জ্যাম এবং Ranetki এর মোরব্বা

Ranetki - এই বিশেষ আপেল সাজানোর ছোট। তাদের রঙ উভয় সবুজ এবং উজ্জ্বল লাল হতে পারে। আপেল এর আকারের কারণে পুরো ফর্ম সংরক্ষণ ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা ব্যাংকে মহান চেহারা, ভাল স্বাদ আছে। প্রধান বিষয় - জ্যাম বা Ranetki এর মোরব্বা জান কিভাবে রান্না করতে হয়।

মোরব্বা - সহজ এবং সুস্বাদু

এই রেসিপি মোরব্বা Ranetki প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন ফল এক কিলোগ্রাম, জল এক লিটার, চিনি 400 গ্রাম এবং একটি সামান্য ভ্যানিলা গ্রহণ করতে হবে। Ranetki একটি মিষ্টি-চুকা স্বাদ নেই, তাই সংরক্ষণ জন্য আদর্শ, অস্বাভাবিক স্বন তৈরি করা। আপেল জমতে দেয় না, ক্ষতিগ্রস্ত এবং অতিপক্ব সরিয়ে ফেলা হয়। বৃন্ত কচি শিশু সম্পূর্ণরূপে বিচ্ছিন্ন করা হয় না, তৃতীয় অংশ রেখে। এখন আমরা একটি খড়কে গ্রহণ করা এবং বিভিন্ন জায়গায় আপেল কাটতে আছে। এই পদ্ধতি রান্নার সময় অক্ষত ত্বক রাখতে হবে। এর পরে, সিরাপ রান্না। চিনি, পানি এবং ভ্যানিলা ফোঁড়া যুক্ত করো। এদিকে আমরা বয়াম আপেল পাড়া, শীর্ষ (1 সেমি) থেকে স্থান একটি বিট রেখে। আমরা গরম সিরাপ পাত্রে ঢালা জীবাণুমুক্ত। এর পর,, শক্তভাবে বয়াম বন্ধ চালু এবং ঠান্ডা করার ছেড়ে। মোরব্বা Ranetok শীতকালীন একটি শীতল স্থানে চাষ করা হয়।

Ranetki এবং chokeberry

এই মোরব্বা Ranetki এবং chokeberry না শুধুমাত্র স্বাদ, কিন্তু রঙের একটি ক্ষিপ্ত দাঙ্গা ভোগ করবে। আপেল এর 800 গ্রাম, 200 গ্রাম নিন কালো chokeberry , এবং চিনি 300 গ্রাম (তিন-লিটার বয়াম মধ্যে)। Apples and chokeberry ধোয়ার। তাদের মুদ্রার উলটা পিঠ এবং সেপাল সরান। এখন আমরা বয়াম, যা প্রাক ধোয়ার এবং জীবাণুমুক্ত মধ্যে ফল রাখা। এর পরে, ফুটন্ত পানি দিয়ে ধারক পূরণ করুন। তাঁরা উঠে দাঁড়ান পর্যন্ত ক্রমবর্ধমান বায়ু বুদবুদ বন্ধ করা উচিত নয়। পানির ভাল সংরক্ষণের জন্য আপীত করা যেতে পারে এবং উত্তপ্ত পানিতে দিয়ে একটি নতুন বয়াম ঢালা এবং অন্য 20 মিনিট দাঁড়ানো যাক। তারপর জল একটি প্যান মধ্যে আপীত এবং সিরাপ রান্না, চিনি যোগ করা হয়। তারপর এটি শক্তভাবে ফল এবং কর্ক সিরাপ ক্যান ঢালা করা প্রয়োজন। শীতল পর্যন্ত মোরব্বা Ranetki muffle, এবং তারপর একটি শীতল অবস্থান চলে আসে।

কুক সুগন্ধি জ্যাম

Ranetok থেকে খুব সুস্বাদু ও সুগন্ধি জ্যাম দেখা যাচ্ছে। ঠিক যেমন compotes, আমরা পুরো ফল ব্যবহার করুন। আপনি আপেল এক কেজি, চিনি এক কেজি এবং এক গ্লাস পানি প্রয়োজন। Ranetki ধুয়ে ফেলা, মুদ্রার উলটা পিঠ ছাঁটা, তৃতীয় অংশ রেখে, এবং একটি খড়কে সঙ্গে বিভিন্ন জায়গায় চামড়া বিঁধান। এরপর তাদের 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে বাদ। চিনি ও পানি প্রয়োজনীয় থেকে সিরাপ রান্না করা। এটা যে চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয় প্রয়োজন। আপেল রান্না সিরাপ ঢালা এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য একসঙ্গে রান্না করা। এর পরে, তাপ বন্ধ করুন এবং 2 জ সম্পর্কে জ্যাম চোলাই দেব। এর পর, আমরা তা টেবিলে জমা দিতে হবে। কিন্তু আপনি যদি শীতকালে জন্য জ্যাম Ranetok প্রস্তুত করা প্রয়োজন, তাহলে আমরা এটা প্রস্তুত বয়াম মধ্যে পচা অবিলম্বে রান্নার শেষে।

এছাড়া প্রস্তুত এবং জ্যাম হতে পারে। এই কাজের জন্য, আপেল একটি কেজি, চিনি 500 গ্রাম এবং এক গ্লাস পানি নিতে। আপেল প্রায় এক ঘন্টা পানিতে সিদ্ধ। তারপর একটি চালনী মাধ্যমে তাদের ঘষা। 30 মিনিটের জন্য চিনি ভর্তা ফোঁড়া এবং ব্যাঙ্কগুলিকে মধ্যে পচা। এই ফল আরো অনেক বিস্ময়কর মিষ্টি যে দীর্ঘ শীত সন্ধ্যায় খুশী করবে রান্না করা যেতে পারে।