কিমা মুরগির মাংস ও ভাত সঙ্গে স্টাফ করা মরিচ কিভাবে রান্না

কার্যত যে কোনো জাতীয় রান্নাঘরে স্টাফ সবজি ডিশ। যাইহোক, তারা প্রতিটি দেশে বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা হয়। এটা সব স্থানীয় ঐতিহ্যের স্বাদ পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে। সবচেয়ে জনপ্রিয়, যেমন পরিচিত, ব্যবহার মরিচ দরমা। সঙ্গে কিমা মুরগির এবং চালের রান্না সময় তা হয় না। যাইহোক, এই রেসিপি এটি সম্পর্কে আলাদাভাবে কথা বলার জন্য খুব আকর্ষণীয় এবং যোগ্য।

নিখুঁত সমন্বয়

তাদের পরিবারবর্গের লাই দেত্তয়া অনেক গৃহকর্ত্রী, এটা রান্না করতে পছন্দ করেন স্টাফ peppers। কিমা মুরগির মাংস ও ভাত সঙ্গে, এটা খুব, স্নেহপূর্ণ রসালো আর সুস্বাদু সক্রিয় আউট। যারা এটা প্রথমবার জন্য কি করবে, এটি নিম্নলিখিত সূত্র ব্যবহার করাই সমীচীন হতে পারে: জন্য মিষ্টি মরিচ 12 টুকরা, চাল কাপ প্রয়োজন চিকেন, লবণ 350 গ্রাম, রসুন 2 লবঙ্গ, 2 পেঁয়াজ, 1 গাজর, মরিচ গুঁড়া, টমেটো জুস 0.5 লিটার এবং একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল।

পুরো প্রক্রিয়া বিভিন্ন পর্যায়ে বিভক্ত করা যায়:

1. প্রথমত, ভর্তি প্রস্তুতি নেয়। এটি করার জন্য, প্রথম জিনিস আপনি চাল সিদ্ধ করতে হবে। এটি খুবই সহজভাবে সম্পন্ন করা হয়। ধুয়ে বার্লি একটি পাত্র ঘুমিয়ে পড়ে এক গ্লাস পানি দিয়ে ফিল করুন এবং রান্না পর্যন্ত তরল সম্পূর্ণরূপে ঘনীভূত হয়েছে উচিত নয়।
2. একটি মিশ্রণকারী মাংসের কাঁটা চূর্ণনশব্দ। যদি তা না হয়, আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করতে পারেন।
3. Finely একটি আঁচড়া উপর পেঁয়াজ এবং গাজর ঘষা কাটো। উভয় পণ্য একটি সুন্দর কমলা রঙ উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা হয়।
4. সকল উপাদান, একটি বাটি মধ্যে নামান মরিচ, লবণ, মশলা যোগ করতে পারেন এবং ভাল মিশ্রিত করা থেকে প্রস্তুত করা হয়।
5. Peppers বীজ, তাদের প্রতিটি উপরের কাটা মুছে ফেলুন।
6. প্রস্তুত ঠাসাঠাসি শাকসবজি পূরণ করুন, এবং তারপর তাদের একটি পাত্র রাখা এবং টমেটো জুস ঢালা। ঐ খালি পায়ে খাড়া হয়ে দাঁড়ানোর উচিত নয়।
7. কিছু চিনি ও লবণ পূরণ করুন এবং তারপর আবরণ এবং মৃদু রিফ্লাক্স অধীনে 35 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে যোগ করুন।
8. তীব্রতা শেষে চূর্ণ রসুন যোগ করুন।

এর পরে আপনি তাপ বন্ধ করুন এবং থালা একটু চোলাই দিতে পারেন। এটি সক্রিয় আউট খুব সুস্বাদু স্টাফ মরিচ। মুরগির মাংস এবং চালের সজ্জা সরস উদ্ভিজ্জ মিলে মাত্র পুরোপুরি সঙ্গে। একটি টমেটো সস তাদের জন্য একটি ভাল ছাড়াও।

