টুকরা করা টমেটো পেঁয়াজ প্রভৃতি। শীতকালে আমরা আপনাকে আশ্বাস- সেরা বন্ধ!

, শীতকালীন জন্য টুকরা করা টমেটো এবং পেঁয়াজ রান্না করা হয়েছে কারণ এটি না শুধুমাত্র সুস্বাদু নিশ্চিত, কিন্তু খুব সুন্দর হতে। আপনি সহজেই শীতকালে একটি সালাদ করতে এবং অতিথি এবং পরিবারের এই মুখরোচক লাই দেত্তয়া পারবেন না। অনেকের টমেটো রেসিপি অন্যতম শ্রেষ্ঠ - যে বিকল্প। উপরন্তু, এটা উপাদান সংখ্যক এবং অনেক সময় প্রয়োজন হয় না। কিছু রেসিপি বিবেচনা করুন।

টমেটো

শুধু দুটি প্রধান উপাদানগুলো এবং একটু মসলা - এটা একটা চমৎকার এপেটাইজার সক্রিয়। টমেটো 2 কেজি, তিন বৃহৎ পেঁয়াজ, বিভিন্ন pinks নিন তেজপাতা, গোলমরিচ শস্য, রসুন (বিশেষ দানা) ও seasonings (লবণ, মরিচ)। আরম্ভ করার জন্য, আমরা টমেটো, পাকা এবং দৃঢ় হইয়া নির্বাচন করুন। তারপর তারা ধুয়ে মাঝারি আকারের টুকরা করে কাটা হবে। টুকরা করা টমেটো এবং শীতকালে জন্য পেঁয়াজ তার আকৃতি বজায় রাখা উচিত। অতএব, আমরাও finely, কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে না। অনিয়নস প্রস্তুত ও মাঝারি আকারের রিং করে কেটে নিন। প্রি-জীবাণুমুক্ত বয়াম। আমরা তাদের টমেটো এবং পেঁয়াজ ছড়িয়ে পড়ে। উভয়ের মাঝখানে রয়েছে, সব মসলা করা। আলাদাভাবে, marinade প্রস্তুত। প্যান মধ্যে জল একটি লিটার ঢালা, সেখানে লবণ তিনটি ছোট চামচ ও চিনি 4 বৃহৎ চামচ যোগ করুন। সমুদ্র টমেটো ও পেঁয়াজ পূরণ করুন। বয়াম 10 মিনিটের জন্য নির্বীজিত রাখুন। (ফুটন্ত) প্রতিটি বয়াম মধ্যে ভিনেগার 30% 2 spoonfuls এবং উদ্ভিজ্জ তেল 6 spoonfuls ঢালাও পরে। ব্যাংক কভার আপ পাকানো। টুকরা করা টমেটো এবং শীতকালে উপর পেঁয়াজ ঠান্ডা, এবং তারপর ঠান্ডা খুঁজে নিতে ছেড়ে।

সিরিশ মধ্যে টমেটো

এই রেসিপি গৃহকর্ত্রী মধ্যে চাহিদা হয়। আমরা একটি খুব মূল থালা পেতে। এক ঘন্টার জন্য সিরিশ সেদ্ধ জল (3 কাপ) 50 গ্রাম ঢালা আরম্ভ করার জন্য। আরও marinating জন্য ধারক জীবাণুমুক্ত। প্রতিটি ধারক নীচের অংশে অবস্থিত বিভিন্ন রসুন লবঙ্গ, তেজপাতা, মরিচ শস্য এবং সবুজ শুলফা করা। দুই অর্ধেক কাটা টমেটো (ভাল শক্তিশালী নেওয়া) এবং প্রস্তুত ধারক মধ্যে স্থাপন করেন। therebetween পেঁয়াজ রিং রাখুন। জিলেটিন আগুন এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না dissolves হয়। আমাদের মনে রাখতে হবে আপনি এটি ফোঁড়া করতে পারবে না। একটি পৃথক বদনা ফোঁড়া 1.5 আর্ট সঙ্গে জল 4 কাপ হবে। ঠ। লবণ ও চিনি আধা কাপ। এখন সিরিশ যোগ করতে পারেন এবং গ্যাস বন্ধ করুন। টুকরা করা টমেটো এবং শীতকালে জন্য পেঁয়াজের প্রস্তুত মিশ্রণ পূরণ করুন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য বয়াম জীবাণুমুক্ত, একটু 70% ভিনেগার যোগ করতে পারেন এবং শক্তভাবে লাভের। টমেটো সঞ্চয় করুন এবং পেঁয়াজ কাটা প্রয়োজনীয় একটি শীতল স্থানে, এবং পূর্বে ফ্রিজ রাখা হচ্ছে।

আরেকটি রেসিপি

প্রস্তুতি জন্য আপনি 3 কেজি প্রয়োজন হবে টমেটো সবুজ, পেঁয়াজ, গাজর, মিষ্টি মরিচ একটি কিলোগ্রাম। অর্ধেক রিং করে কাটা টমেটো এবং অবশিষ্ট শাকসবজি - খড়। আমরা তাদের একটি বড় পাত্রে রাখুন এবং লবণ 100 গ্রামে যোগ করুন। আমরা শাকসবজি 10 ঘন্টার জন্য প্রবিষ্ট করান রাখি। এই সময় তারা রস আরম্ভ। এটা তোলে আপীত এবং ফোঁড়া হবে। সবজির 300 উদ্ভিজ্জ তেল 300 গ্রাম চিনি গ্রাম ভিনেগার 150 গ্রাম এবং যোগ করার পদ্ধতি। সকল ভাল মিশ্রিত। ফুটন্ত রস মধ্যে শাকসবজি রাখুন এবং প্রায় 15 মিনিট রান্না করুন। তারপর, বয়াম এবং বন্ধ মধ্যে সালাদ রাখুন। এই টুকরা করা টমেটো এবং পেঁয়াজ হয়। রেসিপি খুবই সহজ এবং সুস্বাদু জলখাবার। এটা তোলে সামান্য মিষ্টি ও সামান্য মসলাযুক্ত সক্রিয়।