খাদ্য additives সম্পর্কে বিতর্ক। যদি maltodextrin ক্ষতি inflicts

Maltodextrin ভেষজ নির্যাস, যা গ্লুকোজ, maltose এবং oligosaccharides অন্তর্ভুক্ত বলা হয়। এটা তোলে enzymatically বিভক্ত মাড় একটি কম গতিসম্পন্ন, যা গ্লুকোজ একটি ধীরে ধীরে ভোজনের গ্যাস্ট্রিক জটিলতা (গ্লুকোজ একই পরিমাণ অভ্যর্থনা সঙ্গে তুলনা) হতে না নিশ্চিত করে এ অন্ননালী তার বিভাজন শুরু হয়।

সুতরাং, maltodextrin (dekstrinmaltoza বা মাড় সিরাপ), dextrins (ছোট কোষ) এবং পালাক্রমে করার মাড় আংশিক হাইড্রোলাইসিসের এর একটি পণ্য হচ্ছে গ্লুকোজ বিভক্ত হচ্ছে, শরীরের জন্য শক্তির ভাল উৎস ব্যবহার করা হয়। Maltodextrin সাদা বা একটি সুন্দর মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে ক্রিম একটি গুঁড়া, জলে অত্যন্ত দ্রবণীয় হয়। তার সম্পত্তি দরুন ব্যাপকভাবে শিশুদের জন্য পুষ্টির মিশ্রণ প্রস্তুতি খাদ্য শিল্প এবং ফার্মাকোলজি ব্যবহার করা হয়।

উচ্চ শক্তি মান সহজে শরীর দ্বারা শোষিত হতে maltodextrin এবং ক্ষমতা ক্রীড়া পুষ্টি তার প্রশস্ত ব্যবহার করতে পারবে। (শারীরিক পরিশ্রম পর আরোগ্যলাভ, অন্ত্রের microflora স্বাভাবিক কোষ্ঠকাঠিন্য এবং dysbiosis প্রতিরোধ সাহায্য শরীর তার নিজস্ব "অধিকার" ইনসুলিন উত্পাদন করতে) তার মৌলিক ফাংশন উপর ভিত্তি করে, ক্রীড়া কাজী নির্মাতারা জড় excipient যেমন maltodextrin ব্যবহার করুন।

একই সময়ে maltodextrin কথিত বিপদ সম্পর্কে কিছু ফটকা ছিল না। থাকুক বা না থাকুক maltodextrin, এবং যা এক ক্ষতি ঘটাচ্ছে বিবেচনা করুন। প্রধান অভিযোগ এক - কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে maltodextrin এর বিধ্বংসী প্রভাব অনুমোদন। এটা স্বীকার বা অস্বীকার করার জন্য, এটা প্রতিনিধিত্ব করতে ঠিক কি ফাংশন maltodextrin দ্বারা সঞ্চালিত হয় প্রয়োজন। দৃশ্য চিকিৎসা বিন্দু থেকে তার হৃদয় ক্ষতি, কিছুই প্রমাণ করার, কিন্তু অন্য ধরনের একটি বিপদ আছে।

ক্ষমতা maltodextrin একটি সংখ্যা প্রতিস্থাপন খাদ্য additives এর (বিচ্ছিন্ন এজেন্ট, অম্লতা নিয়ন্ত্রকদের, ঘন) ক্রীড়া পুষ্টি নির্মাতারা উদ্দীপকের বড় পরিমাণে এটি ব্যবহার করতে। যাইহোক, কিছু নির্মাতারা এর সুবিধাগুলো দাবি, কিন্তু আসলে গ্লুকোজ এবং মাড় স্বাভাবিক মিশ্রণ থেকে কার্বোহাইড্রেট সমতুল্য হিসাবে maltodextrin।

তাই কি এখনও বিপজ্জনক maltodextrin হতে পারে? ক্ষতি তাকে ঘন এবং অমিত ব্যবহারে উদ্ভাসিত চিনির বিকল্প। maltodextrin একটি উচ্চ বিষয়বস্তু সঙ্গে খাদ্য additives অপব্যবহার সহজ শর্করা -ozhirenie অপব্যবহার, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বেড়ে হিসাবে একই পরিণতি বাড়ে। additives এর অমিত খরচ সঙ্গে ক্রীড়াবিদ "তুলো" পেশী একটি পুরু স্তর (- চর্বি এটি আসলে হয়) দিয়ে ঢেকে যেতে পারে।

