মাশরুম: বেনিফিট এবং ক্ষতিগ্রস্ত। পুষ্টিগত মান, ক্যালোরি মাশরুম। আকর্ষণীয় রেসিপি

মাশরুম - মাশরুম বিশ্বের রান্না প্রিয়। অধিকার প্রস্তুতি সঙ্গে, তারা সবসময় খুব, সুস্বাদু কুড়মুড়ে এবং সুস্থ আছে। তারা অনেক খাদ্যের খাবার এবং সুস্বাদু ব্যবহার করা হয়, বিভিন্ন মশলা এবং sauces যে মাশরুম এই সাজানোর শিল্পের একটি বাস্তব কাজ, শেফ দ্বারা তৈরি করা মশলা। খুব সহজ এবং মাশরুম রান্না করা বাড়ীতে। উপকারিতা, ক্ষতি, ক্যালোরি এবং পণ্য পুষ্টিসম্পন্ন কোনো পাকপ্রণালীর বর্ণিত। তোমার রেসিপি এবং আকর্ষণীয় পাবেন।

মধু সুবিধাগুলো agaric

এই মাশরুম দীর্ঘ অত্যন্ত চিকিৎসা মূল্যবান করা হয়েছে। কারণ মাশরুম অনেক ভাইরাস বৈশিষ্ট্য সঙ্গে অন্বিত তারা, একটি প্রাকৃতিক এন্টিবায়োটিক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। কারণ তাদের বিরোধী ক্যান্সার সব দেশে চিকিত্সক দ্বারা পালিত প্রভাব, তাদের এবং ম্যালিগন্যান্ট টিউমার ক্ষেত্রে সহায়তা করুন। মাশরুম অন্ত্রের রোগ ক্ষেত্রে উপযোগী হতে হবে, এমনকি তারা স্টেফাইলোকক্কাস সঙ্গে যুদ্ধ করতে সক্ষম।

মাশরুম, বেনিফিট এবং ক্ষতি যা, অবশ্যই, যে ডাক্তারের কাছে পরিচিত, তামা ও দস্তা অনেকটা ধারণ করে। অতএব, আপনি যদি রক্তজমাট বা সামগ্রিকভাবে সংবহনতন্ত্র সংক্রান্ত সমস্যা রয়েছে, থেরাপিস্ট অগত্যা এই কৃশতা আরো খেতে সুপারিশ। লাঞ্চের জন্য মাশরুম শরীরের এই উপাদান দৈনন্দিন সরবরাহ জনপূর্ণ করতে পারবেন একজন পরিবেশন করছে।

মধু agaric সুবিধা এছাড়াও আসলে এই ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ যে, তারা thiamin ধারণ, একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং উপাদানের প্রকৃতি বিরল। তিনি প্রজনন ফাংশন এবং স্নায়ুতন্ত্রের ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। কয়েক জন জানতে যে এই ছত্রাক তাদের অন্তর্ভুক্ত ফসফরাস পরিমাণ মাছ সঙ্গে প্রতিযোগিতা করতে পারেন। এছাড়াও আয়োডিন এবং পটাসিয়াম অনেকটা বন্য মাশরুম হবে।

ক্ষতি মধু agaric

সুস্বাদু মাশরুম মাশরুম, বেনিফিট এবং যে ভারসাম্য ক্ষতি করে ব্যালেন্স হল বাদে ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য নেতিবাচক আছে। তাদের মধ্যে একজন একটি জোলাপ প্রভাব। কিছু মানুষ যাঁদের কোষ্ঠকাঠিন্য ভোগা, এটা হাতে থাকবে। কিন্তু বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই, ব্যক্তি যিনি একটি দুর্বল পেট আছে, মধু agaric অত্যধিক খরচ ডায়রিয়া হতে পারে। উপরন্তু, হার্ড মাশরুম হজম করতে এবং সামগ্রিকভাবে পাচনতন্ত্র ওপর মন্দ প্রভাব হতে পারে।

মাশরুম যদি তারা মিথ্যা দেবে। সঠিকভাবে ভোজ্য মাশরুম বাছাই করার জন্য, আপনাকে লেগ মনোযোগ দিতে হবে। এটা তোলে, একটি "স্কার্ট" হওয়া উচিত ছত্রাক ন্যায়ত সত্য বিবেচনা করা যেতে পারে শুধুমাত্র যদি। উপরন্তু, টুপি আপনি সামান্য বিন্দু যে মধু agaric এর ভক্ষণীয়তা ইঙ্গিত দেখতে পারেন। lzhegribov এটি সাধারণত, মসৃণ কঠিন এবং পিচ্ছিল হয়।

মনে রাখবেন যে, মাশরুম অন্তত 30 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে। শুধুমাত্র তারপর তাদের অন্তর্ভুক্ত করা হয় বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা হজম হয়। আপনি মাশরুম নিজেদের সংগ্রহ পারেন, বিশ্বকোষ তাকান, সেখানে বিস্তারিত ভোজ্য মাশরুম এবং মিথ্যা, ভাল এবং ক্ষতি উদ্ভিদ, সেইসাথে তাদের অন্য বৈশিষ্ট্য বর্ণনা করা হয়।

মধু ক্যালোরি এবং পুষ্টির মান agaric

এই মাশরুম খাদ্য খুব জনপ্রিয়। প্রতি পণ্যের 100 গ্রামে মাত্র 22 ক্যালোরি: তারা একটি খুব কম ক্যালোরি আছে। অতএব, যারা ওজন দ্রুত হারান চান, তারা নিরাপদে ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এবং ডিনার জন্য খেতে পারেন। এই সঙ্গে প্রধান বিষয় - একটি সুস্থ পাচনতন্ত্র আছে এবং মাশরুম প্রয়োজন এবং সহজে সমস্যা ছাড়াই হজম।

