প্রধান কোর্স চিকেন

চিকেন - আমাদের দেশে সবচেয়ে জনপ্রিয় মাংস। এটা সুস্বাদু, টেন্ডার এবং পুষ্টিকর হয়। এবং কিভাবে আপনি অনেক এটা রান্না করতে পারেন! চিকেন খাদ্যতালিকাগত পণ্য বোঝায়, এটা কম ক্যালোরি এবং যারা ওজন হারান করতে চান শক্তি জন্য মহান। কি মুরগির প্রধান খাবারের রান্না করা যায় কেন? এখানে তাদের কিছু:

দ্বিতীয় মুরগির থালা। প্যান মধ্যে মাছ-মাংস জন্য রেসিপি

1. পনির ভূত্বক মাংসের কাঁটা

400 গ্রাম thawed মুরগির প্রায় দুই সেন্টিমিটার একটি ব্যাস সঙ্গে টুকরা।

পিটা। ময়দা পানি চার টেবিল চামচ সঙ্গে মিশিয়ে দুই বৃহৎ টেবিল চামচ, তাই কোনও ফোলা বা ডেলা বাধঁা পারে। এই ভর পনির 100 গ্রাম একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া উপর কাটা যোগ করুন। মিশ্রণ লবণ।

প্রস্তুতি। মুরগির প্রতিটি টুকরা পিটা ডোবানো এবং ইতিমধ্যে উত্তপ্ত প্যান উপর একটি চামচ দিয়ে ছড়িয়ে পড়ে। একটা চমৎকার ভূত্বক, প্রতি পার্শ্ব প্রায় পাঁচ মিনিট সময় সময় জন্য পর্যন্ত উভয় পক্ষের ভেজে। আপনি অতিমাত্রায় পারেন, মাংস শুকিয়ে গেছে।

2. অংশটিতে

fillets সংখ্যা ব্যবহার করার রান্না অংশটিতে প্রয়োজনীয় সংখ্যক উপর ভিত্তি করে। মাছ-মাংস 800 গ্রাম, ছোট এবং খুব পুরু নয় টুকরা, প্রতিটি মসলা ও লবণ করে কাটা নিন। লবণ এক চিমটি দিয়ে ডিম একটি দম্পতি বীট। পাউরুটির গুড়োয় সঙ্গে একটি বাটি প্রস্তুত করুন।

প্রস্তুতি। মুরগির প্রতিটি টুকরা প্রাথমিকভাবে ডিম ডোবানো এবং তারপর সাবধানে পাউরুটির গুড়োয় পাকানো এবং অবিলম্বে একটি গরম ফ্রাইং প্যান টুকরা পাঠান। মাঝারি তাপ উপর ভেজে, যদি আপনি একটি সামান্য না, এটা crispy অংশটিতে উত্পাদন করা হবে না। ঢাকনা কভার প্রয়োজন নেই, পাঁচ মিনিটের জন্য প্রতিটি পাশ ভাজা।

এই প্রধান খাবারের পুরোপুরি আলু দিয়ে মুরগির, বিশেষ করে যদি এটি একটি গভীর Fryer মধ্যে রান্না করা হয়।

হাল্কা মুরগির খাবারের

1. বরই সস

মুরগির চার টুকরা, পাঁচটি টুকরো প্রতিটি কাটা নিন। ভালভাবে উচ্চারণ ভুল বরই সস (ঠিক আধা কাপ) এর সমস্ত, 20 মিনিটের জন্য marinate ছেড়ে।

30 সেকেন্ডের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভাজা সঙ্গে উত্তপ্ত প্যান উপর রসুন এবং স্থানের একটি লবঙ্গ পেষ, তারপর রসুন, অপসারণ এবং অগ্নি বন্ধ নয়। ধোয়া হেড লেটুস ও শুকনো, না খুব finely, এবং প্যান, যেখানে রোস্ট রসুন রাখা কাটা। দুই মিনিট, কভার জন্য ভেজে এবং কিছুদিনের জন্য দাঁড়ানো যাক।

এদিকে, প্রতিটি পাশ আট মিনিটের উপর marinated মাংস ভাজা।

আজ খচিত প্লেট উপর সাজান, এটা fillets খুঁজে রাখা। পরিবেশন করা যেতে পারে!

2. বিষধর ক্ষুদ্র সর্পবিশেষ চিকেন

ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে সিরিশ-আঠা 25 গ্রাম আধা ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো এবং তারপর উষ্ণ মুরগির ঝোল, সিরিশ সম্পূর্ণ দ্রবণ পর্যন্ত আগুন ধরানো 400 গ্রাম সেটিকে ঢালা করার অনুমতি দেয়, তারপর ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে। 0.5 মিমি জেলি অংশ একটি পাতলা স্তর ঢালা। ব্যাপক থালা মধ্যে, আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজ পুরা।

মুরগির 150 গ্রাম ভাজা, এবং তারপর ডবল একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এটি পাস, মাখন, লবণ এবং মসলা মরিচ এবং জায়ফল মাংস 50 গ্রাম যোগ, পেস্ট আলোড়ন।

রান্না fillets 500 গ্রাম পাতলা টুকরা করে কাটা এবং তাদের প্রতিটি ফালি করা পুলি উপরে জেলি উপর করা। টমেটো এবং সবুজ টুকরো সঙ্গে আভরণ, অবশিষ্ট জেলি ঢালা এবং ঠান্ডা শেষে ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।

এই ধরনের দ্বিতীয় মুরগির খাবারের না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু পরিশ্রুত হয়। তারা কোনো পানভোজনবিলাসী আহ্লাদ হবে।

কি অবিলম্বে মনে, যদি আমরা সবচেয়ে সুস্বাদু মুরগীর খাবারের বিবেচনা আসে? অবশ্য, স্টাফ মুরগির!

এটা prigovleniya মুরগির প্রায় আধা কিলোগ্রাম ওজনের গ্রহণ করা দরকার জন্য, সাবধানে, স্তন বরাবর চামড়া কাটা জয়েন্টগুলোতে বিরতি এবং সম্পূর্ণরূপে স্তন উদ্ভাবন। আলু 600-700 গ্রাম peeled, কিউব ও লবণ দিয়ে ঋতু করে কেটে নিন।

ভর্তি ছুরিকাঘাত বা মুরগির ঘাড় টাই ডিম্বপ্রসর আগে, অন্যথায় সমগ্র সামগ্রী হয়ে যাবে। এখন মুরগির ফ্রাই রাখা, তাদের সঙ্গে বরাবর একটু মাখন করা। তলপেট লাগিয়ে দিতে। মেয়নেজ, রসুন ও মসলা মিশ্রণ সঙ্গে চিকেন কোট, সেকা স্তর ঘন্টা সেকা শুয়ে পড়লেন।

আপনার খাবার উপভোগ করুন।