জেলি। ডেজার্ট এর ক্যালোরি কন্টেন্ট রেসিপি

জেলি তাদের ওজন দেখতে যারা জন্য একটি প্রিয় চিকিত্সা। এটি বৃহদায়তন, সম্পূর্ণরূপে পরিপূর্ণ এবং একই সময়ে একটি মধ্যম ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে। অবশ্যই, এটি সব জেলি তৈরীর প্রক্রিয়া ব্যবহার করা হয় কি পণ্য উপর নির্ভর করে। এই নিবন্ধে আমরা তার প্রস্তুতি জন্য জেলি এবং বিভিন্ন রেসিপি একটি গড় বিবরণ দিতে হবে।

সাধারণ সংজ্ঞা এবং জেলি ব্যবহার। ক্যালোরি মান গড়

এটি একটি খাদ্য পণ্য যা একটি gelatinous সহনীয়তা আছে। এড়ানোর জন্য এগারো এগার, জিলেট, প্যাক্টিন ইত্যাদি হিসাবে এটি পাওয়া যায়। ফাইবার কন্টেন্ট কারণে এটি মহাকর্ষ ভাল, কোন মাধ্যাকর্ষণ ছাড়াই। ডিফল্ট হিসাবে এটি একটি ডেজার্ট হিসাবে বিবেচিত, কিন্তু এটি unsweetened হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ - jellied

দ্বারা এবং বৃহৎ, থালা মধ্যে 2 উপাদান গঠিত: তরল (রস, ব্রোথ, ব্রোথ, ইত্যাদি) এবং সরাসরি gelling এজেন্ট। যদি পরেরটি উদ্ভিজ্জ উৎপত্তি (আগর-আগর, প্যাক্টিন) হয়, তাহলে চর্বিটি নিরামিষ ও মাদুর ম্যাগনে প্রবেশ করতে পারে।

ইতিমধ্যে উপরে উল্লিখিত হিসাবে, "শয়তান বিস্তারিত হয়" - কোন ব্যাপার কিভাবে আপনি জেলি বাছাই, ক্যালোরি কন্টেন্ট সব ব্যবহৃত পণ্য শক্তি মান summing দ্বারা প্রাপ্ত করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি জেলির খুব সুস্বাদু উপর ভিত্তি করে, কিন্তু খুব চর্বি ক্রিম, 33%, তাহলে এই চিকিত্সা নাম করা কঠিন হবে।

100 কিলোমিটার তাপমাত্রা 70 কিলোজির গড় ক্যালোরি। এটি প্রধানত ফলের রস, decoctions ব্যবহার করা হয় যে প্রদান করা হয়।

গৃহজাত জেলি একটি খুব সুস্বাদু ডিশ। এবং নির্ভর করে কি ধরণের দপ্তর ব্যবহার করা হয়, ব্যবহারিক বৈশিষ্ট্য পরিবর্তন:

• পেচিনের পাচন প্রক্রিয়ার উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে এবং অন্ত্র পরিষ্কার করে;
• আগর-আগর আসলে কার্যকরী নয় এবং শুদ্ধিকেও প্রচার করে;
• জেলটাইনের জয়েন্টগুলোতে একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে।

রাস্পবেরী চিকিত্সা

এই রেসিপি আমরা কিভাবে রাস্পবেরি এবং সবুজ বেসিল সঙ্গে একটি সুস্বাদু কম ক্যালোরি ডেজার্ট প্রস্তুত করতে আপনাকে বলতে হবে। তার সরলতা সত্ত্বেও, এটি খাবার একটি চমৎকার শেষ হবে:

• টাটকা রাস্পবেরি - 750 গ্রাম;
• বেসিল - 5 শাখা;
• আপেল রস - 370 মিলিগ্রাম;
• জল - 225 গ্রাম;
• জেলটিন উচ্চ গতির - 15 গ্রাম;
• চিনি - 125 গ্রাম

সুতরাং, রাস্পবেরি জেলি প্রতি 100 গ্রামের ক্যালোরিযুক্ত উপাদান 39 কেসিএল, প্রোটিন / ফ্যাট / কার্বোহাইড্রেট - 1.5 / 0 / 8.1।

রন্ধন?

