খাদ্য এবং পানীয়, রেসিপি
নুডুলস "কাজের জায়গায়" মুরগির ও শাকসবজি সাথে রেসিপি। চীনা নুডলস
নুডুলস "কাজের জায়গায়" চিকেন এবং সবজি, একটি রেসিপি যা আমরা বর্ণনা করবে সঙ্গে, খুব সহজভাবে রান্না। এই থালা সকল ইনকামিং উপাদানগুলো একটি বিশেষ শঙ্কু আকৃতির প্যান মধ্যে আলোড়ন ভাজা। এছাড়া "কাজের জায়গায়" হিসেবে অভিহিত করা হয়। তার বিশেষত্ব পণ্যের শুধুমাত্র দ্রুত আশাব্যঞ্জক রঙ হয়ে করা হয়, কিন্তু একটি প্রচলিত প্যান রান্না থেকে আলাদা স্বাদ হয়।
ধরনের
চীনা নুডলস "কাজের জায়গায়" প্রতিদিন বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়তা হত্তন হয়। তিনি পরিচিত এবং পিজা এবং lasagna মত পছন্দ, হয়।
এই থালা জন্য আপনি কোন নুডলস ব্যবহার করতে পারেন:
- ডিমের;
- চাল;
- বাজরা;
- স্প্যাঘেটি সব পরিচিত।
নুডুলস "কাজের জায়গায়" বাড়িতে আরো অনেক কিছু দরকারী এবং পয়েন্ট প্রস্তুত খাদ্য বিক্রির সঙ্গে অর্জিত চেয়ে পুষ্টিকর। এই নিবন্ধে আমরা কিছু ভাল অপশন দিকে তাকাও।
প্রথম রেসিপি
প্রস্তুত করার প্রয়োজন:
- মুরগীর সিনার মাংস - 350 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- পাপরিকা - 150 গ্রাম;
- রসুন - 3 লবঙ্গ;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- হট মরিচ - 1 উইজেট;
- ব্রকোলি - 250 গ্রাম;
- কাজের জায়গায় সস - 150 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি;
- বাজরা নুডলস - 350 গ্রাম;
- অন্ধকার তিল তেল।
প্রস্তুতি
- কিভাবে মুরগির ও শাকসবজি সঙ্গে নুডলস "কাজের জায়গায়" রান্না করা, একটি রেসিপি যার নীচে আলোচনা করা হবে? আপনি সব সব পণ্য প্রস্তুত করা প্রয়োজন প্রথমত ব্যবহৃত হবে। চিকেন ও শাকসবজি ভাল ধুয়ে একটি কাগজ গামছা উপর শুকনো হয়।
- প্রথম কাটা গাজর - কিউব, তারপর পেঁয়াজ - semirings, মরিচ আর মুরগির - রেখাচিত্রমালা।
- আপনি নিথর ব্রোকলি ব্যবহার করে থাকেন, এটা florets বিভক্ত করা উচিত unfreeze। অনন্তর যখন তা তাজা, এটা ফুটন্ত সামান্য লবণাক্ত পানিতে কয়েক মিনিট সময় জন্য প্রাক-চোবান করা প্রয়োজন।
- কাঁচা মরিচ এবং রসুন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার এবং যতটা সম্ভব finely, কাটা।
- একটি বিশেষ প্যান মধ্যে কোন উদ্ভিজ্জ তেল, প্রধান জিনিস যে একটি গন্ধ ছিল না দিয়ে পূর্ণ। যখন এটি উত্তপ্ত হয়, রসুন এবং গরম মরিচ যুক্ত করুন যাতে যারা সামান্য ঝামর।
- এই সময়ে, একটি পৃথক প্যান মধ্যে পানি ঢালা প্লেটের উপর নুডলস শিরসঁচালন, স্থান। এমনটি করে, একটি প্যান চিকেন এবং গাজর শুইয়ে রাখল। উচ্চ তাপ, ক্রমাগত মন্থন ধরে, তারা পর্যন্ত সামান্য রাঙা ভাজা হবে।
