পুষ্টিকর রান্না কিভাবে? রেসিপি, কিভাবে nutria রান্না করা সুস্বাদু

Nutria এর মাংস সবচেয়ে বিশুদ্ধ এবং খাদ্যতালিকাগত এক বিবেচনা করা হয়। এই প্রাণীগুলি বাস্তুসংস্থানগত নিরাপদ এলাকায় একচেটিয়াভাবে জীবিত, শয্যা এবং উদ্ভিদের rhizomes উপর খাদ্য। উপরন্তু, তাদের মাংস মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় একটি সম্পূর্ণ সেট ভিটামিন এবং microelements, রয়েছে। কিভাবে পুষ্টিকর বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায় - যাতে এটি সুস্বাদু পরিণত হয় এবং পুরো পরিবার উপভোগ করে, আমাদের নিবন্ধে পড়ে। আমরা আপনাকে রেসিপি প্রদান করে যা আপনাকে বলে যে চুলায় চুলায় আপনার মাংসের ময়শ্চারাইজ করুন, সেইসাথে একটি সুস্বাদু সস অধীনে মাংস করা একটি উপায়। আপনার পছন্দসই বিকল্পগুলির মধ্যে একটি নির্বাচন করুন এবং ব্যবসার নিচে নেমে যান।

পুরাণে আলু দিয়ে পুষ্টিকর কীভাবে রান্না করবেন: উপাদানগুলি এবং মৃৎশিল্পের প্রস্তুতি

থালা জন্য আপনি প্রয়োজন হবে:

• পুষ্টিকর সম্পূর্ণ মৃতদেহ;
• রসুনের মাথা - 6-8 denticles;
• আলু - 5-6 বড় কন্দ;
• মশলা - লবণ, কালো মরিচ, খেজুর পাতা;
• মৃতদেহ গুলিবর্ষণ জন্য মেয়োয়েজ।

চুলা পুষ্টি কিভাবে রান্না? এটা খুব সহজ, এই থালা এমনকি একটি novice করুণাময় করতে সক্ষম হবে, শুধু আমাদের নির্দেশাবলী অনুসরণ সাবধানে অনুসরণ করুন। মৃত্যুপথযাত্রীটি ধুয়ে ফেলুন, একটি গামছা দিয়ে শুকিয়ে দিন এবং এটির পরে লবণটি ভালো করুন। ছুলা থেকে রসুন ছিপি, বড় denticles 2-3 অংশ কাটা, এবং তারপর মৃতু্যর সঙ্গে তাদের শামুক। এই জন্য, একটি ছুরি দিয়ে মাংস বিদ্ধ, এবং ফলে "পকেট" মধ্যে রসুন করা। আপনি মৃতদেহ ভিতরে লরেনের একটি দম্পতি রাখা হলে এটি সুস্বাদু হতে হবে। এবং একটি খিঁচুচুণ বিপরীতমুখী পেতে (আপনি পুদিনা মধ্যে nutria পাঠাতে আগে), প্রচুর পরিমাণে মেনিনজেস সঙ্গে তেল তেল। আলু, যা ডিশ অন্তর্ভুক্ত করা হয়, ছিদ্র এবং কাটা মধ্যে কাটা উচিত।

বেকিং প্রক্রিয়া এবং প্রস্তুতি পরীক্ষা

আমরা পুদিনা মধ্যে আলু সঙ্গে nutria রান্না কিভাবে গল্প চালিয়ে। তৈরি পোড়া একটি পেকিং শীট, হালকা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তেলযুক্ত, এটি প্রায় আলু টুকরা স্থান। ফয়েল দিয়ে সব আচ্ছাদন, স্বাদে মশলা দিয়ে ছিটিয়ে - এটি সুগন্ধী আজ বা শুধু কালো মরিচ হতে পারে, এবং 170-190 ডিগ্রী (40 মিনিটের জন্য) উত্তপ্ত ওভেনে পাঠাতে পারেন। এই সময় পরে, ফয়েল অপসারণ: বেকিং শীট উপর একটি সুগন্ধি মাংস রস হতে হবে, যা আপনি আলু এবং কর্কশ নিজেই জল প্রয়োজন। আবার, 40 মিনিট বা 1 ঘন্টা জন্য প্রস্তুত পর্যন্ত ফয়েল এবং বেকিং সঙ্গে আবরণ। যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে মাংস ওভেন থেকে নেওয়া যায়, একটি কাঁটাচামচ বা ছুরি দিয়ে মশক বিঁধে নাও: যদি রক্ত বের হয় না, তবে ডিশ প্রস্তুত। নিশ্চিত হোন, আপনার পরিবার বা অতিথিরা এই প্রীতির প্রশংসা করবে, বিশেষত, যে সুগন্ধি যা আপনি প্যাকিং শুরু হওয়ার 10-15 মিনিট পরে অনুভব করতে পারেন, সেহেতু কিছু লোক উদাসীন থাকবে।

