কুটির পনির এবং চেরি সঙ্গে পাই: একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি

কে চেরি সঙ্গে প্যাকিং পছন্দ না ? এবং যদি আপনি একটি মৃদু যোগ, কুটির পনির থেকে ঠান্ডা গলন, তারপর সাধারণ আনন্দে নিশ্চিত করা হয়।

বাইরে থেকে দেখছি, আমরা অনুমান করতে পারি যে এটি প্রস্তুত করা কঠিন এবং এই কাজটি নির্দিষ্ট দক্ষতা প্রয়োজন, কিন্তু নীচের রেসিপি দ্বারা পরিচালিত, আপনি কুটির পনির এবং চেরি সঙ্গে একটি সুস্বাদু পা রান্না করতে পারেন।

চেরি এবং বাল্ক মালকড়ি সঙ্গে পাই

এই রেসিপি মধ্যে, এটি বিশেষ করে বিস্ময়কর যে আপনি কিছু বীট করতে হবে না, কারণ পাই অদ্ভুত এবং আপনি তাপমাত্রা শাসন অনুসরণ যদি সব কিছু চালু হবে।

শর্টকাট "ছাঁটা":

• নরম মাখন - 110 গ্রাম;
• চিনি - 60 গ্রাম;
• ডিম জাল - 2 টুকরা;
• ময়দা - 350 গ্রাম;
• সোডা - 1 চিম্টি;
• Vanillin - 1 চিম্টি;
• লবণ - 1 পিঞ্চ

ভর্তি:

• নরম পিষ্টি কুটির পনির - 380 গ্রাম;
• জাল - 1 টুকরা;
• চিনি - 50 গ্রাম;
• নরম মাখন - 35 গ্রাম;
• ভ্যানিলা চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• শর্করা - 15 গ্রাম;
• সোডা - 0.25 চামচ;
• পাতলা পাতলা - 1.5 টেবিল চামচ। চামচ;
• চেরি - 200 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• সুস্বাদু চেরি জ্যাম - 100 গ্রাম

রান্না কিভাবে

পণ্য তালিকা 16 * 16 সেমি ফর্ম দেওয়া হয়।

1. 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা।
2. ফর্ম নীচের পেঁয়াজ কাগজ হয়।
3. তৈলাক্ত crumb গঠিত না হওয়া পর্যন্ত ময়দা সঙ্গে ময়দা আটকান।
4. চিনি, ভ্যানিলা চিনি, সোডা (ভিনেগার দিয়ে নির্বাণ) এবং চকোলেট যাও জাল যুক্ত। আবার, ঘষা একটি সম্পূর্ণ টুকরা গঠন করার চেষ্টা ছাড়া, ঘষা।
5. একটি ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে Crumbs রাখুন।
6. ভর্তি জন্য, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চিনি, ভ্যানিলা চিনি, ইস্কুল এবং ডিম সঙ্গে কুটির পনির মিশ্রিত।
7. নরম মাখন, স্টার্ট এবং সোডা সঙ্গে চাবুক ছাড়া বন্ধ করুন।
8. চেরি সঙ্গে জ্যাম মিক্স (হিমায়িত, এটি প্রাক defrost এবং রস নিষ্কাশন)।
9. ছাঁচ মধ্যে crumbs অর্ধেক ডুবান, বিশেষ করে এটি ramming না।
10. মালকড়ি এবং জ্যাম মিশ্রণ একটি মিশ্রণ হয়।
11. ডাবের একটি অভিন্ন স্তর সঙ্গে চেরি আবরণ।
12. উপরে মাখন থেকে বাকি বাদাম ঢালা।
13. ওভেনের মধ্যে পিষ্টকটি রাখুন এবং আধা ঘন্টার জন্য আধা কেজি রাখুন।
14. পিষ্টক নিন এবং ফর্মটি 40 মিনিটের জন্য শীতল করুন।
15. এর পরে, কুটির পনির এবং চেরি সঙ্গে বাল্ক পাই ছাঁচ থেকে টানা উচিত এবং সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে শুকিয়ে।

পরিবেশন যখন, আপনি চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

একটি নতুন ভাবে পনির কেক

অধিকাংশ মানুষ চোখে কি একটি পনির কেক? কুটির পনির সঙ্গে গোলাকার খামির বান হ্যাঁ, এটা সুস্বাদু, হ্যাঁ, এটা সন্তোষজনক। কিন্তু এটা অভ্যাসগত এবং বরং বিরক্তিকর। চেরি কেক, কফি পনির এবং মশারপন পনির দিয়ে বালি-খস্তির মালকড়ি নিয়ে আপনি কী বলবেন?

