বাড়ীতে ইতালীয় limoncello

আপনি কি নিশ্চিতরূপে জন্য বিভিন্ন মিষ্টি মদ্যপ পানীয়, জাম ও ফল লিক্যুয়র চেষ্টা করতে চান তাহলে - আপনার তালিকার প্রিয় আইটেম এক। তারা সামান্য তিক্ততা সঙ্গে মনোরম মাধুরী মেশা এবং একটি পুরু, কখনও কখনও চটচটে দৃঢ়তা আছে। কিন্তু কি যদি আপনি একটি রিফ্রেশ লেবু স্বাদ সঙ্গে তাদের নিজস্ব মদের রান্না করা, উদাহরণস্বরূপ, চেষ্টা? এই পানীয় একটি নাম এবং জন্মস্থান হয়েছে। এটা তোলে একজন ইতালীয় limoncello হয়। বাড়িতে, এটা প্রতিটি জন্য একটি বল আছে।

লেবু লিক্যুয়র এর ইতিহাস থেকে

শেষ হওয়া পর্যন্ত এই পানীয় এবং ইতিহাস প্রকাশ করা হয়েছে। অনেকেই এই তর্ক এটা প্রাচীন কালে শুরু করেন, যখন তারা হত্তয়া শুরু করেন রান্না করা যে লেবু গাছ। অন্যরা মনে করেন যে মদের বেশ তরুণ এবং শুধুমাত্র প্রায় 150 বছর হয়েছে। কেউ সাধারণত তাদের পূর্বপুরুষদের কাছে রেসিপি কৃতি কৃতিত্ব দিতে হয়। Limoncello প্রথম পরিবার এবং নিকট আত্মীয় জন্য বাড়ীতে প্রস্তুত করা হয়। এটা শুধুমাত্র ছিল 1991 সালে তাদের উত্পাদন প্রবাহ রাখা হয়। Sorrento, কারখানা ভাইদের মধ্যে Massa পরিবার যা বছরের পর বছর ধরে বাংলাদেশের অভ্যন্তরে ভোগের নিমিত্ত এই মদের প্রস্তুতি ছিল নির্মিত হয়। এখন অবশ্য প্রক্রিয়া একটি শিল্প স্কেল গ্রহণ করেন। আজ লিক্যুয়র limoncello, সারা পৃথিবী বিক্রি হয় যদিও সেটির দাম বেশ উচ্চ। শেখা কিভাবে বাড়িতে এই পানীয় করতে, যদি আপনি একটি মহান সংরক্ষণ করুন এবং কোনো পক্ষের এ স্বাগত অতিথি হয়ে যাবে।

আপনার নিজের limoncello রন্ধন

লেবু - এটি সাবধানে প্রধান উপাদান নির্বাচন করতে গুরুত্বপূর্ণ। তারা পাকা, সরস, একটি ফ্ল্যাট এবং মসৃণ চর্মযুক্ত সঙ্গে হতে হবে। গুড ওয়াশ 10 লেবু মাঝারি আকার এবং তাদের ছুলা থেকে সরান। এক গ্লাস বোতল বা জারে তা ভাঁজ এবং এলকোহল (পাঁইট) ঢালা। ঢাকা এবং 7-10 দিনের জন্য ত্যাগ করেন, তখন যে প্রতিদিন বয়াম কম্পনের, যাতে তরল নিরুদ্যম নেই। এর পরে আপনি বাড়ীতে রান্না করা পরবর্তী অংশ limoncello উপর স্থানান্তর করতে পারেন। এই কাজের জন্য, আপনি একটি সজাতি মালকড়ি প্রাপ্ত চিনি 500 গ্রাম পানি 650 মিলি সিরাপ রান্না করতে হবে। চাপের মেশান লেবু লিক্যুয়র সিরাপ এবং একটি শীতল স্থানে আরেকটি 5 দিন ছেড়ে। এখন আপনার সাদাসিধা মদের পরিশেষে প্রস্তুত।

ককটেল মধ্যে Limoncello

"সাইট্রাস মিশ্রণ"

ঠান্ডা তৈরি (হিমায়ক মধ্যে) লিক্যুয়র লম্বা চশমা মধ্যে পরিবেশন। কেউ কেউ ঠিক সেই মতো পান, কিন্তু আপনি limoncello সঙ্গে সুস্বাদু ককটেল প্রস্তুত করতে পারেন। এখানে সহজ রেসিপি একটি দম্পতি আছে। একটি ককটেল গ্লাস ঢালা বরফ, তারপর ঢালা স্তর 50 গ্রাম লেবু রস 20 গ্রাম এবং কমলার রস 150 গ্রাম limoncello। আমরা এই পানীয় "সাইট্রাস মিশ্রণ" কল।

"ইয়েলো পরী"

পরবর্তী ককটেল হিসাবে পরিচিত "ইয়েলো পরী।" বরফ দিয়ে মিক্সারে, 60 গ্রাম জিন limoncello 30 গ্রাম, 10 গ্রাম এবং একজোড়া সোমরস তিক্ত নাস্তোইকা শরাব ফোঁটা মিশ্রিত করা। ভাল শেক পর্যন্ত সব উপাদান সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা এবং ফিল্টার মাধ্যমে পূর্বে নিথর ককটেল ওয়াইন-চশমা মধ্যে ঢালা। সঙ্গে আভরণ লেবুর খোসা।

"লেবু শ্যাম্পেন"

তৃতীয় রেসিপি, একটি খুব উল্লসিত দেয় যেমন শ্যাম্পেন অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। পুদিনা পাতা, limoncello এক-চতুর্থাংশ কাপ, চিনি এবং একটি মিশ্রণকারী এক লেবু রূচি 2 টেবিল চামচ, যা কয়েক সেকেন্ডের এবং প্রেস বীট। চিনি মধ্যে লেবুর রস প্রথম চোবান, এবং তারপর গ্লাস সুন্দর ককটেল দায়ের করতে। দুই চশমার ফলে মিশ্রণ বিতরণ যখন ভর্তি শ্যাম্পেন বাকি। ঠান্ডা পরিবেশন।

বাড়ীতে limoncello করতে শেখা, আপনি ব্যাপকভাবে আপনার মানচিত্র মদ্যপ দলগুলোর প্রসারিত করতে পারেন। অতিথি বিশুদ্ধ লেবু লিক্যুয়র, এবং তারপর এটি উপর ভিত্তি করে ককটেল সঙ্গে সব পরীক্ষা চেষ্টা করুন। হলিডে মজা!