বাড়ীতে মাশরুম ভাজা কিভাবে

মাশরুম - সুস্বাদু বন্য মাশরুম উন্নতচরিত্র প্রায় অ্যাম্বার রঙ। তারা একটি বৃষ্টির দিন salting জন্য মহান, জমাকৃত, stewing, ফ্রাইং। তাদের রন্ধন কঠিন নয়, তবে, সব বন্য মাশরুম সঙ্গে, নিরাপত্তা ব্যবস্থা রাখবেন। মাশরুম ভাজা কিভাবে, এবং আলোচনা করা হবে জানতে।

জমায়েত মাশরুম

এটা যে এই ছত্রাক এ ধরনের অনন্য, কারণ বিষাক্ত ডাবলস নেই লক্ষণীয়। অনভিজ্ঞ মাশরুম তার বেঙের ছাতা সঙ্গে গুলিয়ে ফেলা হতে পারে, কিন্তু কোনো তুলনা তার ম্লান রঙ ভাবপূর্ণ অ্যাম্বার আভা Camelina সঙ্গে যেতে না! ছত্রাক একটি অপেক্ষাকৃত পাতলা লেগ, টুপি নীচে এর lamellar গঠন, মাঝখানে গর্ত এর একরকমের চ্যাপ্টা ডগা হয়েছে। রঙ - কিন্তু প্রধান জিনিস এটা ভিন্ন। বাস্কেট মাশরুম - এটা শুধু সুবর্ণ শরৎ প্রতীক আছে!

রন্ধন মাশরুম

বন সবচেয়ে ভালো লেগেছে মাশরুম, মাশরুম প্রাক provarivaniya প্রয়োজন। এবং যা ঝোল তারা রান্না করা হয় আরও ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নাও। সুতরাং, ফ্রাইং মাশরুম সামনে তাদের খনি প্রয়োজন এবং ব্রাশ করুন, এবং তারপর ঠান্ডা জল মধ্যে ড্রপ এবং অগ্নি উপর করা। মাশরুম ফুটন্ত পর অন্তত বিশ মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে। তাহলে সব পানির গ্লাস করার জন্য একটি ছাঁকনি তাদের নিক্ষেপ করা। ব্যাস - মাশরুম আরও রান্নার জন্য প্রস্তুত হয়।

চড়ুইভাতি মাশরুম আলু

এই থালা ন্যায়ত রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী একটি মাষ্টারপিস বলা যায় না। মাশরুম এবং আলু, আদ্যিকাল থেকে পরিচিত ভাজা কিভাবে জানতে। এই ছত্রাক যদিও Slavs টেবিল অনেক শতাব্দী আগে হাজির। রাশিয়া মধ্যে আলু আমদানীর এবং এটি ছড়িয়ে পর মিশ্রিত করা সবাই পছন্দ করেছে মাশরুম সঙ্গে উদ্ভিজ্জ। আর অসাধারণ সুগন্ধি রন্ধনপ্রণালী, যা বন পণ্য এবং নিজের বাগান সম্মিলন পুরো সিরিজ ছিল।

আগে আপনি আলু দিয়ে মাশরুম ভাজা, সব প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো প্রস্তুতি নেয়। আলু খোসা, আমরা টুকরা কাটা হইবে। Finely পেঁয়াজ nashinkuem। তেল বা সোয়াইন চর্বি ভাজার জন্য ব্যবহার করা যাবে। আলু একটি বড় যথেষ্ট প্রস্তুতি সময় থাকে, তাই আমি একটি বৃহৎ ভয়াবহ গরম প্যান মধ্যে লাগাতে হবে। এটা অর্ধেক বিষয় আসে, তখন পেঁয়াজ যোগ করুন। এই সময়, প্রাক রান্না মাশরুম একটি ঝাঁঝরি কাছাকাছি হতে হবে এবং তাদের ঘুরে অপেক্ষা করতে হবে। তাদের ঘুরে একটি পূর্ণ রান্না আলু 10 মিনিটের জন্য আসতে হবে। প্যান করতে মাশরুম যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলোড়ন। পণ্য অনুপাত কি কি? তারা কেবল অস্তিত্ব নেই। অবশ্যই, আরো মাশরুম, থালা ভাল স্বাদ গ্রহণ করবে। কিন্তু এমন কি মাশরুম একটি ছোট থাবা আলু একটি অনন্য স্বাদ এবং সুবাস দেব। আর জোর এই সমন্বয় সবচেয়ে সহজ মশলা সহায়তা করবে: গোলমরিচ, উপসাগর পাত। মশলা মাশরুম প্রাচুর্য, সবচেয়ে বন্য মাশরুম মত, এটা প্রয়োজন হয় না।