স্বাদ পরব

সবজি ফ্যানরা তাদের নিজস্ব স্টাফ মরিচ মধ্যে রান্না করা একটু রেসিপি পরিবর্তন হতে পারে। মুরগির মাংস এবং চালের ঠাসাঠাসি সাথে একটু dryish পায়। এই পরিস্থিতি এটা করতে কয়েক টমেটো যোগ করে সংশোধন করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, কাজ প্রয়োজনীয়: 1.5 কিলোগ্রাম বুলগেরিয় মরিচ, 1 পেঁয়াজ, কাপ চাল, 2 টমেটো, গাজর 1, মুরগির মাংস 600 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ একটি টেবিল চামচ, লবণ দেড় পার্সলে তেল।

এখন আমরা অনুসরণ হিসাবে কাজ করতে হবে:

1. diced গাজর এবং একটি আঁচড়া উপর কাটতে - প্রথমে ইচ্ছামত টমেটো পেঁয়াজ কাটা, এর প্রয়োজন।
2. তারপর একটি ফ্রাইং প্যান তেল গরম। তা পেঁয়াজ রাখুন এবং আলতো করে এটা সাঁতলান।
3. এর পর, গাজর যোগ এবং 3 মিনিটের জন্য তাদের একসঙ্গে রান্না করা।
4. টমেটো টুকরা রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য একসঙ্গে সব সিদ্ধ করুন।
5. মাংস মাংসের কিমার পরিণত, এই প্রক্রিয়া জন্য কোনো উপলব্ধ ব্যবহার করে।
6. পণ্য সংযুক্ত করুন এবং তাদের অর্ডার সবচেয়ে সজাতি ভর পেতে মিশ্রিত করা।
7. Peppers বীজ এবং পার্টিশন এর পরিষ্কার করুন, এবং তারপর রান্না মিশ্রণ শূন্যতা পূরণ।
8. প্যান মধ্যে preform রাখুন এবং গরম লবণ পানি ঢালা।

গড় ফুটন্ত সঙ্গে 20 মিনিট প্রস্তুত স্টাফ শাকসবজি হবে।

মূল ঢালাই

কেউ বিশ্বাস করে স্টাফ মরিচ স্বাদ ভরাট রচনা দ্বারা শুধুমাত্র নির্ধারিত হয়। প্র্যাকটিস দেখায় যে এই দৃশ্য ভুল হয়। আপনি একটি অস্বাভাবিক মরিচ কিমা মুরগির মাংস ও ভাত সঙ্গে স্টাফ করা প্রস্তুতি এই যাচাই করতে পারেন। রেসিপি নিম্নলিখিত উপাদানের জন্য প্রদান করে:

মিষ্টি মরিচ 1 কেজি চাল 80 গ্রাম, 1 পেঁয়াজ, তাজা টমেটো, লবণ 0.5 কেজি কিমা মুরগির 300 গ্রাম, 1 গাজর, পনির 70 গ্রাম, 2 পেঁয়াজজাতীয় গাছ, টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, মরিচ, 2 লটারি প্রয়োজন চিনি কাচ ঝোল, 2 উপসাগর পাতা, মশলা এবং উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রক্রিয়া প্রযুক্তি কার্যত অপরিবর্তিত রয়ে:

1. Peppers, ধুয়ে করা উচিত তাদের প্রতিটি উপরের কেটে, এবং তারপর সব বীজ এবং পার্টিশন মুছে ফেলুন।
2. চিত্র অর্ধেক podvarit এবং কিমা মাংস সঙ্গে মিশ্রিত।
3. লবণ, মসলা, মরিচ এবং পনির, একটি মোটা আঁচড়া পিষ্ট যুক্ত করো।
4. এই মিশ্রণ ভরা মরিচ এবং তাদেরকে একটি পুরু নীচে সঙ্গে একটি গভীর ট্যাংক (পাত্র) এ গাদা।
5. ঝোল ঢালা এবং অগ্নি খাবার দিলেন।
6. এই সময়ে, grated গাজর সঙ্গে কাটা পেঁয়াজ ভাজা। তারপর টমেটো, একটি মাংস পেষকদন্ত, লবণ, মসলা, চিনি মধ্যে চূর্ণ তাদের যোগ করতে পারেন এবং এটা সব 5-6 মিনিটের জন্য সিদ্ধ।
7. একটি কড়া মধ্যে নামান জন্য প্রস্তুত পূরণ করুন। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, আপনি একটি সামান্য আরো ব্রথ যোগ করতে পারেন। Peppers তরল বিছানার নিচে হওয়া উচিত। শেষে রসুন এবং তেজপাতা করা।

