প্রথম বসন্ত মূল ফসল: radishes এর বেনিফিট এবং ক্ষতি

একটি মূর্তি চিহ্ন দিয়ে, সম্ভবত, প্রত্যেক ব্যক্তি তার বাগান আছে সব পরে, এটি বাগানে সর্বনিম্ন উদ্ভিজ্জ। বসন্তের দিনে এটি আনন্দদায়ক হয়, যখন তা প্রথম টানা ফসল কাটার জন্য ফুল ও ফুলের শুরু হয়। মাটি - একটি বৃত্তাকার উদ্ভিজ্জ, লাল, সাদা-গোলাপী বা গোলাপী একটি পাতলা চামড়া দিয়ে আবৃত। স্বাদ একটু চিত্তাকর্ষক কদাপি সঙ্গে ধারালো হয়। সুতরাং রাশির উপকার এবং ক্ষতি কি? নিবন্ধটি সাবধানে পড়ার পরে, আপনি অবশ্যই এই প্রশ্নের উত্তর খুঁজে পাবেন।

উপকারী এবং ক্ষয় রশ্মির ক্ষতি

আপনি কি জানেন, এই প্রথম বসন্ত উদ্ভিজ্জ, যা বিছানা উপর প্রদর্শিত এবং প্রায় সঙ্গে টেবিলে পায়। এবং এটি সঠিক, কারণ মূর্তি অনেক ভিটামিন, microelements এবং পুষ্টি যে মানুষের শরীরের একটি দীর্ঘ শীতকালে পরেও অনেক প্রয়োজন আছে। এটি পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, লোহা, থিয়মাইন, গ্রুপ বি, এ, সি, ইত্যাদি ভিটামিন রয়েছে এবং এটি সবই নয়! রাশির মিশ্রণ শরীরকে জৈব পদার্থ নির্গত করে এবং একটি চমৎকার এন্টিসেপটিক হিসাবে আঠালো এবং সরিষা তেলও অন্তর্ভুক্ত করে। বিভিন্ন ট্রেস উপাদান বিপুল পরিমাণ সত্ত্বেও, এই সবজি একটি কম ক্যালোরি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। উপরন্তু, এটি পুরোপুরি অতিরিক্ত চর্বি পোড়া এবং বিপাক উন্নতি। অতএব, পুষ্টিবিদরা যারা চিত্র দেখে এবং ওজন হারাতে চান তাদের মূর্তি নির্ধারণ করতে বাধ্য হয়। এতে রয়েছে ফাইবার, অতিরিক্ত কলেস্টেরল সরিয়ে দেয়, এভাবে এথেরোসক্লারোসিসের বিকাশ বাধাগ্রস্ত করে। ফিটোকিন্ডস, যা মূল ফসলের অংশ, একটি অ্যান্টিভাইরাল এবং এন্টিভাকটেরিওর প্রভাব থাকে, যার ফলে কাদা এবং অন্যান্য প্রদাহমূলক রোগের বিরুদ্ধে মৌমাছির একটি ভাল প্রতিরোধকারী তৈরি হয়। কিন্তু এই সব ভাল গুণাবলী সত্ত্বেও, এই পণ্য contraindications আছে। এটা কিছুর জন্য নয় যে আমরা মূল চিনির উপকার এবং ক্ষতির প্রশ্নটি বিবেচনা করছি ... এই রুট উদ্ভিজ্জ পেট রোগের রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয় না। যেহেতু মূর্তি, যা আমরা এখন আলোচনা করছি সেই উপকারিতা এবং ক্ষতি - পণ্যটি তীক্ষ্ণ হয় এবং পেটের শরীরে দেয়াল ভেঙ্গে ফেলতে পারে, যার ফলে রোগের গতি আরও বাড়তে পারে। কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে আপনি এটিকে পরিষ্কারভাবে খেতে পারবেন না! আপনি, কিন্তু শুধুমাত্র সাবধানে, এক সপ্তাহের বেশি একবার না। এছাড়াও এই পণ্য ব্যবহার করে যারা থাইরয়েড গ্রন্থির সমস্যা আছে তাদের সীমিত করা প্রয়োজন, কারণ সায়ানজেনিক গ্লাইকোসাইড গল্ফারের চেহারাকে উস্কে দিতে পারে। কিন্তু এটি ব্যবহার করার আগে মৌমাছি উষ্ণ করে এড়ানো যায়।

কিভাবে রুট নির্বাচন, সংরক্ষণ এবং খেতে?

যদি আপনার নিজের বাগান না থাকে, তাহলে এই সবজি থেকে সালাদ খেতে হবে, আপনাকে তার দোকান বা বাজারে যেতে হবে। মনে রাখবেন: একটি মূর্তি নির্বাচন করার সময়, তার ছুলা মনোযোগ দিতে ভুলবেন না - এটি মসৃণ, মসৃণ এবং কালো দাগ ছাড়া হবে। স্পর্শ করতে, মূল দৃঢ় হতে হবে। যেকোনো পরিস্থিতিতে নরম মাটি নিন না: শুকনো এবং লোমযুক্ত হতে হবে। এটি ফ্রিজে রাখুন, বিশেষ করে - এটি একটি কাপ পানিতে রাখুন (এটি যদি শীর্ষস্থানে থাকে)। এটা তার বিশুদ্ধ ফর্ম উভয়, এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ ছাড়া সবজি সালাদ মধ্যে এটি খান।

আমি আশা করি আপনি নিজের জন্য বুঝতে পারবেন, রাশির বেনিফিট এবং ক্ষতি কি। প্রকৃতপক্ষে, নেগেটিভ গুণাবলির তুলনায় তার অনেক বেশি ইতিবাচক গুণ রয়েছে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আদর্শ জানতে, এমনকি যদি আপনার কোন মতভেদ আছে।