বাজরা জাউ কিভাবে রান্না

আমি যখন ছোট ছিলাম, আমি Pshenko দাঁড়াতে পারতেন না। আর কঠোর দৃষ্টিতে অধীনে আমার মায়ের ঘরে খেতে যেমন আমি তখন চিন্তা, কদর্য এবং, ছিল যদি , দরকারী জাউ তারপর উচ্চ বিদ্যালয় আমি বয়কট মধ্যে (অবশ্যই, অন্তর্নিহিত) এবং প্লেট Pshenko পরিত্রাণ পেতে চেষ্টা করে। যদিও আমি শস্য ব্যবহার এবং অবশ্যই, বিষয়ে কথা একেবারে কোন আগ্রহ আছে, আমি কিভাবে বাজরা জাউ রান্না করার জন্য আগ্রহী নই।

এদিকে, অবাক হয়ে আমি লক্ষনীয় যে বাজরা জাউ প্রায়ই স্কুলে না শুধুমাত্র কিন্তু শিবিরে, এবং হাসপাতালে ব্রেকফাস্ট জন্য দেওয়া হয়। আমার ধিক্কার কোনো সীমার মধ্যে রাখার জানতাম: প্রাপ্তবয়স্ক aunts এবং মামার আমাদের মুরগি পরিণত করতে চান?

এখন, তার শৈশব বিশ্বাসের প্রত্যাহার, আমি স্মিত সাহায্য করতে পারে, এবং আমি দু: খ প্রকাশ একটি শিশু কত গুরুত্বপূর্ণ এই জাউ, যা, ঘটনাক্রমে, নিরর্থক ফেড মুরগি নেই বুঝে না। অধিকন্তু, আমার মেয়ে, যিনি ক্রুদ্ধ বাজরা জাউ এর দর্শনমাত্র ঠোঁট inflates, এটা সম্পর্ক একই পথ, যা এক সময়ে আমি অনুসৃত মধ্য দিয়ে যেতে।

এখন আমি জানি যে বাজরা জাউ খাদ্যতালিকায় উপস্থিত থাকা উচিত, কারণ এটি অনেক খনিজ পদার্থ, ভিটামিন এবং ফাইবার রয়েছে - কিছু পেট স্বাভাবিক ক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় যে। কিন্তু সৎ হতে, সবসময় রান্না জাউ আমাকে সুস্বাদু প্রাপ্ত হয়েছিল, তাই এক দিন আমি বাজরা জাউ রান্না কিভাবে তুলবেন।

অর্ডার উত্তর আমার প্রশ্ন উল্লাসজনক হয় পাওয়ার জন্য, আমি আমার মায়ের রান্নার বই rummaged এবং ইন্টারনেট থেকে নিবন্ধ পড়ুন। কি, আসলে, আপনি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বাজরা জাউ (খাদ্য অর্থাত উপাদান), উপাদানগুলো নেওয়া প্রয়োজন এবং বাজরা জাউ কিভাবে রান্না প্রয়োজনের কত প্রস্তুত করতে পারেন: আমি নিম্নলিখিত পয়েন্ট আগ্রহী ছিলেন।

কিছু সময় পরে, আমি সঠিক রান্না বাজরা জাউ সম্পর্কে কাণ্ডজ্ঞান জ্ঞান ছিল, শুধুমাত্র তাদের অনুশীলন পুরা করতে হয়েছিল। তাই এখানে আমি কি জানতে পেরেছি আছে।

প্রয়োজনীয় উপাদান। বাজরা জাউ প্রস্তুতির জন্য, আমরা বাজরা খোসা-ছাড়ানো জই, জল, দুধ, চিনি, লবণ ও মাখন করতে হবে।

দরকারী তথ্য: সামনে জাউ প্রস্তুতি অধিকার লেজ চয়ন জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, লেজ হলুদ সম্পৃক্ত রঙ তার মনোযোগ থামাতে। রান্না প্রক্রিয়া আগে এটি Pshenko প্রয়োজনীয় সংখ্যক মধ্য দিয়ে যেতে প্রয়োজনীয় (সমস্ত অপ্রয়োজনীয় সরাতে) এবং বারবার তা ধৌত করা, এবং তারপর ফুটন্ত পানি ঢালা।

রান্না করা Pshenko পাঁচবার বৃদ্ধি, তাই অনেক শস্য ফেলবেন না সময়।

কুক বাজরা জাউ একটি মন্থর (এটি একটি পূর্বশর্ত!) ফায়ার থাকা উচিত।

রান্না করা জাউ পরে গরম জল দিয়ে ধুয়ে যেতে পারে।

বাজরা জাউ ব্যবহৃত neemalirovannaya খাবারের রান্নার জন্য।

অনুপাত এবং মিক্সিং রেসিপি বাজরা জাউ।

দুধ - 4 কাপ,

মিলেট নিস্তুর জই - ¼ চা চামচ

চিনি (অথবা মধু) - টেবিল চামচ

লবণ - ¼ চা চামচ

মাখন - স্বাদ।

কম তাপ উপর দুধ ফোঁড়া। দুধ এবং ধুয়ে বাজরা সঙ্গে একটি কড়া মধ্যে ঢালা, ক্রমাগত মন্থন, আধা ঘন্টার জন্য কম তাপ উপর জাউ রান্না। রান্না শেষে, চিনি (মধু) যোগ, এবং পরে মাখন যোগ করুন।

কিভাবে বাজরা জাউ রান্না করা: তারতম্য

আপনি দুধ সঙ্গে জাউ রাঁধতে পারে, কেবল জল ব্যবহার জাউ ধোয়া, কিন্তু এটা অন্যভাবে কাজ করা সম্ভব। ব্যক্তিগতভাবে, আমি এই অপশনটি আরো মনোরম। Pshenko পানি (দুই চশমা) এবং আধা একটি রাষ্ট্র তারপর পানি চলমান সঙ্গে rinsed তা রান্না ধুয়ে ঢালা।

একটি পৃথক পাত্র দুধের ফোঁড়া, পূর্বে লবণ ও চিনি যোগ করা হয়েছে। সেদ্ধ দুধ ঢালা এবং Pshenko আলোড়ন। কোমল পর্যন্ত রান্না করুন। যখন জাউ প্রস্তুত, মাখন যোগ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং তাপ থেকে সরান। পনেরো মিনিট জাউ পরিবেশন করতে পারেন।

জাউ এর ফ্যানরা বাজরা শস্য এক গ্লাস পানি বা দুধ 4-5 চশমা নিতে হবে।

এবং, অবশ্যই, আপনি না দুধ যোগ করতে পারেন, শুধুমাত্র পানি ব্যবহার করে।

এবং তাই, কিভাবে সঠিকভাবে বাজরা জাউ রান্না করা আমি একটি সুস্বাদু (এবং সুস্থ!) ডিশ, যা উভয় চীক্স জন্য খুশি আমার শিশুর খাচ্ছিলাম রান্না জ্ঞান সঙ্গে সশস্ত্র।