দুধ দ্রুত এবং সুস্বাদু সঙ্গে একটি অমলেট রান্না করা কিভাবে

অমলেট - সর্বোত্তম খাবারের অন্যতম। তিনি শুধু সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী। পৃথিবী বলের উপর একজন মানুষ সম্ভবত না, যা omelets ধরণের কোন চেষ্টা করত। এটি বিশ্বের বিভিন্ন দেশ থেকে অনেক মানুষ সঙ্গে সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট হয়।

গল্প

ধারণা করা হয় যে এর উৎপত্তি অমলেট ফরাসি রন্ধনপ্রণালী বাধ্য করা হয়। এই ডিশ, যা ডিম অন্তর্ভুক্ত যদিও, বিভিন্ন জাতীয়তার প্রাচীন রেসিপি খুঁজে পাওয়া যেতে পারে। একটা উদাহরণ বিভিন্ন fillings সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে দুধ সঙ্গে একটি অমলেট হতে পারে। কিংবদন্তি, সম্রাট ইউসুফ আমি এক, পিপে মধ্যে হারিয়ে যখন শিকার মতে, দরিদ্র বাড়ীতে গেলেন। অনুপস্থিত যে কেউ উচ্চ অতিথি ভোজন, সব পণ্য তাঁর বাড়ির খুঁজে পাওয়া যায়নি মিশ্রিত করা: ডিম, দুধ, কিশমিশ ইত্যাদি, এবং ভাজা। যদিও শেষ থালা খুব মনোরম দৃশ্য ছিল না, সম্রাট এটা খেয়ে ছিল। তিনি আদালতে তার বাবুর্চি নির্দেশ কিভাবে রান্না জিনিসটা দুধ সঙ্গে scrambled ডিম রাজকীয় টেবিলের যোগ্য পরিণত হয়।

প্রণালী

একটি অমলেট এক ডিম থেকে খাবারের। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি হিসাবে ব্যবহার করা হয় একটি সুস্থ ব্রেকফাস্ট, যা না শুধুমাত্র আপনিই আপনার ক্ষুধা সন্তুষ্ট করতে পারবেন, কিন্তু যথেষ্ট শক্তি বুস্ট একটি নতুন আকর্ষণীয় এবং তীব্র দিন শুরু প্রদান করে। উপরন্তু, এটা সহজ প্রস্তুতির থালা ভাল কাণ্ডকীর্তি, ধন্যবাদ যা অনেক একমত প্রতিদিন নিজের অন্তত হয়। কিভাবে একটি অমলেট রান্না করা দুধ সঙ্গে? প্রকৃত ডিম এবং দুধ: আপনি প্রথম সবচেয়ে অপরিহার্য উপাদানগুলো প্রস্তুতি নিতে হবে। এখানে, ডিম সংখ্যা প্যান, যা খাবার প্রস্তুতি জন্য ব্যবহার করা হয় উপর নির্ভর করবে। একটি তরল (এই ক্ষেত্রে দুধ মধ্যে) অর্ধেক শেল ভলিউম গণক থেকে নেওয়া হয়। সাধারণত এটা এক চা চামচ হয়। ডিম পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি স্থিতিশীল ফেনা গঠনের পিটান দিতে হবে। আলাদাভাবে, ডিমের কুসুম ঝাঁটা তাদের দুধ যোগ করুন, এবং তারপর ধীরে ধীরে ফেনা প্রোটিন মধ্যে বেত্রাঘাত চালু সর্বোত্তম প্রভাব অর্জন করা সম্ভব। এভাবে দুধ সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে একটি অমলেট প্রস্তুত একটি অমলেট হাল্কা এবং ফেনিল বলা হয়। প্যান উষ্ণ হতে হবে, মাখন দিয়ে ব্রাশ, তাহলে এটি omletnuyu ভর ঢালা। মাঝারি তাপ উপর এটি ভাজা সাদা এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি ছোট আগুন আনতে।

রেসিপি বিভিন্ন

বস্তুত, omelets রেসিপি অনেক আছে। আপনি বিভিন্ন fillings, যা পারেন মালকড়ি সরাসরি যোগ করা হয়, অথবা অমলেট এক অর্ধেক উপর স্থাপন করা, এবং তারপর অন্য দিয়ে ঢেকে ব্যবহার করতে পারেন। কিভাবে দুধ, যেমন লবণ বিচ্ছিন্ন ঘাঁটি সঙ্গে scrambled ডিম রান্না করা বিভিন্ন উপায়ে মধ্যে পনির, সঙ্গে scrambled ডিম হ্যাম, মাশরুম। খুব ভালো রেসিপি যেমন কিশমিশ যেমন মিষ্টি omelettes, বিতরণ। প্রায়শই ভর omletnuyu এটা ঘন করতে ময়দা যোগ করুন।

কিছু কৌশল

প্রস্তুতি বছর সময় বড় রাঁধুনি তাদের নিজস্ব বিশেষ ঠাট সঙ্গে আসা পর্যন্ত আছে। সুতরাং, অমলেট প্যান জন্য একটি বৃহদায়তন, ভারী তুলতে, কোনো সমতল নীচে থাকার উত্তম। একটি ঝাঁটা ডিম শুধু দুধ সঙ্গে scrambled ডিম কিভাবে রান্না করার আগে ভালো। ঠাসাঠাসি, omletnoy ওজন ধীরে ধীরে যোগ করা উচিত যাতে এটি বসতি স্থাপন করা হয় না। ফরাসি সাধারণত ভাজা শুধুমাত্র ডিম থেকে অমলেট দুধ বা ময়দা যোগ ছাড়াই তারা বিশ্বাস করেন যে এই থালা জরিমানা করা উচিত। এছাড়াও দুধ জল, দই বা দই ব্যবহার করা যাবে।

একত্রিত করা ডিম - একটি ক্লাসিক থালা, উভয় সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। প্রতিটি তার সহজ প্রস্তুতি সঙ্গে হ্যান্ডেল, তাই এটা ব্যবহার করে দেখুন মূল্যহীন।