টক সস - মিষ্টি সুগন্ধ মুরগির। বাড়িতে রান্না অফ সিক্রেটস।

সস থালা একটি মসলাযুক্ত গন্ধ এটা আরো মিহি উপার্জন দেয়। মিষ্টি ও ঝাল সস মধ্যে প্লেইন মুরগির আর রেস্টুরেন্টে মেনু থেকে মাংস, মুরগির মাংস শুধু একটি টুকরা, এবং বিলাসবহুল খাদ্য। উপায় দ্বারা, সস সাহায্যে সহজে রন্ধনসম্পর্কীয় সংক্রান্ত ত্রুটিগুলি লুকিয়ে রাখলেও পারেন: মাংস বেশি শুকনো বা বেকড অন ভূত্বক। আজ দোকান এ যদি আপনি কোন Sauces কিনতে পারেন, কিন্তু তারা কোনো মিল নিজ হাতে প্রস্তুত পণ্যের সাথে যেতে না হয়।

ভাজা মুরগির ঝাল সস - মিষ্টি

এই রেসিপি চীনা রন্ধনপ্রণালী জন্যে। ওরিয়েন্টাল রাঁধুনি স্বাদে অস্বাভাবিক সমন্বয়, তাই রেসিপি উপাদানগুলো খুব অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ ভালোবাসি।
প্রস্তুত করা মুরগির জন্য সস, 4 আর্ট পরিমাণ উদ্ভিজ্জ তেল, জরা আচার (finely, কাটা) প্রয়োজন হবে। ঠ, আদা - L 2 H, 0.5 H, L .... ভিনেগার, 2 লিটার। জ। পেস্ট বা 2 লিটার। আর্ট। টমেটো কেচাপ, চিনি - 1 টেবিল চামচ বালি। ঠ।, ভূট্টা মাড়, 3 অংশের ব্র্যান্ডি। চামচ।

তেল আচার ও আদার মধ্যে ভাজা। চিনি, ভিনেগার, টমেটো এবং ব্র্যান্ডি সঙ্গে মাড় একত্রিত করুন। একটু জল, আচার ও আদার সঙ্গে একত্র করা এবং পুরু পর্যন্ত ঘনীভূত যুক্ত করো। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে টুকরা, ভাজা ভজনা এবং পরিবেশন, সস ঢেলে মুরগী কাটা। মিষ্টি চিকেন - টক সস লাঞ্চ বা ডিনার জন্য একটি ঘর জন্য উপযুক্ত। সস রেসিপি পরিবর্তন যথেষ্ট প্রয়োজন এবং টেবিলের উপর অন্যান্য সাইড ডিশ রান্না এবং আপনি একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ সঙ্গে একটি নতুন থালা অধিকারী হবে না।

মধু মধ্যে মুরগির - সয়া সস সস - থাই

এই থালা উপাদান বেশ বহিরাগত, কিন্তু বিনিমেয় হয়। কিছু অস্বাভাবিক স্বাদ - এছাড়া এটা সবসময় কিছু চেষ্টা আকর্ষণীয়। সস প্রস্তুত 2 লিটার একটি পরিমাণ মধ্যে সয়াসস, মধু, তরল এক-চতুর্থাংশ কাপ করতে হবে। বনাম।, চুন (পুরোপুরি মিশ্রণ মাপসই করা হবে কমলার রস ও লেবুর হয়), চূর্ণ রসুন 3 বৃহৎ দাঁত, কারি পাউডার 1 চা চামচ, চিনাবাদাম তেল 1 টেবিল চামচ। ঠ। এই থালা জন্য উপযুক্ত মুরগীর সিনার মাংস, কিন্তু এটা মরা পশুর মাংস অন্য অংশের ব্যবহার করতে নিষেধ করা হয় না।

ছোট টুকরা মুরগীর কেটে কয়েক ঘন্টার জন্য সস মধ্যে ভিজিয়ে দিল। তারপর একটি জোরালোভাবে উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যান তেলের একটি বৃহৎ পরিমাণ মধ্যে ভাজা। মুরগির বার্ন না যত্ন নিন।

