জর্জিয়ান WINES,: একটি ওভারভিউ

কিছু দিন আগেও, ইউনেস্কো মানবতার জর্জিয়ান ওয়াইন তৈরির পদ্ধতি স্পর্শাতীত ঐতিহ্যবাহীর একটি তালিকা তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। kvevri - বিশ্বের Kakheti তার অঞ্চলের আরো স্পষ্ট করে, বড় কাদামাটি ব্যবহৃত বয়াম তৈরিতে ব্যারেল দাঁড়াবে তাহলে অবশ্যই এই ককেশীয় দেশে, এবং। একটি দৈত্য, দুই মিটার উঁচু, amphorae রাখা, এবং তারপর ম্যাশ তাদের মাটিতে কবর। রকি স্থল এবং সোমালিয়ার দিকে নিচ্ছে পর্বত জলবায়ু অনন্য জর্জিয়ান WINES, তৈরি করুন। প্রতিটি গ্রেড নিজস্ব গন্ধ প্যালেট লুকানো, গন্ধ, ইতিহাস আছে। এই হাসিখুশি অতিথি পরায়ন দেশে আসছে, জিনিস - বিভ্রান্ত না এবং একটি মহান এবং মাত্র ভাল পানীয় থেকে পছন্দ করে নিন (কারণ খারাপ ওয়াইন কেবল এখানে ঘটে না) শ্রেষ্ঠ।

শুষ্ক মদ

প্রাচীন সোভিয়েত জর্জিয়া গৃহীত WINES, শ্রেণীবিভাগ। অতএব, শব্দ "মদ" এ গৃহীত মানে পশ্চিম ইউরোপ সমবায় আদ্যক্ষরা যে ঘোরা "উত্স মান নিয়ন্ত্রণ।" সুতরাং এটা নোট যে এই পানীয় উৎপাদনের জন্য আঙ্গুরের শুধুমাত্র এই অঞ্চলে পাওয়া যায়, এবং কোথাও। এই - সেরা WINES, জর্জিয়া। সাদা জাতের থেকে দেশের গর্ব এবং অসংখ্য আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায়, "Tsinandali" এর বিজয়ী উল্লেখ না। শুধু বিস্ময়কর "Gurjaani" "Tibaani" এবং "Manavi"।

পুরাতন লাল WINES, জর্জিয়া এছাড়াও প্রশংসা তার পরেও। চার স্বর্ণ ও ছয় রৌপ্য পদক জয়ী এ আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায় শুকিয়ে "Teliani"। এখানে কীভাবে সাধারণ ফরাসি বিভিন্ন একটি পর্বত একটি হাসিখুশি প্রান্ত মধ্যে কেবারনেট Sauvignon আঙ্গুরের পাকা চেরি এবং বেগুনীই গন্ধ অস্বাভাবিক স্বাদ সঙ্গে ক্লাস্টার উত্পাদন করে একটি প্রাণবন্ত উদাহরণ। লিটল নিকৃষ্ট "Teliani" এবং "Napareuli", "Kvareli" "Mukuzani"। এই উচ্চ মানের পণ্য সব অন্তত তিন বছরের জন্য ওক ব্যারেল মধ্যে বয়সী করছে।

জর্জিয়া সাধারণ WINES,

একটু চিনি (শুষ্ক) সঙ্গে এই পানীয়, যদিও মদ যতদিন বজায় না এবং সজ্জা থেকে তৈরি করা হয়, এবং না যবসুরা থেকে অবশ্য খুব যোগ্য। "Kakheti" এবং "Shuamta" কাদামাটি kvevri মধ্যে গাঁজন পাস। Saperavi - একটি স্থানীয় আঙ্গুরলতা বিভিন্ন, এই মাটি, জলবায়ু ও ভূসংস্থান জন্য বিশেষ জন্মায়। Bunches প্রয়াত পাকা, এই দান ওয়াইন একটি শুষ্ক শরৎ এর স্পর্শ। কিন্তু যে সব নয়।

জর্জিয়ার সেমি-শুষ্ক এবং semisweet WINES,

প্রথম দল থেকে পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে সাদা "Tbilisuri" গোলাপী "Sachino" এবং লাল "Pirosmani"। তারা Saperavi দ্রাক্ষা বৈচিত্র্য এবং একটি নতুন ইউরোপীয় প্রযুক্তি তৈয়ার। কিন্তু আধা মিষ্টি মদ্যপ পানীয় জন্য খুবই আঞ্চলিক ফল জাত গৃহীত হয়। অতএব, ওয়াইন "Tvishi", "টেট্রা প্যাক" এবং "Savane" (সাদা) এবং "Hvanchkara", "Kindzmarauli" এবং "Akhasheni" (লাল) ব্র্যান্ডেড বলে মনে করা হয়।

জর্জিয়ার ডেজার্ট এবং লিক্যুয়র WINES,

জনপ্রিয় বিশ্বাস যে দেশে মিষ্টি মদ্যপ পানীয় উত্পাদন করতে পারবে না পক্ষান্তরে তারা সেখানে এখনও, এবং খুব badsome। "Anaga" মদিরা মত কাণ্ডকীর্তি - বাদাম এবং চকলেটে নোট সঙ্গে একটি দীর্ঘ ফিনিস সঙ্গে অন্ধকার অ্যাম্বার, সমৃদ্ধ,। "সামি" সহজে মাতাল, যদিও সতেরো ডিগ্রী সঙ্গে পরিপূর্ণ। তামড়ি রঙের "Salkhino" - একটি টিপিক্যাল লিক্যুয়র ওয়াইন, সেইসাথে সাদা "Khikhvi"।

সংক্ষেপে বলতে গেলে, আপনার পছন্দ করতে এবং তা ভোগ!