খাদ্য এবং পানীয়, ডেজার্ট
দই হেয়ার ক্রিম: বিবরণ এবং খাদ্য প্রস্তুতি নিয়ম
মূল ডেজার্ট "হেয়ার ক্রিম" বলা ফরাসি দ্বারা আবিষ্কৃত। তারা কিছু মজার রেসিপি এবং প্রস্তুতি পদ্ধতি উদ্ভাবন হয়েছে। দই হেয়ার ক্রিম - এটি এই কৃশতা সবচেয়ে জনপ্রিয় বৈচিত্র অন্যতম। আর মৃদু এবং আনন্দদায়ক স্বাদ ছাড়া, এটি খুবই দরকারী।
সরল বই
নামে পরিচিত, কোনো হেয়ার ক্রিম তিনটি প্রধান বস্তুগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- সুগন্ধি বেস (ফল, কোকো, আঁচলা, ওয়াইন, ইত্যাদি)।
- ফিলার, থালা একটি মিষ্টি গন্ধ (চিনি, মধু গুড়) প্রদান করে।
- মিশ্রণ ফিক্সিং রাষ্ট্র foaming জন্য পুষ্টিগত যুত।
এই অর্থে দই হেয়ার ক্রিম এর ব্যতিক্রম নয়। এটা প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত রেসিপি হতে পারে হয়েছে যাই হোক না কেন, সব তালিকাভুক্ত উপাদানগুলো অগত্যা সেখানে উপস্থিত থাকে। এটা লক্ষনীয় যে পনির হেয়ার ক্রিম বিভিন্ন খাদ্য clamps সঙ্গে করা যেতে পারে। মাত্র তিন আছেন:
- আগার।
- ডিমের সাদা।
- জিলেটিন।
এই পরিবর্তন, এবং পণ্য উত্পাদন একটি পদ্ধতি উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, সেখানে যখন দই হেয়ার ক্রিম Agar উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয় একটি খুব সহজ বিকল্প।
পণ্য দ্রুত এবং বাড়ীতে করতে সহজ। এটা শুধুমাত্র প্রয়োজন বোধ করা হয়: পনির 250 গ্রাম, প্যাক (125 গ্রাম) এবং Marshmallow ক্রিম 150 গ্রাম।
বিভিন্ন পর্যায়ে সকল শেষ:
- প্রথমে একটি মিশুক সঙ্গে ক্রিম পিটান না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি মদ্যপ মিশ্রণ পরিণত প্রয়োজন।
- চূর্ণনশব্দ Marshmallows,।
- লিংক উপাদান এবং তাদের নিমজ্জন মিশ্রণকারী সঙ্গে একটি সজাতি ভর এ পরিণত হয়।
- পণ্য প্রাপ্ত একটি মিশুক সঙ্গে ভাল বীট।
- মিশ্রণ 3-4 সম্পর্কে ঘন্টার জন্য ফ্রিজ করা হয়। আর প্রতি ঘন্টায় এটা প্রয়োজনীয় নিষ্কর্ষ এবং পুনরায় চাবুক করতে।
সমাপ্ত পণ্য একটি খাদ্যতালিকা অনুযায়ী খাবারের এবং যে কোনো সময় পান স্থানান্তরিত করা যেতে পারে।
কফি সুবাস সঙ্গে ডেজার্ট
কীভাবেই বা পনির হেয়ার ক্রিম রান্না করতে পারি? কফি যোগে রেসিপি অতিথি সাক্ষাৎ জন্য বিশেষ উপযুক্ত।
- চিনি, চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস 100 গ্রামে, কফি মদের দুধ, 2 ডিমের সাদা এবং দ্রবণীয় কফি 2 লটারি 50 milliliters শুষ্ক কুটির পনির 250 গ্রাম: তার প্রস্তুতি নিম্নোক্ত পণ্যের প্রয়োজন হবে না।
রান্না প্রক্রিয়া খুবই সহজ:
- কুটির পনির (যদি মোটা) একটি চালনী মাধ্যমে।
- দুধ শুধু গরম এবং এটি কফি দ্রবীভূত।
- সমস্ত পণ্য, ডিম ছাড়া, একটি মিশুক সঙ্গে বীট।
