Pasties উপর মালকড়ি: 4 অপশন

সত্য যে pasties ইস্ট থেকে আমাদের নিকট পৌঁছেছে সত্ত্বেও, তারা দীর্ঘ একটি নেটিভ রাশিয়ান থালা হিসাবে অনুভূত হয়েছে। পানি, ময়দা ও লবণ - প্রাথমিকভাবে pasties মধ্যে মালকড়ি মাত্র 3 উপাদানগুলো গঠিত। এখন এটা দই, দুধ, মিনারেল ওয়াটার, ডিম এটি ভদকা এবং বিয়ার যোগ করতে পারেন এবং ফুটন্ত পানি দিয়ে brewed মধ্যে দলিত করা হয়। আগে আপনি রান্না chebureks জন্য মালকড়ি, আপনার জন্য সবচেয়ে ভাল বিকল্প নির্বাচন করা উচিত। এটা মনে রাখা উচিত যে মালকড়ি একই সময়ে দৃঢ় এবং ইলাস্টিক হওয়া উচিত। একই সময়ে, না সব রেসিপি আটা সঠিক পরিমাণ নির্দিষ্ট করা হয়েছে। বাস্তবে দেখা যায় যে ময়দা বিভিন্ন খাবার, বৈচিত্র্য এবং মানের জন্য হয়েছে। তাই হতে প্রস্তুত জন্য The যে এটি নিতে বেশি সুনির্দিষ্ট The রেসিপি।

বিকল্প 1: Choux প্যাস্ট্রি pasties উপর

• 4 টেবিল চামচ। গমের আটা;
• 1 ডিমের;
• পানির 320 মিলি;
• উদ্ভিজ্জ তেল 60 গ্রাম;
• ভদকা 30 গ্রাম;
• লবণ।

প্রথমে জল ফোঁড়া, তারপর এটি তেল, লবণ এবং ময়দা আধা কাপ যোগ প্রয়োজন। তারপর পুরো ভর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলোড়ন এবং এটি ঠান্ডা করি। এর পরে, ডিম, ভদকা এবং অবশিষ্ট আটা যোগ করুন। উপায় দ্বারা, ভদকা pasties বিছানাপত্র দেব। মালকড়ি প্রস্তুত বিবেচনা করা যেতে পারে যদি এটি হাত বিদ্ধ করা ceases, অন্যথায় আপনি আরো ময়দা যোগ করতে হবে। এর পর, মালকড়ি 30 মিনিট।, যার পরে তা আবার দলাই মলাই করা প্রয়োজন হবে জন্য রাখা যেতে পারে। pasties sculpt করার আধা ঘন্টার আরও হতে পারে শুরু করুন।

অপশন 2: pasties উপর বিয়ার পিটা

এই রেসিপি জন্য, আপনি, অন্ধকার উজ্জ্বল বা এমনকি ব্যবহার করতে পারেন অ মদ্যপ বিয়ার।

উপাদানগুলো:

• 1 টেবিল চামচ। বিয়ার;
• 1 ডিমের;
• ময়দা;
• লবণ।

এই পরীক্ষাটি chebureks জন্য সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল অপশন অন্যতম। লবণ এই ভর প্রয়োজন সঙ্গে ডিমের বীট বিয়ার এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঢালা। তারপর ময়দা যোগ করুন। তার পরিমাণ কত মালকড়ি "লাগে" উপর নির্ভর করে। নরম ময়দা মাখে এবং প্লাস্টিক মোড়ানো সেটিকে মোড়ে, 1:00 এ রেখে। যখন মালকড়ি যথেষ্ট নরম হয়ে, এটা ছোট টুকরা, যা পাতলা চেনাশোনা আনছি এবং pasties করা বন্ধ চিমটি কাটা। উপায় দ্বারা, chebureks প্রান্ত যদি তাদের হাত zaschipyvat না এবং একটি কাঁটাচামচ আরো সুন্দর হতে হবে।

অপশন 3: chebureks রুটি মেশিনের জন্য মালকড়ি

এখন অনেক গৃহকর্ত্রী যারা সাদাসিধা মালকড়ি ভালবাসেন, কিন্তু তারা তার প্রস্তুতির জন্য সময় বাঁচাতে চাই, রুটি মেশিন ব্যবহার করুন। এই ক্ষেত্রে সফলতার রহস্য সঠিক সূত্র উপর নির্ভর করে। এই পরীক্ষাটি সবচেয়ে সাধারণ রূপের এক কথা বিবেচনা করুন।

• জল (কক্ষ তাপমাত্রায়) এর 200 গ্রাম;
• 450 গ্রাম ময়দা;
• ভদকা 60 গ্রাম;
• 1 ডিমের;
• লবণ।

pasties উপর অপশন 4 দধি মালকড়ি

পরীক্ষা chebureks দই ভিত্তি হতে হবে, তাহলে তারা নরম, এমনকি ঠান্ডা হও আকারে।

উপাদানগুলো:

• দই এর 250 গ্রাম;
• ময়দা;
• 1 ডিমের;
• লবণ।

ধারক প্রস্তুত দই, যা ডিম ও লবণ রাখা হয় ঢালা। এর পরে, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে সবকিছু নিচে আনা। আটা বলেন ভর ধীরে ধীরে যোগ করা উচিত, না ভুলে ক্রমাগত বাটি বিষয়বস্তু আলোড়ন। একবার The মালকড়ি thickens, এটা করা উচিত REMOVED থেকে The বাটি এবং স্থান এটি একটি বোর্ড সিঁচিত সঙ্গে ময়দা। তারপর গড় অবস্থায় ময়দা মাখে এবং 20 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে। এই সময় পর ছোট টুকরা মালকড়ি ভাগ। তাদের সংখ্যা আপনি কত chebureks রান্না করতে যাচ্ছি উপর নির্ভর করে।