বেলারুশিয় মদ্যপ খামির: পথপ্রদর্শক ও পর্যালোচনা

অ্যালকোহল আমাদের সংস্কৃতির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। তাক বিশিষ্টতা দোকান এটা প্রজাতি বিভিন্ন উপস্থাপন করা হয়। আমি সেখানে প্রশস্ত সুযোগ আপনার পছন্দ অনুসারে একটা ড্রিংক পছন্দ করে চলেছেন প্রশংসা করি। তা সত্ত্বেও, অনেক একা এলকোহল উত্পাদন নিয়োজিত করতে পছন্দ করেন। অর্ডার সবচেয়ে জনপ্রিয় লোক goryachitelny পানীয় প্রস্তুত করার জন্য - ভদকা, আপনি কি জানেন কি উপাদান গাঁজন প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণের আবশ্যক প্রয়োজন। তাদের মধ্যে প্রধান খামির এক। পণ্যের একটি ছত্রাক যে এনজাইম প্রভাবে এলকোহল মধ্যে চিনি অধীনে রূপান্তর হয়। উচ্চ মানের মদ্যপান সৃষ্টিতে অপরিহার্য চোলাই খামির। বেলারুশিয় প্রযোজক একটি পণ্য, যা বানানোর বাজারে অবিসংবাদিত নেতা তৈরি করেছেন।

কি খামির ধরনের?

যারা বাড়িতে চোলাই এর নির্মাতারা প্রতাপের দল যোগদান করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, আপনার যা জানা উচিত যে সাম্প্রতিক অতীতে চাঁদের দীপ্তি তৈরীর জন্য সহ প্রচলিত খামির ব্যবহৃত হয়েছে: বেকিং, ওয়াইন খামির, কিশমিশ, "বন্য", বিয়ার সাদাসিধা "মাতাল", "SAF Levyur "এলকোহল।

আধুনিক পণ্যের একটি বিশেষ মদ্যপ খামির, যা এখন ক্রমবর্ধমান গার্হস্থ্য নির্মাতারা ব্যবহার করা হয়। বেলারুশিয় মদ্যপ খামির সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের এক।

তারা কি কি?

বেলারুশিয় মদ্যপ খামির পণ্য চাঁদের দীপ্তি তৈরীর জন্য আদর্শ অন্তর্গত। তাদের জীবন কার্যকলাপ তাপমাত্রা ম্যাশ উত্পাদন জন্য প্রয়োজন বোধ করা ঘটে।

Yeasts অত্যন্ত উঁচু এলকোহল বিষয়বস্তু রয়েছে, যা তাদের ফাংশন সমর্থন প্রতিরোধী হয়। দুর্গ ম্যাশ খামির অংশ পৌঁছনোর পরে (প্রায় 15%) মারা যায়। বিশুদ্ধ খামির সংস্কৃতি শুধুমাত্র কিনতে পারে না, কিন্তু তাদের নিজস্ব আনতে। কিন্তু অনেক আজ বিশিষ্টতা দোকানে এই পণ্যের বিক্রি। প্রায় কারিগররা খামির পেশাদার উত্পাদন পছন্দ করে।

বেলারুশিয় মদ্যপ yeasts বাড়িতে চোলাই সমর্থকদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। তাদের ব্যবহার ব্রাগা, যা সমাপ্ত পণ্য ভলিউম বাড়তে 15-18% এলকোহল ঘনত্ব অর্জন করা হয়ে। এই পরিমাপ তারা খামির অন্যান্য সকল ধরনের এগিয়ে আছে। অ্যালকোহল ভীরু প্রজাতির হত্যা করে। খামির উচ্চ এলকোহল সঙ্গে, খুব শক্তিশালী থাকা। ফলে খামির সুগন্ধের উপস্থিতি এড়ানো।