আপনি টেবিল নিজেই সস প্রয়োগ করতে একটি কড়া মধ্যে মধু এবং সয়া সস মিশ্রণ রাখুন চান, একটু জল যোগ করুন, এবং কম তাপ এ ঘনীভূত। চাক্ষুষ স্থল পাপরিকা বা লঙ্কা মরিচ একটি বিট করুন।

সরিষা সস মধ্যে মুরগির

এই রেসিপি বই Dontsova থেকে রেসিপি ব্যক্তিগত সংগ্রহ স্থানান্তর এবং একবার না পরীক্ষা করা হয়েছে। আমরা এই বিস্ময়কর থালা প্রস্তুত করতে উপদেশ। এক চামচ উপর মুরগির শব, উদ্ভিজ্জ তেল এবং মাখন, ময়দা এবং সরিষা রুম প্রয়োজন, এক গ্লাস ঝোল চিকেন , অর্ধেক কাপ টক ক্রিম বা পুরু দই, ডিমের কুসুম দুই ডিম সামান্য স্বাদ উন্নত ভিনেগার, এক (উইংস এবং ঘাড় ঝালাই করা যাবে) লবণ ও চিনি এক চিমটি।

চিকেন কেটে তেলে ভাজা। এবং ঝোল ময়দা, মাখন অল্প পরিমাণ একই সময় আমরা উদ্ভিদ এ একটি ফ্রাইং প্যান তেল গরম করা। দম্বল, সরিষা এবং ভিনেগার সঙ্গে স্যুপ মেশান, চিনি এবং লবণ ও ফোঁড়া যোগ করুন, ক্রমাগত মন্থন। সস thickens করতে, এটি খুব সাবধানে কুসুম, একটু ঝোল সঙ্গে বেত্রাঘাত যোগ করুন। চূড়ান্ত পর্যায়ে সস মধ্যে মুরগির টুকরা খুঁজে রাখা এবং ফণা অধীন কিছুদিনের জন্য অল্প আঁচে।

শেরি একটি সস মধ্যে মুরগির

এই থালা স্পেনীয় রন্ধনপ্রণালী উপাদেয় সুবাস এবং সূক্ষ্ম স্বাদ আলাদা। এটা প্রস্তুত করা হচ্ছে বেশ সহজ, এবং চূড়ান্ত ফলাফল উপাদান অংশ মানের উপর অধিক পরিমাণে, নির্ভর করে। 1 কাপ, শেরি - - দুই-তৃতীয়াংশ কাপ, রসুন 3 - 4 zubochka, টাইম - বিভিন্ন শাখা, 10 কাপড় জলপাই ও ছাড়া মরিচ ও লবণ স্টাফ আপনি একটি মুরগির, ময়দা একটি ছোট পরিমাণ, ঝোল করতে হবে। ময়দা মধ্যে মুরগির অস্থিমান ও তেল একটি বৃহৎ পরিমাণ টুকরা ভাজা। আমরা বাড়তি মেদ ড্রেন দেব। ওয়াইন ও ঝোল মেশান, চূর্ণ রসুন, সবুজ চপ জুড়তে এবং ঝোল যোগ করুন। , একটি গভীর ফ্রাইং প্যান মধ্যে মিশ্রণ ঢালা পাখি রাখা এবং কম তাপ, আবৃত ঢাকনা সবকিছু সিদ্ধ করুন। জলপাই কেটে তাদের খেতে যোগ করুন।

মিষ্টি ও ঝাল সস মধ্যে মুরগির সেরা চাল বা সেদ্ধ নুডলস সঙ্গে মিলিত হয়। যেমন টক ক্রিম এবং সরিষা হিসাবে উপাদান অন্তর্ভুক্তি সঙ্গে প্রস্তুত খাবার ফ্রাই সঙ্গে মিলিত হতে পারে। পাখি রোস্ট যাও তাজা সবজি শ্রেষ্ঠ সাইড ডিশ হয়ে যাবে।