- এর পর, ব্রোকলি, ঘণ্টা মরিচ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। সকল ভাল মিশ্র এবং 8 মিনিট রোস্ট হয়।
- এই সময়ে, নুডলস প্রস্তুত থাকা উচিত। তিনি একটি ঝাঁঝরি মধ্যে আপীত এবং ফ্রাইং প্যান পাঠানো হয়েছে। অবিলম্বে ডড এখনও সস কাজের জায়গায়। সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্র এবং কয়েক মিনিটের জন্য উত্তপ্ত হয়।
- প্যান তিল তেল দিয়ে পাকা বিষয়বস্তু রান্না শেষে। এটি যোগ করতে অনেক হওয়া উচিত নয়। একটি প্রস্তুত খাবার সঙ্গে প্যান ফ্রাইং পর গরম পৃষ্ঠ থেকে গ্রহণ করা যেতে পারে।
- নুডুলস "কাজের জায়গায়" চিকেন এবং সবজি সঙ্গে কাটা সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে দায়িত্ব পালন করেন। এটি উপরে ধনে সঙ্গে সিঁচিত।
দ্বিতীয় রেসিপি
একটি কাজের জায়গায় নুডলস ভর্তি কি হতে পারে? একেবারে আলাদা। উদাহরণস্বরূপ, সবজি এবং মাশরুম সঙ্গে জন্য। প্রয়োজনের প্রস্তুতি জন্য:
- একটি মাঝারী মাপের ধুন্দুল;
- রসুন (দুই লবঙ্গ);
- চাল নুডলস (100 গ্রাম);
- একটি পেঁয়াজ;
- চীনাবাদাম থাবা;
- গরম peppers - ছোট শুঁটি;
- মাশরুম - মাশরুম 5;
- চীনা বাঁধাকপি - 5-6 ছেড়ে;
- সয়া সস সস - টেবিল চামচ দুয়েক;
- তিলের তেল - একটি টেবিল চামচ;
- চিনি - চা চামচ;
- একটি ছোট আদা রুট;
- cilantro - 1 গুচ্ছ।
কিভাবে নুডলস কাজের জায়গায় ঘর রান্না করা?
- প্রথম ধোয়া ও শাকসবজি পরিষ্কার।
- নুডুলস ফুটন্ত পানি ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ। তারপর যত তাড়াতাড়ি পাত্র উপর কভার স্পন্দিত শুরু হিসাবে, হট পৃষ্ঠ থেকে অপসারণ করা হবে।
- করার আগে preheated প্যান "কাজের জায়গায়" তিলের তেল ঢালা, এটা একটি মাঝারি তাপ করতে প্রয়োজনীয়। তারপর অবিলম্বে, রসুন ও পেঁয়াজের চূর্ণ লবঙ্গ খরচ করা কিউব করে কেটে নিন। ক্রমাগত মন্থন আর রান্না অর্ধেক এক মিনিটেরও।
- তারপর মাশরুম এবং ধুন্দুল, একই আকার সম্পর্কে টুকরা করে কাটা যোগ করুন। তারা প্রায় দুই মিনিটের জন্য ভাজা হয়।
- একবার চীনা বাঁধাকপি, মরিচ ও আদার মূল finely, কাটা পাতার এখনো যোগ করেনি। দুই মিনিটের জন্য একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পূর্ণবিকশিত।
- নুডলস বন্ধ আলিঙ্গন এবং চিনি এবং সয়া সস সস সহ প্যান স্থানান্তরিত।
- অর্ধ মিনিট শেষে কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত, এবং প্যান গরম পৃষ্ঠ থেকে মুছে ফেলা হবে।
- সমাপ্ত থালা কভার এবং কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে।
- সবজি এবং মাশরুম চীনা নুডলস একটি বাটি মধ্যে প্রসারিত করা হয়েছে। শুধু ছিটিয়ে চীনাবাদাম, যা পূর্বে ভাজা করা প্রয়োজন ভজনা আগে।