উপরন্তু, যখন এলকোহল খামির গাঁজন ম্যাশ ব্যবহার অসংখ্য অতিথি, অভিন্ন, সামান্য বৃদ্ধি এলকোহল ফলন হয়। পাতন জন্য প্রস্তুত ব্রাগা 6 দিন পায়। : চাঁদের দীপ্তি অনুপস্থিত দূষণকারী হতে fusel তেলরং, Acetone, aldehydes অতএব কয়লা, পটাসিয়াম আম্লিক, এবং অন্যান্য পাবন পদ্ধতি ব্যবহার থেকে তার আরও পরিশোধন ফিল্টার জন্য প্রয়োজন নির্মূল।

চেঁচানো এলকোহল বেলারুশ অনেক ভদকা উৎপাদনের জন্য সবচেয়ে ভাল বিকল্প আছে। ওয়াইন খামির - তারা উপলব্ধ নয়, এটা বিয়ার বা রুটি, বিরল অনুমতিযোগ্য ব্যবহার।

হিসাবে ব্রাগা করেছে?

খামির পরিমাণ তরল ভলিউমে হিসাব করা হয়: মাসে 10-40 লিটার এবং আরো। ফিল্টার বিশুদ্ধ পানি পর্যাপ্ত 65g খামির 20 ঠ এবং চিনি 5.5-6 কেজি। চিনি পর্যায়ে যোগ করা হয়। তাত্পর্যপূর্ণ প্রাপ্ত ধোয়ার পানি উচ্চ মানের রচনা হয়েছে। একটি অপরিহার্য পরিচ্ছন্নতার জন্য ফিল্টার উপস্থিতি। জল ক্লোরিনযুক্ত করা আবশ্যক, অপবিত্রতা ধাতু সল্ট ধারণ করে। উল্লেখযোগ্য ভূমিকা তার স্নিগ্ধতা এবং অক্সিজেন সম্পৃক্তি চরিত্রে অভিনয়। সেদ্ধ জল ব্যবহারের সুপারিশ করা হয় না, যেমন খামির ব্যাকটেরিয়া শ্বাস ফেলা প্রয়োজন। পানি ফিল্টার অভাবে বোতলজাত ব্যবহার করতে পারেন। তারা thawed হতে পারে বিশুদ্ধ বা বসন্ত জল।

উপকরণ

বানানোর একটি জলাধার 30 এল থাকতে হবে জন্য, উপাদানের তুলনামূলকভাবে সস্তা প্রতিমূর্তি খাদ্য নিরাপদ প্লাস্টিক হয়। সিরামিক বা কাচের যেমন পাত্রে ব্যবহার করুন।

ব্যবহৃত পাত্রে ম্যাশ জন্য নীচে ড্রেন ভালভ দিয়ে সজ্জিত করা হবে। এই সমাপ্ত বাড়িতে চোলাই সঙ্গে ধারক একটি পাতন ইউনিট বিষয়বস্তু শীর্ষ উপর ঢালার প্রয়োজন অবলুপ্তি ঘটিয়েছে। উত্পাদন প্রক্রিয়া ধোয়ার পানি সীল, বদনা এবং হিটার বন্ধ করার জন্য ঢাকনা এর বাধ্যতামূলক উপস্থিতি প্রয়োজন।

জল সীল কার্বন গাঁজন সময় উত্পাদিত ডাইঅক্সাইড মুক্তির নিশ্চিত করা প্রয়োজন। এছাড়া বদনা মধ্যে বাইরে থেকে প্রবেশ বায়ু বাধা দেয়। এটা তোলে একঘেয়ে রূপ থেকে শীর্ষ সংযুক্ত আছে। pinkie একটি ছোট গর্ত সঙ্গে চিকিৎসা রাবার দস্তানা - আপনি একটি বিশেষ জল সীল বা সাদাসিধা ব্যবহার করতে পারেন।

হিটার গাঁজন সময় একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য উদ্দীষ্ট। ব্যবহারের অ্যাকোয়ারিয়াম হিটার অভাব যদি। কর্ড সম্পূর্ণভাবে রূদ্ধ গর্ত পাস নয় যে আর্দ্রতা নালী বাহিরে কারামুক্ত করা হয় মাধ্যমে দূরে পরিচালিত হয়।

