গরুর মাংস হৃদয়ের গোলাস: ধাপে রেসিপি দ্বারা একটি ধাপ

দুর্ভাগ্যবশত, গৃহকর্ত্রী কিছু অবহেলিত উপজাত, বেশ ভুলভাবে বিশ্বাস করে যে এক একটি সুস্বাদু থালা করতে পাবেন না। বস্তুত, ডান রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াকরণ এবং বিভিন্ন মশলা ব্যবহার বিস্ময়ের কাজ করতে পারেন। আজকের প্রকাশনার পড়ার পর, আপনি শিখতে হবে গোলাস কিভাবে রান্না multivarka, চাপ কুকার বরাবরের প্যান মধ্যে হৃদয় (গরুর মাংস) থেকে।

তন্দুর মধ্যে অপশন

এটা লক্ষনীয় যে একটি ডিশ রেসিপি অনুযায়ী রান্না অত্যন্ত স্নেহপূর্ণ এবং সুস্বাদু প্রাপ্ত হয়। কিন্তু সবকিছু নিষ্কাশিত যেমন, আপনি কঠোরভাবে নীচের সমস্ত সুপারিশ মেনে চলতে হবে উচিত আছে। প্রক্রিয়াটি শুরু করার আগে, সবচেয়ে কাছের দোকান থেকে যান ও প্রয়োজনীয় উপাদান সব ক্রয় করতে ভুলবেন না। গোলাস চার servings করতে, আপনার নিষ্পত্তি নিম্নোক্ত পণ্যের হওয়া উচিত:

• গরুর মাংস হৃদয়ের 450 গ্রাম।
• তিন মিষ্টি মরিচ।
• বড় পেঁয়াজ কন্দ।
• টিনজাত টমেটো 225 গ্রাম।
• লঙ্কা মরিচ শুঁটি।
• টেবিল চামচ পাপরিকা।
• বেকন পাঁচটি টুকরা।
• ঝোল দুই কাপ।

অর্ডার গরুর মাংস হৃদয়ের সুস্বাদু এবং বলিষ্ঠ স্ট্যু করার জন্য, উপরের তালিকায় সাধারণ লবণ, মরিচ, শ্বেতসারের টেবিল চামচ দুয়েক এবং উচ্চ মানের উদ্ভিজ্জ তেল অল্প পরিমাণ সঙ্গে supplemented দিতে হবে।

প্রক্রিয়া বর্ণনা

প্রথম সব আপনি প্রস্তুত প্রধান উপাদান শুরু করতে হবে। হৃদয় চলচ্চিত্র চর্বি এবং শিরা থেকে শুদ্ধ করা হয়। এটা ধুয়ে যে obsushivayut কাগজ গামছা ও মাঝারি আকারের কিউব করে কাটা পরে।

অদমনীয় প্যান ঢালা উদ্ভিজ্জ তেল মাঝারি তাপ উপর গরম করা হয় এবং এটি বেকন টুকরা ভাজা। কয়েক মিনিট পরে finely, কাটা পেঁয়াজ, মরিচ এবং পাপরিকা পাঠানো একই পাত্রে। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং একটি পরিষ্কার প্লেটের উপর ছড়িয়ে পড়ে।

এরপর একই তেলে হৃদয় ভাজা। যখন এটি সোনালী বাদামী হবে এটি ঝামর পেঁয়াজ, কাটা মিষ্টি পাপরিকা এবং টিনজাত টমেটো যোগ করুন। একই ঢালা ঝোল করার জন্য নিম্নলিখিত। পাত্র লবণ, মরিচ, একটি তন্দুর মধ্যে একটা ফোঁড়া এবং পাঠানোর ধারণক্ষমতা আনা দুই শত ডিগ্রি preheated। প্রায় অর্ধেক একটি তৈয়ারি স্ট্যু একটি ঘণ্টা পর গরুর মাংস হৃদয়, রেসিপি যার আজকের প্রকাশনায় বিস্তারিতভাবে বিবেচনা করা হয়, মাড় যোগ করা হয়, পূর্বে পানীয় জলের একটি ছোট পরিমাণ দ্রবীভূত।