40 মিনিট পর আগুন বন্ধ পরিণত করা যাবে। প্রতিটি বাটি মধ্যে ভজনা আগে আনন্দদায়ক রসা এবং একটি সামান্য দম্বল যোগ করার জন্য নিশ্চিত।

চুলা জন্য রেসিপি

বিশেষজ্ঞদের মতে স্টাফ পণ্য অগত্যা জলে নিভিয়ে নেই। এটি সক্রিয় আউট এটা অনেক সহজ এবং দ্রুত তুলনায় তারা তন্দুর মধ্যে সেকা হয়। এই ভাবে আপনি প্রস্তুত এবং স্টাফ কিমা মুরগির মাংস ও ভাত দিয়ে মরিচ পারবেন না। 4 বড় মিষ্টি মরিচ 3 টমেটো, পনির, পেঁয়াজ 150 গ্রাম, মুরগির, লবণ, অর্ধেক ছোট ধুন্দুল, হলুদ, মরিচ 350 গ্রাম, ক্রিম 2 টেবিল চামচ এবং একই উদ্ভিজ্জ তেল এই নিম্নোক্ত পণ্যের প্রয়োজন হবে।

আপনি যে খাবারের বিভিন্ন কাজগুলি করতে প্রয়োজন প্রস্তুতির জন্য:

1. মরিচ ধুয়ে এবং তাদের দুটি সটান কাটা। মুদ্রার উলটা পিঠ এবং একই সময়ে শীর্ষ সংরক্ষিত করা হবে, এবং বীজ এবং পার্টিশন - মুছে দিন।
2. মাংস, পেঁয়াজ, টমেটো এবং ছোট কিউব করে ধুন্দুল। তাদের যোগ লবণ, ঝাল ক্রিম, একটু মসলা, এবং মিশ্রিত করা ভাল।
3. রান্না ভর মরিচ অর্ধেক পূরণ করতে তাদের grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং একটি ফর্ম করা।
4. তন্দুর মধ্যে পোড়ানো জন্য 15 মিনিট বেশী প্রয়োজন হবে। রেডিনেস জমাট বাঁধা পনির ভূত্বক কর্তৃক নির্ধারিত করা যেতে পারে।

এরপর, পণ্য অবিলম্বে খাওয়া যায়, কোনো Sauces ব্যবহার করে।

খাদ্য শক্তি মান

পুষ্টিবিদরা মনে করেন যে এই পণ্য খুব দরকারী এবং সবচেয়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়। জানা যায় মাংস প্রোটিন কঠিন মানব দেহের দ্বারা হজম করতে। ও শাকসবজি যে ফাইবার উচ্চ পরিমাণে ধারণ, এই প্রক্রিয়া সমাধা। এই, অবশ্যই, সত্য মরিচ, গাজর এবং টমেটো করুন। উপরন্তু, এই পণ্য সবগুলি "শক্তি-নিবিড়" এর বিভাগের অন্তর্গত না। অতএব, বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত ক্যালোরি স্টাফ মরিচ কিমা মুরগির মাংস ও ভাত। হিসাব অনুযায়ী এটি পণ্য 100 গ্রাম প্রতি 79.8 কিলোক্যালরি পরিচালিত হয়। এটা খুবই ছোট, বিবেচনা করা যে এর চেয়ে কিমা শুয়োরের মাংস সঙ্গে একই থালা শক্তি মান আরো 203 কিলোক্যালরি। অবশ্য, কাজ ব্যবহার করা হয় এবং গরুর মাংস করা যেতে পারে। কিন্তু এই সমস্যার সমাধান নয়, কারণ মরিচ শক্তি খরচ কিমা মাংস স্টাফ এখনও 113 ক্যালোরি ছাড়িয়ে যাবে। এই ক্ষেত্রে মুরগির মাংস - তুরস্ক ছাড়া পারফেক্ট। যদি ইচ্ছা করেন, সমাপ্ত থালা শক্তি মূল্য হ্রাস করা যেতে পারে। এই কাজের জন্য, আপনি করতে পারেন:

