খামারবাড়ি - সস, উপযুক্ত কোন রন্ধনসম্পর্কীয় ধারনা

খামারবাড়ি - সস, যা কোনো আমেরিকান দিতে পারব না। এবং এই হল কোন দুর্ঘটনা, এটা হয় আমেরিকা ও প্রথম তৈরি হওয়া খুবই সুস্বাদু এবং সুস্বাদু পণ্য। এটা লক্ষনীয় যে এই সস যুক্তরাষ্ট্রে রাশিয়া জনপ্রিয় সেইসাথে মেয়নেজ হয়। উপায় দ্বারা, এই পণ্যের পশু খামার প্রধান উপাদান। সুতরাং যে আপনি করতে পারে এমন একটি সস এ বাড়ি, আমরা সিদ্ধান্ত নিয়েছি উপস্থিত আপনি তার রেসিপি ধাপে ধাপে। কিন্তু যে আগে আমি এই সুস্বাদু ভরাট ইতিহাস সম্পর্কে জানাতে চাই।

খামারবাড়ি - সস আমেরিকা থেকে আসে

হিসাবে প্রায়ই ক্ষেত্রে দেখা যায়, আমরা বিবেচনা করা হয় সস দুর্ঘটনা দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। এবং এটা যত তাড়াতাড়ি মধ্য 20th শতাব্দীর যেমন ঘটেছে। তার স্রষ্টা, স্টিভ Henson, শুধু তাদের প্রিয় উপাদান মিশ্রিত করা, এবং সময় অল্প সময়ের পর বুঝতে পারি যে তারা সবাই মত পণ্যের রান্না, এবং এটি ভাল অর্থ উপার্জন করা সম্ভব। সুতরাং "খামারবাড়ি" বলা ধনকুবের Henson ও তার সস গল্প শুরু হয়।

এটি ছিল করুন ...

আশ্চর্যের কিছু নেই তারা বলে যে সব প্রতিভা - সহজ, এবং ভাগ্য দূরে যেতে হয়নি। কে ভেবেছিল হবে যে তরুণ স্টিভ Henson, যে সকল রান্না হয়নি, এই ক্ষেত্রে ধনী? .. আর এটা সত্য যে একদিন তিনি শুধু ঘোল এবং মেয়নেজ একটি সমান পরিমাণ যোগদান সব ধন্যবাদ, শুকনো আজ, মরিচ ও অন্যান্য উপকরণ , "খামারবাড়ি" দিতে। সস, রান্না ভবিষ্যৎ ধনকুবের অবিলম্বে তার সব বন্ধু এবং আত্মীয়দের পছন্দ করেছে। এক সপ্তাহ পর দান পণ্য বিক্রয় কয়েক ডজন বার বেড়ে গেছে, Henson আরেকটি মজার পদক্ষেপ সৃষ্টি করেন। সকল মশলা এবং মশলা প্রয়োজনীয় জন্য রান্না The সস, তিনি সিদ্ধান্ত নেন কাছে বিক্রি একটি শুষ্ক আকারে ব্যাগ। সুতরাং, হোস্ট শুধুমাত্র ঘোল এবং মেয়নেজ সঙ্গে সব উপাদান মিশ্রিত করা এবং তার অবিশ্বাস্য স্বাদ ভোগ করতে পারে।

আজ, আমেরিকান সস "খামারবাড়ি" মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কোন অনুরূপ উদাহরণ রয়েছে। কিন্তু তার ভক্তদের আমাদের দেশ, পছন্দ করা প্রস্তুত যেমন একটি পণ্যের মধ্যে The বাসা, ছাড়া The ব্যবহারের কোনো রাসায়নিক additives। এছাড়া যে আজ টুকুনি এই সস তৈরি করার জন্য বেশ কিছু অপশন আছে। তাদের আরো বিস্তারিত বিবেচনা করা যাক।

সস "খামারবাড়ি": সর্বোত্তম রেসিপি

একটি সস প্রস্তুত, কিভাবে এটি প্রথম Stiv Henson তৈরি করা হয়েছে, আপনি নিম্নলিখিত আইটেম ক্রয় করতে হবে:

