খাদ্য এবং পানীয়, রেসিপি
সুজি সঙ্গে রেসিপি cheesecakes: চুলা এবং ঐতিহ্যগত ভাজা
রন্ধন শ্রেষ্ঠত্ব বাড়িওয়ালী বেশিরভাগই পোড়ানো এর সুগন্ধি গন্ধ দ্বারা মূল্যায়ন করা হয়। তাহলে, হাউস প্রবেশের উপর, শিশু নীরব পড়ে আঘ্রাণ, এবং রান্নাঘর লোভী চোখ, তারপর মা বা ঠাকুরমা বেকড তিসি সঙ্গে ডাইনিং টেবিলের দিকে তাকিয়ে ডান চলছে।
কিছু তারতম্য
предполагает, что особенности творожного теста известны хозяйке. তন্দুর মধ্যে সুজি সঙ্গে Cheesecakes রেসিপি দাড়ায় যে বিশেষ কুটির পনির মালকড়ি পরিচিত অতিথিসেবিকা। আপনি ঠিক যে cheesecakes বেকিং পোড়ানো শীট উপর ছড়িয়ে পড়তে পারে সময় মনে রাখা প্রয়োজন, এবং এটি যত তাড়াতাড়ি তারা তন্দুর মধ্যে হতে হবে ঘটতে পারে। এটি এড়াতে, আপনি অন্তত চর্বি কুটির পনির অবশ্যই, কোন ভেষজ কাজী নজরুল ইসলাম নিতে, প্রয়োজন।
нельзя брать творог жирностью 18 % - это сразу погубит затею. সুজি সঙ্গে সুস্বাদু cheesecakes জন্য 18% চর্বি কন্টেন্ট সঙ্গে পনির নিতে পারবেন না - এটা শুধু ভেঞ্চার নষ্ট। আপনি একটি 9% নিতে পারে, 5%, ভাল হইয়া এবং চর্বি মুক্ত।
বেকিং সময় অতিরিক্ত আর্দ্রতা, প্রয়োজন হয় না তাই যদি পনির (এটা স্পষ্ট এটি রক্তরসের অবশিষ্টাংশ নেই) যে খুব নরম, এটা পরাস্ত করতে হবে। এই কাজের জন্য, আপনি একটি কাপড় ব্যাগ লাগাতে প্রয়োজন এবং ত্রিশ মিনিট ধরে কড়া উপর দই নরক। অতিরিক্ত তরল নিজেই ড্রেন, এবং পরাস্ত আলতো করে ফলে, ব্যাগ ঠিক করতে।
предполагает иное. প্রচলিত cheesecakes, মাখন ভাজা প্রস্তুতির সময়, প্রত্যেক মহিলার অনুপাত এবং নির্বাচন উপাদান পরিমাপ তার স্বজ্ঞা উপর নির্ভর পারেন, সুজি চুলা সঙ্গে cheesecakes রেসিপি অন্যথায় নির্দেশ করে। এটা তোলে অনুপাত বিদ্ধ করা এবং উপাদানগুলো প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করবেন না যথেষ্ট পুঙ্খানুপুঙ্খ হওয়া উচিত।
পনির কেক রান্না কিভাবে: তন্দুর মধ্যে একটি পোড়ানো রেসিপি
উপাদানগুলো:
5% দই - 200 গ্রাম 4 প্যাকগুলি;
মুরগীর ডিম (বিশেষ বৃহৎ নেই (না নির্বাচনী) - 4 টুকরা;
সুজি - তিন চামচ;
ময়দা (sifted) - তিন চশমা;
লতাবিশেষ - অর্ধেক চা চামচ;
এক (হয় উজ্জ্বল polstakana কিশমিশ) সঙ্গে লেবুর খোসা;
গুঁড়া বেকিং - একটি চা চামচ;
ভিনেগার - একটি চা চামচ;
চিনি - আধা কাপ;
মাখন - 20-25 গ্রাম (তৈলাক্তকরণ বেকিং জন্য);
দুধ - বাদামী আধা কাপ;
চূর্ণ চিনি - 2 চা চামচ।
প্রস্তুতি প্রযুক্তি:
সুজি ও চিনি দিয়ে ডিম একত্রিত করুন, মিশ্রিত করা ভাল। দশ মিনিট লাগিয়ে রাখুন, সুজি তরল শোষণ করে।
ময়দা দেড় অংশ কুটির পনির একত্রিত করুন, রূচি যোগ (অথবা ধুয়ে obsushenny কিশমিশ)। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষা (বিশেষ একটি মিশ্রণকারী)। সরল মেশানো কাঙ্ক্ষিত ফলাফল দেয় না - আপনি দই মাত্র ময়দা সঙ্গে সংযুক্ত করা হয় নি প্রয়োজন, তিনি পণ্যের সাথে হয়ে আবশ্যক।
সুজি ও চিনি (আগাম প্রস্তুত) সঙ্গে ময়দা ডিমের সঙ্গে কুটির পনির যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।
