শুয়োরের মাংস। রেসিপি সবসময় একটি সফল থালা।

সুন্দর সজ্জিত টেবিল, সাদা টেবিলের আচ্ছাদনবস্ত্র, উল্লসিত রুমাল। টেবিল এ - পরিহিত মানুষ "গরম" জন্য অপেক্ষা করছে। মেনুতে আজ - স্টেক। আর কেউ দলিল কাঁটাচামচ পরিণত, গরম, ক্ষরণ বার্গার থেকে কোমল মাংস এক টুকরা কেটে করার জন্য প্রস্তুত, একটি প্রলোভনসঙ্কুল সুগন্ধ প্রকাশ করা হচ্ছে ...

তৈল চিত্র, তারা যা বলে। রান্না মাংস খুব গদ্যময় এবং ক্ষুধা কার্যত কোন আপত্তি করার একটি উপায় হিসাবে একটি চপ শুরুতে। ইনভেনটেড চপ কাউবয়েজ ক্ষিপ্তবৎ ঘোড়দৌড় সময় আসন অধীনে বিধান এবং সে অনুযায়ী, মাংস ব্যাটসম্যানদের সারিবদ্ধ। কিন্তু অতীতে, আজ ঘোড়া সুস্বাদু খাবারের আকৃষ্ট না তৈরি করতে - একটি রন্ধনসম্পর্কীয় হাতুড়ি, যা আপনার প্রিয় সব বার্গার জন্য শূন্যস্থান মাংস মহান টুকরা তোলে ব্যবহার করতে পছন্দ করে। যাইহোক, এই মাত্র শুরু, কারণ আজ কিভাবে শুয়োরের মাংস রান্না করা সম্পর্কে একটি সম্পূর্ণ বিজ্ঞান।

সরস শুয়োরের মাংস শুধুমাত্র প্রাপ্ত হয় যদি মাংস সঠিকভাবে মিলেছে করা হয়। স্লাইস চর্বি অনেকটা থাকা উচিত নয় - এটি মাংসের কিমার কঠিন করে তুলতে হবে, এবং খাওয়া চর্বি কেউ চায়। উপরন্তু, আপনি বরং তাদের জুড়ে চেয়ে মাত্র তন্তু উপর কাটা শুয়োরের মাংস বীট করতে হবে, বা অর্ধ-সমাপ্ত পণ্য তার বাজারজাত নষ্ট হয়ে যাবে। মাংস বীট কার্যত 'স্বচ্ছতা' নিশ্চিত করার যে এটা দ্রুত ভাজা করতে সক্ষম হয় প্রয়োজন। কোমল মাংস - অবশেষে, স্টেক চমৎকার যদি না "স্কোর" ভিত্তিতে থালা breading হয়। তদ্ব্যতীত, breading স্তর ঘন স্তর নিজেই পাটিয়ে হওয়া উচিত নয়। এই চপ তৈরি করার জন্য নিয়ম অল্প উপস্থাপনা। আর এখন - রেসিপি।

শুয়োরের মাংস। রেসিপি সহজ, কিন্তু মসলাদার হয়। রান্নার জন্য প্রস্তুতি - ঐতিহ্যগত: slugger prisalivaem, আমরা সময় দিতে "ঠান্ডা।" উপরন্তু, প্রতিটি কাটলেট প্রথম, পেটানো ডিম ডোবানো তারপর - grated পনির এবং finely কাটা বাদাম মিশ্রণ হবে। অন্যথায় পনির বার্ন শুরু হবে প্রতিটি পাশ দিয়ে 2-3 মিনিট - ভেজে চপ খুব দ্রুত করতে হবে। যদি একটি অনুভূতি যে যথেষ্ট নয় মাংস প্রস্তুত হয়, আপনি একটি খুব কম তাপ ও পানি -minut 7 অল্প পরিমাণ উপর একবারে কিছু বার্গার জন্য ফোঁড়া করতে পারেন আর, অথবা breading প্রশমিত তার চেহারা হারান সম্পর্কে .. সমাপ্ত থালা কাটা আজ ছিটিয়ে পারবেন না।

শুয়োরের মাংস। মূল রেসিপি। ঐতিহ্যগত খাবারের আবার রান্না করা শুরু করুন: মরিচ ও লবণ এটা marinating মাংস বিতাড়ন। টুকরো করে কাটা ফ্রাইং পর মুছে ফেলেছি এবং সরাইয়া সেট করা হয়। একই তেল এ, একটু দারুচিনি ও চিনি আপেল সঙ্গে ভাজা উচিত নয় তাদের sauerkraut সঙ্গে মিশ্রিত - চপ করার জন্য একটি সাইড ডিশ। আর এখন সস প্রস্তুত। খুবানি জ্যাম এক গ্লাস, 3 টেবিল চামচ পরিমাণ এবং স্বাদ সরিষা, সয়াসস, আদা ও লাল মরিচ পেস্ট dzhonskuyu মধ্যে ব্র্যান্ডি: এই মিক্স। এই সমস্ত একটি প্যাকেজ পর্যন্ত যোগ এবং ভাল ঝাকানো। তারপর মিশ্রণ অর্ধেক প্যাকেজের মধ্যে থাকে, সেখানে আধা ঘন্টার জন্য বিকাশ মাংস এবং marinated। মাংস এছাড়াও সময়ে সময়ে ঝাকানো হবে না। মিশ্রণ বাকি একটি প্যান উপর ছড়িয়ে এবং যতক্ষণ অখণ্ড অল্প আঁচে করা হয়। অবশেষে, গত জ্যা: ভাজা স্টেক 40 মিনিট ভাজা হয়, তারপর ফলে গরম মিশ্রণ poured। যে এই ধরনের একটি অস্বাভাবিক শুয়োরের মাংস নেই! রেসিপি আপাতদৃষ্টিতে শত্রুভাবাপন্ন জিনিষ সম্মিলন, কিন্তু এর ফলে সত্যিই অত্যাশ্চর্য হয়!

শুয়োরের মাংস। aerogrill জন্য রেসিপি। ডিম, দুধ ও breadcrumbs একটি মিশ্রণ - এই breading নিচে চুইয়ে না হয়, তাহলে ময়দা প্রয়োজনীয় প্রথম চপ রোল, তারপর হয়। খুব সাবধানে ভাজাভুজি aerogrill উপর বার্গার খুঁজে রাখা। 15 মিনিটের জন্য 265 ডিগ্রীর ভাজা। কখনও কখনও আপনি কম পাশ সামান্য ঝামর করার টুকরো করে কাটা ঘুরে আছে। সবজি বা ভর্তা করা আলুর সঙ্গে পরিবেশন।

রান্না চপ মধ্যে কোনটি পথ অবলম্বন করতে - আপনি ঠিক। কিন্তু স্বাদ যাহাই হউক না কেন আশ্চর্যজনক! উপভোগ ক্ষুধা!