সক্রিয়করণ

চেঁচানো ব্যাকটেরিয়া বসবাস করছেন। তারা আরামদায়ক উন্নয়ন ধ্রুবক তাপমাত্রা (30 ডিগ্রী) বজায় রাখার প্রয়োজন হয়। এটা এই তাপ ভারসাম্য চিনি এবং এলকোহল উৎপাদনের সক্রিয় শোষণ দেয়।

প্রক্রিয়ার শুরুতে খামির সক্রিয় করে নিবেন। এ জন্যে 2 লিটার একটি ভলিউম মধ্যে বিশুদ্ধ পানি 30-35 ডিগ্রি উষ্ণ ছিল, এবং তারপর একটি ছোট ধারক মধ্যে poured। পানি চিনি 100 গ্রাম যোগ করতে পারেন এবং সাবধানে আলোড়ন প্রস্তুত থাকা উচিত। এরপর, প্যাক থেকে খামির এলকোহল 65g পরিমাপ এবং তার ফলে চিনি সমাধান পূরণ করা উচিত নয়। এই আবার তরল সব, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা খাম ও একটি উষ্ণ জায়গায় 1-1,5 ঘন্টা "আয়" জন্য ছেড়ে অনুসরণ করা হয়। "জেগে ওঠা" পরে খামির সমাধান ভলিউম বৃদ্ধি হবে, সেখানে চরিত্রগত বুদবুদ হতে হবে বা ফেনা তুচ্ছ হতে পারে। এই ইঙ্গিত করে যে খামির সক্রিয় করা হয়, এবং তারা ইতিমধ্যে ব্যবহার করা যাবে।

গাঁজন

20 লিটার একটি ভলিউম ফিল্টার পানি প্রধান ট্যাংক ঢেলে করেন হিটার গঠিত। জলের তাপমাত্রা 30-32 ডিগ্রি বিন্যস্ত করা হয়েছিল।

স্বয়ংক্রিয় হিটার আকাঙ্ক্ষিত তাপমাত্রা ভারসাম্য সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া চলাকালীন রক্ষা করা হয়। চিনি ঠান্ডা তুলনায় গরম পানি এ আরো দ্রুত dissolves। জল দিয়ে প্রাথমিক ধারক চিনি 3-3.5 কেজি রেখে সাবধানে সম্পূর্ণ দ্রবণ পর্যন্ত মিশ্র এখনো যোগ করেনি। fermented খামির বাল্ক ঢেলে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবার মিশ্রিত করা। 6-7 ঘন্টার জন্য ট্যাঙ্ক খোলা ছেড়ে দেওয়া হয়। তারপর এটি শক্তভাবে হতে ঢাকনা বন্ধ করুন এবং একটি জল ফাঁদ উপর এটি সেট করা উচিত নয়।

কিছু সময় পর একটি বৈশিষ্টপূর্ণ কবল শব্দ হবে - এটি ইঙ্গিত দেয় যে খামির কাজ করতে শুরু করেন, এবং এর ফলে সিও _² ধারক আসে আউট। ট্যাঙ্ক পর দুই দিন খোলা, চিনি আরেকটি 1 কেজি যোগ করতে পারেন এবং দ্রবীভূত, যত্নসহকারে মিশ্রণ মন্থন। দুই দিন পরে, আবার পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন। সাধারণত, গাঁজন সময় 7-15 দিন সময় লাগে। এই প্রক্রিয়ায়, তাত্পর্যপূর্ণ উপাদানগুলো মান হয় এবং তাপমাত্রা পালন করা। মিশ্রণ সাড়া জাগানো স্টপ যখন, ব্রাগা সমাপ্ত বিবেচনা করা হয়।

শুকনো খামির (250 ছ)

বেলারুশিয় মদ্যপ খামির গার্হস্থ্য এলকোহল বোদ্ধাদের দৃষ্টি অর্জন করেছেন।

রিভিউ অনুযায়ী, পণ্য চিনি এবং বিভিন্ন কাঁচামাল শ্বেতসারের গাঁজন জন্য আদর্শ, একটি মসৃণ এবং দ্রুত গাঁজন নিশ্চিত করে।