• ঘোল (যদি সেরকম একটি পণ্য আপনি এটা তার জায়গায় খুঁজে পাইনি, আপনি কম চর্বি তরল ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন) - গণমাধ্যমে কাপ;
• টাটকা chives - 3 বৃহৎ চামচ (কাটা আকারে);
• উচ্চ ক্যালোরি মেয়নেজ - গণমাধ্যমে কাপ;
• শুকনো পার্সলে - 3 বৃহৎ চামচ;
• রসুন লবণ - গণমাধ্যমে ডেজার্ট চামচ;
• তীর সবুজ তাজা নম - (কাটা আকারে) গণমাধ্যমে ডেজার্ট চামচ;
• কালো সংখ্যাতত্ত্ব (পুনশ্চ স্থল) - ¼ ডেজার্ট চামচ।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

আপনি দেখুন, "খামারবাড়ি" রসা, রচনা যার উপরে বর্ণনা করা হয়েছে, কোনো অদ্ভুত বা ব্যয়বহুল উপাদানের অন্তর্ভুক্ত নয়। সমস্যাসমূহ শুধুমাত্র ঘোল এবং chives অধিগ্রহণের সঙ্গে দেখা দিতে পারে। উল্লেখ করা হয়েছে, দুগ্ধজাত পণ্য প্রতিস্থাপনের এটি সহজ। দ্বিতীয় উপাদান হিসাবে, সস এটা ছাড়া রান্না করা অনুমোদিত হয়। কিন্তু এই মাত্র ক্ষেত্রে যদি এই ধরনের একটি পণ্য আপনি সাধারণ তীর ধনুক কিনে করেছি।

সুতরাং, এক পাত্র উচ্চ ক্যালোরি মেয়নেজ, ঘোল, এবং finely কাটা chives এবং সবুজ তীর মধ্যে মিশ্রিত করা বিখ্যাত সস প্রস্তুত করতে। এরপর একই কন্টেইনারে শুকনো ঢালা উচিত পার্সলে, রসুন লবণ এবং গোলমরিচ পুনশ্চ স্থল। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব উপাদান মিশ্রিত করা, আপনি চমত্কার পুরু এবং সুগন্ধি মিশ্রণ পেতে আছে। এটা প্রয়োজনীয় পাসে The আটকে থাকা চলচ্চিত্র ও স্থাপনকারি The কুলিং চেম্বার 30 মিনিট।

আমেরিকান সস প্রস্তুতি আরেকটি বৈকল্পিক

পরে সুগন্ধি এবং সুস্বাদু সস আমাদের দেশের অধিবাসীরা শিখেছি, এটা অনেক পরিবর্তিত হয়েছে। যাইহোক, স্বাদ এবং এই পণ্যের মান কোন ভাবেই প্রভাবিত করে।

সুতরাং, আমরা প্রয়োজন:

• চর্বি মেয়নেজ - 200 মিলি;
• ঘোল - 200 মিলি;
• শুষ্ক সরিষা - ¼ ডেজার্ট চামচ;
• আয়োডিনযুক্ত লবণ উত্তম - স্বাদ; যোগ করুন
• তাজা পার্সলে কাটা - 3 বৃহৎ চামচ;
• টাটকা chives - বড় চামচ;
• তাজা শুলফা - ডেজার্ট চামচ;
• চূর্ণ পাপরিকা - ঐচ্ছিক (schepotochek দম্পতি) যোগ;
• রসুন - 3 লবঙ্গ;
• কালো স্থল গোলমরিচ - স্বাদ; যোগ করুন
• লেবুর রস - চা চামচ।

কেমন হলো রান্না?

"খামারবাড়ি" - সস, অর্জিত জনপ্রিয়তা না শুধুমাত্র আমেরিকায় কিন্তু আমাদের দেশে। একটি সুগন্ধি পণ্যের প্রস্তুত করতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলো একটি বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা প্রয়োজন: চর্বি মেয়নেজ, ঘোল, শুষ্ক সরিষা, জরিমানা আয়োডিনযুক্ত লবণ, কাটা তাজা পার্সলে, chives এবং শুলফা, এবং স্থল পাপরিকা, grated তাজা chives এবং লেবুর রস।

কিভাবে টেবিল আনতে?

আমেরিকান সস "খামারবাড়ি" প্রায় সব খাবারের সঙ্গে পুরোপুরি মিলে ছাড়া, অবশ্যই, মিষ্টির। এটা তোলে রুটি, চিপ, বাদাম কাটিবার যন্ত্র, ফরাসি ফ্রাই, মাংস ডিপ ইত্যাদি। উপরন্তু, এটা সক্রিয়ভাবে স্যালাডে জন্য ব্যবহৃত হয়, স্যান্ডউইচ এবং বার্গার প্রস্তুত, সেইসাথে মুরগির ও শাকসবজি ভয়াবহ গরম জন্য সম্ভব।