সস দিয়ে মাশরুম ভাজা কিভাবে

এই সহজ রেসিপি খাদ্যশস্য আভরণ জন্য নির্মিত হয়েছে। মাশরুম টুকরা, ফোঁড়া, ড্রেন করে কাটা হবে। একটি ফ্রাইং প্যান তেল গরম। এটা তোলে মাশরুম বিট ঢালা এবং একটি ঢাকনা ছাড়া রান্না করা। যখন আর্দ্রতা ঘনীভূত হয়েছে, পেঁয়াজ থেকে মাশরুম এবং গলানো মাখন একটি বিট যোগ করুন। পেঁয়াজ প্রস্তুত যখন মাশরুম নিজেদের সুবর্ণ হয়, আটা prisyplem, আলোড়ন এবং তরল যোগ করার পর। এই সাধারণ পানি, উদ্ভিজ্জ বা মাংস সুপ করা যেতে পারে। হইয়া এবং মিশ্রিত টমেটো জুস। স্পাইস শাস্ত্রীয় সয়া সস সস ব্যবহার থালা দিতে পারেন।

ক্রিম মধ্যে মাশরুম

এই সুস্বাদু থালা রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী ভাল রেস্টুরেন্ট মেনু যোগ্য! কিভাবে বাড়ীতে টক ক্রিম সঙ্গে মাশরুম ভাজা কিভাবে? এটা খুবই সহজ! পর্যাপ্ত প্রাক রান্না ভাজা মাশরুম এবং পেঁয়াজ, চর্বিজাতীয় ক্রিম বা ভারী ক্রিম স্ট্যু এবং ঢাকনা ঢালা। অনুমতিযোগ্য উপরন্তু ক্রিম সস পনির। শুধু এই একটি নিরপেক্ষ গ্রেড, অ্যাসিড-মুক্ত এবং উচ্চারিত চরিত্রগত স্বাদ হওয়া উচিত। উপযোগী সাধারণ রাশিয়ান।

কিন্তু অন্য উপায়। মাশরুম এবং পেঁয়াজ ভাজা ছিল একটি ঢালাই লোহার ধাতুর, আপনি তন্দুর মধ্যে থালা পাঠাতে দম্বল যোগ করতে পারেন, তারপর একই পাত্র হবে। এটা একটা সত্যিকারের রাশিয়ান তন্দুর মধ্যে রান্না কেমন দেখাবে। আগে আপনি ছোট আকার মাশরুম মাশরুম ভাজা, তারা অগত্যা কাটা নেই। আরো সুন্দর এবং সরস তারা একটি সম্পূর্ণ হিসাবে, প্রাপ্ত করা হয়। ক্রীম সস ফোঁটা ফোঁটা নয়, splendidly কারণ তাদের প্লেট মাশরুম উপর। একটি পাত্রে রান্না করা শেষে, আপনি কুপিয়ে তাজা আজ যোগ করতে পারেন।

ভাজা মাশরুম জন্য সাইড ডিশ

এই মাশরুম না শুধুমাত্র আলু সঙ্গে মিলিত হয়। তারা মটর বা সয়া সস সস টমটম টেবিলের উপর মহান চেহারা। জাফরান দুধ ক্যাপ সঙ্গে সস ভাল ছোলা, কিডনি মটরশুটি পাশ খাবারের জন্য উপযোগী হয়। ভাজা জাফরান দুধ প্রায় কিছু সঙ্গে মিলিত ক্যাপ সঙ্গে জাউ থেকে। থাকা নির্লিপ্ত এবং পাস্তা না: lasagne, সাদাসিধা নুডলস, জরিমানা নুডলস। ধুন্দুল, বেগুন, স্কোয়াশ, মরিচ, গাজর: মাশরুম জন্য একটি চমৎকার সাইড ডিশ মৌসুমি সবজি সঙ্গে রান্না করা যেতে পারে। sauerkraut, পিপা: এবং আগে আপনি মাশরুম ভাজা, অন্যান্য কাজী নজরুল ইসলাম নিয়ে উদ্বিগ্ন করা প্রয়োজন টমেটো, জরা শসা, উদ্ভিজ্জ ক্যাভিয়ার। এই খাবার উন্নতচরিত্র স্বাদ এবং জাতিগত খাবারের নোট জোর দেওয়া হবে।