চুল্লি একটি হাঁসের রান্না কিভাবে: গৃহকর্ত্রী পরামর্শ

একটি হাঁস পুরোপুরি ভিন্নভাবে রান্না করা যায় - যেমন কেউ এটি, অন্যান্য মাংসের পণ্যগুলির মত, আপনি ভাজা, ফোঁড়া, স্ট্যু, স্যাক করতে পারেন। উপায় দ্বারা, অনেক হাঁস মুরগির চেয়ে বেশি হাঁস মাংস দিতে। বাইরে থেকে, হাঁসের মাংসটি মুরগির চেয়ে গাঢ় হয় এবং এটি ছাড়াও এটি আরও সন্তোষজনক মনে হয়। সবচেয়ে সাধারণ থালা আপেল সঙ্গে একটি হাঁস হয়। এই জন্য, মিষ্টি এবং sour ধরনের ফল গ্রহণ করা হয়। এছাড়াও, হাঁসের আলু, স্টুয়েড বাঁধাকপি, মাশরুম, বেকহাট, চেরি, ক্র্যানবেরি এবং অন্যান্য অনেকগুলি পণ্যের সাথে পরিবেশন করা হয়।

আপেল সঙ্গে চুলা মধ্যে একটি হাঁসের রান্না কিভাবে অনেক উপায় আছে , এই নির্দিষ্ট থালা সবচেয়ে জনপ্রিয় এক কারণ। তার জন্য, আপেল সবচেয়ে ভাল উপযুক্ত Antonovka হয়।

তাই, আমরা চুলা মধ্যে একটি হাঁসের রান্না কিভাবে আরো বিস্তারিতভাবে বসবাস করা উচিত।

শুরু করার প্রথম জিনিসটি একটি ভাল হাঁস নির্বাচন করা হয়। এটা হতে হবে, প্রথমত, মাংস, পরিষ্কার এবং, অবশ্যই, তাজা। দ্বিতীয় প্রয়োজনীয় শর্ত সমান, টান, বড় আপেল। তাদের প্রায় সাত শত গ্রাম লাগবে। উপরন্তু, আপনি গলিত মাখন, মরিচ, লবণ, ডাল এবং parsley একটি গুচ্ছ দুটি tablespoons প্রয়োজন হবে।

শুরুতে, ডালকে স্যালাড করা এবং চিমটি করা প্রয়োজন। কোর অপসারণ করার সময়, স্লাইস মধ্যে আপেল কাটা। তারপর আপনি আপেল সঙ্গে ছুরি stuff করা প্রয়োজন। এর পরে, হাঁসের গর্ত একটি শক্তিশালী থ্রেড সঙ্গে sewn করা উচিত। সবাই জানেন না কিভাবে চুলা মধ্যে একটি হাঁসের রান্না করা , বা বরং, কিভাবে এটি সঠিকভাবে রাখা বেকিং ট্রে উপর ডক তার পিছনে থাকা উচিত, এবং, অনুযায়ী, পেট আপ সঙ্গে। নীচের অংশে, উর্বরতার জন্য একটু জল ঢালাও হাঁসের লাল রঙের হিসাবে, এটি পর্যায়ক্রমে সব পক্ষের উপর পরিণত করা আবশ্যক এবং তার নিজস্ব গোপন রস এবং চর্বি সঙ্গে জলযান। প্রায় এক ঘণ্টা পর হাঁসটি প্রস্তুত হবে। এখন আপনাকে থ্রেডটি টানতে হবে, আপেলগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং ডিস্কের চারপাশে ছড়িয়ে দিন, টুকরো টুকরো করে কাটা। শেষ জিনিসটি সবুজ শাক সঙ্গে হাঁস সাজাইয়া হয়।

