বিশেষভাবে বিস্কুট গণ্য। কিভাবে এবং কি পিষ্টক শোষণ

মিষ্টান্ন বিস্কুট আটা বহুবচন মধ্যে বায়ু, মদ্যপ এবং ভদ্র হয়। বিস্কুট মালকড়ি হৃদয়স্থলে - পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিনি, ডিমের সাদা এবং কুসুম, যখন আড়াই সময়ে চাবকানি বৃদ্ধি ভলিউম যার সঙ্গে বেত্রাঘাত। ডিমের ভর মধ্যে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি অনেক ছোট বায়ু বুদবুদ চাবকানি সময় এটা গঠন করে এটা করা যায়। ময়দা বেকিং সময় নেয়.এই, ডিমের ভরা বায়ু ভর খুব বহুরন্ধ্র এবং এয়ার প্রাপ্ত।

বেকড স্পঞ্জ কেক হয় নরম, মদ্যপ, তারা অনেক উৎপাদনের জন্য একটি চমৎকার ভিত্তি, ক্রিম ও ফল, জ্যাম, জ্যাম সঙ্গে মিষ্টান্ন জগতে খুব জনপ্রিয়। আর মাত্র বিস্কুট, চূর্ণ চিনি সঙ্গে সিঁচিত হয় ভাল সমাপ্ত পণ্য চা ও কফি জন্য খুবই সুস্বাদু। প্রধান করার বিস্কুট মালকড়ি খুব ভাল উপযুক্ত বিভিন্ন flavorings - বাদাম, কোকো, সঙ্গে, বা কমলা, যা তার প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার মধ্যে মালকড়ি মধ্যে স্থাপন করা হয় একত্রে লেবুর খোসা grated।

ময়দা শুধু ডিম, চিনি এবং - চলিত বিস্কুট মালকড়ি অংশ হিসেবে। এছাড়া একটি তেল পিষ্টক, যা প্রস্তুতি স্বাভাবিক পদ্ধতি এবং সত্য রচনা তেল একটি বৃহৎ পরিমাণ আছে থেকে আলাদা হয়। মাখন পিষ্টক প্রথাগত কেক এবং pastries রান্না কিন্তু সব থেকে ভালো এটা পোড়ানো কেক জন্য উপযুক্ত, কারণ এর পরিকাঠামো আরো ঘন এবং সমৃদ্ধ হয়।

যদি তারা ভিত্তি নয় মদ্যপ, লম্বা স্পঞ্জ কেক, পিষ্টক তৈরী করার সময় পাতলা স্তরসমূহে কাটা তৈরি না হয় কুটির পনির এবং ফল হাল্কা এবং ফেনিল। অতএব, একটি পিষ্টক করেছেন বিস্কুট সম্পূর্ণভাবে এটি আরো রসালো আর কোমল, sandwiched ক্রিম সামনে কেক সংপৃক্ত। বিস্কুট জন্য সিরাপ উপর চিনি গড় 50% ধারণ করে। তিনি চিনি এবং পানি থেকে তৈরি, প্রায় সমান অনুপাতে নেওয়া হয়। বিস্কুট জন্য ফল চিকিত্সার সঙ্গে বিস্কুট জন্য ফলের রস, WINES, বা লিক্যুয়র যোগে সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়।

মৌলিক বিস্কুট প্রস্তুতির জন্য impregnation অনুসরণ করে। চিনি 3 অনুপাত পানি সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়: 2 এবং একটি ফোঁড়া আনতে। তারপর, প্যান প্লেট, সিরাপ ফেনা থেকে সরানো থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, এটা শীতল ও স্বাদ বৃদ্ধি জন্য বিভিন্ন সুগন্ধি পদার্থ যোগ করা হয়।

সুতরাং, গর্ভধারণের জন্য খুবানি বিস্কুট চামচ খুবানি রস বা মদের গঠিত। কমলা সিরাপ, অর্ধেক একটি কমলা রস যোগ করুন। মৌলিক সিরাপ লতাবিশেষ কয়েক স্ফটিক যোগ, আপনি ভ্যানিলা বিস্কুট জন্য চিকিত্সা পেতে।

মাসকাট, রীস্লিংমদ্য, মদিরা বা বন্দর - আপনি সাদা ওয়াইন প্রতিটি একটি টেবিল চামচ যোগ শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি কেক উপহার, ভিজানোর জন্য সিরাপ মধ্যে রান্না করার পরিকল্পনা করে। আপনি সিরাপ যোগ করা ব্র্যান্ডি দুই টেবিল চামচ থেকে ব্র্যান্ডি ব্যবহার করতে পারেন, বিস্কুট সুগন্ধ প্রভুকে খুশী একটি হালকা কনিয়াক গন্ধ পাবেন। বিস্কুট এবং রাম সারাংশ বা ভালো সুইট ওয়াইন, যা এটি একটি বিশেষ গন্ধ এবং আনন্দদায়ক aftertaste দেয় দুই চামচ এর তৃপ্তি যোগ করা হয়েছে।

চকলেট বিস্কুট, কোকো পাউডার দিয়ে প্রস্তুত, কফি সিরাপ ভাল সংপৃক্ত। এই সিরাপ প্রাকৃতিক বা আধান brewed তাত্ক্ষণিক প্রধান দুই spoonfuls যোগ করা হয়েছিল কফি। কফি বিস্কুট জন্য চিকিত্সা খুব ভাল উপযুক্ত হয় কেক মোছা চকলেট ও কফি ক্রিম সঙ্গে এবং কেক।

পিষ্টক পোড়ানো পর সিরাপ ব্যবহার সম্বন্ধে সাত ঘণ্টা প্রতিরোধ, এবং তারপর কাঙ্ক্ষিত, অন্যথায় মালকড়ি শোষণ এবং অবসন্ন হয়। চিনি সিরাপ আগে তাদের shortcakes গর্ভবতী, যত্নসহকারে ঘরের তাপমাত্রা ঠান্ডা। বিস্কুট ক্রিম কেক sandwiched হওয়ার আগে সংপৃক্ত। promochki কেক জন্য একটি শিল্প স্কেল এই উদ্দেশ্যে, কফি জন্য উপযুক্ত জরিমানা চালনী, যা একটি সিরাপ মাধ্যমে গৃহীত হয়েছিল বাড়ীতে গাছপালা জলসেচন জন্য বাস্তব বড় জল আছে।