মালকড়ি:

• দুধ - 60 গ্রাম;
• চিনি - 35 গ্রাম;
• ময়দা - 160 গ্রাম;
• জাল - 1 টুকরা;
• ভ্যানিলিন - 1 শব্যাট;
• ময়দা - 150 গ্রাম;
• লবণ - একটি চিম্টি;
• খামি - 3 গ্রাম

ভর্তি:

• চেরি বীজতলা - 400 গ্রাম;
• কোকো - 1,5 টি চামচ
• ডিম - 2 টুকরা;
• ডিম জাল - 1 টুকরা;
• মশারপন - 160 গ্রাম;
• কফির পনির নরম - 350 গ্রাম;
• চিনি - 125 গ্রাম;
• ভুট্টা স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• বাদাম পেঁচা - 30 গ্রাম

প্রস্তুতি

চেরি এবং কুটির পনির সঙ্গে এই পিষ্টক একটি খুব আকর্ষণীয় ভিত্তিতে আছে: এটা খামির, কিন্তু এটি একটি ছোট নরম সব গুণাবলী আছে

পণ্য তালিকা 29 সেমি ব্যাস আকারের ব্যবহার।

1. একটি গরম থেকে গরুর দুধ গরম প্রস্তুত, মোট এবং খামির থেকে একটু চিনি যুক্ত করুন। 5 মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকুন দুধ উপরে একটি টেকটিক টুপি হত্তয়া হবে।
2. অবশিষ্ট চিনি, লবণ, ইস্কুল, ভ্যানিলা শর্করার, ময়দা এবং ময়দাটি খামির মিশ্রণে যোগ করুন। আঠা হাত থেকে নমনীয়, নরম হয়ে উঠবে। এটা তাই হওয়া উচিত। একটি বাটি মধ্যে এটি রাখুন, একটি গামছা দিয়ে আচ্ছাদিত, এবং বাড়তে একটি ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
3. চেরি এবং কুটির পনির সঙ্গে এই বালি পাই অত্যধিক ভেজা পূর্ণাঙ্গতা সহ্য করা হয় না। অতএব, আপনি হিমায়িত berries ব্যবহার করা হলে, এটি পূর্বে defrosted এবং রস নিষ্কাশন করা উচিত।
4. ভর্তি জন্য, ইঞ্চি থেকে প্রোটিন পৃথক।
5. Yolks (একপাশে রাখা এবং রেসিপি অনুযায়ী নির্ধারিত হয়) মিশ্রিত করা, mascarpone, ভ্যানিলা চিনি, কুটির পনির, 75 গ্রাম চিনি এবং স্টার্ট।
6. লবণের একটি চিম্টি এবং অবশিষ্ট শর্করার সাথে প্রোটিন চাবুক শক্তিশালী শিকড় পর্যন্ত এবং দাগযুক্ত দমনে হস্তক্ষেপ করে।
7. ভরাট দুই ভাগে ভাগ - 1/3 এবং 2/3
8. কোকো সঙ্গে চেরি, ছোট অংশ মিশ্রিত করুন কুটির পনির এবং চেরি (নিচে ছবি) শুধুমাত্র একটি চকোলেট একটি সবে দৃষ্টিকোণ নোট থেকে ধনী হয়ে, তাই আমরা এই ধাপটি এড়িয়ে যেতে না করার সুপারিশ।
9. বেকিং কাগজ সঙ্গে ছাঁচ নীচে স্থাপন এবং মালকড়ি আভা উপর সমানভাবে ছড়িয়ে, পক্ষের গঠন
10. বেস উপরে একটি চকলেট ভর্তি, এটা উপরে - চেরি
11. বাদাম পাপড়ি সঙ্গে ছিটিয়ে
12. 40 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে পিষ্টক ছেড়ে
13. তাপ ডিগ্রী 180 ° সি যাও
14. 40 মিনিটের জন্য পিষ্টক তৈরি করুন, তারপর সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দিন। আপনি নিজেকে নিজেকে চিকিত্সা করতে পারেন।

