকা এবং তাপ ওঠা সেট। একটি আঁচড়া সবচেয়ে বড় তিন পনির, দুই কাঁচা ডিম যোগ করা হয়েছে এবং সজাতি ভর পরিণত মিশ্রিত করা। আপনি অতিরিক্ত সামান্য লবণ পারেন। বিভিন্ন সমান ভাগে মালকড়ি দলিত এবং ডিভাইড উত্ক্রান্ত। এই অংশের কয়েক মিনিটের জন্য মিথ্যবাদী বলে, তারা আবার ওঠা আবশ্যক। একটি বৃত্ত বা ডিম্বাকৃতি ছড়িয়ে পাকানো। ভর্তি ফরম ছড়িয়ে ঘূর্ণিত অংশ মাঝখানে এ চেপ্টা এবং মালকড়ি কোণগুলি মোড়ানো তাই হিসাবে "নৌকা" কেমন প্রাপ্ত। শীর্ষ ফাঁকা পানি বেত্রাঘাত ডিমের অল্প পরিমাণ পিচ্ছিল। আমরা পোড়ানো চর্মের উপর রাখুন। এটা তোলে কাম্য যে তিনি প্রাক চুর। যদি তা না হয়, তাহলে সূর্যমুখী তেল দিয়ে চর্মের পৃষ্ঠের পিচ্ছিল। এটা আমরা khachapuri স্থাপন এবং কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়াতে এটা দেব। ওভেন আগেই তাপ দাও 200 ডিগ্রি এবং মিনিট বিশেক hachapuri সেকা। তারপর উপরের তা ডিমের সাদা ঢালা, অপেক্ষা না হওয়া পর্যন্ত সৃষ্টি করা, এবং khachapuri উপর আমরা গলানো মাখন দিয়ে গরম পরিবেশন করা। আমি আশা করি আমরা আপনার প্রশ্ন, khachapuri কিভাবে রান্না উত্তর।