কিছু রেসিপি, কিভাবে ফলবিশেষ জ্যাম রান্না করা

ফলবিশেষ জ্যাম আমার শৈশব যখন আমার নানী শীতকালে জন্য সুস্বাদু স্টক তৈরি স্বাদ। এই ডেজার্ট অন্যদের তুলনায় বেশি উপকৃত এবং মুড ঠিক magically বৃদ্ধি করে। বর্তমান অবস্থা অনুমতি এবং ফলবিশেষ করতে বিরক্ত করবেন না multivarka মধ্যে জ্যাম। এটা একটি ঠান্ডা ক্ষেত্রে সাহায্যের জন্য জিজ্ঞাসা করা সম্ভব হবে - এই বেরি মধ্যে স্যালিসাইলেট বিপুল সংখ্যক শরীরের উপর একটি প্রাকৃতিক বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব এবং তাপ সরিয়ে ফেলা হয়। কিন্তু যে শীত খেতে অথবা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি কিছু ছিল, আপনি ফলবিশেষ জ্যাম কিভাবে রান্না জানা প্রয়োজন। অনেক উপায় আছে, এবং সবচেয়ে দরকারী - ঐ যে তাপ চিকিত্সা কমপক্ষে প্রয়োজন।

কিভাবে ফলবিশেষ জ্যাম রান্না করা?

কয়েকটি সহজ নিয়ম রান্নার আগে জানতে হবে। প্রথম সব, রান্না তাজা বেরি মূল্য - তাই সুস্বাদু ও সুগন্ধি পেতে। জ্যাম জন্য খাবারের কলাই বা স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি করা আবশ্যক। রান্না করার আগে বেরি পাতা, পোকামাকড় এবং অন্যান্য বন শিবিকা পরিত্রাণ পেতে সাবধানে মধ্য দিয়ে যেতে হবে। তাদের জলের মধ্যে প্রতি তরল লিটার লবণ একটি টেবিল চামচ হারে কিছু লবণ কম, - পরিষ্কার করা সহজ বেরি তাই হতে পারে। এক ঘন্টার সব বাগ উত্থান, এবং রাস্পবেরি এক-চতুর্থাংশ পানি চলমান অধীনে একটি ঝাঁঝরি ছোট অংশ আউট ধোয়া যথেষ্ট হবে। এই ম্যানিপুলেশন পর কিভাবে ফলবিশেষ জ্যাম রান্না করা প্রশ্নের উত্তর অনেক সহজ। অনেক উপায় আছে, কিন্তু মূল শর্ত - একটি দীর্ঘ সময়ের খাদ্য রান্না করা জন্য নয় আপ্রাণ চেষ্টা করা। তাই ভিটামিন ও পুষ্টির নষ্ট করে দেয় এবং বেরি চিনি সঙ্গে একজন সাধারণ ডেজার্ট রুপান্তরিত হয়। এটা তোলে সর্বনিম্ন সম্ভব সময় সীমা করাই ভালো।

কিভাবে রান্না করা ফলবিশেষ জ্যাম পাঁচ মিনিটের জন্য?

প্রস্তুত দরকারী পাঁচ মিনিটের মিষ্টি berries একটি কেজি এবং চিনি একটি কেজি নিতে। চিনি দিয়ে পরিষ্কার রাস্পবেরি ঢালা এবং রস হাইলাইট করতে বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য ছেড়ে। তারপর প্লেট ভবিষ্যতে জ্যাম সঙ্গে বাটি স্থাপন এবং ফোঁড়া আনতে, মাঝে মাঝে মন্থন। গরম, তারপর একটি প্রি-নির্বীজিত বয়াম মধ্যে ঢালা এবং শক্তভাবে বন্ধ করতে পাঁচ মিনিট ধরে রাখুন। যাতে করে আপনি কোনো ফল থেকে বের জ্যাম করে তুলতে পারে। যাইহোক, একটি রেসিপি হয়, ফুটন্ত প্রয়োজন হয় না।

কিভাবে ফলবিশেষ জ্যাম আরও দ্রুত রান্না করা?

বেরি ও চিনি সমান পরিমাণ নিন। অর্ধেক চিনি সঙ্গে উপযুক্ত প্যান মধ্যে রাস্পবেরি ছিটিয়ে, কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। তাপ প্রতিস্থাপন এবং অবিলম্বে একটা ফোঁড়া আনতে, তারপর প্লেট সুইচ বন্ধ এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না মিশ্রণ সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হয়েছে। আবার ফোঁড়া ও তাপ বন্ধ করেন, তবে অবশিষ্ট চিনি যোগ করুন এবং আলোড়ন পর্যন্ত এটি dissolves। রেডি ডেজার্ট নির্বীজিত বয়াম এবং রোল আপ মধ্যে ঢালা। একটি সমৃদ্ধ গন্ধ, যদি আপনি সরাসরি একটি বাটি, যেখানে এটি প্রস্তুত করা হয় মধ্যে ঘন্টা দুয়েক জন্য রান্না করা পর জ্যাম ছেড়ে চলে যেতে পারেন, এবং তারপর সঞ্চয়ের জন্য পাত্রে মধ্যে ঢালা। এই ডেজার্ট বেরি এবং সমৃদ্ধ স্বাদ সব সুবিধা বজায় থাকবে। একটি দীর্ঘ শীতের সময় ভাল ঔষধ শুধু কল্পনা করা কঠিন।