গরম দুধ এক চায়ের চামচ মধ্যে ভ্যানিলা ভেঙ্গে দিয়ে মালকড়ি সঙ্গে মিশ্রিত।
সোডা ভিনেগার নিভিয়ে দিতে, মালকড়ি সঙ্গে মেশা।
মালকড়ি থেকে 5-6 সেমি একটি দীর্ঘ পুরু বিনুনি গঠন, এটা বিশ করে কাটা ছোট কেক (পঁচিশ হতে পারে)। কসাই একটি floured পত্রকে তাদের ছড়িয়ে দিন।
প্রতিটি পিষ্টক আলতো করে ময়দা মধ্যে পাকানো, একটি greased পোড়ানো শীট উপর পাস করা হয়।
দশ মিনিট ধরে preheated তন্দুর মধ্যে সেকা। Cheesecakes শুধু গোলাপী চালু করা উচিত।
পনির কেক সরান, তাদের দুগ্ধ (ব্রাশ) সঙ্গে গ্রীস, চূর্ণ চিনি বা চিনি দিয়ে ছিটিয়ে।
তন্দুর মধ্যে রাখুন এবং অন্য 8-10 মিনিট সেকা। সম্মতি লাঠি চেক করতে যদি এটা টেনে মালকড়ি আটকে, দুই মিনিট dopech।
চুলা কাপড় পরিধান থেকে সরান, একটি গামছা দিয়ে ঢেকে দিন।
ецепт сырников с манкой в духовке позволяет испечь настоящее кулинарное чудо. তন্দুর মধ্যে সুজি দিয়ে এই পি etsept cheesecakes আপনি একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় অলৌকিক ঘটনা সেকা করতে পারবেন। খাদ্য ও সুস্বাদু, এবং স্নেহপূর্ণ, এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, সুস্বাদু।
প্রথাগত মাখন cheesecakes ভাজা: ধাপে রেসিপি দ্বারা একটি ধাপ
এগিয়ে যান। কার্যত প্রতিটি গৃহিনী cheesecakes কিভাবে রান্না জানেন। প্রতিটি তার নিজের রেসিপি। উপাদান প্রায় সবসময় একই আছেন:
কুটির পনির - একটি পাউন্ড;
ময়দা - আধা কাপ;
চিনি - দুই চামচ;
মুরগীর ডিম - 1 পিসি;
ভ্যানিলা চিনি (অথবা লতাবিশেষ) এর প্যাকেট;
ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল - একটি গ্লাস (তেল অর্ডার গন্ধ করার জন্য পরিশ্রুত করা আবশ্যক);
এক লেবুর খোসা (প্রয়োজন হলে);
polstakana কিশমিশ (প্রয়োজনীয় হিসাবে)।
walkthrough:
কুটির পনির ম্যাশ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, এটি একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে আরও সুন্দর লাগে। পণ্যের একটি মসৃণ দৃঢ়তা থাকে, তবে তাতে চাবকানি দরকার নেই। যদি ভিন্নধর্মী হয়, ছোট ফোলা বা ডেলা বাধঁা গঠিত সহজে সিরাম থেকে পৃথক করা যেতে পারে, এটা (ফ্যাব্রিক একটি থলি মধ্যে নামান আধা ঘন্টার জন্য পাত্র দিকে ঝুলে, তারপর মোচড় আউট) আলিঙ্গন করাই ভালো।
প্রস্তুত দই, ছোট দানা গঠিত, এটি সমজাতীয় পর্যন্ত একটি মিশ্রণকারী মধ্য দিয়ে পাস করা বাঞ্ছনীয়।
ময়দা দিয়ে কুটির পনির মেশান, মিশ্রিত করা ভাল।
ময়দা সঙ্গে একটি পনির মধ্যে বালি শিফট সঙ্গে ডিমের চূর্ণনশব্দ, মিশ্রিত করা ভাল। মালকড়ি খুব তরল করা উচিত হবে না (যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, আপনি ময়দা বা ধুয়ে আধা কাপ যোগ করুন এবং একটি ন্যাপকিন কিশমিশ উপর obsushennogo করতে হবে, কেউ লেবু (ঝাঁঝরি) থেকে রূচি যোগ করার জন্য পছন্দ করা)।
ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন (অথবা গরম পানি লতাবিশেষ এক চামচ পরিমাণ দ্রবীভূত)।
একটি কাটিয়া বোর্ডে মালকড়ি রাখুন, floured।
মালকড়ি একটি দীর্ঘ বান্ডিল কাটা দূরে ছোট দুই সেন্টিমিটার পর্যন্ত বেধ থাকার tortillas গঠন করে।