150 মিলি আপেলের রস জেলটিনের মধ্যে শুকিয়ে নিন, ফুলে যাওয়ার অনুমতি দিন।

রাস্পবেরি মিশ্রিত, বাকি আপেল জুস, চিনি এবং তুচ্ছ একটি ছোট আগুন রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনা, ক্রমাগত stirring। চিনি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত হবে।

একটি ছড়ি মাধ্যমে ভর স্ট্রেন শুধু রাস্পবেরি থেকে সব রস নিঃসৃত করা। আগুনে আবার লাগান এবং জবজবে জেলটিন যোগ করুন।

উত্তপ্তভাবে সতেজ করুন এবং তাপ থেকে সরাতে, উষ্ণতা না দেওয়া।

কেরামাকের উপর মিশ্রণ ঢালা এবং সম্পূর্ণরূপে শক্ত হওয়া পর্যন্ত refrigerate।

তাজা berries সঙ্গে পরিবেশন করা প্রস্তাবিত।

জেলি বিলবেরি এবং এগার এ লেবু

একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং বীজ একটি সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে একটি সূক্ষ্ম থালা। উদ্ভিদ উৎপাদনের সমস্ত পণ্য - যারা পশু উৎপাদনের খাবার খাবেন না তাদের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে:

• ব্লুবেরি - 400 গ্রাম;
• লেবু রস - 100 গ্রাম;
• 2 লেবু দিয়ে লেবু Zest চূর্ণবিচূর্ণ;
• আগর-আগর -6 গ্রাম;
• জল - 600 গ্রাম;
• চিনি - 100 গ্রাম

এই বেলবে-লেবুর জেল, 100 গ্রাম প্রতি ক্যালোরি, প্রোটিন / ফ্যাট / কার্বোহাইড্রেট থাকবে: 57 কেসিএল, প্রোটিন / ফ্যাট / কার্বোহাইড্রেটস - 0.5 / 0 / 13.7।

প্রস্তুতি

আপনার আঙ্গুলের সাথে লেবু জাভাস্ক্রিপ্ট এবং একটি অর্ধ চিনি দিয়ে ঘষুন। এই পরিমাপ আপনি আরো flavorful থালা সঙ্গে প্রদান করা হবে।

চিনি-লেবুর মিশ্রণটি 400 গ্রাম পানি জুড়ুন, কম গরম এবং স্ট্রেনের উপরে একটি ফোঁড়াতে আনুন।

আগর-আগর দিয়ে চিনি দিয়ে অন্য অর্ধেক মিশিয়ে দিন। ফলে মিশ্রণ অবশিষ্ট পানি ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা কুকুর, ক্রমাগত এক মিনিট জন্য মাড়ান ,.

লেবু সিরাপ মেশান এবং মিশ্রণ দিয়ে মিশ্রণ, সমজাতীয় পর্যন্ত আলোড়ন।

4 কৃমংকুতে জেলি জন্য পূর্বে ধুয়ে এবং শুকনো ব্লুবেরি প্রবাহিত হয়। বীজ সংখ্যা ক্যালররি মান বৃদ্ধি না, কিন্তু স্বাদ আরো পরিপূর্ণ হবে।

সামান্য পরিমাণে লেবুর মিশ্রণটি শীতল করুন যাতে করে এটি বীজ শুকিয়ে যায় না, এবং ব্লুবেরিগুলি সমানভাবে আচ্ছাদন করে।

রেফ্রিজারিতে ক্রামকোভিকি রাখুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে দৃঢ় না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

এই রেসিপি বেশ সর্বজনীন - আপনি সিরাপ জন্য কোন ফল এবং স্বাদ গ্রহণ করতে পারেন, প্রতিটি সময় একটি নতুন সম্পূর্ণ থালা পেয়ে।

ভর্তি আগে, সম্পূর্ণরূপে চিকিত্সা ঠান্ডা আপনি পরিবেশন সময়ে whipped ক্রিম যুক্ত হলে তার ক্যালোরি কন্টেন্ট, অবশ্যই, পরিবর্তন হবে, কিন্তু স্বাদ আরো সমৃদ্ধ হবে।