আস্তিন মধ্যে nutria রান্না কিভাবে

যদি আপনি সুস্বাদু এবং অবাঞ্ছিত উদ্বেগ ছাড়া nutria মাংস করতে চান, বেকিং জন্য একটি বিশেষ হাতা ব্যবহার, এবং আমাদের রেসিপি অনুসরণ। প্রস্তুত করুন:

• অর্ধেক nutria এর মৃতদেহ (আপনি গেস্ট জন্য অপেক্ষা যদি আপনি এবং চুম্বন করতে পারেন);
• 3-4 ময়দা রসুনের গুঁড়ো;
• মশলা - বিশেষ করে মাংসের জন্য সুগন্ধী আটা, লবণ, কালো মরিচ বা মশলা মিশ্রণ।

প্রথমে শর্করাটি দুই ভাগে ভাগ করুন (পরের বার পর্যন্ত ফ্রিজের মধ্যে দ্বিতীয়টি স্থাপন করা যায়), তারপর মাংস ধুয়ে ফেলুন, ফিল্মটিকে সরিয়ে দিন। রসুনটি মরিচ এবং মশলা দিয়ে মিশ্রিত রসুনের সাথে মিশিয়ে দিন। এই সুগন্ধি ভর সঙ্গে, একক প্যাচ অনুপস্থিত ছাড়া মৃত্যর মাংসের গর্ত ভাঙ্গা। সম্পন্ন। এখন, যেহেতু মাংস এই উপাদানে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জপরিত হয়, এটি কয়েক ঘন্টার জন্য marinate ছেড়ে দিন, অথবা এটা রাতারাতি হতে পারে। পরবর্তীতে বেকিংয়ের জন্য সোয়াইপের পুষ্টিটি রাখুন, তারপর বেকিং ট্রেতে এবং 40 মিনিটের বা এক ঘণ্টার জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তোলন করুন। নির্দিষ্ট সময় পরে, প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন, একটি ছুরি সঙ্গে মাংস ছিপি: যদি রক্ত বরাদ্দ করা হয়, এক ঘন্টার অন্য এক চতুর্থাংশ জন্য চুলা একটি টুকরা পাঠান। এর পরে, আবার প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন, রোস্টিং ব্যাগ থেকে nutria অপসারণ এবং আবার 10 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে জায়গা। এটি প্রয়োজনীয়, যে মাংস উপর স্বাদযুক্ত, সুগন্ধি স্ফীত গঠিত হয়। এখন এটি প্রস্তুত - টেবিল থেকে কোন গাভী সঙ্গে পরিবেশন। পরবর্তীতে, আমরা আরও কয়েকটি উপায়ে দেখতে পারি যে পুষ্টিকর কীভাবে রান্না করা যায়, - রেসিপি এবং উপাদানগুলি সহজ, তারা "প্রতিদিনের জন্য" ব্যবহার করা যেতে পারে।

Nutria থেকে একটি সুস্বাদু ডিশ: Kuban শৈলী মধ্যে একটি রেসিপি

তার জন্য, আপনার স্টক থেকে পেতে:

• 1 ছোট nutria (বা অর্ধেক একটি carcase 2 জন্য একটি কিলোগ্রাম);
• 200 গ্রাম হ্যাম;
• সাদা পেঁয়াজ মাথা;
• 50 গ্রাম ওয়াইন (কাচ);
• মাংস শস্য একটি গ্লাস;
• আপনার পছন্দ মত মশলা।

অর্ধেক মৃত দেহরক্ষী ধোয়ার, গামছা শুকনো এবং আধা কাপে মরিচ এবং পেঁয়াজ, মশলা এবং সাদা শুকনো শুকনো মিশ্রণ। 1-2 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে এর পরে, মাংসটি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং প্রায় 40 মিনিটের জন্য বের করে দিন। এর পরে, মাংসের মাংস দিয়ে একটি গ্লাস মাংস দিয়ে উপরে ঢোকা এবং প্রস্তুত করে তা প্রস্তুত করুন। এটি আরো 40 মিনিট লাগবে - 1 ঘন্টা। রান্না সময় টুকরা আকার এবং পশু বয়স উপর নির্ভর করে।