চুলা মধ্যে একটি হাঁস প্রস্তুত কিভাবে, এবং এমনকি ফয়েল মধ্যে, অনেক, সম্ভবত, ইতিমধ্যে ভুলে যাওয়া আছে। রান্নার নীতি খুবই সহজ। শুরুতে, এটি কালো জমিতে মরিচ এবং লবণ মিশ্রিত ঐতিহ্যগত এবং সমস্ত পক্ষের এই হাঁসের মিশ্রণ ছিটিয়ে দেয়। আপেলগুলি ডকের ভিতরে রেখে দেওয়া হয়। তারপর এটি ফয়েল উপর করা উচিত এবং শক্তভাবে ফ্যাট এবং রস ফুটা এড়াতে সব পক্ষের উপর বন্ধ বন্ধ করা উচিত। ওভেন খুব গরম। ডক আধ ঘন্টা জন্য একটি উচ্চ তাপমাত্রা ধরে রাখা, তারপর অন্য দুটি ঘন্টা জন্য আগুন এবং বেকিং কমাতে।

একটি দাঁত পিক দিয়ে এটি puncturing দ্বারা একটি হাঁসের ইচ্ছুকতা নির্ধারণ করা যেতে পারে। একটি পরিষ্কার তরল উপস্থিতি তার সম্পূর্ণ প্রস্তুতি নির্দেশ করে।

সরিষা সঙ্গে একটি চুলা একটি হাঁসের ভাঁজ কিভাবে অনেক আগ্রহী হবে। এটি একটি খুব মৌলিক রেসিপি এবং একই সময়ে আকর্ষণীয়।

এটি করার জন্য, আপনি একটি ডক ওজন অর্ধ কিলোগ্রাম প্রয়োজন। এবং এছাড়াও আপনি দুটি সরস oranges, পট ছাড়া আঙ্গুর একটি গুচ্ছ প্রয়োজন, সত্তর গরুর মাখন এবং লবণ সম্পর্কে প্রয়োজন।

হাঁসের ধুয়ে এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা প্রয়োজন। তারপর টুকরা যোগ করুন এবং তাদের fry। সঙ্গে কমলা জ্যান্ত কাটা, এবং পাতলা খড় সঙ্গে ছুলা কাটা এবং ফুটন্ত পানি ঢালা ছোট টুকরা মধ্যে কমলা কাটা slices মধ্যে কাটা। কমলা প্রক্রিয়াকরণের পরে, আপনি আঙ্গুর করতে পারেন: এটি ভাল ধোয়া, শাখা থেকে বীজ আলাদা করুন।

বাটি, বা পরিবর্তে একটি বাটি মধ্যে করা slices, রস উপরে ঢালা, ভাজা পরে বাম। আপনি গদি ব্যবহার করতে পারেন কমলা দিয়ে আঙ্গুর ডেকের চারপাশে আচ্ছাদিত হয় এবং তারপর সবকিছু কমলা ছোপ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় । এই প্রক্রিয়ার প্রায় অর্ধেক ঘন্টার জন্য একটি ঢাকনা এবং বেকিং সঙ্গে খাবারের আবরণ পরে এটি প্রয়োজন। টেবিলটিতে একটি হাঁসের পরিবেশন করা খাবারের মধ্যে এটি পছন্দের। তাই এটি আরো বেশি স্বাদ গ্রহণ করবে।

কিছু মানুষ গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত চুলা একটি হাঁসের ভাঁজ কিভাবে সমস্যা সম্পর্কে চিন্তিত হয়। আপনি রান্না করার সময় পোল্ট্রি জন্য একটি seasoning ব্যবহার করতে পারেন। আপনি শুধু হাঁস মশলা এর মৃতদেহ সব পক্ষের উপর ভাল ঘষা প্রয়োজন, এবং হিসাবে পোড়ানো ক্রমাগত চর্বি সঙ্গে হাঁসের ঢালাও একই সময়ে, অতিরিক্ত মশলা এবং লবণ ব্যবহার করা উচিত নয়। সমাপ্তি ফর্ম মধ্যে মৃতু্য সুন্দর লাল-সুবর্ণ রং একটি উজ্জ্বল ভূত্বক সঙ্গে হবে।