ক্রীম "ক্রিম পনির": সাদাসিধা জন্য একটি উপায়

আজ আমরা "ক্রিম পনির" রেসিপি যা তৈয়ারি আমেরিকান ক্রিম পনির "ফিলাডেলফিয়া" সদৃশ হয় রান্না করা শিখতে করতে যাচ্ছি। পণ্য কি আউটপুট প্রায়ই পেস্ট্রি, cheesecakes, কুকিজ, cupcakes এবং কেক সব ধরণের প্রস্তুতি জন্য ব্যবহৃত ঘটবে হয়। এছাড়াও মাখন ক্রিম অত্যন্ত নরম জমিন এবং অনুপম উপাদেয় গন্ধ জন্য রাঁধুনি গণ্য করা হয়।

ক্রীম "ক্রিম পনির": ক্রিম রেসিপি

সাদাসিধা ক্রিম পনির প্রস্তুত করতে হবে:

• ক্রিম 20% চর্বি - 600 গ্রাম;
• 4 স্তরগুলোতে গুটান গজ বৃহৎ টুকরা;
• লবণ এক চিমটি (ঐচ্ছিক)।

টিপ: জন্য বাড়িতে বানানো পনির প্রস্তুতি একটি বিশ্বস্ত নির্মাতার থেকে শুধুমাত্র তাজা, ঘন এবং সজাতি দৃঢ়তা দম্বল কিনতে। মোটা চেয়ে দম্বল নিতে, সুস্বাদু থালা বাইরে চালু হবে। কোন সংরক্ষক এবং ঘন প্রয়োজন নেই, মসলাযুক্ত গন্ধ প্রেমীদের জন্য লবণ একটি ছোট একটি চিম্টি ছাড়া।

প্রস্তুতি পদ্ধতি

বাড়ি "ক্রিম পনির", রেসিপি যা আমরা উপস্থিত দিনের জন্য প্রস্তুতি এবং কোন রান্না উত্সাহীদের সুপার প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না। আরম্ভ করার জন্য,, গজ বৃহৎ টুকরা নিতে একটি 4 স্তর এবং একটি বাটি মধ্যে জায়গা সেটিকে ভাঁজ। এখন, এক গজ সব রান্না ক্রিম উপরে রাখা, ফ্যাব্রিক প্রান্ত একত্র এবং একটা সংকুচিত গিঁট গিঁট। একটি বাটি উপর workpiece হ্যাঙ ড্রেন একটা ভাঙনের সৃষ্টি ঘোল পারে। এটা তোলে রাতে এই প্রক্রিয়া শুরু করার জন্য সবচেয়ে ভাল। সুতরাং, ইতিমধ্যে সকালে প্রস্তুত মৃদু মাখনের মতো "ক্রিম পনির" যাবে। রন্ধনসম্পর্কীয় delights এর ম্যারাডোনা এত সহজ যে আপনি রান্না করা বা পোড়ানো রোলস বাড়ির জন্য কিনব না আরো পনির "ফিলাডেলফিয়া।"

গুরুত্বপূর্ণ! আপনি পনির ঘনত্ব সমন্বয় করতে চান, সাসপেনশন সময়কাল পরিবর্তন করুন। আর পণ্যের মধ্যে হতে হবে , নরক ঘন গঠিত পনির।

হোম "ক্রীম Chiza" থেকে চকচকে

করার কেক, সাজাইয়া রাখা মিষ্টি pies এবং কাপকেক অনেক গৃহকর্ত্রী সাদাসিধা ব্যবহার করতে খুশি ক্রিম পনির। নিজে, সমাপ্ত পণ্য না খুব ভাল রন্ধনসম্পর্কীয় delights এর প্রসাধন জন্য উপযুক্ত, থেকে এটা একটি মিষ্টি চকচকে তৈরি করার প্রয়োজনীয় হয়। - আরো তরল cupcakes এবং লেয়ার কেক কেক এবং ডোনাট জন্য একটি পুরু মীনা প্রয়োজন জন্য: চকচকে ঘনত্ব কি সাজাইয়া রাখা পরিকল্পনা উপর নির্ভর করে। এখানে উপাদানের যে আমরা চকচকে প্রস্তুত করা প্রয়োজন একটি তালিকা রয়েছে:

• হোম ক্রিম পনির - 230 গ্রাম;
• ভ্যানিলা - 1 চা চামচ;
• দুধ - 50 মিলি;
• চূর্ণ চিনি - 200 গ্রাম;
• মাখন - '60

এই চকচকে সার্বজনীন বিবেচনা করা হয়, এবং সবচেয়ে সুস্বাদু এক, চকলেট করেন। অতএব, আমরা ব্যবসায় নামা! কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ তথ্য অধ্যয়ন করতে সামনে এটি প্রয়োজনীয়: পণ্য প্রস্তুতি একই তাপমাত্রা হওয়া উচিত জন্য উপযুক্ত সব। কঠোর ও সযত্ন অতিথিসেবিকা এমনকি প্রস্তুত উপাদানগুলো থার্মোমিটার পরিমাপ প্রস্তুত। এটা বিশ্বাস করা হয় এই এটা কিভাবে সক্রিয় আউট পনির "ক্রিম পনির" এর নিখুঁত চকচকে হয়। পিষ্টক জন্য প্রণালী প্রত্যেক টেবিলের উপর থালা সাজাইয়া রাখা হবে, একটি ছুটির দিন সহ।