আমরা শরীরের শক্তি মজুদ replenishing শুধুমাত্র মধ্যপন্থী হতে হবে এবং maltodextrin ধারণকারী কাজী নজরুল ইসলাম খাবারের নিয়ন্ত্রণ করা উচিত এমন একটি নির্ভরযোগ্য এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উপায় পরিত্যাগ কল না। আধুনিক ক্ষতি এইভাবে কমিয়ে আনা।

পুষ্টির কাজী নজরুল ইসলাম ছাড়াও, ক্রীড়াবিদ (এবং অন্যান্য ক্রীড়াবিদ) প্রায়ই শক্তি পানীয় ব্যবহার করা হবে। তারা তরুণদের মধ্যে দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে উঠছে ছাড়াই কমই কোনো এক পক্ষ করি না। যদি তাই হয়, কিনা ক্ষতিকর শক্তি এবং ঠিক - সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এই ক্রমবর্ধমান প্রশ্ন শুনেছে?

শক্তি পানীয় (শক্তি) - অ মদ্যপ ককটেল, সিন্থেটিক ক্যাফিন এবং অন্যান্য উত্তেজক পদার্থ, কার্বোহাইড্রেট (গ্লুকোজ এবং সুক্রোজ), টরাইন, কার্বন ডাইঅক্সাইড বিশাল পরিমাণ রয়েছে। এই রচনা স্নায়ুতন্ত্রের উদ্দীপকের, শক্তি জোয়ার কার্যকলাপ একটা ধারনা দেয়, পেশী স্বন পুনরুদ্ধার। ভিটামিন ও উত্তেজক পদার্থ সাথে শক্তি পানীয় ডাই, সংরক্ষক, সুবাস এবং অন্যান্য রাসায়নিক additives, শরীর থেকে সম্মান সঙ্গে আক্রমনাত্মক অনেকটা ধারণ করে।

নির্মাতারা ক্ষমতা ইঞ্জিনিয়ারদের বলদায়ক এবং উদ্দীপক প্রভাব এবং উপেক্ষা ক্ষতি, যা অনেক তের (প্রধান গ্রাহকদের) এমনকি জানি না উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে। এদিকে, জ্বালানি এক করতে পারেন আপ ক্যাফিন 320 মিলিগ্রাম থেকে (কোন 150 জনের বেশি দৈনিক হারে) রয়েছে, ভিটামিন একটি পূর্ণ দৈনন্দিন প্রয়োজন এক অর্ধেক (অত: পর প্রতি দিন একাধিক ধারক ব্যবহার একটি দেখুন চিকিৎসা বিন্দু থেকে বিপজ্জনক), এবং অস্বাস্থ্যকর "রসায়ন" একটি বিশাল পরিমাণ ।

প্রাথমিক উত্তেজনাপূর্ণ এবং উত্তেজক প্রভাব সঙ্গে, বড় পরিমাণে শক্তি, সেইসাথে কফি স্নায়ুতন্ত্রের, ট্যাকিকারডিয়া, অনিদ্রা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ (বমি বমি ভাব, বমি), শক্তি অসুস্থতার নিঃশেষিত হতে পারে। তারা গর্ভবতী নারী, নার্সিং মায়েদের এবং স্নায়ুতন্ত্রের রোগ ব্যক্তিদের জন্য বিপরীত হয়।

একটি কামোদ্দীপক - বিশেষ করে বিপজ্জনক, কারণ এলকোহল একটি দমনমূলক প্রভাব কারণ, এবং শক্তি এলকোহল সঙ্গে শক্তি পানীয় সংমিশ্রণ। ক্ষমতা শিল্পের প্রভাবে একজন ব্যক্তি পর্যাপ্তরূপে তাদের আচরণ এবং এলকোহল পরিমাণ খাওয়া যাকে মাঝে মাঝে অনিশ্চিত পরিণতি বাড়ে মূল্যায়ন করতে পারে না।

কিছু সভ্য দেশে, জ্বালানি উৎপাদন ও বিক্রয়ের জন্য নিষিদ্ধ বা (নরওয়ে, ফ্রান্স, ডেনমার্কের) শুধুমাত্র ফার্মেসী ওষুধ থেকে সমান ভাবে এবং বিক্রি করা হয়।