- পৃথকীকৃত প্রোটিন একটি ফেনা রূপান্তরিত করা হয়েছে, এবং তারপর ধীরে ধীরে তাদের মোট ওজন পরিচয়। এটা ছোট অংশ ভালো ভর কি নিষ্পত্তির নি। আকস্মাত্ যৌগ পণ্য ফেনা, যা অত্যন্ত অবাঞ্ছিত ধ্বংস করতে পারেন।
এটি সক্রিয় আউট খুব সুগন্ধি পনির হেয়ার ক্রিম রেসিপি মনে রাখা সহজ হয়। অর্থ সরবরাহ শুধুমাত্র একটি বাটি মধ্যে প্রসারিত এবং ফ্রিজ 40 মিনিট শোষণ করা হবে না। এই থালা পর আপনার নিজের উপর সাজাইয়া পারেন।
ডেইরি এবং বেরি একইরূপে
না কম সুস্বাদু পনির হেয়ার ক্রিম সিরিশ সঙ্গে প্রাপ্ত। উদাহরণস্বরূপ, রেসিপি, যা নিম্নলিখিত উপাদানগুলো ব্যবহার করা হয় একটি ভাল মতবাদ: ফল 400 গ্রাম, পনির আধা কেজি, সিরিশ 30 গ্রাম বাদামী চিনি আধা কাপ, ক্রিম 400 milliliters এবং এক গ্লাস পানি।
নিম্নরূপ থালা প্রস্তুত করুন:
- প্রথম কুটির পনির একটি sieve মাধ্যমে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঘষা দিতে হবে, এবং তারপর একটু জল দিয়ে ফিল করুন।
- ক্রিম (100 মিলি) একসঙ্গে চিনি সঙ্গে অংশ গরম এবং আলোড়ন পর্যন্ত এটি দ্রবীভূত করেছেন। সিরিশ মিশ্রণ যোগ করুন।
- অবশিষ্ট ক্রিম প্রথম ঠান্ডা এবং তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাঁটা।
- মিশুক প্রক্রিয়া পনির, এবং তারপর সিরিশ সঙ্গে ক্রিম লিখুন।
- ফলে ভর বেত্রাঘাত ক্রিম যোগ করুন।
- ছাঁচ নীচে তাজা বেরি করা, এবং তারপর তাদের রান্না মিশ্রণ সঙ্গে আবরণ। সেমি-সমাপ্ত পণ্য ফ্রিজ রাতারাতি করা।
সকালে আপনি টুকরা খাদ্যতালিকা অনুযায়ী মধ্যে একটি প্লেট সম্মুখের দিকে এটি নামান এবং পরিবেশন, প্রাক কাটা একটি পণ্য পেতে পারেন।
উল্লেখযোগ্য উপরন্তু
কখনও কখনও পিষ্টক পনির হেয়ার ক্রিম ব্যবহার করা confectioners। উদাহরণস্বরূপ, একটি উজ্জ্বল প্রতিমূর্তি, যখন foamed পণ্য যা বৈকল্পিক বিস্কুট ডেজার্ট পরিপূরক হয় বিবেচনা করুন।
প্রস্তুত করা বিভিন্ন উপাদানের অনেক নিতে।
স্পঞ্জ পিষ্টক জন্য: 3 ডিম, ময়দা, 4 টেবিল চামচ চিনি 80 গ্রাম এবং মাড় 30 গ্রাম।
হেয়ার ক্রিম জন্য: পনির 0.5 কিলোগ্রাম, ক্রিম 500 মিলি, 2 ডিম, চিনি 100 গ্রাম সিরিশ 30 গ্রাম এবং উত্তপ্ত পানিতে আধা কাপ।
সাজাইয়া রাখা: 1 আম 2 কিউই ফল, একটু চিনি এবং তাজা স্ট্রবেরি।
প্রস্তুতি:
- এর মালকড়ি পণ্য এবং বিস্কুট পোড়ানো রান্না। তারপর দুটি সটান এটিকে কেটে এবং তাদের ফল আঁচলা সঙ্গে মসৃণ।
- মান কৌশল দ্বারা বায়ু হেয়ার ক্রিম প্রস্তুত করতে।
- ফলের পাতলা টুকরা করে কাটা এবং একটি বিস্কুট তাদের ব্যবস্থা করে।
- লেয়ার হেয়ার ক্রিম উপরে আলতো করে প্রয়োগ এবং তারপর ফ্রিজ 3-4 ঘন্টার জন্য পিষ্টক করা।
ভজনা আগে, শুধুমাত্র সমাপ্ত পণ্য সাজাইয়া রাখা হবে। আর তুমি এই উদ্দেশ্যে না শুধুমাত্র ফল, কিন্তু বাদাম, কোকো, অথবা চকলেট জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
Similar articles
Trending Now