কিভাবে সঠিকভাবে আলু দিয়ে আলু, পাই, আলু থেকে প্যানকেকস এবং dumplings করতে

খুঁজে বের করতে কিভাবে আলু থেকে প্যানকেকস করতে সঠিকভাবে, আপনি রেসিপি বিভিন্ন পড়া উচিত, রান্না এবং পার্থক্য বোধ তাদের চেষ্টা করুন। এই বেলারুশিয় আলু প্যানকেকস ময়দা এবং এই ধরনের মাশরুম, মাংস বা হ্যাম বিভিন্ন ফিলার যোগে ছাড়া শুধুমাত্র আলু সঙ্গে প্রস্তুত। দীর্ঘ এবং প্রায়ই এই থালা রান্না করেন, তাহলে আপনি অবশ্যই জানেন যে কিভাবে আলু থেকে প্যানকেকস করতে হবে।

প্যানকেকস জন্য, আপনি একটি সারিতে সব আলু ব্যবহার করতে পারবেন না এই প্যানকেকস স্বাদ বিভিন্ন ক্রমবর্ধমান অবস্থান এবং তাজা রুট উপর নির্ভর করে। আলু জাত পাকার রান্না প্যানকেকস জন্য উপযুক্ত নয়। পুনশ্চ বাছাই করা, খুব, এটা ভাল প্রাপ্ত হয় যদি তা না হয় কয়েক মাস প্রাক শুয়ে এই উদ্দেশ্যে খুব উপযুক্ত নয়। খুব সুস্বাদু প্যানকেকস হলুদ আলু থেকে প্রাপ্ত করা হয়। বুঝতে যাতে কিনা তা প্রয়োজনীয় হয় আলু প্যানকেকস অল্প পরিমাণ রান্না, এবং সমস্ত পরিষ্কার হয়ে যাবে জন্য।

কিভাবে প্যানকেকস করতে আলু থেকে

প্রথমে আলু পরিষ্কার করা আছে - এই পর্যায়ে আছে কোন বিশেষ অসুবিধা।

তারপর খুব সূক্ষ্ম আঁচড়া, যা পিটানো পেরেক দিয়ে ধাতু এক টুকরা মত দেখায়, এবং তারপর বাইরে নিয়ে যাওয়া মধ্যে স্থল। প্রক্রিয়া মোটামুটি ক্লান্তিকর, কিন্তু ফলাফলের এটি মূল্য।

আপনি প্যানকেকস অনেকটা রান্না করার প্রয়োজন হলে, আপনি 2 মি কিউব করে আলু কেটে যাবে, এবং তারপর একটি খাদ্য প্রসেসর জাউ রাষ্ট্র পর্যন্ত এ কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ।

নিম্নলিখিত প্রসেস হয়রান পদ্ধতি উপর নির্ভর করে না। রস, যা মালকড়ি তরল করে তোলে এবং এটি একটি নীল দেয় পরিত্রাণ পেতে উদ্দেশ্যে আমরা আপনাকে জাল ঝাঁজরি উপর চূর্ণ আলু বাতিল করে দশ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে। অতিরিক্ত রস আপীত আর টিপে যে প্যানকেকস খুব শুষ্ক হয় না। একবার রস এতে গাদা করা প্রয়োজন আলতো করে আপীত এবং মাড় নীচে বসতি স্থাপন মালকড়ি যোগ করা হয়।

মালকড়ি ইচ্ছা আলু মিশ্রণ, লবণ, শ্বেতসার এবং দশ kartoshinu দুই টুকরা সম্পর্কে ডিম। ভাল পিষা।

আমরা একটি পুরু নীচে, লোহা বেশী ভালো সঙ্গে একটি প্যান প্রয়োজন। চড়ুইভাতি প্যানকেকস উদ্ভিজ্জ তেল হওয়া উচিত, এটা অনেক ঢালা। মালকড়ি একটি সেন্টিমিটার পুরু সম্পর্কে একটি প্যান প্যানকেকস রাখা হয়েছিল। সুবর্ণ ভূত্বক উপর প্যানকেকস করার জন্য একটি মোটামুটি উচ্চ তাপ উপর ভেজে কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রাপ্ত হয়েছিল। তারপর উপর চালু এবং dozharivaem।

কিভাবে আলু থেকে প্যানকেকস করতে? সহজ!

কিভাবে আলু দিয়ে পিঠা বানায়

আপনি অনেক বিভিন্ন উপায়ে আলু দিয়ে পাটিয়ে রান্না করতে পারেন, মালকড়ি বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার করছে: চেঁচানো, স্তরপূর্ণ, মিষ্টি, দধি। পাটিয়ে ভাজা বা বেকড করা যেতে পারে। ভর্তি প্রস্তুতি যার সাধারণত প্রথম সেদ্ধ হয় আলু, এবং তারপর আঁচলা তার রাষ্ট্র বিচূর্ণ এবং রোস্ট পেঁয়াজ যোগ জন্য তাদের সম্মিলন। ঠাসাঠাসি স্পষ্টভাবে লবণ যোগ করুন। আপনি শুলফা, মরিচ, সবুজ পেঁয়াজ, ডিম, পনির, মাশরুম, যোগ করতে পারেন যকৃত, জায়ফল বাদাম - কিন্তু এই আলু ভর্তি জন্য বিকল্পগুলি বিভিন্ন হয়। এটা সব ব্যক্তির অভিরুচির এই কেক রান্না করা যাচ্ছে উপর নির্ভর করে।

কিভাবে আলু সঙ্গে dumplings করতে

অত্যন্ত সহজ, কিন্তু তার নিজের ঠাট হয়েছে। প্রথমে ময়দা তিন কাপ, পানি এক কাপ, লবণ এক চায়ের চামচ এবং বেকিং সোডা আধা চা চামচ এর ময়দা মাখে করা প্রয়োজন। চিন্তা করবেন না, এটি একটি ঘন হয় - ফয়েল এটি মোড়ানো এবং আধা ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।

তাদের চামড়াগুলো যখন জ্বলে মধ্যে আলু সিদ্ধ, তার আত্মা এবং পুষ্টি রাখা।

এই সময়ে, পেঁয়াজ, ছোট ছোট করে কাটা, স্বচ্ছ পর্যন্ত ভাজা।

সমাপ্ত আলু পরিষ্কার করা উচিত এবং পাউন্ড, লবণ এবং একটু বেশি পেঁয়াজ অর্ধেকের যোগ করুন।

আগুন পানির একটি পাত্র রাখুন, মরিচ, পেঁয়াজ ও lavrushku যোগ করতে পারেন এবং dumplings দিতে পারেন।

সসেজ মালকড়ি আনছি, ছোট ছোট করে কাটা এবং প্রতিটি আনছি। সমাপ্ত ঠাসাঠাসি এবং zaschipyvaem রাখুন।

রেডি dumplings ফুটন্ত জলের মধ্যে ড্রপ এবং ভাসা পর আগুন কমা।

কুক মিনিট প্রায় এক, আউট, বিস্তার অবশিষ্ট ভাজা পেঁয়াজ উপরে নিয়ে টক ক্রিম সঙ্গে খাওয়া।