পাই "এঞ্জেল টিয়ারস" - সুস্বাদু চীজ কেক ডেজার্ট

পাই "এঞ্জেল টিয়ারস" একটি সুন্দর, কোমল ও খুব হয় সুস্বাদু ডেজার্ট যে বাড়ীতে প্রস্তুত করা যেতে পারে, এমনকি সবচেয়ে বিষয় রন্ধনসম্পর্কীয় অতিথিসেবিকা মধ্যে অজ্ঞ। এটা লক্ষনীয় যে তার অস্বাভাবিক নাম, এই একটি আচরণ ঠিক নয়। বস্তুত, কক্ষ তাপমাত্রায় গঠন এবং পরবর্তী কুলিং পর সমগ্র পৃষ্ঠ একাধিক দই পিষ্টক ফোঁটা যে teardrops সঙ্গে দেবদূত ছাড়া তুলনীয় দ্বারা আবৃত।

এই ডেজার্ট সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুন্দর পেতে, এটা কঠোরভাবে রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা উচিত। তাছাড়া, এটা উপাদান সব অনুপাত মেনে চলতে অপরিহার্য, অন্যথায় আপনি নিয়মিত বাড়িতে ডেজার্ট যা বাকি থেকে কোন পার্থক্য নাই পেয়ে ঝুঁকি।

চীজ কেক "এঞ্জেল টিয়ারস": ধাপ রেসিপি ধাপে

আপনি যদি একটি ডেজার্ট করতে তাদের নিজস্ব সিদ্ধান্ত নিয়েছি, তাহলে আপনি মালকড়ি, যা সব খাবার ভিত্তি হিসেবে পরিবেশন করা হবে সঙ্গে শুরু করা উচিত। এই প্রয়োজন হবে নিম্নোক্ত পণ্যের প্রাক প্রস্তুতি:

• তাজা মাখন তেল - 80 গ্রাম;
• গমের আটা হালকা - সম্পূর্ণ বহুমুখী কাচ ;
• ডিমের ছোট মুরগির - 1 পিসি;।
• সাদা চিনি - 2 বৃহৎ চামচ;
• একটি ডেজার্ট চামচ - পাউডার, বেকিং সোডা এবং ভাল জলয়োজিত ভোজনশালা বেকিং।

ফাউন্ডেশন প্রস্তুতির প্রক্রিয়া

পাই "এঞ্জেল টিয়ারস", এবং তার জন্য নির্ভুল পরীক্ষা, পর্যায়ে প্রস্তুতি। প্রথম পদক্ষেপ একটি বাটি মধ্যে একটি ডিম বিরতি এবং তারপর চিনি এবং সোডা পান করানো ভোজনশালা (বেকিং পাউডার) সঙ্গে মিশ্রিত হয়। বাল্ক উপাদানগুলো দ্রবীভূত হওয়ার সময়, ভিত্তির দ্বিতীয় অংশ প্রস্তুতির সঙ্গে এগিয়ে যাওয়া উচিত। এই হালকা মিশ্রণকারী বাটি মধ্যে ময়দা টালা, এবং তারপর একই মাখন কাটা এবং একটি সজাতি জরিমানা টুকরা পর্যন্ত সর্বোচ্চ গতিতে বীট প্রয়োজন। উপরন্তু, বেস মিশ্রণ উভয় ফলে আপনি একটি নির্ঝঞ্চাট মালকড়ি গঠনের উচিত, হাত দ্বারা ভাল খসা সঙ্গে প্রয়োজন বোধ করা হয়। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, গম ময়দা হতে পারে অতিরিক্ত ওজন যোগ করুন।

"দেবদূত টিয়ারস" চীজ কেক সর্বাধিক সুন্দর সমাপ্ত ভিত্তি পাতলা পলিইথিলিন (চলচ্চিত্র) আবৃত করা উচিত, এবং একটি শীতল চেম্বারের 60 মিনিটের জন্য স্থাপন করেছিলেন। সুতরাং মালকড়ি আরো টান এবং ইলাস্টিক হয়ে যাবে, ব্যাপকভাবে একটি কাটিয়া বোর্ডে চালু করার প্রক্রিয়া সহজসাধ্য পারে।

ভর্তি জন্য প্রয়োজন বোধ করা উপাদান

পাই "এঞ্জেল টিয়ারস" আসলে এটি একটি সূক্ষ্ম চর্বি কুটির পনির (500 ছ) যেমন একটি দুগ্ধজাত পণ্য উপর ভিত্তি করে তৈরি কারণে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ সক্রিয় আউট। তার ডেজার্ট ছাড়াও এবং নিম্নলিখিত উপাদানগুলো অন্তর্ভুক্ত:

