পূর্ব মধু baklava: রেসিপি

Baklava - সুস্বাদু প্রাচ্য সুস্বাদু, তুর্কি এবং ক্রিমিয়ান রন্ধনপ্রণালী ব্যাপক। সবাই কালো সাগর উপকূলে vacationing হয়, জানে কিভাবে সুস্বাদু থালা দেখায়। আজ আমরা দুটি বিকল্প, কিভাবে baklava মধু প্রস্তুত করতে তাকান।

ম্যারাডোনা № 1

উপাদানগুলো

মার্জারিন 100 গ্রাম, 3 ডিম, পানি, ময়দা, লবণ ও সোডা, slaked এক গ্লাস নিন। সিরাপ - পানির গ্লাস, চিনি এক চামচ পরিমাণ এবং মধু 5 টেবিল চামচ। এছাড়াও আপনি ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল প্রয়োজন হবে।

প্রস্তুতি

1. ময়দা মাখে ও এটি 3 সমান ভাগে ভাগ এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজ করা। তারপর প্রতিটি টুকরা আনছি, ময়দা ঘূর্ণায়মান পিন সহ ছিটিয়ে দেবে মালকড়ি তে এটি স্ক্রু এবং সোজা ছাড়া টান।
2. এখন তির্যক কাটা টুকরা সোনার কটা পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল প্রতিটি ভাজা। তেল এটা গোপন baklava রাখা যথেষ্ট হওয়া উচিত।
3. অন্য কড়া মধ্যে সিরাপ রান্না। দ্রবীভূত মধু একটা ফোঁড়া চিনি এবং পানি। মালকড়ি সিরাপ ডোবানো কয়েক মিনিটের জন্য ফ্রাইং এবং তারপর ঠান্ডা ছেড়ে যাওয়ার পর প্রয়োজন হবে। মধু baklava রেসিপি যা কোনো মালিক দ্বারা আস্বাদিত করা হবে, দ্রুত যথেষ্ট প্রস্তুত, কিন্তু, বিরক্তিজনক হয়। টাইম শুধুমাত্র zamorzku পরীক্ষা চলছে, এবং একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাষ্টারপিস তৈরি করার প্রক্রিয়া খুবই উত্তেজনাপূর্ণ এবং আকর্ষণীয়। এর ফলে কুড়মুড়ে মিষ্টি মধু baklava হয়।

ম্যারাডোনা № 2

উপাদানগুলো

3 কাপ ময়দা, দম্বল এক কাপ, চিনি এক চামচ পরিমাণ নিন উদ্ভিজ্জ তেল, অর্ধেক মাখন একটি প্যাক। সিরাপ অন - পানির গ্লাস ও চিনি এক চামচ পরিমাণ।

প্রস্তুতি

1. Baklava মধু ক্রিমিয়ান যার রেসিপি ইউক্রেন আবিষ্কৃত হয়, একটি সম্পূর্ণ প্রস্তুতি নিচ্ছে খুবই সহজ। ময়দা লবণ, চিনি ও ঝাল ক্রিম যোগ করা উচিত নয়। ইলাস্টিক ময়দা মাখে, এটা 3-4 টুকরা বিভক্ত এবং পাতলা crusts আনছি।
2. আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি মালকড়ি কাটা অবশিষ্ট, কেক একে অপরের সাথে, মাখন lubricating প্রতিটি স্তর গুটান। এর পরে আপনি মালকড়ি পটির কাটা করতে হবে, তারপর হিরে আকৃতি।
3. উদ্ভিজ্জ তেল একটি গভীর প্যান মধ্যে উত্তপ্ত করা আবশ্যক। এখন মালকড়ি টুকরোগুলি কম এবং পালাক্রমে তাদের সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা। যখন ফ্রাইং হিরে সম্পূর্ণরূপে তেল মধ্যে আবৃত করা আবশ্যক। তোয়ালে দিয়ে অবশিষ্ট ফাঁকা কভার তন্মধ্যে থাকার ফলে পোক্ত এড়ানো। এখন, একটি চিনি মধু পেতে baklava রেসিপি ক্রিমিয়ার অভিরত, এটা সিরাপ ভাজা ডেজার্ট "স্নান" প্রয়োজন।
4. প্রস্তুত করা সিরাপ ফোঁড়া পানি এবং চিনি আনতে, এবং তারপর আমাদের rhombuses করার বাদ। অবশ্যই, আপনি কেবল ঢালা পারেন সুস্বাদু গরম রচনা প্রায় আচরণ করার জন্য প্রস্তুত।

উপসংহার

সুতরাং, আপনি নির্দেশাবলী অনুযায়ী সবকিছু করেছি, তারপর আপনার থালা প্রস্তুত (ফটো সঙ্গে মধু baklava রেসিপি পাওয়া যাবে এখানে)। বস্তুত, রন্ধনসম্পর্কীয় delights আপনি কফি বা চা দিয়ে টেবিলে আনতে পারেন। কিছু বাদাম বা চূর্ণ চিনি একটি থালা সাজাইয়া রাখা চাই। এটি সুগন্ধি পুদিনা পাতার মাধ্যমে কবজ দিতে করা সম্ভব। সেখানে হিসাবে আপনি চান না। যাই হোক, ফলাফলের জন্য একটি দুর্দান্ত কৃশতা, যা আনন্দ এবং আপনার বন্ধু এবং অতিথি ও আত্মীয়দের সঙ্গে আস্বাদন করবে। স্বাদ আপনি গ্রীষ্ম কথা মনে করিয়ে দেয়, উষ্ণ কালো সাগরের তীরে অনুষ্ঠিত যাক।