চেঁচানো বেলারুশ এলকোহল (প্যাকেজ প্রতি 250 গ্রাম) পরিবহন জন্য খুব সুবিধাজনক হয়। স্টোরেজ সময়কাল প্রস্তুতকারকের নিশ্চিত করা হয়। পণ্য এক চা চামচ টাটকা 15 গ্রাম অনুরূপ সংকুচিত খামির।

বিবরণ

চেঁচানো এলকোহল বেলারুশ ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং উপস্থাপন করেছে। এটি তাদের কমপক্ষে এক বছর না খোলা সংরক্ষণ করার ক্ষমতা প্রদান করে।

প্যাকেজের নিবিড়তা কারণে চেঁচানো সংরক্ষণ পণ্যের সামঞ্জস্যপূর্ণ মান নিশ্চিত করার জন্য সুবিধাজনক। এক প্যাক ধোয়ার 80 লিটার (18-20 ঠ 40 ডিগ্রী চোলাই) উত্পাদন করতে যথেষ্ট। চেঁচানো এলকোহল বেলারুশ (+15 ° C থেকে T) একটি শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।

উত্পাদক

অ্যালকোহল শুকনো পণ্য মিন্স্ক (বেলারুশ) খামির উদ্ভিদ উত্পাদিত হয়। তার উৎপাদন ব্যবহারে বিশেষভাবে স্ট্রেন যে সীমিত fermented চিনি এলকোহল দুর্গ বৃদ্ধি অবদান পরিকল্পিত।

বেলারুশ এলকোহল উত্পাদিত খামির ব্যবহারের মাধ্যমে সর্বোচ্চ মানের উত্পাদিত হয়। যেমন একটি ফলাফলের Extruded বা পোড়ানো পণ্য ব্যবহার দ্বারা অর্জিত করা যাবে না। পণ্যের মান মাত্রা এখন নিশ্চিত করা হয়।

বৈশিষ্ট্য

• উৎপাদন মিন্স্ক খামির উদ্ভিদ (বেলারুশ)।
• কার্যকরতা সূচক: 84%।
• প্যারামিটার আর্দ্রতা: 7.5%।
• ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং ওজন: 250g
• Organoleptic: আদর্শ অনুযায়ী।
• উৎপাদন কমপক্ষে 12 মাসের তারিখ থেকে বালুচর জীবন। একটি শীতল শুষ্ক এনভায়রনমেন্ট (T + 15 ° সি) সংরক্ষণ করুন।
• স্টোরেজ সময় খাদ্যের জন্য বেলারুশ স্টেট স্ট্যান্ডার্ড প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী নির্দিষ্ট করা হয়েছে।

সম্মান

চেঁচানো এলকোহল বেলারুশ (250 ছ) মানের ভদকা জন্য শ্রেষ্ঠ মধ্যে নামক ইন্টারনেট পর্যালোচনার উপর। অনুরূপ পণ্য বেশি চিহ্নিত পণ্যের সুবিধা। কনজিউমার্স বলে বেলারুশিয় মদ্যপ খামির যে বাড়িতে brewed বিয়ার একটি উচ্চারিত সুবাস এবং একটি পূর্ণ গন্ধ আছে। মূল্যায়ন বিশেষজ্ঞদের সবচেয়ে অনুকূল:

• পণ্য বিশেষ অবস্থায় পুষ্ট একটি এককোষী ছত্রাক হয়। এটা তোলে এলকোহল হোম উৎপাদনে ব্যবহারের জন্য অনুকূল নয়।
• Yeasts সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করা নিরাপদ হয়।
• Feedstock তারা সবসময় তাদের মান বজায় রাখা।
• এলকোহল বেলারুশিয় খামির ব্যবহার বিশুদ্ধ এলকোহল সর্বোচ্চ ফলন নিশ্চিত করে।
• পণ্য উচ্চ গতির গাঁজন হয়।
• এই yeasts ব্যবহার করা সহজ। এমনকি একটি শিক্ষানবিস এর শক্তি।
• পণ্য ব্রাগা নেতিবাচক microflora inhibits।

