পনির পাফ পেস্ট্রি চিরাচরিত জর্জিয়ান khachapuri রেসিপি

আপনি khachapuri কি বর্ণনা করতে বলা হয়, তাহলে আপনি ব্যাখ্যা করতে কি সক্ষম হবে তুলি প্যাস্ট্রি মধ্যে বেকড যোগ দিয়ে পনির suluguni (অথবা অন্য কোনো)। কিন্তু এই আমাকে বিশ্বাস, খুব যেমন একটি বিস্ময়কর এবং অন্যন্ত সুস্বাদু বর্ণনা করতে ছোট জর্জিয়ান থালা। আজ, অনেক রেসিপি পদক্ষেপ পনির পাফ পেস্ট্রি সঙ্গে khachapuri কিভাবে রান্না ধাপে ব্যাখ্যা আছে। এই ধরনের পণ্য, পনির যোগে মূলত কি করতে যদিও কখনও কখনও কুটির পনির ব্যবহার করেছিলেন। এছাড়াও, তুলি প্যাস্ট্রি পরিবর্তে কিছু গৃহকর্ত্রী উদাহরণস্বরূপ, মাখন জন্য ব্যবহার করা হয়। কিন্তু আমি অবশ্যই বলবো মূল এবং ঐতিহ্যগত জর্জিয়ান রেসিপি ধরে নেয় যে এটা তুলি প্যাস্ট্রি ব্যবহার। আরম্ভ করার জন্য, আপনি সিদ্ধান্ত নিতে হবে khachapuri কি ধরনের রান্না করতে চান, এবং কিভাবে মালকড়ি আপনাকে যা করতে হবে। এখানে আমরা পনির পাফ পেস্ট্রি সঙ্গে একটি বাস্তব রেসিপি khachapuri অফার।

আপনি নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন:

• ডিম - 2 টুকরা;
• suluguni - 400-500 গ্রাম;
• মাখন - 2 টেবিল চামচ;
• তুলি প্যাস্ট্রি - 1 কেজি।

প্রস্তুতি

পণ্য এবং তাদের পরিমাণ সংজ্ঞায়িত হচ্ছে, ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীর শিখতে যার সাহায্যে আপনি অসুবিধা ছাড়াই khachapuri প্রস্তুত করতে পারেন:

1. Suluguni পনির একটি মোটা আঁচড়া উপর ঘষা হয়। যেমন একটি ঐতিহ্যগত ফাইন আঁচড়া উপযুক্ত নয় রেসিপি khachapuri তুলি প্যাস্ট্রি পনির সঙ্গে পনির মাত্র বৃহৎ টুকরা প্রদান করে। এই আদেশ গলে, তারা নরম এবং সুস্বাদু ছিল প্রয়োজন।
2. এক ডিমের এবং গলানো মাখন এক টেবিল চামচ যুক্ত করো। একটি বড় বাটি মধ্যে সবকিছু মিশ্রিত করা।
3. প্রায় 5 মিলিমিটার একটি বেধ থেকে তুলি প্যাস্ট্রি আনছি। তার স্কোয়ার কেটে ঠাসাঠাসি পচা।
4. বন্ড "খামে" শ্রেষ্ঠ কোণ। তাই তারা খোলা হবে না, এবং আপনি ভর্তি অংশ হারাবেন না।
5. একবার আপনি প্রান্ত "খাম" সিল আছে, আপনি তাদের মধ্যম প্রতি টান করতে হবে। এই করছেন, প্রয়োজন হয় না কারণ দোকান, আপনি প্রায়ই এই ধরনের পণ্য জানতে পারেন - খামে আকারে, কিন্তু পনির পাফ পেস্ট্রি, যা এশিয়ার দেশগুলোর জনপ্রিয় চিরাচরিত রেসিপি khachapuri, এটি একটি বৃত্তাকার আকৃতি মানে।
6. পণ্য সিমেন্ট, আপনি এটি একটি greased জয়েন্টগুলোতে টেবিল মাখন উপর দমন করা হবে এবং একটি ঘূর্ণায়মান পিন সহ ঘূর্ণিত। আপনি একটি ফ্ল্যাট কেক একটি greased পোড়ানো শীট উপর করা এবং করা চুলা মধ্যে প্রয়োজন যে পাওয়া উচিত।
7. 250 ডিগ্রি চুলা গরম হবে। প্রায় 20 মিনিট ধরে Khachapuri ভাজা, এই বেশ মালকড়ি propeklos করা যথেষ্ট, এবং পনির সম্পূর্ণরূপে গলিত করা হয়।
8. 20 মিনিট পর, লালবর্ণ পণ্য ফলে গ্রহণ করা এবং তাদের কিছু সময় নিচে ঠান্ডা দেব। তেল প্রয়োজন হয় না। তারা মাখন এবং পনির ভিতরে কারণে বাইরে নরম উপর crispy পাওয়া উচিত।

অবশেষে, একটি ছোট

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, এই রেসিপি khachapuri পনির পাফ পেস্ট্রি সঙ্গে বাস্তবায়ন বেশ সহজ। এটা কিছু বহিরাগত খাবার ব্যবহার পরোক্ষভাবে না দ্রুত পিষ্টক প্রস্তুত। , একটি চমৎকার পছন্দ কারণ তারা শুধুমাত্র না সুস্বাদু, কিন্তু পনির বৃহৎ পরিমাণ কারণে সুস্থ খাবার হয় - একটি অবস্থায় যেখানে আপনি দ্রুত অতিথি khachapuri জন্য কিছু সুস্বাদু রান্না করতে হবে।