একটি প্রেসার কুকার অপশন

আপনার পরিবার একটি সুস্বাদু এবং বলিষ্ঠ ডিনার খাওয়াতে করার জন্য, আপনাকে কল্যাণকামী আপনার নিজের ফ্রিজ বিষয়বস্তু পরিদর্শন এবং প্রয়োজনে সব অনুপস্থিত উপাদানগুলো কিনতে অনুরোধ করা হয়। জন্য, ভুলবেন না নিকটতম দোকান যাবার আগে একটি তালিকা, যা তৈরি করা উচিত আপ আঁকা কাম্য:

• গরুর মাংস হৃদয়ের 800 গ্রাম।
• এক মাঝারি গাজর এবং পেঁয়াজ।
• টমেটো পেস্ট।
• মিষ্টি ঘণ্টা মরিচ।
• রসুন।

তাই আপনি যদি গরুর মাংস হৃদয়ের সত্যিই একটি সুস্বাদু ও সুগন্ধি স্ট্যু পেতে, উপরের তালিকায়, এটা কাম্য ময়দা, মসলা, টেবিল লবণ এবং একটি ভাল উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ সম্পূরক হয়।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

প্রি-ধুয়ে কাগজ গামছা সঙ্গে obsushennoe এবং কাটা হৃদয় উচ্চ তাপ উপর রোস্ট। একবার স্বল্প ঝামর, একটি প্রেসার কুকার তার শিফট উপজাত দ্রব্য। অবশিষ্ট চর্বি ভাজা উপর Julienne শাকসবজি টুকরা করা এবং তাদের মন থেকে পাঠান। সকল লবণ, মরিচ, গরম পানি ঢালা, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং আধা ঘন্টার জন্য মাঝারি তাপ উপর ফোঁড়া অনুমোদিত।

একটি ছোট বাটি মধ্যে, ময়দা এবং টমেটো বাটা টেবিল চামচ একত্র করি। এই সমস্ত ফিল্টার পানি ঠান্ডা সঙ্গে, ভাল আলোড়ন এবং ঠান্ডা প্রেসার কুকার যোগ করুন। আবার রিফ্লাক্স আনা বিষয়বস্তু ডিশ, চূর্ণ রসুন এবং কাটা আজ তত্প্রতি যোগ করা হয়েছিল। একটি প্রেসার কুকার হৃদয় প্রস্তুত গোলাস (গরুর মাংস) থেকে মাত্র কয়েক মিনিট তাপ থেকে সরান এবং পরিবেশন করা। একটি আভরণ সাধারণভাবে ব্যবহৃত চাল বা প্রাক রান্না ভর্তা করা আলুর।

অপশন multivarka

এই রেসিপি বিভিন্ন উপাদান অ-মানক সেট দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। কিন্তু অবিকল এটা এই বৈশিষ্ট্যটি কারণে অপেক্ষাকৃত দ্রুত একটি খুব সন্তোষজনক থালা যে লাঞ্চ বা ডিনার জন্য সার্ভ করা করতে পারেন করা সম্ভব। আপনার পরিবারের গরুর মাংস হৃদয়, একটি ফটো যা আপনি আজকের প্রবন্ধে দেখতে পারেন সঙ্গে রেসিপি থেকে গোলাস প্রশংসা করতে সক্ষম হয়েছি, আপনি আগাম প্রয়োজনীয় সকল উপাদান কিনতে হবে। এই সময় আপনার হাতে আছে এমন উপাদানগুলো হওয়া উচিত:

• গরুর মাংস হৃদয়ের একটি কেজি।
• তাজা মাশরুম 150 গ্রাম।
• জইচূর্ণ চার টেবিল চামচ।
• বড় পেঁয়াজ কন্দ।
• পানি ফিল্টার আধা লিটার।
• দুই তাজা মুরগির ডিম।

অতিরিক্ত উপাদানের লবণ, স্থল গোলমরিচ এবং সবুজ ব্যবহার করা হবে। এই মসলা থালা ধন্যবাদ একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাস থাকবে।

