তন্দুর মধ্যে পর্ক ঘাড়। রান্না রেসিপি

তন্দুর মধ্যে পর্ক ঘাড় খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর থালা। নিবন্ধ রেসিপি উভয় সহজ এবং আরো জটিল একটি নম্বর সহায়তা করবে, যা অতিথিসেবিকা আপনার মেনু আরো বিভিন্ন করতে রয়েছে।

সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু খাবারের ওয়ান "অ্যাকর্ডিয়ন" যখন শুয়োরের মাংস ঘাড় আভরণ যেহেতু তন্দুর মধ্যে বেকড হয়। এটা রান্না করার জন্য আপনার একটি কিলোগ্রাম কম ওজনের মাংস এক টুকরা প্রয়োজন। এটা একটা ধারালো ছুরি দিয়ে উল্লম্ব মধ্যেও করা খুব, কিন্তু শেষে পৌঁছানোর নি। মরিচ, লবণ, সরিষা একটি মিশ্রণ সঙ্গে কোট প্রায় তিন ঘণ্টা ছেড়ে। এই সময়ে, আলু পুরো ফোঁড়া এবং এটি পাতলা করে যেভাবেই। একটি greased ফয়েল আরোপ করা শুওরের মাংস, গর্ত একটি সাইড ডিশ এবং পনির এক টুকরা সন্নিবেশ করতে। মেয়নেজ এবং ফয়েল মোড়ানো সঙ্গে মাংস সমগ্র পৃষ্ঠ। সেকা এটি সম্পর্কে দেড় ঘণ্টা হওয়া উচিত, এবং শেষে "অ্যাকর্ডিয়ন" স্থাপন এবং তার লাল করে দেওয়া দেব।

শুয়োরের মাংস কার্বোনেট থেকে রান্নার পদগুলি - এটা সর্বদা খুব সুস্বাদু হয়। আপনি পনির এবং রসুন সঙ্গে তার প্রস্তুতি নিম্নলিখিত বৈকল্পিক পরামর্শ দিতে পারে। শুয়োরের মাংস এক টুকরা লবণ এবং মরিচ মিশ্রন ঘষা। তারপর একটি ছুরি দিয়ে একটি গর্ত করা, এবং তারা রসুন এবং পনির কিউব দেড় লবঙ্গ রাখুন। এখনও একটি সামান্য লবণ ও গরম মরিচ ছিটিয়ে দিতে হবে। preheated তন্দুর মধ্যে প্রায় আধা ঘন্টা থালা সেকা। আমরা ক্রমাগত চর্বি যে ইচ্ছা drips watered করা প্রয়োজন।

চুলা "royally" এ পর্ক ঘাড় - একটি উল্লসিত থালা। এটা খুবই দ্রুত এবং সহজে রান্না করা হয়, কিন্তু এর ফলে অত্যাশ্চর্য হবে। এটা তৈরীর জন্য বিভিন্ন অপশন আছে।

প্রথম প্রতিমূর্তি। মাংস এক টুকরা টুকরা করা আবশ্যক এবং বন্ধ বীট। তারপর লবণ এবং মরিচ একটি মিশ্রণ সঙ্গে সিঁচিত। বেকিং গ্রীস গ্রীস, এটি মাংস বললে, জাল মেয়নেজ করা। টমেটোর শক্তভাবে বস্তাবন্দী টুকরা উপরে, খুব সাবধানে মসৃণ করার পনির এবং টক ক্রিম সঙ্গে ছিটিয়ে। প্রায় 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় শুয়োরের মাংস ঘন্টা সেকা।

দ্বিতীয়ত প্রতিমূর্তি। মাংস প্রথম ক্ষেত্রে হিসাবে একই পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা হয়। greased পোড়ানো আমি করা চেনাশোনা সরস কমলালেবু ছুলা একটি স্তর, তারপর মাংস খুব টাইট, এবং আবার আরও কমলালেবু। ফল থেকে মিশ্রিত রস সব ঢালা এবং ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে আবরণ। পর্ক ঘাড় 170 বেশি ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় প্রায় এক ঘন্টা জন্য একটি তন্দুর মধ্যে বেকড ইন করতে হবে। একটি থালা তাজা কমলা ও লেবু দিয়ে সাজানো উপর পরিবেশন।

এটা স্তর প্রথম প্রতিমূর্তি হিসেবে প্রস্তুত তৃতীয় প্রতিমূর্তি রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় হতে হবে, মাংস করা টিনজাত আনারস টুকরো এবং বয়াম থেকে সমস্ত অবশিষ্ট রস পূরণ করুন। আরও ঘন পনির ছিটিয়ে এবং প্রায় পঁয়তাল্লিশ মিনিট ধরে সেকা কিন্তু তাপমাত্রা 200 ডিগ্রী অধিক হওয়া উচিত।

আপনি একটি দ্রুত রেসিপি দিতে পারে। পর্ক ঘাড়, অংশ কাটা সামান্য bounces এবং সয়া সস সস, সরিষা, লবণ এবং চূর্ণ আদা আধা ঘন্টার মিশ্রণ মধ্যে marinate পাঠানো হয়েছে। তারপর মাংস, একটি পোড়ানো শীট উপর বিছানো হয়েছে মেয়নেজ এবং সেকা সঙ্গে ছড়িয়ে পড়ে। থালা খুব সরস এবং সুগন্ধি সক্রিয় আউট।

চুলা "skewers" এ পর্ক ঘাড় কাবাব একটি চমৎকার বিকল্প হতে পারে না। তাদের প্রস্তুতির জন্য মাংস চার দ্বারা আকার চার সেন্টিমিটার কিউব করে কাটা, সয়াসস, গোলমরিচ ও মধুর marinade মিশ্রণ যোগ করুন। রাতের জন্য শুয়োরের মাংস marinate জন্য ত্যাগ করুন, এবং তারপর টুকরা, টমেটো, মরিচ এবং পেঁয়াজের রিং সঙ্গে interspersed গাঁথন। প্রায় আধ ঘণ্টা সরিষা দানা সঙ্গে সিঁচিত কাবাব জন্য সেকা।

শিশুদের জন্য এটি দিতে সম্ভব "দ্য সুইট কাবাব।" এই শেষ, শুয়োরের মাংস ঘাড় এবং মুরগির দুই সেন্টিমিটার কিউব দুটি কাটা। তারপর তিনি প্রায় দুই ঘন্টার জন্য লেবুর রস, মধু, লবণ marinade মধ্যে যায়। diced টিনজাত আনারস সঙ্গে মিশ্রিত টুকরা গাঁথন। একটি পোড়ানো শীট উপর skewers পাঠান এবং তাদের অবশিষ্ট রস ছিটিয়ে। সম্পর্কে আধা ঘন্টার জন্য সেকা, তাপমাত্রা প্রায় 200 ডিগ্রী থাকতে হবে।

উপভোগ ক্ষুধা!