ফরাসি মুরগির মাংস

ডিশ রেসিপি যা পরে এই প্রবন্ধে উপস্থাপন করা হবে, প্রায় প্রত্যেক মহিলার রান্না করতে পারে। এই থালা - ফরাসি মাংস। এটা প্রস্তুত করা হচ্ছে ঐতিহ্যগতভাবে শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস তৈরি করা হয়। যাইহোক, আপনার মনোযোগ মুরগির তার প্রস্তুতি রেসিপি করার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়।

ফরাসি চিকেন এবং টমেটো মাংস

পণ্য:

চিকেন - 1 কেজি;

Bow - টুকরা একটি দম্পতি;

টমেটো - টুকরা একটি দম্পতি;

মাশরূমবিশেষ - 250 গ্রাম;

মেয়নেজ;

পনির - 170 গ্রাম;

টক, লবণ এবং মরিচ;

শ্যামলিমা

প্রাথমিকভাবে, এটা উল্লেখ করা উচিত যে, কোন মাংস রান্না prered অন্তত এক ঘন্টার জন্য marinate করা উচিত নয়। তারপর এটি শুধু আশ্চর্যজনক স্বাদ।

সুতরাং, মাংস গ্রহণ করা এবং ফ্ল্যাট টুকরা করে কাটা তার বেধ তাই চপ হিসাবে সেমি 1.5 চেয়ে বেশি নয়। এখন একটু হাতুড়ি রান্নাঘর সঙ্গে তা রোধ, কিন্তু খুব বেশি না। তারপর মিশ্রণ মধ্যে একটি বাটি আলাদাভাবে মসলা, মরিচ, লবণ এবং কিছু অন্যান্য seasonings। ফলে মিশ্রণ এবং উভয় পক্ষের মাংস ছিটিয়ে। এখন, পেঁয়াজ, টমেটো অর্ধেক রিং বা রিং কাটো। মাশরুম প্লেট shinkuem।

Nachianem তারপর একটি greased পোড়ানো শীট উপর স্তরে উপাদানগুলো ছড়িয়ে পড়ে। প্রথমত, মাংস, তারপর পেঁয়াজ, টমেটো, মাশরুম টুকরা। এখন, আজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

এটা লক্ষনীয় যে ইচ্ছা হলে, আপনি আলু উপরে থালা ঢালো। তারপর আপনি শুধু ফরাসি মুরগির মাংস, এছাড়াও একটি সাইড ডিশ সঙ্গে পূর্ণ খাবার না। এটি করার জন্য, শুধু peeled আলু ঝাঁঝরি নিতে। তারপর মেয়নেজ সব অল্প পরিমাণ মসৃণ এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে।

তারপর তন্দুর মধ্যে থালা স্থাপন এবং 190 ডিগ্রীর 46 মিনিটের জন্য সেকা। মোট রান্নার সময় এক ঘন্টার সম্পর্কে।

ফরাসি মুরগির মাংস

প্রস্তুতি স্বরূপ, আপনি মুরগীর সিনার মাংস বা স্তন sipolzovat পারবেন না। পণ্য:

মুরগির মাংসের কাঁটা - 0.6 কেজি;

পেঁয়াজ (মাঝারি সাইজ) - 4 টুকরা;

পনির - 150 গ্রাম;

লবণ, মশলা;

ভিনেগার;

মেয়নেজ

আরম্ভ করার জন্য, ছোট টুকরা মাংস কেটে স্বল্প এটিতে আলতো চাপুন। তারপর চুর, বেকিং উপর টুকরা ছড়িয়ে পড়ে। তারপর পেঁয়াজ রিং বা অর্ধ রিং টুকরা করা এবং মাংস উপরে ছড়িয়ে পড়ে। অল্প পরিমাণ মধ্যে ভিনেগার সঙ্গে সিঁচিত এবং একটি সামান্য পানি যোগ করুন। মেয়নেজ খেয়ে সঙ্গে সব গ্রীস উপরে। কিন্তু এটা উল্লেখ করা উচিত বৃহত্তর মেয়নেজ, ঘন থালা হবে। তারপর, grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে মাংস ও পেঁয়াজ আচ্ছাদিত। এখন 190 ডিগ্রীর তন্দুর মধ্যে প্যান স্থাপন এবং প্রায় 50 মিনিট রান্না করা মাংস পর্যন্ত সেকা। আপনি যদি চান মাংস 15 মিনিট prizharennym ছিল আগে রান্না 210 ডিগ্রি তাপমাত্রা বৃদ্ধি করা প্রয়োজন।

একটি সঙ্গে ফরাসি মাংস ক্রিম মধ্যে মুরগির এবং সরিষা গুঁড়া

রান্নার জন্য পণ্য:

আলু - 7-8 টুকরা;

মুরগির মাংসের কাঁটা - 450 গ্রাম;

সরিষা গুঁড়া - 1 চা চামচ;

তিক্ত - 3 টেবিল চামচ;

পনির - 150 গ্রাম;

উদ্ভিজ্জ তেল;

লবণ, মশলা

আকৃতি নিতে আরম্ভ করার জন্য, এবং দুটি স্তরের একটি ফয়েল রাখা এটা পোড়ানো, বিশেষ করে। এখন উদ্ভিজ্জ তেল smazhem। তারপর এগিয়ে যান মাংস প্রস্তুতি এটা আপলোড করার জন্য ও শাকসবজি।

ছোট টুকরা - অনিয়নস অর্ধেক রিং, মাংস কাটা ইন করতে হবে। এর পর, মসলা লবণ দিয়ে সমস্ত ছিটিয়ে দেবে। আলু খোসা এবং ছোট টুকরা করে কেটে নিন। এই কাজের জন্য, বিশেষ অগ্রভাগ সঙ্গে একটি মিশ্রণকারী mozho ব্যবহার করুন। এখন আলু মসলা, সরিষা গুঁড়া ছিটিয়ে দিতে হবে। বৈকল্পিকভাবে, আপনি পাপরিকা, শুকনো শুলফা, জায়ফল, প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় এবং অন্যান্য মসলা যোগ করতে পারেন। উপরন্তু, দম্বল পরিবর্তে মেয়নেজ ব্যবহার করা যাবে।

এখন ফয়েল উপর মাংস ছড়িয়ে, শীর্ষ সমানভাবে - আলু, সব পনির ছিটিয়ে দেবে grated। তারপর 46 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে থালা স্থাপন এবং 175 ডিগ্রীর সেকা। এটা তোলে তাজা সবজি একটি সালাদ সঙ্গে গরম স্থল।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, ফরাসি মুরগির মাংস প্রতিটি যা তার নিজস্ব মূল, বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যেতে পারে। এই থালা এমনকি সহজ ডিনার একটি ছুটির দিন পরিণত করতে পারেন!