টমেটো সস মধ্যে মুরগির। সুস্বাদু খাবারের দ্রুত প্রস্তুতি

মুরগির মাংস না শুধুমাত্র খুব দরকারী কিন্তু প্রস্তুতির বেশ সহজ বলে মনে করা হয়। কিন্তু অভিজ্ঞ গৃহকর্ত্রী এটা না শুধুমাত্র যে জন্য ভালোবাসি। পুরো পয়েন্ট যে মুরগির ছত্রাক থেকে বহিরাগত ফল পর্যন্ত পণ্য বিভিন্ন অনেক সঙ্গে ভাল যায় হয়। এই নিবন্ধটি পড়া পরে, আপনি টমেটো সস মধ্যে মুরগির প্রস্তুতি (চিকেন, অবশ্যই ছাড়া) থেকে শিখতে হবে।

এটা কোন গোপন যে ডিনার জন্য রান্না একজন সাধারণ থালা মোড় ঘোরা, কোনো রন্ধনসম্পর্কীয় মাষ্টারপিস সবচেয়ে সহজ জিনিস হতে পারে। এই জিনিস এক সস। এটি একটি বিস্ময়কর তৈরি করতে মুরগির একটি ছোট টুকরা থেকে ব্যবহার করা যেতে পারে পানভোজনবিলাসী খাবার। এবং এটা বেশ সহজভাবে করা সম্ভব।

মধ্যে মুরগির করার টমেটো সস পুরো পরিবার মত, এটা তাদের পছন্দ বেশী তার প্রস্তুতি কাণ্ডকীর্তি সময় বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ, বা ড্রেসিং কেবল কেউ এটা পছন্দ করতে পারবে না।

সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল বিকল্প এই থালা নিম্নলিখিত রেসিপি বিবেচনা করা যেতে পারে। portioned মুরগির কয়েক টুকরা নিন (যদি আপনি নির্বাচন করতে পারবেন ঠিক কি আপনি পছন্দ করবেন - পা, উরু বা স্তন), তাদের ধোয়া এবং তারপর সোনালী বাদামী একটু পর্যন্ত গরম ধাতুর মধ্যে ভাজা। উভয় উদ্ভিজ্জ এবং মাখন সম্ভব ভাজা।

সস প্রস্তুত আমরা পানি দেড় কাপ, ময়দা একটি টেবিল চামচ, কেচাপ বা টমেটো সস প্রায় চার টেবিল চামচ, রসুন, মসলা, লবণ দুই লবঙ্গ এবং আজ আস্বাদন করতে হবে। একটি বাটি মধ্যে ময়দা ঢালা এবং ধীরে ধীরে, জল যোগ সাবধানে মন্থন। মিশ্রণ পর সজাতি হয়ে ওঠে, এটা টমেটো সস যোগ, এবং নিম্নরূপ আবার মিশ্রিত করা হয়। এখন আমরা finely, কাটা রসুন, মসলা, আজ এবং লবণ যোগ করুন এবং আবার আলোড়ন আছে। সস প্রস্তুতি শেষ ধাপে, আপনি যদি, ভয়াবহ গরম সামনে লবণ, রসুন এবং মশলা মাংস টুকরা ঘষা করতে পারবেন না।

এখন আমরা, একটি প্রশস্ত কড়া মধ্যে মাংস করা তেজপাতা যোগ করতে পারেন এবং সম্পূর্ণরূপে সব sousnoy মিশ্রণ পূরণ করতে হবে। আমরা একটা ফোঁড়া আমাদের থালা চান এবং কম তাপ উপর অল্প আঁচে হবে। মাংস প্রক্রিয়া টুকরা মাঝামাঝি এটা তাদের স্ট্যু প্রয়োজন এবং সস সমানভাবে ভিজিয়ে চালু করা বাঞ্ছনীয়। যখন টমেটো সস মধ্যে মুরগির নরম, এটা টেবিলে আনতে পারেন, আজ সঙ্গে ছিটিয়ে। এই থালা জন্য কার্যত কোন সাইড ডিশ অনুসারে হবে: চাল, ভর্তা আলু, পাস্তা।

টমেটো সস তৈরী এবং তাজা টমেটো উপর ভিত্তি করে করা যেতে পারে। এই কাজের জন্য, তিন অথবা চার মাঝারী মাপের টমেটো নিতে, তাদের ধোয়া এবং ত্বক অপসারণ এবং তারপর finely, আমরা কাটা একটি মিশ্রণকারী কাটতে হবে। চড়ুইভাতি মাংস, আমরা এটা প্যান থেকে নামান এবং অবশিষ্ট রস এবং একটি ফ্রাইং প্যান তেল আমাদের টমেটো যোগ করুন। তারা একটু protushatsya হয়, প্যান অর্ধেক ময়দা একটি টেবিল চামচ, সয়াসস, মসলা, লবণ ও কাটা রসুন এক চামচ পরিমাণ পাঠান। কম তাপ উপর সস অল্প আঁচে না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি সজাতি ভর হয়ে যায় এবং ঘনিষ্ঠ করা শুরু চালিয়ে যান। টমেটো সস মধ্যে চিকেন, এই ভাবে রান্না, সুস্বাদু এবং মুখরোচক হবে।

কিছু বেশ ধারালো - এটি মনে রাখবেন যে সস টমেটো মধ্যে বহন করা উচিত। মধ্যে মুরগির তাহলে পনির সস বা মধ্যে মুরগির মাশরুম সস খুব ধারালো হতে হবে এবং মূলত ইউরোপীয় রন্ধনপ্রণালী হতে পারে, টমেটো সস মাংস তার তীব্র তীক্ষ্ণতা মেক্সিক্যান বা এশিয়ার কুইজিন মনে করিয়ে দেবে।

তরকারি, পাপরিকা, জিরা এবং অন্যদের - এই সস জন্য মসলা, আপনি বিভিন্ন ব্যবহার করতে পারেন। সাজাইয়া লেবুর রস বা পাতায় এর মসলা স্কেল টমেটো সস ছাড়াও। একই সময়ে, সয়া সস সস এটি একটি নরম এবং স্থূলকায় স্বাদ যেমন দেব। আজ সঙ্গে টমেটো সস মাংস পরিবেশন, এটা কাম্য - এটা শুধু থালা সাজাইয়া রাখা হয় না, কিন্তু আমাদের খাবারের স্বাদ অর্কেস্ট্রা আরেকটি ইঙ্গিত হতে হবে।