বেসিল: ঔষধ এবং রান্নার মধ্যে অ্যাপ্লিকেশন

ভারতে বহু শতাব্দী ধরে একটি পবিত্র উদ্ভিদ তুলসী পূজা হিসাবে। পরিবারের এবং ব্যাপক বেশি ঔষধি উদ্দেশ্যে এর ব্যবহার। উদাহরণস্বরূপ, এটি বিশ্বাস করতেন যে খাদ্য বা পানিতে এই উদ্ভিদ কয়েক তাজা পাতার উপরন্তু প্যাথোজেনের নিহত হয়। একটি পাত্র বাড়ীতে এটা culturing দ্বারা ফুলের গন্ধ সংক্রমণ এবং কাশি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। অতএব, পূর্ব দেশে না শুধুমাত্র সাবধানে গ্রুমিং পুদিনা তোলা, কিন্তু বিশ্বাস যে এটা ঘরে সুখ আনতে হবে সঙ্গে একটি মোমবাতি তাঁর সঙ্গে কাজে লাগান।

কি বৈশিষ্ট্য পুদিনা করে? উচ্চ তাপমাত্রায় এর ব্যবহারের ঝোল যে উদ্ভিদ phytonutrients এবং অপরিহার্য তেলরং গঠিত হয় উপর ভিত্তি করে। তারা একটি শক্তিশালী ব্যাকটেরিয়ারোধী, antifungal এবং বীজঘ্ন কর্ম আছে। অতএব শ্বাসযন্ত্রের রোগ, ব্যবহৃত পুদিনা হাঁপানি, ব্রংকাইটিস, বিভিন্ন পর্যায়ে, সেইসাথে যক্ষ্মা, কার্ডিওভাসকুলার রোগ।

কোনটি রোগ এখনও পুদিনা সাহায্য করতে পারে? অনাক্রম্যতা, মাথাব্যথা, বিরোধী পক্বতা এবং চাক্ষুষ রোগ সমর্থনযোগ্য বিবেচিত জন্য তার আবেদন। দরকারী বৈশিষ্ট্য সেট এই উদ্ভিদ যোগে একটি ইঙ্গিত বিভিন্ন খাবারের অংশ নেই। বেসিল ভাল পুদিনা, ট্যারেগন্, মারজোরাম, পার্সলে, ধনে সঙ্গে যায়। উদ্ভিদ পাতা ইতালীয় অংশ , pesto মধ্য এশিয়া, তারা এবং কিছু দেশে একটি স্ব-স্টার্টার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, - গন্ধ জলপাই তেল করার জন্য একটি উপায় হিসেবে।

আধুনিক সত্য যে সেখানে তুলসী মৌরি, লবঙ্গ, পুদিনা, লেবু এবং পুদিনা দ্বারা ঘটিত হয়। তাজা পাতার ব্যবহার সম্ভব রন্ধনসম্পর্কীয় শ্রেষ্ঠ তৈরি করতে, যদি এই উদ্ভিদ আপনার গোবরাট উপর অভ্যস্ত হয়, তাই পুদিনা জন্মস্থান করুন - .. মধ্য এশিয়া খোলা মাঠে তাই হয়, তিনি খুব ভাল হত্তয়া না। বাড়িতে সে কেবল উইন্ডোতে একটি হাসিখুশি অবস্থান, এবং উপযুক্ত যত্ন প্রয়োজন।

কি থালা দৈনন্দিন পুদিনা খাওয়া যেতে পারে? এটা রান্না করা বেশ ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি একটি অত্যন্ত ফলপ্রসূ এবং একটি অমলেট হতে পারে। তাঁর জলপাই তেল কোমল পর্যন্ত মাশরুম ছয়টি ক্যাপ রোস্ট, তারা চার টুকরা হ্যাম, পটির এক সেন্টিমিটার চওড়া করে কাটা এখনো যোগ করেনি। পরবর্তী মিশ্র চার ডিম, দুধ দুই টেবিল চামচ, লবণ যোগ করা হয় এবং ছয় ছোট টমেটো দুটি অংশ কেটে নিন। মিশ্রণ মাশরুম, উদার হস্তে তাজা পুদিনা সঙ্গে সিঁচিত এবং সোনালী বাদামী অমলেট পর্যন্ত বেকড সম্মুখের ঢেলে করা হয়।

এবং, অবশ্যই, সেখানে স্যালাডে অনেকটা, যা একটি উপাদান পুদিনা হিসেবে উপস্থিত আছে। "Caprese" তার প্রয়োগ একটি বিশেষ গন্ধ দেয়। প্রস্তুতির জন্য মজারেলা রক্তরসের 0.3 কেজি, 4 টমেটো, তাজা পুদিনা পাতা 20 গ্রাম, 4 টেবিল চামচ নিতে হবে জলপাই তেল এবং সমুদ্র লবণ (মরিচ)। টমেটো এবং পনির টুকরা এবং বিস্তার করে কাটা, পুদিনা সঙ্গে পর্যায়ক্রমে। যোগ করা হয়েছে জলপাই তেল, আপনি একটি সামান্য সবুজ পেঁয়াজ, ওরেগানো, কালো জলপাই এবং মরিচ এবং সমুদ্র লবণ লাগাতে পারেন। এটা সুস্বাদু ও খুব সুস্থ থালা সক্রিয় আউট।