বাড়িতে ডোনাট রান্না কিভাবে: টিপস এবং রেসিপি

মিষ্টি ভাজা মালকড়ি, গভীর ভাজা এর কাফে সুবাস মধ্যে শ্রবণ এমনকি stalwarts খাদ্য ডোনাট খেতে ইচ্ছা মনে। কিন্তু স্থান খাওয়া সবসময় নিশ্চিত পণ্যের উপাদানগুলো সেরা বাছাই করা যে ভাজার জন্য তেল পরিবর্তন এবং জন্য, হতে পারে না। বাড়িতে ডোনাট প্রস্তুতি আপনি সেরা ক্ষেত্রে সবচেয়ে উপযোগী, কিন্তু খুব সুস্বাদু থালা না ভোগ করার অনুমতি দেবে। প্রথমত, কীভাবে ফ্রাইং জন্য প্রস্তুতি তাকান।

কিভাবে বাড়িতে ডোনাট রান্না করা? ফ্রাইং মেদ প্রস্তুতি

খামির, keksovogo, কাস্টার্ড এবং এমনকি বুদ্ধু - ফ্রায়েড বিভিন্ন পরীক্ষা থেকে পণ্য রান্না করতে পারে। আপনি ভাজার জন্য একটি বিশেষ ডিভাইস ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু কিভাবে ডোনাট করতে বাড়ীতে, যদি আপনি একটি গভীর Fryer নেই? এটির সাহায্যে একটি ঢালাই লোহার ধাতুর বা কড়াই। উদ্ভিজ্জ তেল এবং শুয়োরের মাংস চর্বি বা উদ্ভিজ্জ বিশুদ্ধ (এছাড়াও ভাল উপযুক্ত চিনাবাদাম, দ্রাক্ষা বীজ) এর মিশ্রণ নিন। পণ্য সম্পূর্ণরূপে তেল নিমজ্জিত করা আবশ্যক। এর অর্থ এই যে এটা অন্তত চার বার চেয়ে বড় পণ্য ভাজা করা প্রয়োজন হবে না। একটি বাটি মধ্যে তেল রাখুন এবং এটি তাপ যাতে এটি সামান্য ধূমপান শুরু করেন। পরীক্ষা করে দেখুন তাপমাত্রা যথেষ্ট তেল ভিজে কাঁটাচামচ বা মালকড়ি একটি ছোট টুকরা মধ্যে নত করা যাবে কি না। শিস দেয় এবং বুদবুদ সক্রিয়ভাবে পপিং শুরু হবে। অপর্যাপ্ত গরম চর্বি পণ্য অত্যধিক তেল শোষণ এবং বিস্বাদ হয়ে যাবে, এমনকি যদি সঙ্গে ডোনাট রেসিপি বাড়ীতে সাহায্য করবে আপনি নিখুঁত মালকড়ি প্রস্তুত। তাহলে চর্বি ফ্রাইং অতিতপ্ত, তার তাপমাত্রা ফলে একশোরও বেশি নব্বই ডিগ্রী সেলসিয়াস করা হইবে, তোমাদের ডোনাট সামান্য পুড়িয়ে করতে পারেন, কিন্তু ভারী এবং আর্দ্র মধ্যে রয়ে গেছে। আপনার যদি অন্য কোন চর্বি, মিহি উদ্ভিজ্জ তেল ছাড়া নিতে পারেন, এটা জ্ঞান এটা বিশ মিনিটের মধ্যে ধরা অমেধ্য পরিষ্কার করে তোলে। তেল ছোট অংশ প্রয়োজন পণ্য একটি কন্টেইনারে রাখা - একবার পরীক্ষা সংখ্যক আপনার ফ্রাইং ঠান্ডা পারবেন না। সময় ফ্রাইং ডোনাট পরিণত করা উচিত, প্রস্তুত বাড়তি মেদ গাদা থেকে কাগজে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। এটা একটা গভীর ভাজা কয়েক বার ব্যবহার করতে সুপারিশ করা হয়।

কিভাবে বাড়িতে ডোনাট রান্না করা?

এবং এখন পরীক্ষার জন্য। পণ্য সংখ্যা কমিয়ে দশ মাঝারী মাপের ডোনাট ধরে চলবে। আমরা দুই শত পঁয়ষট্টি ডিম দশ গ্রাম (এই এক কুসুম অর্ধেক হয়) প্রথম শ্রেণীর আটা গ্রাম, শুষ্ক চেঁচানো আট গ্রাম, লবণ একটি ছোট চিম্টি এবং চিনি ত্রিশ গ্রাম, পানি এক শত পঞ্চান্ন গ্রাম, মার্জারিন পনের গ্রাম এবং নেওয়া দরকার। সোজা মালকড়ি প্রস্তুত এবং এটি চার ঘন্টা (obmyat দুই বা তিনবার প্রয়োজন) জন্য যাই। একটি টুর্নিকোয়েট, দশ টুকরা, ফর্ম বাজে কথা বিভক্ত উপার্জন করে। অল্প প্রুফিং পর তাদের রিং বা বাজে কথা আকৃতি দিতে হবে। আগে আপনি বাড়িতে ডোনাট রান্না, তারা জ্যাম দিয়ে পূরণ করা যায়। চূর্ণ চিনি ভ্যানিলা বা দারুচিনি মিশিয়ে ছিটিয়ে উচিত ফ্রাইং পর।