বেলারুশিয় এলকোহল খামির: রিভিউ

নেটওয়ার্ক ব্যবহারকারীদের পণ্যের গুণমান চমৎকার কল, যার লাইক কেবল হবে না। শুকনো খামির এলকোহল বেলারুশিয়, রিভিউ, প্রায় গন্ধহীন ঘোরাঘুরি। "- মূল্য গুণমান" তাদের সম্পর্কের মধ্যে পুরোপুরি প্রবক্তা। পণ্য, আদর্শভাবে উচ্চ মানের চোলাই উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত, ব্যবহারকারীরা বেলারুশিয় এলকোহল খামির বিবেচনা।

নির্দেশ

এই পণ্য হিসেবে নির্দিষ্ট লেখক রিভিউ উল্লেখ করা হয়, সাধারণ প্রয়োজনীয়তা অধীনে পতনশীল না। 5 বছর: হিসাবে বেলারুশিয় মদ্যপ yeasts একটি নিষ্ক্রিয় শুষ্ক উপস্থাপন এবং একটি ডবল নামমুদ্রাম্কিত প্যাকেজিং পরা হয়, আসলে তাদের বালুচর জীবন আর নির্মাতার দ্বারা নির্দিষ্ট চেয়ে। চেঁচানো দুটি পর্যায়ে ব্যবহার করা হয়: অ্যাক্টিভেশন (প্রজনন) এবং গাঁজন। পরবর্তী আরো বিস্তারিত প্রক্রিয়া বর্ণনা করবে।

ব্যবহারের জন্য সুপারিশ: অ্যাক্টিভেশন

যেহেতু খামির এলকোহল বেলারুশ শুষ্ক, তারা, সেইসাথে অন্য কোন খামির সক্রিয় করা আবশ্যক।

এই নিম্নরূপ সম্পন্ন করা হয়। মাসে 10-40 লিটার এবং আরো: গণক গাঁজন এর পরিকল্পিত ভলিউম দ্বারা খামির প্রয়োজনীয় পরিমাণ আউট পরিমাপ। পানি 30 লিটার খামির অন্তত 50 গ্রাম (1/5 প্যাকগুলি) ব্যবহার করতে হবে। খামির প্রজননের জন্য, খাবারের অল্প পরিমাণ (1-2 এল) ব্যবহার করুন। এটা তোলে পরিষ্কার, গরম পানি (টি 32-35 ডিগ্রি ^{সেলসিয়াস)} বা হিসাব থেকে ঢেলে হয়: 50 গ্রাম - 1 জল এল, চিনি বা মধু (50 ছ) যোগ করুন। 6 ঘণ্টা কোনো খসড়া সঙ্গে একটি অন্ধকার জায়গা দিতে।

বেলারুশ এলকোহল খামির (ব্যবহারকারীদের দ্বারা তৈরি রেসিপি নেটওয়ার্ক সুপারিশ গঠিত) নিম্নলিখিত পদ্ধতি পুনরুদন দ্বারা এছাড়াও সক্রিয় হয়। প্যাকেজিং সামগ্রী রিভিউ লেখক প্রথম দ্রবীভূত চিনি সঙ্গে পেয় জল একটি ছোট পরিমাণ মিশ্রিত পরামর্শ (জল - 0.5 এল, চিনি - 140 গ্রাম)। জলের তাপমাত্রা হওয়া উচিত, 30-35 ° ^{সি-এর} পূর্ববর্তী সুপারিশ হিসেবে তারপর আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা ভর সব সজাতি হন এবং 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো দরকার। এই সময় পর খামির ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

গাঁজন প্রক্রিয়ার জন্য সুপারিশমালা

অর্ডার গাঁজন প্রক্রিয়া পর্যালোচনা নিখুত করার জন্য কঠোরভাবে সব উপাদানগুলো অনুপাত মেনে চলে সুপারিশ। এই শ্রেষ্ঠ মানের স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত বিয়ার প্রদান করবে। উপরন্তু, এটা সময় গাঁজন প্রক্রিয়া ব্যয় কমান করা সম্ভব।

