পূর্ব Shawarma: কিভাবে রান্না করা?

Shawarma (shaverma, shavarma) - তার রচনা এবং উপস্থিতি এই পূর্ব থালা মেক্সিকোর burritos অনুরূপ। এটা তোলে রান্না বিনয়ী পাওয়া যায় এবং এটি বিভাগটি এমন জন্যে দ্রুত খাবার। ফিলিং যেমন পূর্ব দেশে শুধুমাত্র মেষশাবক বা উট ব্যবহার করা হয়, কিন্তু রাশিয়ান রান্না মাংস বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার করুন। প্রধানত কোর্সে মুরগির। এটি উপলব্ধ, কম ক্যালোরি এবং সুস্বাদু হয়। মুরগির মাংস প্রাপ্ত পুষ্টি এবং সরস shaurma সঙ্গে। কিভাবে বাড়িতে এই shavarmu রান্না করা, আমরা আপনাকে নীচে আলোচনা করা হয়েছে।

এই থালা আবশ্যিক উপাদান মশলা বিভিন্ন, এবং জোচ্চোর ভাল হয়। সাধারণত কালো, লাল মরিচ, হলুদ, জিরা এখনো যোগ করেনি। এটা তোলে সবুজ শাক অনেকটা রাখে: শুলফা, পার্সলে এবং cilantro - তারা Shawarma ঠাণ্ডাই দেব। সবুজ পেঁয়াজ এবং রসুন স্বাদ অগ্রাধিকার উপর নির্ভর করে যুক্ত হতে পারে। পূর্ব Shawarma কোন মেয়নেজ বা কেচাপ ইন - এই প্রযুক্তির শুধুমাত্র রাশিয়ান বণিকদের যারা তাদের প্রবর্তিত অবদান প্রক্রিয়া আরাম এবং রান্নার জন্য সময় কমাতে চারিত্রিক হয়।

juiciness থালা জন্য দধি বা দম্বল সস, রসুন ঢালা। বস্তুত, সেখানে অনেক ব্যাখ্যা আছে Shawarma প্রস্তুতি। গ্রীষ্মের সময়, শুধুমাত্র তাজা সবজি Pita রুটি রাখা যাবে না - পেতে নিরামিষ Shawarma। কিভাবে উদ্ভিজ্জ থালা রান্না করা? অত্যন্ত সহজ। আমরা কোনো শাকসবজি গ্রহণ করা এবং Pita রুটি আবৃত - জটিল কিছুই নেই। একটি দ্রুত হাত জন্য একটি সহজ জলখাবার - মাংস মাছ, মাংস বা অর্ধ-প্রচলিত সসেজ সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। এবং কিভাবে সুস্বাদু Shawarma মাংস প্রস্তুত করতে, আপনি নীচের পাবেন।

খাদ্য: মুরগির (100 ছ), আলু (2 পিসি।), জরা শসা (5 রিং), টমেটো, কোরিয়ান গাজর (বাষ্প চামচ), পনির (100g), ধনে, শুলফা, তরকারি, মরিচ আর্মেনিয় Pita। কেনার আগে Pita নিশ্চিত যে এটা একটা কোন গর্ত হয় করতে হবে। যদি ইচ্ছা করেন, তোমরা নিশ্চয়ই খামিরবিহীন মালকড়ি থেকে একা বাড়ীতে রান্না করতে পারে। এবং কোরীয় স্যালাডে তাজা শসা দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যাবে, তাই আরো উপযোগী Shawarma হবে। কিভাবে রান্না রসুন সস এটি, আমরা বলতে হবে।

সুতরাং, ছোট কিউব করে মাংস কাটা। অগত্যা একেবারে কোন মাংস জন্য উপযুক্ত একটি মুরগির থালা নিতে। মুরগির মাংসের কাঁটা ভাজা উদ্ভিজ্জ তেল এ, কারি এবং মরিচ যোগ করুন। আলু পাতলা কিউব করে কাটা ফ্রাই মত। কাপড়ে উপর তেল এবং বিস্তার বৃহৎ পরিমাণ ভেজে বাড়তি মেদ গাদা করতে। আচার চেনাশোনা করে কেটে নিন। একটি আঁচড়া উপর পনির ঘষা।

Pita রুটি তৈরী, সব উপাদানগুলো মাঝখানে শুয়ে তাজা আজ কাটা এবং একটি রোল আবৃত। ভজনা আগে, আপনি ভাজা পারবেন না। একটি মাইক্রোওয়েভ তন্দুর মধ্যে না reheated প্রস্তাবিত। এটা কি সুস্বাদু Shawarma পরিণত হয়। কিভাবে এটি সস উপযুক্ত রান্না করা? খুব সহজভাবে, এই জন্য আমরা প্রয়োজন:

- ঘোল 50 গ্রাম, ঝাল ক্রিম, মেয়নেজ;

- ধনে, তরকারি, ধনে, পার্সলে, শুলফা, কালো মরিচ;

- রসুন (6 লবঙ্গ)।

রসুন লুৎফর, ফ্রিজ প্রবিষ্ট করান করার জন্য সব উপাদান, জায়গা মিশ্রিত করা। এখানে এটি Shawarma এবং সস কিভাবে রান্না করে। Shawarma জন্য উভয় সাদা এবং লাল Sauces অনুসারে হবে। লাল কেচাপ বা টমেটো পেস্ট নিতে পারে, রসুন এবং আজ সঙ্গে মিশ্রিত। আর যারা রান্না করতে খুব অলস হয়, এটা কোনো সুপারমার্কেট মধ্যে কিনতে পারেন।