বেকড বেগুন - নীল-বেগুনি মুখরোচক

দোকানে বর্ষব্যাপী, আপনি সহজে বিস্ময়কর উদ্ভিজ্জ আয়তাকার নীল বেগুনি রঙ আবিষ্কার করতে পারেন। পূর্বে, বেগুন প্রধানত ফ্রাইং জন্য ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, বেগুন সেকা তন্দুর সমগ্র - না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী। যখন তারা তেল ভাজা হয়, তাই ক্যান্সার উত্পাদক এবং অন্যান্য ক্ষতিকর পদার্থ একটি বিশাল সংখ্যা শোষিত হয়। আজকের পৃথিবীতে সরঞ্জাম সংখ্যক, যা উচ্চ কার্যকারিতা দ্বারা চিহ্নিত এবং আপনি ক্ষতিকর পদার্থ পরিত্রাণ পেতে পারেন হয়, একই সময় দরকারী এবং সুস্বাদু এ পণ্য পালন আছে। প্রযুক্তির উন্নয়ন আনা, এবং সম্ভব রেসিপি সংখ্যা বাড়িয়ে দিয়েছে। ধুন্দুল, বেগুন, তন্দুর মধ্যে বেকড একটি দীর্ঘ সময়ের জনপ্রিয় জন্য। এই খাবারের সমস্যা ছাড়াই, যারা খাদ্য বসতে, কারণ উভয় কম ক্যালোরি সবজি এবং মানব দেহের প্রয়োজনীয় সকল পদার্থ সেট আছে হতে পারে। সবচেয়ে জনপ্রিয় আজ বেগুন, যা তন্দুর মধ্যে বেকড হয়। আশ্চর্যের কিছু নেই!

বেকড বেগুন সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থালা যাতে অনেক পণ্য সঙ্গে মিলিত হয়। এটি এমনকি, যে প্রতিদিন রাঁধতে পারে যখন তার স্বাদ সবসময় ভিন্নতা হয়। কোথায় বৈচিত্র্য, সেখানে নতুন আবিষ্কারের হয়। একটি সুষম খাদ্য জন্য সামি বেগুন আদর্শ। তারা উভয় শরীর পুষ্টি অনেকটা প্রদান। তন্দুর মধ্যে আর্দ্রতা ভরাট, যা ফল থেকে protrudes দ্বারা শোষিত, সেইজন্য এবং এটা কোনো তেল বা অন্যান্য চর্বি শোষিত হয় না। অতএব, থালা না শুধুমাত্র কম ক্যালোরি, কিন্তু খুবই উপযোগী হতে পারে। এমনকি সবচেয়ে অনভিজ্ঞ অতিথিসেবিকা বেকড বেগুন কারণ এই থালা সহজ রান্না করা, একটি চমৎকার ছিল। একটি খোলা এই উদ্ভিজ্জ ওপারে হতে পারে, শুধু ভর্তি পরিবর্তন করে।

আগে আপনি শাকসবজি সেকা সঠিক উদ্যোগ করা প্রয়োজন। আপনি অর্ধেক যথেষ্ট ফল কাটা তাদের লবণ এবং 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে বিশেষ প্রচেষ্টা করা প্রয়োজন হবে না। তারপর, বেগুন চলমান পানির নিচে rinsed করা আবশ্যক, এবং মোছা রস এবং উদ্ভিজ্জ তিক্ততা ধুয়ে।

সবুজ - পোড়ানো জন্য ছোট ফল, যা বিভিন্ন অভিন্ন রং এবং তাদের মুদ্রার উলটা পিঠ ব্যবহার করাই ভালো। এই ক্ষেত্রে পিল অপসারণ করা প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, যদি আপনি ওভার পাকা ফল ব্যবহার করেন, আপনি কোর পরিত্রাণ পেতে উচিত নয়। এটা ব্যবহার করা যাবে না যেহেতু এটি বৃহৎ সংখ্যক (এই অতিপক্ব ফল ক্ষেত্রে প্রযোজ্য) solanine, যা মানব দেহের জন্য ক্ষতিকর ধারণ করে। অর্ডার বেকড বেগুন ঠাসাঠাসি করতে অর্ধেক আগে আপনি তন্দুর মধ্যে এটা পাঠান রান্না পৌঁছাতে হবে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই উদ্ভিজ্জ প্রস্তুতির জন্য এটা শুধু 30-40 মিনিটের জন্য যথেষ্ট, এটা যখন একটি গাড়ির নির্বাচন বিবেচনা করা প্রয়োজন। যদি মাংস বা মাছ ভর্তি ব্যবহার করে, এটা এখন আর সেকা প্রস্তুত করা প্রয়োজন। বেকড বেগুন বিশেষত দুধ সঙ্গে, বড় পরিমাণে সঙ্গে ভাল যায়। ডিশ অতিরিক্ত গন্ধ, আপনি তাদের রসুন সঙ্গে দিতে পারেন। এটি শুধু একটি ফুটো ছুলা বেগুন করতে এবং ছোট দাঁত দিয়ে এটা চর্বি জন্য যথেষ্ট।