• সাদা চিনি - গণমাধ্যমে কাটা পেয়ালা;
• পুরু তৈলাক্ত ক্রিম বা 40% ক্রিম - 100 মিলি;
• ডিমের কুসুম - 3 ডিম থেকে নিতে (প্রোটিন একটি হাল্কা এবং ফেনিল জন্য ব্যবহার করা হবে);
• সুজি - gorochkoy 1 বৃহৎ চামচ;
• ভ্যানিলা চিনি - স্ট্যান্ডার্ড ব্যাগ।

কিভাবে দ্রুত এবং সহজে ডেজার্ট জন্য ভর্তি করা?

"একটি দেবদূত কান্না" - পনির পিষ্টক একটি রোমান্টিক নাম দিয়ে, যা ছেড়ে দিতে হবে না হবে, কোন আমন্ত্রিত অতিথিরা। একটি সাদাসিধা কৃশতা পর তাই সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ সক্রিয় এটা আক্ষরিক আপনার মুখের মধ্যে গলে যে। সম্পত্তি ডেজার্ট অংশ তার অস্বাভাবিক toppings কারণে পায়। তার প্রস্তুতি জন্য আপনি মাত্র কয়েক মিনিট সময় এবং বিনামূল্যে প্রয়োজন হবে।

সুতরাং, এটি ডিমের কুসুম সাদা, চিনি 3 ডিম থেকে তৈরি না হওয়া পর্যন্ত, তারপর ধীরে ধীরে লতাবিশেষ এবং সুজি তাদের সাথে যাকে জোড়েন কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ করা প্রয়োজন। একটু vzbuh শেষ উপাদান করার জন্য, ফলে ভর একটি সময় একপাশে সরিয়ে রাখা করার জন্য সুপারিশ করা হয়। উপরন্তু এটি ভরাট দ্বিতীয় অংশ প্রস্তুতির শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয়। এই মিশ্রণকারী ধারক রাখা জরিমানা চর্বি দই প্রয়োজন, একটি পুরু ক্রিম বা 40% ক্রিম যোগ করুন, এবং তারপর একটি ফুঁয়োফুঁয়ো এবং যতক্ষণ সর্বোচ্চ গতিতে জাগ্রত বায়ু ভর। উপরের যেকোনো একটি ক্রিয়া পর ক্রিম উভয় অংশ বাটি মধ্যে সংযুক্ত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হবে। ঠাসাঠাসি প্রস্তুত!

soufflés জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো

"একটি দেবদূত কান্না" - চীজ কেক যার মৃদু এবং অতুলনীয় স্বাদ দ্বারা না শুধুমাত্র চিহ্নিত করা, এছাড়াও একটি আশ্চর্যজনক সুন্দর চেহারা।

পূর্বেই উল্লেখ করা হয়েছে, এই ডেজার্ট পৃষ্ঠের উপর একাধিক protruding ফোঁটা থেকে তার নাম আছে। এটা লক্ষনীয় যে এই প্রভাব পাই প্রোটিন হাল্কা এবং ফেনিল ব্যবহারের মাধ্যমে পায়। এটা করতে, আমরা নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন:

• ডিমের সাদা - 3 ডিম (কুসুম ভর্তি সৃষ্টির অংশগ্রহণ) গ্রহণ;
• চূর্ণ চিনি - 3 বড় পূর্ণ টেবিল চামচ।

একসঙ্গে রন্ধন প্রোটিন হাল্কা এবং ফেনিল

পাই "এঞ্জেল টিয়ারস", রেসিপি যার সংক্ষিপ্ত প্যাস্ট্রি এবং ব্যবহার থাকতে দই ভর্তি বিভিন্ন পর্যায়ে সম্পন্ন করতে হবে। প্রথম দুই আমরা সফলভাবে সম্পন্ন করেছেন। এটা একটা নরম এবং অগভীর হাল্কা এবং ফেনিল প্রস্তুত করতে শুধুমাত্র রয়ে যায়। এই কুলিং প্রয়োজন কাজের জন্য ডিমের সাদা, এবং তারপর জোরালোভাবে জাগ্রত তাদের কঠিন ফেনা ধীরে ধীরে চূর্ণ চিনি vsyp। এটা লক্ষনীয় যে এই পদ্ধতি আপনি ডেজার্ট গঠনের আগেই করতে হবে চালায়। তা না হলে হাল্কা এবং ফেনিল "settles" যে বিরূপ সাদাসিধা গুডিজ চেহারাও প্রভাবিত।

