ওয়াসাবি রেসিপি প্রস্তুতির কিভাবে

টিকা সবুজ - উদ্ভিদ, যা "জাপানি evtrema" তার নামের জনপ্রিয় বলা হয় - "জাপানি সজিনা"। এই উদ্ভিদ প্রচলিত সজিনা শিকড় সঙ্গে বিভিন্ন খাবারের রান্না ব্যবহার করা হয়। খাবার এর ব্যবহার বেশি ছয় শত বছর, শুধু একটি আঁচড়া উপর হয়রান। এই রুট একটি খুব তীব্র কটু গন্ধ, যা অনুনাসিক শোষ উপর কাজ করে হয়েছে। এই টিকা সবুজ "honvasabi" বলা হয়। আমরা যদি এই উদ্ভিজ্জ রুট বিবেচনা, আপনি লক্ষ্য করবেন যে স্বাদ গুণাবলী সমানভাবে বিতরণ করা হয় না: উপরের অংশ কম বেশি তীব্র কটু গন্ধ আছে। Chefs, একটি আঁচড়া root পরিচয়ে ঘষা প্রয়োজনীয় এবং অবশিষ্টটি জড়িয়ে রাখা হয়েছে প্লাস্টিক মোড়ানো এবং একটি ফ্রিজ স্টোরেজ পাঠানো হয়েছে। সঙ্কুচিত আবৃত রুট এখনো প্রায় এক মাস তাদের ওয়েবসাইটের বজায় রাখার জন্য করতে পারেন।

খাদ্য মাত্র তিন বা চার বছরের শিকড় ব্যবহৃত। এই টিকা সবুজ শুধুমাত্র জাপানে পাওয়া যাবে, এটা খুবই ব্যয়বহুল কারণ এটির ক্রমবর্ধমান অবস্থার মূল্যবান হয় বেশ জটিল হয়। অতএব ব্যাপকভাবে অনুকরণ ওয়াসাবি ব্যবহৃত। রেসিপি সহজ: সজিনা এর সজ্জা মধ্যে মশলা এবং খাদ্য রং যোগ করুন। এই ভাবে, তারা অনেক রেস্টুরেন্ট এ এই মশলা এর একটি এনালগ প্রণীত যেহেতু ওয়াসাবি খরচ খুব বেশি এবং মাত্র কয়েক অভিজাত প্রতিষ্ঠান এই উদ্ভিদ রুট ব্যবহার করতে সামর্থ।

এবং যদি না একটি নিয়মিত টেবিল সজিনা, এর মধ্যে কয়েকটি ওয়াসাবি করা? কোন পণ্যগুলি যেমন একটি মিহি উদ্ভিজ্জ simulating জন্য উপযুক্ত?

রান্না, একটি মশলা না ওয়াসাবি এবং daikon তৈরি ব্যবহার করুন। এই উদ্ভিজ্জ হত্তয়া সহজ, এবং স্বাদের তীক্ষ্নতা বাস্তব ওয়াসাবি স্বাদ বর্ণনার অনুরূপ। সহজ টক জন্য রেসিপি: সবজি comminuted, শুকনো এবং একটি পাউডার, পেস্ট বা ট্যাবলেট, যা পরবর্তীতে পণ্যের প্রস্তুতি জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে পরিবেশন করা রূপান্তরিত। ওয়াসাবি ম্যাশ এর সাথে সঙ্গতির জন্য শুধু গুঁড়া কিছু জল যোগ এবং একটি সজাতি ভর প্রাপ্ত ভাল আলোড়ন করা প্রয়োজন। কিন্তু কারণ এই উদ্ভিজ্জ সাদা বদলে সবুজ, একটি বাস্তব ওয়াসাবি মত, ছোপানো আসল রং করতে ব্যবহার করা।

এর কিভাবে বাড়ীতে ওয়াসাবি করতে দেখি।

টিকা সবুজ পাউডার এবং সেদ্ধ জল একে অপরের সমানুপাতিক হওয়া উচিত। সাবধানে উপাদান সংযুক্ত হন তখন, মিশ্রিত করা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং প্রস্তুত মশলা।

কিছু অস্বাভাবিক এর ফ্যানরা ওয়াসাবি আইসক্রীম নিজেদের লাই দেত্তয়া পারবেন না। - 10 গ্রাম আলতো মিশ্রিত করা এবং পাঁচ মিনিটের জন্য একটি জল স্নান রান্না - সাত পাঁচ ডিমের কুসুম, চিনি এবং টিকা সবুজ গুঁড়া 100 গ্রাম সংযোগ করুন: আইসক্রীম রেসিপি অনুসরণ করছে। এরপর, পণ্য শান্ত দিন। তারপর বেত্রাঘাত ক্রিম 200 গ্রাম যোগ করতে পারেন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব উপাদান মিশ্রিত করা। আইসক্রীম ভবিষ্যত জন্য পছন্দসই আকৃতি নির্বাচন করার পরে, তা ফলে ভর ঢালা এবং প্রায় তিন ঘণ্টা ঠান্ডা এটি ছেড়ে - চার। এই সময়ে, আপনি যদি একটি বিস্কুট প্রস্তুত করতে পারেন। তার গঠন ওয়াসাবি অন্তর্ভুক্ত নেই। রন্ধন রেসিপি: চিনি 70 গ্রাম সঙ্গে 125 গ্রাম মাখন চাবুক একটি সাদা এবং সজাতি প্রাপ্ত। ধীরে ধীরে পাঁচটি ডিমের কুসুম যোগ করুন। একটি জল স্নান চকলেট বার দ্রবীভূত করা, এবং একটি পাতলা প্রবাহ ভর টাইপ করুন। আলাদাভাবে ময়দা (120 g) অনুসারে, মাড় (15 ছ), বেকিং মালকড়ি (5 ছ) একত্র করি। তাহলে সব উপাদান মিশ্রিত করা। মসলা আপনি আদা রস যোগ করতে পারেন।

সামান্য ফেনা পর্যন্ত চিনি সঙ্গে ডিমের সাদা ঝাঁটা। বিস্কুট মালকড়ি মধ্যে ঢালা এবং প্যাস্ট্রি খাম জায়গায় দৃঢ়ভাবে মিশ্রিত করা। পিষ্টক ভবিষ্যতের ফর্ম নাও এবং যার এক তৃতীয়াংশ পূরণ করুন, এবং তারপর দশ মিনিট -dvenadtsat জন্য তন্দুর মধ্যে পাঠিয়ে দিন। 200 ডিগ্রীর সেকা। রেডি পিষ্টক একটি প্লেটের উপর রাখুন। আইস ক্রিম বিস্কুট সরাসরি রাখা। আনারস, পুদিনা পাতা ও স্ট্রবেরি এর প্লেট টুকরা সাজাইয়া।

Itadakimas! বলতে হয়, এমন উপভোগ ক্ষুধা নেই।