কর্মের ক্রম

প্রি-ধুয়ে মাজা পেঁয়াজ চূর্ণ এবং একটি বাটি Multivarki পাঠানো হয়েছে। তিনি একটি বিট তরলিত পর ছোট কিউব করে কাটা প্রাক হৃদয় জুড়েছে। এই লবণ, মরিচ সব এবং ভাজা আলোড়ন অবিরত। বাটি মধ্যে বাড়তি তরল বাষ্পীভবন ডিভাইস প্রস্তুত ছত্রাক এবং milled উত্সাহে টগবগ স্থাপন করা হয় পরে।

পরে multivarku তিন মিনিট ফিল্টার পানি এবং টমেটো পেস্ট যোগ করা poured। দেড় ঘন্টা ধরে "নির্বাপণ" এ গরুর মাংস হৃদয়ের স্ট্যু প্রস্তুত করুন। কিছুদিন বাটি মধ্যে ডিভাইস অক্ষম করার আগে পেটানো ডিম এবং কাটা পার্সলে পাঠিয়ে দিলেন।

টক ক্রিম সঙ্গে অপশন

অবিলম্বে সাবধান করে দিয়েছিলেন যে এই থালা প্রস্তুতির অপেক্ষাকৃত দীর্ঘ সময় প্রয়োজন হবে। জন্য অনুপস্থিত উপাদানের জন্য সবকিছু আপনি আপনার রান্নাঘর মধ্যে প্রয়োজন আছে কিনা চেক করতে উত্তম অনুসন্ধানের বহুমূল্য মিনিট নষ্ট করতে নয়। হিসাবে একটি প্রয়োজন নেই:

• গরুর মাংস হৃদয়ের 600-700 গ্রাম।
• দম্বল, টমেটো পেস্ট এবং আটা টেবিল চামচ একজোড়া।
• এক মাঝারি গাজর এবং পেঁয়াজ।
• চিনি একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ।

করতে ভেজান গোলাস সোয়াইন হৃদয় বেশি সুস্বাদু ছিল, এটা কোনো মশলা ব্যবহার করা সম্ভব। উপরন্তু, আপনি লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল প্রয়োজন।

রান্না অ্যালগরিদম

প্রথম সব আপনি প্রধান উপাদান করতে হবে। হার্ট, ধুয়ে obsushivayut কাগজ গামছা এবং বাড়তি চর্বি পরিষ্কার। তারপর, এটা অর্ধেক আবার ভিতরে ধুয়ে কাটা হয়, একটি পাত্র লবণাক্ত পানি দিয়ে পূর্ণ এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত রান্না মধ্যে স্থাপন করা হয়। সাধারণত, এই প্রক্রিয়া সম্পর্কে আড়াই ঘন্টা সময় লাগে। রেডি পণ্য প্যান থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, ঠান্ডা পাতলা টুকরা করে কাটা এবং সরাইয়া সেট একপাশে।

একটি পৃথক ভালভাবে উত্তপ্ত প্যান ইন, উদার হস্তে উদ্ভিজ্জ তেল মাখানো, ভাজা কাটা পেঁয়াজ অর্ধেক রিং এবং grated গাজর। একবার শাকসবজি কোমল, তারা ময়দা যোগ করুন এবং ভাল ফেটান। প্রায় সঙ্গে সঙ্গেই প্যান পর টমেটো আঁচলা, ঝাল ক্রিম, লবণ, মশলা এবং সেদ্ধ হৃদয় পাঠান। বিষয়বস্তু গুদাম ফিল্টার জল, ঢেলে নাড়া এবং এক চতুর্থাংশ ঘন্টার জন্য রিফ্লাক্স আনা হয় এবং নিবা করা হয়। মিনিট পনেরো বাদে প্যান তাপ থেকে মুছে ফেলা হবে। রেডি গোলাস হার্ট (গরুর মাংস) কাটা শাকপাতা দিয়ে সিঁচিত দম্বল সঙ্গে, প্লেট উপর ছড়িয়ে এবং পরিবেশন করা। আভরণ জন্য সাধারণত ধান সেদ্ধ করা হয় বা ভর্তা করা আলুর না।