বাছুরের হৃদয়: প্রতিবার স্বাদ জন্য রেসিপি

দরকারী এবং কম খরচের পণ্য বাছুরের হৃদয়। তার প্রস্তুতি রেসিপি সহজবোধ্য। বাছুরের হৃদয় আপনি আলাদা আলাদা এবং সুস্বাদু ডিশ তৈরি করতে পারেন। আমরা প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় প্রদান করে থাকে।

টক ক্রিম সঙ্গে বাছুরের হৃদয় রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• 2 বাছুরের হৃদয় ওজন 700 গ্রাম;
• প্যাক টক ক্রিম (200 গ্রাম);
• পেঁয়াজ;
• পার্সলে বা শুলফা কয়েক sprigs;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• টক, মরিচ, লবণ।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

কিভাবে বাছুরের রান্না করা হৃদয়? প্রাথমিকভাবে, আপনি, মাংস ধুয়ে সব অতিরিক্ত কোর সঙ্গে এটি কাটা এবং লবণাক্ত পানিতে ফোঁড়া রাখতে হবে। পণ্য আনার জন্য পর্যন্ত এটি প্রস্তুত এটা প্রয়োজনীয় নয়, অর্ধেক এটি ফোঁড়া। তারপর পাতলা টুকরা করে কেটে নিন। তাপ তেল, এটা ভাজা পেঁয়াজ। যত তাড়াতাড়ি এটা অস্বচ্ছ হয়ে, প্যান হৃদয়ে স্থাপন করেন। 5 মিনিটের জন্য ভাজা। বৈকল্পিকভাবে, আপনি গুঁড়ো রসুন যোগ করতে পারেন। পানি পেঁয়াজ এবং বাছুরের হৃদয় ঢালা। রেসিপি 20-30 মিনিটের জন্য তাপ গড় স্তরের নেভান জড়িত। লবণ দিয়ে সমাপ্ত থালা, সঙ্গে ছিটিয়ে গোলমরিচ। অন্য 10 মিনিটের জন্য চুকা ক্রিম, পার্সলে, অল্প আঁচে যুক্ত করো। আগুনের হৃদয় থেকে পাত্র সরান এবং পরিবেশন করা। একটি সাইড ডিশ হিসাবে আপনি চাল, ভর্তা করা আলুর বা সেদ্ধ ফুলকপি রান্না, এবং তারপর রুটি crumbs এটা সেকা পারবেন না।

হার্ট বাছুরের: রেসিপি skewers উপর কাবাব

এই ভাবে হৃদয় প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন প্রয়োজন:

• হৃদয় বাছুরের অর্ধ কিলোগ্রাম সম্পর্কে ওজনের;
• দুই prongs রসুন;
• ক্যাপসিকাম - 2 টুকরা;
• ঝাল মরিচ - 1 ইউনিট;
• ভিনেগার - 50 মিলি;
• উদ্ভিজ্জ তেল (জলপাই তেল) - অসম্পূর্ণ কাচ (প্রায় 150 গ্রাম);
• 1 লেবু এবং 1 পেঁয়াজ;
• লাল মরিচ ও লবণ।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

হার্ট দুই অর্ধেক করে কেটে নিন। ধুয়ে ফেলুন। শিরা সরান এবং কিউব করে মাংস কাটা। marinade প্রস্তুত করুন। এই ক্রাশ রসুন, সবুজ লঙ্কা মরিচ, গরম মরিচ, লবণ এবং ভিনেগার করা। ভাল মিশ্রিত এবং হৃদয় পূরণ করুন। বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য marinade এটা ভিজিয়ে রাখুন। ভাজাভুজি প্যান বা তন্দুর মধ্যে skewers এবং সেকা উপর পরবর্তীতে টুকরা পংক্তি। আপনি কয়লার উপর হৃদয় রান্না, তাহলে skewers পানিতে কয়েক ঘণ্টা ধরে ভিজিয়ে দিতে হবে, যাতে তারা বার্ন না।

কাবাব জন্য সস

জলপাই তেল, ভিনেগার, মিশে একটি বাটি মধ্যে: বাছুরের হৃদয় পোস্টে সস জন্য, রেসিপি রান্না লাল মরিচ, একটি মিশ্রণকারী বা আঁচড়া একটি আবেগপ্রবণ অবস্থায় লেবুর রস এবং পেঁয়াজ, যা ক্ষেত্র। একটি সজাতি পদার্থ প্রাপ্ত, এটি শুধুমাত্র এক দিক আলোড়ন করা প্রয়োজন। ভাজা হৃদয় প্রস্তুত সস ঢেলে এবং পরিবেশন করা।

বাজরা ও শাকসবজি সঙ্গে বাছুরের হৃদয় রেসিপি

উপাদানগুলো:

• বাছুরের হৃদয়ের পাউন্ড;
• 2 মাঝারি টমেটো;
• মরিচ - 1 টুকরা (প্রায় 150 গ্রাম);
• টমেটো জুস - আধা কাপ (প্রায় 150 মিলি);
• সরিষা বীজ ;
• ধনে বীজ, গোলমরিচের বীজ, Lavrushka;
• পেঁয়াজ;
• বাজরা - প্রায় 400 গ্রাম (2 কাপ);
• পানি ও লবণ।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

পেঁয়াজ তেল যে কোন আকারের টুকরা এবং ভাজা করে কেটে নিন। টমেটো এবং peppers, পেঁয়াজ রাখা ফালি। 2-3 মিনিটের জন্য সাঁতলান। হার্ট টুকরা করে কাটা, সবজি শায়িত। ছিটিয়ে মরিচ, লবণ। সরিষা বীজ, ধনে, কয়েক গোলমরিচের বীজ এক চায়ের চামচ দিয়ে সিজন। আলোড়ন। মাংস স্ট্যু 10 মিনিট। ঢালা পর টমেটো জুস ও পানি (এটা হৃদয় 4 সেন্টিমিটার আবরণ উচিত)। lavrushku রাখুন এবং 40 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। সময়সীমা সমাপ্ত - লবণ থালা ভোট। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, জল যোগ করুন। আলাদাভাবে, রান্না বাজরা পর্যন্ত ফোঁড়া। একটু সবুজ সঙ্গে সিঁচিত থালা দিয়ে পরিবেশন।