• কম ক্যালোরি বাদামী চাল ব্যবহার করুন (এটি ফাইবার অনেক রয়েছে);
• উপাদানগুলো toppings (পেঁয়াজ এবং গাজর) ফ্রাইং পরিত্যাগ দুয়েক জন্য তাদের রান্না;
• সস জন্য উপাদানগুলো গোছগাছ, আরো উদ্ভিজ্জ উপাদান (পেস্ট বা টমেটো জুস) এবং কম দম্বল নিয়ে যাও!
• , ঠাসাঠাসি মাংস শতাংশ কমাতে আরো ধান ও শাকসবজি যোগ করুন।

এই সূচক, যা সঠিক পুষ্টি প্রতিষ্ঠানের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ কমানোর জন্য সাহায্য করবে।

বাড়িতে যন্ত্রপাতি

এটা খুবই multivarka চাল দিয়ে কিমা মুরগির থেকে স্টাফ মরিচ করতে সুবিধাজনক। সম্ভবত এই ধরনের খাবারের জন্য অবিকল সে পরিকল্পিত। 10 বুলগেরিয় মরিচ 400g মুরগির মাংস, 1 পেঁয়াজ, 3 টমেটো, লবণ, 2 টেবিল চামচ ভাত 1 গাজর, জল, মশলা এবং উদ্ভিজ্জ তেল 35 গ্রাম: প্রধান উপাদান প্রস্তুত করার আরম্ভ করার জন্য।

এই ক্ষেত্রে, থালা অন্যভাবে রান্না হয়:

1. প্রথমত, গাজর এবং পেঁয়াজ, পরিষ্কার করা চূর্ণ এবং তারপর কাপ Multivarki মধ্যে গুটান এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। 20 মিনিটের জন্য "হট" মোড সেট করুন, তাই শাকসবজি কয়েক passaged যেতে পারে।
2. এই সময়ে, এক মরিচ ধোয়া উচিত এবং রেখাচিত্রমালা করে কাটা, এবং আরও 1 বিশুদ্ধ টমেটো - টুকরা টুকরা টুকরা। উভয় পণ্য ভাজা পেঁয়াজ উপরে রাখা হয়।
3. ছোট টুকরা চিকেন কাটা, কয়েক মিনিটের, মোড পরিবর্তন না করে সবজি এবং ভাজা যোগ করুন। লবণ এবং মশলা প্রবেশ করতে যুক্ত করো।
4. মরিচ বাকি স্বাভাবিক ভাবেই ভিতরের থেকে মুক্তি, এবং একটি আঁচড়া উপর টমেটো কাটো।
5. উদ্ভিজ্জ চাল, ঠাসাঠাসি মিশ্রণ এবং তার ফলে ভর প্রস্তুত মরিচ করতে মিশ্রণ যুক্ত করো।
6. তাদের একটি বাটি মধ্যে উল্লম্বভাবে ইনস্টল করুন এবং টমেটো সজ্জা ঢালা। লবণ ও পানি যুক্ত করো।
7. প্রদর্শন "নেভান" মোড সেট করুন।

শুধু 45 মিনিট multivarka জানবে যে থালা প্রস্তুত। এখন এটি একটি প্লেটের উপর ছড়িয়ে যেতে পারে এবং পরিতোষ সঙ্গে এটি খাওয়া।