বাড়ীতে রোলস "ফিলাডেলফিয়া" রান্না কিভাবে: সহজ রেসিপি

জাপানি রান্না সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, একটি সত্যিই চমত্কার জনপ্রিয়তা উপভোগ করে। প্রায় প্রত্যেক শহরে আপনি যদি একটি সুশি বার খুঁজে পেতে পারেন। দুর্ভাগ্যবশত, এই স্থাপনায় দাম, আস্তে এটা করা করার জন্য, "দান্ত দিয়া ফুটা করা।" যাইহোক, এই না রোলস এবং সুশি পরিত্যাগ একটি কারণে, কারণ তারা সহজে আপনার রান্নাঘর মধ্যে recreated করা যেতে পারে! এবং ডান এখন, আপনি বাড়ীতে রোলস রান্না করা কিভাবে "ফিলাডেলফিয়া" শিখতে হবে।

আপনি কি প্রয়োজন? (রোল 1)

• (অন্য সুশি চাল বা প্রচলিত বৃত্তাকার "ক্যামেলিয়া ফুল") চাল 150 গ্রাম;
• পানির 200 মিলি;
• 1 টেবিল চামচ চিনি;
• 3 টেবিল-চামচ সুশি-ভিনেগার (স্বাভাবিক ও সূক্ষ্ম);
• 0.5 চা চামচ লবণ;
• শশা;
• লবণাক্ত স্যামন (অথবা অন্যান্য লাল মাছ);
• ছত্রাক পত্রক (Nori থেকে);
• পনির "ফিলাডেলফিয়া";
• সুশি জন্য মাদুর।

আপনি ইতিমধ্যে প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো মজুদ করেছি? কিভাবে বাড়ীতে রোলস রান্না করা "ফিলাডেলফিয়া" - তারপর আমরা মজা অংশ যান।

প্রস্তুতি নির্দেশাবলী

1. রাইস ধুয়ে পর্যন্ত পানি সম্পূর্ণরূপে স্পষ্ট। পানি দিয়ে এটি পূরণ করুন এবং একটি বদ্ধ কপাট অধীনে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ। এর পর, আমরা তাপ বন্ধ করুন এবং ঢাকনা অপসারণ ছাড়া 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে ছেড়ে।

2. চাল জন্য একটি ড্রেসিং করুন। সেরা ব্যক্তিত্ব কাণ্ডকীর্তি আপনি ভিনেগার তিন টেবিল চামচ, 1 টেবিল চামচ সঙ্গে এটি ভরাট পেতে চিনি এবং 0.5 চা চামচ লবণ। যাইহোক, ভর্তি পরিমাণ উত্তম স্বাদ নির্ধারণ।

3. স্যামন বা অন্যান্য মাছ ও শসা কাটা। 3x3 মিমি - মাছ 1x1 সেমি এবং শসা সামান্য পাতলা পটির কাটা ইন করতে হবে।

4. জল বাটি মধ্যে সংগ্রহ করতে পারেন। এটা তোলে ভিজা হাত করা প্রয়োজন। অন্যথায়, যখন চাল, তিনি হাত বিদ্ধ হবে।

5. ছড়িয়ে শীট রুক্ষ পাশ আপ Nori। হাত স্যাঁতসেঁতে এবং চালের একটি চাদর খুঁজে রাখা শুরু। জ্বালানি ভরার কারণে এটা চটচটে হয়ে যায় এবং Nori উপর ভাল দেখাচ্ছে। গুরুত্বপূর্ণ! চিত্র যাতে আপনি রোল রূদ্ধ করা হতে পারে, সব পৃষ্ঠের উপর খুঁজে রাখা এবং শীট ফালা (1-1.5 সেমি) একপাশে কাছাকাছি ছেড়ে প্রয়োজন হবে না। ধান স্তর যতটা সম্ভব পাতলা না করার চেষ্টা করুন।

স্যামন, শসা এবং পনির: আমাদের ভর্তি করা অধিকার - 6. পরবর্তী ধাপে বাড়ীতে রোলস রান্না করা কিভাবে "ফিলাডেলফিয়া" হয়। প্রধান জিনিস ঠাসাঠাসি সমানভাবে রাখা, তারপর সব রোলস টুকরা নির্বাচন যেমন সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক হয়।

8. পুনরায় ভিজাইয়া হাত ও ময়শ্চারাইজিং Nori শীট (শীর্ষ, যা আমরা খুলে রেখে এ ফালা)।

9. রোলস "ফিলাডেলফিয়া" বাড়ীতে প্রস্তুতি একটি বিশেষ মাদুর প্রয়োজন - তাই রোল মোড়ানো অনেক বেশি সুবিধাজনক হবে। কার্যপ্রণালী সময়, আপনার আঙ্গুল দিয়ে ভর্তি রাখা যাতে এটি দূরে হামাগুড়ি নেই। আপনার টাস্ক - যাতে ভিজিয়ে ফালা শীট ওপারে আটকে রোল আপ পাকানো, এবং আমরা একটি এক টুকরা রোল পরিণত। মাদুর রোল আকৃতি সাহায্যে নির্ধারণ করা যাবে - ঐতিহ্যগত বৃত্তাকার বা সামান্য বর্গ।

তাদের কাটা - 10 শেষ ধাপে বাড়ীতে রোলস রান্না কীভাবে "ফিলাডেলফিয়া" হয়। এটা মুখোমুখি হতে ভাল, তারা সবে দাঁড়ালো। কেটে সাবধানে একটি প্লেটের উপর ছড়িয়ে পড়ে। সম্পন্ন!

কি রোলস "ফিলাডেলফিয়া" আছে?

সবাই তাদের নিজস্ব স্বাদ পছন্দগুলি আছে, কিন্তু সেরা স্বীকৃত সর্বোত্তম সমন্বয় - সয়া সস সস, আদা এবং টিকা সবুজ।

যদি আপনি পছন্দ রেসিপি ছুয়ে "ফিলাডেলফিয়া", বা রান্না তাদের নিজস্ব গোপন থাকে, আপনার ইমপ্রেশন শেয়ার করুন!