তন্দুর মধ্যে কেক বেকিং

"এঞ্জেল টিয়ারস" - পনির পিষ্টক, যা একটি একক পিষ্টক ব্যবহার গঠিত হয়। বেকিং এটি 1 সেমি পর্যন্ত netolstym স্তর বেধ মধ্যে ঠান্ডা রোল বেস হওয়া উচিত, এবং তারপর এটি একটি বিভক্ত বিজ্ঞপ্তি আকৃতি পুরা, খুব উচ্চ গুটিকা (20-30 মিমি) তৈরি করা হবে। উল্লেখ্য, তাপ প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত greased যাবে বাটি ক্রিম (অথবা উদ্ভিজ্জ) তেল বা vystelit পোড়ানো কাগজ। এর পরে আপনি চুলা, যেখানে এটি প্রয়োজন 10 মিনিট বেশী রাখতে মালকড়ি পাঠাতে চাই। এই পদ্ধতি অর্ডার ঠাসাঠাসি এবং একটি হাল্কা এবং ফেনিল সঙ্গে মালকড়ি ভাল propeklos এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার প্রয়োজন ছিল, এবং স্যাঁতসেঁতে রয়ে হয়।

বিরচন এবং ডেজার্ট বেকিং প্রক্রিয়া

নির্দিষ্ট সময়ের প্রয়োজন কেক চুলা থেকে সরানো, এবং পরে তারপর একটি ভোঁতা শেষ বা টেবিল চামচ সঙ্গে একটি ছুরি দিয়ে পৃষ্ঠ সমতলতা সমগ্র দই তত্প্রতি ঢালা। পিষ্টক শেষে একটি মদ্যপ এবং অগভীর হাল্কা এবং ফেনিল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। একটি আচরণ আবার চুলা, যেখানে এটি অন্তত আধা ঘন্টার জন্য সেকা বাঞ্ছনীয় রাখা হবে গঠিত। এই সময়ে, ডেজার্ট ভিত্তিতে সম্পূর্ণরূপে রান্না এবং প্রোটিন ভর্তি দখল এবং একটি স্থিতিশীল ফর্ম নিতে সঙ্গে ভর্তি করা হয়।

এটা লক্ষনীয় যে কুটির পনির সঙ্গে চুলা পিষ্টক "এঞ্জেল টিয়ারস" বন্ধ বাঁক পরে অবিলম্বে সরাতে পারবেন না এবং পরিবেশন করা। এটা তোলে যাতে আপনি সাদাসিধা গুডিজ পৃষ্ঠতলে ফোঁটা পাবেন না আছে। সুতরাং, চুলা দরজা শুধুমাত্র সামান্য খুলতে উচিত, এবং 40 মিনিট, ডেজার্ট সঙ্গে সরানো ফর্ম, এবং পরে তারপর সম্পূর্ণরূপে এটা ঠান্ডা। পাশ খাবারের শেষে আপনি সরাতে, এবং একটি দীর্ঘ ফলক সঙ্গে tortnitsu পিষ্টক উপর সরান।

টেবিলে সুস্বাদু এবং সুন্দর ডেজার্ট যথাযথ সরবরাহ

যখন একাধিক ফোঁটা তার পৃষ্ঠের উপর প্রদর্শিত পাই "এঞ্জেল কান্না" শুধুমাত্র একটি ডাউন ঠান্ডা রাজ্যের অতিথি পরিবেশন করা উচিত নয়। ডেজার্ট, একটি খাদ্যতালিকা অনুযায়ী পর্যাপ্ত অখন্ড পিরিচ উপর করা এবং শক্তিশালী এবং গরম চায়ের সাথে টেবিলে উপস্থাপন ত্রিদলীয় টুকরা করতে হবে। আমার কথা বিশ্বাস করুন, এই আলো, বায়বীয় এবং সূক্ষ্ম ডেজার্ট সাদাসিধা কোন ব্যক্তি অস্বীকার করতে পারে না দ্বারা। সব পরে, এটি শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং মুখে জল, কিন্তু সাতিশয় সুন্দর চেহারা দেখা যাচ্ছে। এই পিষ্টক মেয়েরা বা নারী জন্ম দিনের জন্য প্রস্তুত বাঞ্ছনীয়।