নুডুলস "কাজের জায়গায়" মুরগির ও শাকসবজি সঙ্গে। চিনাবাদাম ও মাশরুম সঙ্গে ম্যারাডোনা
প্রস্তুত করার প্রয়োজন:
- ডিমের নুডলস 200 গ্রাম;
- একটি মুরগীর সিনার মাংস (finely, কাটা);
- স্থূলভাবে কাটা চীনাবাদাম 30 গ্রাম;
- 30 milliliters তিল বা চিনাবাদাম তেল;
- 2 রসুন লবঙ্গ কিমা;
- finely, কাটা আদা রুট প্রায় তিন সেন্টিমিটার;
- একটি মসলাযুক্ত মরিচ কিমা;
- তিন লিকস (সাদা অংশ শুধুমাত্র নিতে রেখাচিত্রমালা করে কাটা);
- বড় গাজর, পটির, খুব করে কাটা;
- মাশরুম 70 গ্রাম;
- সবুজ ডাল 100 গ্রাম (আপনি ব্যবহার করতে পারেন উভয় তাজা এবং হিমায়িত);
- চীনা বাঁধাকপি 200 গ্রাম স্থূলভাবে ছিন্নভিন্ন।
সস প্রস্তুত করতে হবে:
- মুরগির বা সবজি ঝোল 80 মিলি;
- 3 টেবিল চামচ সয়াসস;
- 2 টেবিল চামচ ওয়েস্টার সস ;
- মধু চা চামচ।
খাবার প্রস্তুতি
- নুডুলস আলাদা পাত্রে স্থাপন ফুটন্ত পানি ঢালা হয়। কয়েক মিনিট পরে, যখন এটি নরম হয়ে, আপনি জল ড্রেন এবং ঠান্ডা সঙ্গে ধুয়ে ফেলা দরকার।
- একটি পৃথক প্যান মধ্যে চীনাবাদাম ভাজা।
- সবজি সঙ্গে রান্না করা মাংস প্লেট থেকে অল্প দূরত্বে স্থাপন করা বাঞ্ছনীয়।
- দৃঢ়ভাবে উত্তপ্ত প্যান "কাজের জায়গায়" অন তেল ঢালার এবং অবিলম্বে মুরগির যোগ প্রয়োজন। ক্রমাগত মন্থন, রান্না পর্যন্ত উপাদানগুলো আশাব্যঞ্জক হবে না। এর পর, একটি পৃথক প্লেটের উপর লাগাতে হবে।
- মাংস স্থানে কাটা গরম peppers, রসুন ও আদার রুট করা উচিত। চড়ুইভাতি প্রায় 30 সেকেন্ড লাগবে।
- একবার ঠিক ডাল এবং গাজরের যোগ করা হয়েছে। রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় না হওয়া পর্যন্ত আধুনিক একটু নরম হয়ে যায়।
- তারপর পেঁয়াজ, যা একটি মিনিট ভাজা হয় করা।
- তারপর মাশরুম যোগ করতে পারেন এবং যতদিন তারা রস দেওয়া হবে না যেমন বজায় রেখেছিল। প্যান সর্বকালের বিষয়বস্তু আপনি ভাবে পেতে হবে।
- তারপর আমরা চীনা বাঁধাকপি করা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব উপাদানগুলো মিশ্রিত করা যাবে।
- উপাদান রেসিপি নির্দিষ্ট মিলিত এবং মিশ্র - তারপর, একটি পৃথক থালা মধ্যে সস।
- শাকসবজি সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান রাখা হয় নুডলস, মুরগির সস মাংস।
- উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আঘাত এবং 2 মিনিটের জন্য রোস্ট করা হয়।
- শেষ জিনিস চীনাবাদাম যোগ করা হয়েছে। আবার, সব মিশিয়ে। আপনি পরিবেশন করতে পারেন পরে। শুধু তার জন্য চিকেন ও শাকসবজি রেসিপি সঙ্গে নুডলস "কাজের জায়গায়" প্রস্তুত করা মতো আমরা বিস্তারিতভাবে আলোচনা করা হয়েছে।
Similar articles
Trending Now