যদিও খামির এলকোহল বেলারুশিয় শুকনো সক্রিয় যবসুরা প্রস্তুত করা উচিত। পানিতে এই মিশ্রিত চিনি (জ্যাম বা মধু) করার জন্য। অনুকূল উপায়: চুলা উপর বৃহৎ প্যান বা পাত্র করা এবং, উত্তপ্ত ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন। যখন চিনি ক্ষান্তি দ্রবীভূত, জল প্রধান গাঁজন বদনা ঢেলে এবং প্রক্রিয়া আবার পুনরাবৃত্তি করা হয়।

30 এল জল 6 এর অধিক না কম কেজি 3 কেজি একটি পরিমাণ মধ্যে দুটি অংশ চিনি যোগ করা হয়েছিল একবারে যোগ করা হয়েছে, অবশিষ্ট 3 কেজি - 2 দিন। একটি স্বল্প সময়ের (6 সাধারণত পর ঘন্টা) বেলারুশ খামির এলকোহল, পুনরুজ্জীবিত ওঠা শুরু করার পর, ফেনা মনে হচ্ছে। এর মানে হল এই যে, তারা প্রধান ভলিউম যোগ করার জন্য প্রস্তুত হয় - 30 ঠ। বেলারুশিয় এলকোহল খামির (ব্যবহারকারী পর্যালোচনাগুলি এটি নিশ্চিত) একটি সমৃদ্ধ ফেনা দেবেন না। তাদের কাজের অনুকূল তাপমাত্রা - 30-32 ^সি

মানুষ একটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট নতুনদের মনোযোগ দিতে: চেঁচানো যোগে, এটা যবসুরা তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন। 35 ডিগ্রী উপরে তাপমাত্রা তাদের মারাত্মক হয়।

বেলারুশিয় খামির fermented গ্লুকোজ, maltose, সুক্রোজ, গ্যালাকটোজ এবং raffinose (1/3) সাহায্যে। গাঁজন সময়কাল অবস্থার প্রতিষ্ঠিত উপর নির্ভর করে, 6 থেকে 12 দিন থেকে বিস্তৃত হতে পারে।

গাঁজন প্রক্রিয়া ত্বরিত করা যেতে পারে। ব্যবহারকারীরা খামির এই বৃদ্ধি 1.5-1.8 অংশের জন্য সুপারিশ করা হয়। উপরন্তু, এটা লক্ষনীয় যে বর্তমানে চিনি মান পুরোপুরি ভিন্ন। জানা যায় একটি "মিষ্টি" এবং "মিষ্টি নয়" চিনি নেই। যখন খামির সঙ্গে কাজ, ব্যবহারকারীরা একাউন্টে এই নিতে পরামর্শ দেওয়া হয়। বৃদ্ধি অর্জন (সর্বোচ্চ পাসে) দুর্গ বাড়ীতে ম্যাশ এটা সম্ভব, অন্য পণ্য একসাথে শুষ্ক চেঁচানো বেলারুশ ব্যবহার করে। একটি সম্পূরক ব্যবহার ওয়াইন খামির হিসাবে।

সর্বোত্তম চিনি ব্রাগা

নেটওয়ার্কে কারিগর ভাগ কিভাবে তারা সর্বোত্তম চিনি চোলাই খামির এলকোহল শুকনো বেলারুশ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত।