প্রস্তুতি পদ্ধতি

প্রথমত, প্রস্তুত বাটি মধ্যে বীট আবশ্যক মাখন একটি মিষ্টি (মদ্যপ হালকা ওজন) গঠন করে। তারপর সাবধানে অংশের মিষ্টি পনির চালু, ওজন সঙ্গে ও মাঝারি গতিতে চাবকানি। উত্পাদিত সজাতি ভর, একই অংশ অবাঞ্ছিত ফোলা বা ডেলা বাধঁা, গুঁড়া এবং লতাবিশেষ যোগ করা হয় গঠন এবং প্রহার অবিরত, গতি বৃদ্ধি ছাড়াই। এটা তোলে দুধ প্রয়োজনীয় পরিমাণ যোগ করার জন্য থাকে, এবং পনির "ক্রিম পনির" এর চক্চকে করা করার জন্য প্রস্তুত। পিষ্টক রেসিপি পুরু ঘনত্ব অনুমান, অত দুধ প্রণয়নে জ্ঞাপিত চেয়ে একটু কম যোগ করা যাবে। চকচকে প্রয়োজনীয় দৃঢ়তা সহজে চাক্ষুষরূপে নির্ধারিত করা যেতে পারে। সুতরাং, আপনি বেকিং যে কোন ধরণের জন্য একটি সার্বজনীন প্রসাধন পেতে।

"ক্রিম পনির": ডিম এবং লেবুর রস দিয়ে কাপকেক জন্য একটি উপায়

রান্না করার আগে চকচকে শোভাকর পেস্ট্রি কেবল বিকল্প নয়। এছাড়াও, বিশেষ করে কাপকেক, আপনি ডিম এবং উপর ভিত্তি করে একটি ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন লেবুর রস। আমরা এই উপাদানগুলো প্রয়োজন হবে:

• সাদাসিধা ক্রিম পনির (অথবা পনির "ফিলাডেলফিয়া") - 460 গ্রাম;
• তাজা মুরগীর ডিম - 3 টুকরা;
• লেবুর রস - 1 চা চামচ;
• চিনি - 2 টেবিল চামচ;
• ভ্যানিলা - 1 ছোট ব্যাগ।

পনির অগত্যা নরম হতে হবে, তাই, এমনকি আগে পদ্ধতি চাবকানি প্রায় 1 ঘন্টার জন্য রান্নাঘরের টেবিল তে এটি ছেড়ে। সমস্ত উপকরণ মিশুক বাটি মধ্যে রাখুন এবং তখন পর্যন্ত বীট, কোন ফোলা বা ডেলা বাধঁা পর্যন্ত করছে।

দই এর সাদাসিধা মাখন ক্রিম জন্য প্রণালী

সাদাসিধা ক্রিম পনির উত্পাদন জন্য এছাড়াও দেড় লিটার পরিমাণ হিমায়িত দই ব্যবহার করা যাবে। প্রথম দই নিথর এবং তারপর আরো পনির বেশ কয়েক স্তর সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে খুঁজে রাখা। সকল পরবর্তী রান্না প্রক্রিয়া টক ক্রিম সঙ্গে ক্রিম পনির প্রস্তুতি অভিন্ন। গজ তার ক্ষরণ ঘোল, দধি থেকে ঝুলিয়ে এবং আর নরক হয়, ঘন এটি "ক্রিম পনির" সক্রিয়। এই রেসিপি কেক এবং মিষ্টি পাই সাজাইয়া রাখা ব্যবহার করা যেতে পারে।

সাদাসিধা মাখন ক্রিম সঙ্গে ম্যারাডোনা চীজ কেক

মাখন ক্রিম, দই ভিত্তিতে প্রস্তুত, এর একটি ভাল উপরন্তু হতে হবে কুটির পনির বিস্কুট। কেক জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন:

• গমের আটা - 150 গ্রাম;
• চিনি - 165 গ্রাম;
• 18% চর্বি কুটির পনির - 130 গ্রাম;
• মুরগীর ডিম -2 টুকরা;
• মাখন - 75 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার - গণমাধ্যমে চা চামচ।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

প্রথমে আপনি মসৃণ চিনি এবং তারল্য মাখন পর্যন্ত পিটান করা প্রয়োজন। তারপর, রচনা একটি চালনী pureed কুটির পনির মাধ্যমে শাসিত এবং এর প্রহার অবিরত করা হয়। এর পর, ডিম ঢালা এবং তারপর ভর মিশুক ঝাঁটা। তারপর মালকড়ি ময়দা ও বেকিং পাউডার ঢালার একটি sieve মাধ্যমে sifted করা হয় এবং কিভাবে একটি চামচ দিয়ে নাড়া হবে অথবা ঝাঁটা। পিষ্টক 40-50 মিনিটের জন্য 170 ডিগ্রীর একটি preheated তন্দুর মধ্যে বেকড হয়। ঠান্ডা কেক 2 অথবা 3 টুকরা অনুপ্রস্থ কাটা এবং বাড়ি ক্রিম পনির, চূর্ণ চিনি 100 গ্রাম সঙ্গে বেত্রাঘাত সাজাইয়া রাখা হয়েছিল। উপরন্তু, পিষ্টক ফল দিয়ে সাজানো যেতে পারে।

উপসংহার

আমাদের আজকের নিবন্ধে, আমরা একটি পিষ্টক জন্য শ্রেষ্ঠ "ক্রিম পনির" (রেসিপি) সঙ্গে পাঠকদের প্রদান। এবং এটা কারণ ভাল এটা সংরক্ষক এবং flavorings যোগে ছাড়া নিজ হাতে তৈরি করা হয়।