বাড়ীতে চিপ কিভাবে রান্না

আজকাল প্রায় সর্বত্র এবং বেশ ঘন ঘন আপনি ক্ষতি চিপস আলোচনা সঙ্গে দেখা করতে পারেন। এই অনেক বলেন এবং লিখিত ছিল। অতএব, এমনকি অশিক্ষিত মানুষ জানতে পারে যে, তারা মাড় মিশ্রণ থেকে তৈরি করা এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য তেল উপর ভাজা হয়। কিন্তু এটা গ্রাসকারী যেমন থেকে তন্ন তন্ন কিডস কিংবা প্রাপ্তবয়স্কদের থামবে না ক্ষতিকর খাদ্য। এই বিকল্প কি ধরনের হতে পারে? নিঃসন্দেহে এটি তার, বাড়িতে চিপ রান্না করা প্রয়োজন হিসাবে এই না শুধুমাত্র একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী।

কিভাবে রান্না করা রেসিপি কিছু বিবেচনা করুন বাড়ীতে চিপ।

1. পটেটো চিপস।

উপকরণ: আলু এক কিলোগ্রাম (মসৃণ), রান্নার তেল, লবণ এবং মশলা এক লিটার।

আলু পরিষ্কার এবং ভাল ধুয়ে এবং তারপর finely, কাটা। বড় কেতলি সালে তেল ঢালা এবং অগ্নি উপর করা। তেল ফোঁড়া আরম্ভ হলে, কাঁচা পটেটো চিপস রাখা এবং ভাজা (ঘর শুধুমাত্র তাজা তেল ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়)। এই ক্ষেত্রে, তারা সম্পূর্ণরূপে তেল নিমজ্জিত করা আবশ্যক, এবং তাদের সংখ্যা বৃহৎ হওয়া উচিত নয়।

একটি অংশ মুছে ফেলা হবে, লবণ এবং মরিচ, প্রিয় মসলা, যা আজ বাজারের সংখ্যক যোগ করুন। দ্বিতীয় অংশ একই তেলে স্থাপন করা হয় তাই (আপনি পরেরটির একটি সামান্য যোগ করতে পারেন), এবং।

2. ভুট্টা চিপ।

উপকরণ: বিশ- ভূট্টা tortillas, লবণ দুই চামচ, এক চা চামচ গোলমরিচ, কালো মরিচ এক চা চামচ, এক চুন, জলপাই তেল দুই টেবিল চামচ। জলপাই তেল দুই টেবিল চামচ জিরা দুই টেবিল চামচ।

ত্রিভুজ করে কাটা Tortillas, একটি ব্যাগে রাখা যোগ জলপাই তেল, লবণ, জিরা, মরিচ আর লেবু রস, ভালোভাবে ঝাঁকান।

একটি পোড়ানো চিপ উপর ছড়িয়ে দিন এবং পনের মিনিটের জন্য সেকা, বেশ কয়েকবার আলোড়ন।

3. মাংস চিপ।

উপকরণ: শুয়োরের মাংস ধূমপান।

মাংস খুব পাতলা করে কাটা। উপর টেবিল মাংস উপরে একটি পলিইথিলিন চলচ্চিত্র রাখা, চলচ্চিত্র অপর প্রান্তের ঢাকা, এবং একটি হাতুড়ি দিয়ে রান্নাঘর বন্ধ বীট। তারপর মাংস একটি ঘূর্ণায়মান পিন যাতে তার আকার দ্বিগুণ হয়েছে দিয়ে ঘূর্ণিত করা হয়।

ফলে কাঁচা চিপ ব্যবহার (ঘর তারা কোনো মশলা দান করা যেতে পারে), এক ঘন্টা প্রায় একশ ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় একটি টেলিগ্রাম আলনা উপর ছড়িয়ে একটি তন্দুর মধ্যে শুকনো ত্রিশ ও চল্লিশ মিনিট মাধ্যমে অন্য দিকে বাঁক।

4. সবজি চিপস।

ওপকরণ: দুই গাজর, দুই Beets, এক সেলারি রুট, এক লেবু রস, উদ্ভিজ্জ তেল এক কাপ, মোটা লবণ।

সেলারি চার অংশে কাটা Beets - চওড়া ফিতা - দুই, তাহলে এটি পাতলা প্লেট, এবং গাজর করে কাটা হয়। সবজি একটি ঠান্ডা জায়গায় লেবুর রস যোগে দিয়ে ঠান্ডা পানিতে ভরা বিভিন্ন বাটি উপর স্থাপন করা হয়, এবং আধা ঘন্টার জন্য ত্যাগ করেন। তারপর তারা একটি ঝাঁঝরি ও শুকনো টিস্যু মধ্যে নিক্ষেপ, এবং টুকরা সম্পূর্ণরূপে শুষ্ক হওয়া উচিত।

পাত্র গরম করা তেল এবং বেশ কয়েক মিনিট জন্য ছোট অংশ মধ্যে ভাজা, তারপর সব তেল গ্লাস করার জন্য একটি কাপড় ছড়িয়ে, এবং শুধুমাত্র চিপ লবণ ছিটিয়ে।

সুতরাং, এটা বাড়ীতে অনেক সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যসম্মত যদি রাঁধুনি চিপ হবে। রেসিপি বিভিন্ন এটা সম্ভব একটি ডিশ যে অধিকাংশ পছন্দ পেতে সহজ করে তোলে। উপরন্তু, শিশু, তার সত্যিকারের মূল্য এ কৃতজ্ঞ হবে এর রুচিকরতা যেমন পোষা চিপ দোকান উত্পাদ করা হবে না।