মধু বায়োকেমিক্যাল রচনা agaric বলেছে যে তারা খুব পুষ্টিকর। তারা E এবং সি যেমন, বি ভিটামিন একটি বৃহৎ পরিমাণ অন্তর্ভুক্ত করা হয় পাশাপাশি এছাড়াও রয়েছে যেমন লোহা, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, তামা, ফসফরাস এবং দস্তা যেমন ট্রেস উপাদানের একটি বহুবচন। এটা তোলে মাশরুম এই বৈচিত্র্য এবং ছাই, অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রাকৃতিক চিনি এবং ফাইবার একটি বৃহৎ পরিমাণ পাওয়া গেছে।

মূলত পানির মাশরুম। প্রতি শর্করা 100 গ্রামে 2.6 গ্রাম - - প্রতি 100 গ্রামে 0.2 গ্রাম - প্রতি 100 এবং চর্বি 7,8 গ্রাম কিন্তু তারা প্রোটিন আছে। মধু ছত্রাক, সুবিধা এবং ক্ষতিগ্রস্ত যে এই পণ্য থেকে খাবারের প্রতিটি পাখা পরিচিত হবে আসলে মাংস বা মাছ একটি সম্পূর্ণ সাইড ডিশ প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

মধু সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের agaric

এই পণ্য - প্রতিটি রাঁধুনি জন্য পরীক্ষা জন্য একটি বিস্তৃত ক্ষেত্র। উপকারিতা ও মধুর ক্ষতিগ্রস্ত agaric যেমন তাদের পুষ্টির মান এবং পুষ্টিসম্পন্ন সত্য পেশাদারদের জন্য একটি গোপন নয়। উদাহরণস্বরূপ, Julienne - রোমান্টিক ফরাসি থালা। তার জন্য, আপনি পেঁয়াজ সঙ্গে মুরগির পা ফোঁড়া হাড় থেকে মাংস আলাদা এবং মশলা একটি প্যান মধ্যে এটা আউট করা প্রয়োজন। আরও ভাজা মাখন এবং কাটা পেঁয়াজ রিং সঙ্গে মাশরুম। পূর্বে রান্না করা মাংস, ময়দা এবং ক্রিম যুক্ত করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য কম তাপ উপর অল্প আঁচে।

মাশরুম, বেনিফিট এবং ক্ষতি যার সমান এবং এমনকি পরস্পরের হয়, এখনও আপনি কিছু খুব আকর্ষণীয় খাবারের যে আপনার স্বাদ ও পূর্ণ পরিতৃপ্তির অবাক করতে পারেন রান্না করতে পারবেন। তাদের মধ্যে একজন - আলু প্যানকেকস সঙ্গে মাশরুম সস। ম্যাশ হিসাবে সেদ্ধ আলু ম্যাশ, ডিমের, লবণ এবং মরিচ, একটু ময়দা ও ভাজা, মিটবল মত যোগ করুন। মাশরুম একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ, কোমল পর্যন্ত পেঁয়াজ সঙ্গে তাদের করা ময়দা সঙ্গে দম্বল ঢালা এবং ফোঁড়া করার অনুমতি দেয়। পরিবেশন আলু প্যানকেকস, একটি মাশরুম সস দিয়ে শীর্ষস্থান লাভ করে।

মাশরুম: বেনিফিট এবং জরা পণ্য ক্ষতিগ্রস্ত

আপনি পুরো শীতকাল জন্য এই সুস্বাদু মাশরুম আপ স্টক পারবেন না। এই কাজের জন্য, তারা বেশ কয়েকবার সিদ্ধ করা হয়, পানি ঢেলে পর্যন্ত এটা স্পষ্ট চালায়। পরবর্তী আমরা ফুটন্ত মাশরুম এনে গাদ উকড়ি মুছে ফেলুন এবং আধা ঘন্টার রান্না। তাপ থেকে সরান। প্যান থেকে তরল ঢালা তাজা জল দিয়ে পূরণ করুন এবং আবার 30 মিনিট রান্না মাশরুম ভাল ফোঁড়া আবশ্যক ভারী ধাতু এবং ক্ষতিকর পদার্থ অন্তর্ভুক্ত তাদের পরিত্রাণ পেতে।

শেষ সময় আমরা মাশরুম পূরণ যাতে পানি সবে মাশরুম আচ্ছাদিত। লবণ, মরিচ, তেজপাতা সামান্য সিদ্ধ এবং ব্যাঙ্ক ঢেলে যুক্ত করো। প্রতিটি ধারক ভিনেগার (প্রতি লিটার 1 টেবিল চামচ) ঢালা। কর্তিত ব্যাংক এবং একটি অন্ধকার শীতল স্থানে রাখুন।

এই জরা মাশরুম খুব দরকারী। তারা লিকিথিন, যার মধ্যে কলেস্টেরল গঠন রোধ করে থাকে। উপরন্তু, জরা মাশরুম ভাইরাস যুদ্ধ বন্ধ করার, আমাদের ওজন হারান এবং পুষ্টি অনেকটা ধারণ সাহায্য পারবেন। কিন্তু তারা এখনও খুব সুস্বাদু, যা একটি নিষ্পত্তিমূলক ফ্যাক্টর। সব পরে, কল্পনা কুড়মুড়ে জরা মাশরুম ছাড়া একটি উল্লসিত টেবিল কেবল অসম্ভব।