ম্যারাডোনা ব্রাগা

• 120-130 সম্পর্কে ছ - জল 40 লিটার খামির প্যাকগুলি অন্তত অর্ধেক ব্যবহার করা উচিত
• ধারক 1:10 একটি অনুপাত মধ্যে পরিষ্কার উষ্ণ জল (32-35 ডিগ্রি ^{সেলসিয়াস)} ঢালা, চিনি (1 এল - 50 ছ) যোগ করতে পারেন এবং খামির (120-130 সম্পর্কে ছ)। সব সাবধানে আলোড়ন এবং আধা ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো যাক।
• খামির সক্রিয়তার যবসুরা প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা হবে: গরম পানি (40 এল) এ, চিনি (10 কেজি) ঢালা এবং এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলোড়ন।
• "মাপসই" চেঁচানো পর (এটা ফেনা চরিত্রগত পৃষ্ঠের উপস্থিত হওয়া থেকে দেখা যায়), তারা যবসুরা সঙ্গে ট্যাংক যোগ করা উচিত নয়।
• খামির Braga এ প্রোটিন জন্য একটি পরিবেশ তৈরি করতে হলে (40 এল) শুষ্ক চূর্ণ মটর (400-500 ছ) যোগ করা হয়েছিল।
• ক্যাপাসিটি একটি জল সীল সঙ্গে লাভের এবং গাঁজন জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় করা হয়।
• পাত্রে জন্য অনুকূল তাপমাত্রা পরিসীমা ব্রাগা সাথে - 27-32 ডিগ্রি সেলসিয়াস।

আরেকটি বিকল্প

তারা নেটওয়ার্ক ব্যবহারকারীদের যারা বেলারুশিয় পণ্য সুবিধার প্রশংসা করি এবং কীভাবে বিভিন্ন এলকোহল বেলারুশিয় খামির উপর ব্রাগা চায় সুবিধা গ্রহণ করতে অফার।

রেসিপি:

• অর্ধেক পানি 3-4 লিটার পাত্র ভলিউম মধ্যে ঢালা পণ্য সক্রিয় করার জন্য।
• চিনি (টেবিল 4. চামচ), চেঁচানো (80 ছ) ঢালা করা এবং সাবধানে মিশ্রিত করা।
• 5 মিনিট পরে আবার আলোড়ন।
• গাঁজন বদনা প্রস্তুত করা।
• এটা তোলে চিনি 5 কেজি ঘুমাতে, 45 ডিগ্রী তাপমাত্রা জল (20 এল) উত্তপ্ত ঢালা। ক্যাপাসিটি ধারি পূরণ করা উচিত নয়: গাঁজন ফেনা সৃষ্টি করতে পারে।
• সাবধানে দ্রবণ সম্পূর্ণ করতে পানি আপে চিনি আলোড়ন
• সক্রিয় খামির যোগ করুন, আলোড়ন এবং টাইট ঢাকনা বন্ধ করুন। মহিলা Braga প্রথম তিন দিনের মধ্যে 1-3 ওয়াক্ত নাড়া দিতে হবে।

ম্যাশ পূর্ণতা 1-2 সপ্তাহের মধ্যে দেখা দেয়। এই জন্য আদর্শ অবস্থার অন্ধকার ও উষ্ণতা (টি 25-30 ডিগ্রী) হয়। ত্বরান্বিত গাঁজন করতে পারেন, হিটার একটি অ্যাকোয়ারিয়াম ব্যবহার করে, উদাহরণস্বরূপ। অথবা আপনি একটি উষ্ণ তলার গাঁজন ধারণক্ষমতা আরোপ করা যাবে (ব্যাটারি গরম করা)। একটি তাপ উৎস ব্যবহার করার ক্ষমতা না থাকায় আপনি কেবল কম্বল ক্ষমতা মোড়ানো পারবেন না।

উপসংহার

চোলাই চাঁদের দীপ্তি করার ক্ষমতা আদ্যিকাল থেকে মানুষ আসেন। প্রকৃতির উপহার দীর্ঘ স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত বিয়ার প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা হয়েছে। কিছু পুরানো রেসিপি আজও সংরক্ষিত। তারা সফলভাবে অপেশাদার হোম মানের এলকোহল দ্বারা ব্যবহৃত হয়। প্রত্যেক moonshiner এর সহায় গরম পানীয় জন্য নিজস্ব প্রমাণিত রেসিপি হয়েছে।

প্রক্রিয়ায় ব্যবহারের জন্য খামির পছন্দমত বিশুদ্ধরূপে পৃথক হয়। বেলারুশিয় মদ্যপ খামির, আনুমানিক সত্য কারিগররা একটি নেতৃস্থানীয় অবস্থানে ব্যাপৃত, বিশেষজ্ঞদের অনুযায়ী।