চেরি এবং কুটির পনির সঙ্গে পাই খামির আদা জন্য রেসিপি

আমরা আপনাকে এই রেসিপি মধ্যে প্রস্তাব করবে, যা নরম, সহজ নয়। এটি আলু শাড়ি উপর গুঁড়ো হয়। এটি অদ্ভুত বলে মনে হতে পারে, তবে আলু পরীক্ষা দিয়ে অদ্ভুতভাবে কাজ করে: এটি বিশেষ করে নরম ও আকাশের মতো হয়ে যায়। ওয়েল, দই-চেরি ভর্তি সবসময় ভাল:

মালকড়ি:

• আলু ব্যথ - 125 গ্রাম;
• শুকনো খামি - 3 গ্রাম;
• দানাশস্য চিনি - 30 গ্রাম;
• Vanillin - 1 প্যাক;
• লবণ - 0.25 চামচ;
• লবণাক্ত ক্রিম - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• পরিশোধিত তেল - 30 গ্রাম;
• ময়দা - 230 গ্রাম (হয়তো একটু বেশি, সামঞ্জস্য উপর ফোকাস)।

ভর্তি:

• কুটির পনির নরম চিকন - 250 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• জাল - 1 টুকরা;
• কমলা ছুলা - 1 চা চামচ;
• দানাশস্য চিনি - 50 গ্রাম;
• ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাক;
• ভুট্টা স্টার্ট - 25 গ্রাম;
• চেরি (চেরি এবং কুটির পনির সঙ্গে একটি পাই তৈরি করতে বুদ্ধিমান ছিল না, রস ভাল নিষ্কাশন করা উচিত) - 300 গ্রাম।

ধাপে ধাপে

পণ্য তালিকা 22 সেন্টিমিটার ব্যাস সঙ্গে একটি বৃত্তাকার আকৃতি দেওয়া হয়।

1. একটি উষ্ণ তরমুজ Preheat, এটি খসল দ্রবীভূত।
2. লবণ, চিনি এবং ভ্যানিলা, সতেজ ক্রিম স্যুপ। একঘেয়ে হওয়া পর্যন্ত জলদিও।
3. ময়দা ময়দা এবং মালা গুঁড়ো।
4. পরিশেষে তেল যোগ করুন, আবার গুঁড়ো। মালকান, ইলাস্টিক এবং সিল্কিটি ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে
5. একটি বাটি এটি স্থানান্তর, আবরণ এবং এটি একটি উষ্ণ স্থান 1-1.5 ঘন্টা আসা যাক।
6. দই ভরাট জন্য, সব পণ্য প্রাপ্তির না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ , ব্যান্ড ছাড়া। কুটির পনির এবং চেরি সঙ্গে পিষ্টক জন্য ময়দা যত তাড়াতাড়ি, 180 ° সি এ চুলা চালু - এটি উষ্ণ যাক
7. ফর্ম নীচের পেঁয়াজ কাগজ হয়।
8. পিঁপড়ের আধা কেজি এবং ২4 সেমি ব্যাসের একটি বৃত্তের মধ্যে এটি অঙ্কন করুন।
9. উচ্চতা প্রায় 3 সেমি তৈরি, পক্ষের সমান্তরাল, একটি ছাঁচ এটি রাখুন।
10. আধা ভর্তি অর্ধেক ঢালা, এটি স্তর
11. উপরে, সমানভাবে চেরি করা এবং অবশিষ্ট আটা ঢালা
12. 30-35 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে পিষ্টক সঙ্গে আকৃতি রাখুন।
13. ডেজার্ট নিন, ঠান্ডা রাখুন এবং ছাঁচ থেকে তা টানুন, ভেজে এটি সরানো।

সামান্য গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন

দুল প্যাস্ট্রি উপর কুটির পনির এবং চেরি সঙ্গে মসলাযুক্ত পিষ্টক

অলস এবং ভরাট করা না, রেসিপি বর্ণিত, কারণ প্রস্তুত ডিমের সুবাস সমস্ত সময় এবং প্রচেষ্টা খরচ হবে।

মালকড়ি:

