শীতকালে জন্য পার্সলে: পদ্ধতি preform

শীতকালে জন্য পার্সলে বিভিন্ন উপায়ে চাষ করা হয়। যাই হোক, এই ধরনের একটি টক সব খাবারের এবং sauces যোগ করা যেতে পারে। এটা এই সবুজ আপনার ডিনার একটি বিশেষ স্বাদ এবং সুবাস করতে হবে।

কিভাবে চাষ শীতকালে জন্য পার্সলে: রেসিপি

1. ফ্রিজ সবুজ

প্রয়োজনীয় উপাদান এবং সরঞ্জাম

• পুনশ্চ বাছাই করা পার্সলে - 600 গ্রাম;
• একটি ঝাঁঝরি;
• ছুরি;
• বড় গামছা;
• পলিইথিলিন ব্যাগ।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

সাধারণত শীতকালে জন্য পার্সলে শুধু স্থির। কিন্তু আগে আপনি হিমায়ক মধ্যে আজ করা, এটি একটি সাবধান প্রক্রিয়া প্রয়োজন। এই কাজের জন্য, নিতে পুনশ্চ বাছাই করা পণ্য প্রায়ই একটি ঝাঁঝরি এটা করা এবং ঠান্ডা পানিতে ভাল ধোয়া হয়। এই পদ্ধতি পার্সলে না শুধুমাত্র ময়লা এবং ধূলিকণা হাতছাড়া হয়ে যাবে কিন্তু দূরে সমস্ত বিদ্যমান পোকামাকড় ধোয়া হবে। যেমন কোনো ইভেন্টে তোলা এটি মুছে ফেলার জন্য বড় এবং পুরু ডালপালা বাঞ্ছনীয়। স্বাদ গ্রহণ কর তারা সামান্য আছে, এবং একটি ডিশ তারা খুব সুন্দর চেহারা না।

পরে সব সবুজ শাক প্রক্রিয়া করা হবে, এটা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি ঝাঁঝরি মধ্যে ঝাঁকান এবং একটি বৃহৎ গামছা ছড়িয়ে করা প্রয়োজন। এই অবস্থানে, পার্সলে যতদিন এটা সামান্য শুষ্ক করে না সহ্য করা বাঞ্ছনীয়। আরও পর্ণরাজি উপর বিতরণ করা উচিত প্লাস্টিকের ব্যাগ, শক্তভাবে তাদের এবং জায়গা হিমায়ক মধ্যে দৃঢ়।

উল্লেখ্য কিছু গৃহকর্ত্রী জমাকৃত পূর্বে পার্সলে কাটতে পছন্দ করা যে মূল্য। যাইহোক, আমরা কি করতে এটা হতে হিসাবে হিমায়িত আজ হবে না এবং তাই পুরোপুরি ভেঙে পড়েছে। হিমায়িত পার্সলে পর্যন্ত ছয় বছর ধরে হিমায়ক মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

salting দ্বারা শীতকালে জন্য 2. পার্সলে প্রস্তুতি

প্রয়োজনীয় উপাদান এবং সরঞ্জাম:

• পুনশ্চ বাছাই করা পার্সলে - 600 গ্রাম;
• একটি ঝাঁঝরি;
• ছুরি;
• বড় গামছা;
• কাচের বয়াম;
• জরিমানা কড়ক - 4 বড় চামচ থেকে;
• বড় লেবু - 2 ফল।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

পার্সলে শীতকালে না শুধুমাত্র জমাকৃত কিন্তু salting দ্বারা চাষ করা হয়। আগে আপনি এই ধরনের একটি টক করতে, এটি সব পুনশ্চ বাছাই করা আজ প্রক্রিয়া করতে ভাল। এ জন্যে এটি একটি ঝাঁঝরি রাখা এবং উষ্ণ পানির নিচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে করা প্রয়োজন। আরও পার্সলে গামছা পচা এবং সর্বোচ্চ তরল এটা বঞ্চিত করা প্রয়োজন। পণ্য বড় এবং পুরু কান্ড, তারপর finely, কাটতে মুক্ত হতে হবে।

একটি দীর্ঘ সময় ফ্রিজ করে রাখা জন্য সবুজ করার জন্য, এটা একটি বাটি মধ্যে, উদার হস্তে স্থাপন করা উচিত গন্ধ কড়ক সঙ্গে, এবং পুনশ্চ চিপা লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে। এর পরে, আপনি, শক্তভাবে বস্তাবন্দী tolkushkoy এক গ্লাস বয়াম মধ্যে পার্সলে লাগাতে চান। এই প্রক্রিয়া মাধ্যমে পণ্যের রস দিতে হবে এবং এটি সারা শীতকাল সংরক্ষণ করা হবে।

শীতকালে জন্য পার্সলে পর শক্তভাবে সন্নিবিষ্ট হবে এটা বন্ধ স্বাভাবিক গ্লাস বা প্লাস্টিকের ঢাকনা এবং ফ্রিজ কুঠরি রাখা হওয়া উচিত।

এটা লক্ষনীয় যে আপনি যদি আজ প্রস্তুত করে রেখেছি দ্বিতীয় পদ্ধতি, তারপর, এটা সমাপ্ত থালা আসলে মসলা ইতিমধ্যে লবণ ও লেবুর রস যথেষ্ট পরিমাণ আছে দৃশ্যে প্রয়োজন বোধ করা হয় যোগ করুন। এই পদ্ধতি প্রধান অসুবিধা হল যে, হিমায়িত পণ্য বিপরীতে, লবণ আর 4-5 মাসের চেয়ে পাহারা দিয়ে রাখতে হবে।