সবজি দিয়ে মাংস

Nutria রান্না কিভাবে সুস্বাদু? সবজি দিয়ে এটি করার চেষ্টা করুন তারা বলে যে এই প্রাণীর মাংসের স্বাদ একটি খরগোশ বা মুরগির অনুরূপ, যার অর্থ স্ট্যুটি লাঞ্চের জন্য একটি চমৎকার এবং অভ্যাসগত থালা। নিন:

• মাঝারি আকারের nutria এর 1 মৃৎপাত্র, আপনি fillets নিতে পারেন, আপনি 1-1.5 কেজি প্রয়োজন;
• মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ 2-3 টুকরা;
• 2 পেঁয়াজ এবং তাজা গাজর;
• ফ্রাইং জন্য সূর্যমুখী তেল;
• আপনার পছন্দের মশলা - আমরা লবণ, কালো মরিচ, হপস-সুনেলি, বাজিল এবং একটু কুরি সুপারিশ করি।

মাংস ধুয়ে এবং নির্বাপণ জন্য উভয় ক্ষুদ্র অংশ মধ্যে কাটা হয়। চর্বি আছে, এটি কাটা - এটি ভাজা হয় না যখন গলে না। প্রস্তুত মাংস মশলা দিয়ে ছিটিয়ে, এবং তারপর দ্রুত সবজি তেল সঙ্গে একটি গরম তৃপ্ত প্যান মধ্যে ভাজা। সম্পন্ন। একটি saucepan মধ্যে টুকরা ভাঁজ, জল (অথবা একটি হালকা স্বাদ) প্রায় অর্ধেক ঢালা, একটি ধীর আগুনে স্ট্যু করা। পেঁয়াজ কাটা কাটা, একটি grater নেভিগেশন গাজর ভাজা, ছোট প্লেট নেভিগেশন মরিচ এবং crumple কাটা। উদ্ভিজ্জ তেলের উপর, প্রথমে পেঁয়াজ ভাজুন, তারপর এতে গাজর এবং মরিচ যোগ করুন। সবজি একটি nut একটি প্যান করা, লবণের জন্য চেষ্টা করুন - যথেষ্ট না হলে, যোগ করুন। প্রায় এক ঘন্টা পর মাংস নরম হয়ে যায়, চেষ্টা করুন, তারপর সবুজ শাক স্বাদ, হপস-সুনেলী, শুকনো বসিল বা মরিচ মিশ্রণ। একটি ঘন্টা আরেকটি চতুর্থাংশ পরান এবং উনান। সম্পন্ন। আপনি টেবিল পরিবেশন করতে পারেন, আড়াআড়ি সঙ্গে সজ্জিত - ডাল বা parsley

সুস্বাদু এবং সহজ থালা: পেঁয়াজ এবং খরা ক্রিম সস মধ্যে মাংস

এবং nutria রান্না কিভাবে শেষ রেসিপি। সবকিছু খুব সহজেই তৈরি করা হয়, প্রস্তুত করুন:

• Nutria এর মাংস - 1,5-2 কেজি;
• দুই চশমা খরা ক্রিম;
• পেঁয়াজ বড় মাথা;
• Breading জন্য ময়দা;
• আপনার পছন্দের মসলা

বৃহৎ টুকরা মধ্যে nutria এর মৃতদেহ বিভাজক, লবণ এবং মশলা সঙ্গে প্রতিটি grate, ময়দা এবং ফ্রাই মধ্যে রোল সবজি তেল নেভিগেশন সুবর্ণ ক্রাস্ট পর্যন্ত। মাংস একটি গভীর তৃপ্ত প্যান বা কড়াকড়ি মধ্যে গুটান হয় পরে, খল ক্রিম উপর ঢালা, পেঁয়াজ কাটা পেঁয়াজ যোগ এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। প্রায় এক ঘন্টা পর, সুগন্ধি তৈলটি প্রস্তুত। এখন আপনি জানেন কিভাবে nutria রান্না: আমাদের নিবন্ধে রন্ধন সহজ এবং জটিল উভয় দেওয়া হয় - কোন চয়ন করুন এবং মাংস থেকে তৈরি একটি সুস্বাদু খাদ্যভান্ডার ডিশ সঙ্গে আপনার পরিবারের দয়া করে ।