একটি ফ্রাইং প্যান তেল গরম করুন (যখন পানি ফোঁটা Ee splashed নেই এটা শোঁ শব্দ উচিত)।
ময়দা মধ্যে উভয় পক্ষের প্রতিটি পিষ্টক রোল। গরম তেলে রাখুন।
দুই থেকে পাঁচ মিনিট থেকে ভেজে cheesecakes প্রয়োজনে বিয়োগ গ্যাস, যে তারা ঝলসিত নেই।
(বাড়তি মেদ মুছে ফেলার জন্য) প্রথম ব্যাচের একজন গামছা পরিধান সরান। দ্বিতীয় প্রয়োজনীয় হিসাবে তেল যোগ করার রাখুন।
কলা দিয়ে খাদ্যতালিকাগত পনির প্যানকেকস
পরিবার ক্যালোরি খাবার পর্যবেক্ষক থাকে, তাহলে আপনি হালকা চীজ কেক, ধাপ রেসিপি ধাপে যে যথেষ্ট সহজ প্রস্তুতি, কিন্তু ফল বর্তমান গঠনে পারবেন না।
উপাদানগুলো:
কুটির পনির (কম-চর্বি) - দুই প্যাকগুলি;
কলা - দুই টুকরা;
লতাবিশেষ - একটি সুগন্ধিচূর্ণ;
মুরগির ডিম দুই টুকরা;
সুজি - দুই টেবিল চামচ (ময়দা প্রতিস্থাপন করতে পারেন);
disintegrant - অর্ধেক চা চামচ;
ভিনেগার - অর্ধেক চা চামচ;
প্যান লেপন জন্য মাখন।
প্রস্তুতি:
একটি মিশ্রণকারী চূর্ণনশব্দ মধ্যে peeled কলা।
কুটির পনির ময়দা, ডিম, কলা, ভ্যানিলা মেশানো।
সোডা ভিনেগার নিভিয়ে দিতে, মালকড়ি সঙ্গে মিশ্রিত।
একটি কাটিং বোর্ড সম্মুখের সমাপ্ত মালকড়ি আউট floured। ছোট পুলি, ময়দা মধ্যে রোল গঠন করে। বেকিং (অন্তত tortillas একটি সেন্টিমিটার মধ্যে দূরত্ব) এ ভাগ করুন, চুর।
preheated তন্দুর মধ্যে স্থান, বিশ পঁচিশ মিনিট সেকা।
কিশমিশ এবং সুজি সফট পনির কেক
ময়দা (বা উহার অংশ) ব্যবহার করা যেতে পারে সুজি পরিবর্তে, তাহলে এটি সুজি দিয়ে মদ্যপ cheesecakes হবে।
উপাদানগুলো:
কুটির পনির - একটি পাউন্ড;
দুই মুরগির ডিম;
চিনি - আধা কাপ;
সুজি - আধা কাপ;
লতাবিশেষ - একটি সুগন্ধিচূর্ণ;
কিশমিশ - আধা কাপ;
ময়দা - একটি টেবিল চামচ (বিছানাপত্র জন্য);
উদ্ভিজ্জ তেল - polstakana (ভাজার জন্য)।
প্রক্রিয়া প্রযুক্তি:
কুটির পনির পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত (বা একটি কাঁটাচামচ বা মিশ্রণকারী)।
যোগ ডিম, সিরিয়াল, চিনি - মিশ্রিত করা।
কিশমিশ গরম পানি, একটি ন্যাপকিন বা গামছা উপর শুষ্ক দিয়ে ধুয়ে ফেলা।
মালকড়ি সাথে সংযুক্ত হন। পিষা।
উষ্ণ জলের সঙ্গে মিশ্রিত ভ্যানিলা যুক্ত করো।
বোর্ড কাটিং এ ভাগ করুন, floured।
একটি রাউন্ড ফ্ল্যাট কেক, ব্যাস 4-5 সেমি, ময়দা মধ্যে রোল, একটি ফ্রাইং প্যান উপর করা গঠন করে। উভয় পক্ষের ভেজে।
কীভাবে এবং কি cheesecakes তোলে
প্রথাগতভাবে, এটি একটি মিষ্টি থালা (ডেজার্ট) হয়। ব্রেকফাস্ট পনির কেক যথেষ্ট পুষ্টিকর একটি স্বতন্ত্র ডিশ হিসাবে কাজ করা যেতে পারে যদিও। তন্দুর মধ্যে সুজি সঙ্গে Cheesecakes রেসিপি প্রস্তাব দেওয়া এটা এমনকি পোঁদ হতে পারে। সুতরাং জ্যাম, জ্যাম, তাজা ফল এবং berries, জেলি, ঘন দুধ, ঝাল ক্রিম, ক্রিম সঙ্গে কুটির পনির প্যানকেকস একত্রিত করতে উপযুক্ত।
portioned পনির কেক ট্রে উপর ছড়িয়ে দিন এবং তাদেরকে পাশ ক্রিম এবং অন্যান্য additives স্থাপন। তাদের পৃথক রসা নৌকা, rozetochki, আইসক্রীম বাটি বা ছোট বাটি মধ্যে ছড়িয়ে যোগ্য বিবেচনা।
Similar articles
Trending Now