• ভাল মানের মাখন - 200 গ্রাম;
• ভিনেগার 6% - 0.5 চা চামচ;
• কোল্ড জল - 250 ml;
• লবণ - চিম্টি

মসলাযুক্ত বীজ:

• চেরি - 200 গ্রাম;
• রেড ওয়াইন - 120 গ্রাম;
• দারুচিনি - 1 লাঠি;
• 1 কমলা সঙ্গে পিল;
• 1 লেবু সঙ্গে পিল;
• কমলা রস - 3 চামচ চামচ;
• মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি

কুটির পনির ভর্তি:

• লবণাক্ত ক্রিম - 90 গ্রাম;
• কুটির পনির সমজাতীয় - 250 গ্রাম;
• দানাশস্য চিনি - 80 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাক

রান্না!

প্রথম জিনিসটি হল চেরি। মসলাযুক্ত গরুর মাংসের সমস্ত পণ্য মিশ্রিত করা, একটি ফোঁড়া আনা এবং রাতারাতি ছেড়ে

এখানে সবচেয়ে কঠিন অংশ চেরি এবং কুটির পনির সঙ্গে একটি মসলাযুক্ত পিষ্টক জন্য একটি মালকড়ি। এই রেসিপি যারা বিনামূল্যে সময় আছে জন্য উপযুক্ত।

1. ফ্রিজ থেকে তেল সরান
2. জল, সিরকা এবং লবণ মিশ্রিত করুন ধীরে ধীরে ময়দা যোগ, মালকড়ি মিশ্রিত করা। এক সুন্দর, মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক হওয়া উচিত একটি ক্রস আকৃতির মধ্যে রোল আউট এই তেল hermetically "ভাঁজ" নিশ্চিত করা হয়।
3. ময়দা একটি প্যাক কাটা 2 স্লাইস বরাবর, ময়দা মাঝখানে রাখুন
4. মাখনের সাথে প্রথম দিকের দিক থেকে মাখন দিয়ে ঢেকে রাখুন, তারপর উপরে এবং নীচের থেকে এটি একটি ধরনের খামে পরিণত করেছে
5. বৃহত্তর শক্তি জন্য ঘের চারপাশে মালকড়িটি চাপুন।
6. রোলিং পিন দৃঢ়ভাবে চাপ না, workpiece আউট রোল। ময়দা এবং ময়দা দৈর্ঘ্য তিনবার বৃদ্ধি হবে।
7. আপনি যদি কোথাও অতিরিক্ত আটা দেখতে পান - একটি ব্রাশ দিয়ে তাদের ব্রাশ করুন।
8. তিন বার মালকড়ি ভাঁজ
9. আবার, এটি রোল আউট।
10. একবার আবার, একটি খাদ্য ফিল্ম প্যাক এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা, তারপর অপারেশন "রোল ভাঁজ" তিনবার পুনরাবৃত্তি
11. আটা প্রস্তুত 2 অংশে বিভক্ত করুন - 2/3 এবং 1/3
12. 20 * 20 সেন্টিমিটার পরিমাপের একটি আকৃতি তৈরি করুন
13. 200-210 ডিগ্রি তাপমাত্রা তাপ
14. বেশিরভাগ মালকড়ি রোল এবং আকৃতি রাখা, পক্ষের গঠন
15. একটি ছড়ি নেভিগেশন জাল বেঁধে গুঁতা
16. কুটির পনির fillings জন্য, মসৃণ পর্যন্ত সব পণ্য মিশ্রিত। মালকড়ি উপরে রাখুন
17. ভর্তি উপর, জাল ছড়িয়ে
18. অবশিষ্ট তিনটি পরীক্ষার রোল, রেখাচিত্রে কাটা এবং একটি পাই নেভিগেশন grate করা।
19. একটি তীব্র বেদনাপূর্ণ রঙ (প্রায় অর্ধ ঘন্টা) পর্যন্ত বেঁকে নিন।

ডেজার্টকে ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।

যদি আপনি চান, আপনি পাই এর পরিবর্তে পাই কেক তৈরি করতে পারেন

একটি রেডিমেড পেফ প্যাস্ট্রি ব্যবহার করে, চেরি এবং কুটির পনির সঙ্গে একটি স্তরযুক্ত পিষ্টক তৈরি করতে পারেন