ভাত ও মাশরুম সঙ্গে খাদ্যহীন বাঁধাকপি রোলস: রেসিপি

ক্রিসমাসের আগে সন্ধ্যা - খাদ্যহীন বাঁধাকপি রোলস ঐতিহ্যগতভাবে বড়োদিনের আগের দিন টেবিলে পরিবেশিত হয়। হিসাবে উল্লসিত মেনু মাংস প্রস্তুতি বাঁধাকপি আবৃত জন্য মঞ্জুরি দেয় না কোন ঠাসাঠাসি এবং ভাত ও মাশরুম ভর্তি ছেড়ে। এটি সক্রিয় আউট খুব সুস্বাদু খাদ্যহীন খাবারের। ভাত ও মাশরুম সঙ্গে স্টাফ করা কিভাবে রান্না জানতে, এই প্রবন্ধে আবরণ। এখানে আমরা এই থালা রান্না করা সব গোপন প্রকাশ করবে।

রান্না খাদ্যহীন স্টাফ বাঁধাকপি অফ সিক্রেটস

যখন প্রস্তুতি স্টাফ বাঁধাকপি সমাপ্ত থালা স্বাদ উন্নতিতে সাহায্য করার জন্য নিম্নলিখিত সুপারিশ বিবেচনা করা উচিত:

1. সংকুচিত হইয়া এবং মসৃণ পাতার সঙ্গে বাঁধাকপি অঙ্কুরিত জন্য।
2. বাঁধাকপি পাতার এমনকি ভর্তি মোড়ানো না থাকে, তাহলে আপনি সাধারণ তুলো থ্রেড যে টেবিলের উপর খাবারের ভজনা আগে অপসারণ করা প্রয়োজন ব্যবহার করতে পারেন।
3. আগে ভাত ও উভয় পক্ষের উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা করা বাঞ্ছনীয় মাশরুম সঙ্গে স্টাফ করা নির্বাপণ, তারপর তারা ভালো হতে আকৃতি রাখা হবে।
4. fillings, প্রস্তুতির জন্য চালের বদলে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এই ধরনের বার্লি, বাজরা, বাজরা এবং অন্যদের হিসাবে অন্যান্য শস্য।

বাঁধাকপি পাতার প্রস্তুত করতে কিভাবে

বাঁধাকপি ভয় পাই কার্যপ্রণালী প্রস্তুতি অনেক গৃহকর্ত্রী অপসারণ বাঁধাকপি বাঁধাকপি একটি মাথা দিয়ে ছেড়ে। এটা হল সবচেয়ে কঠিন মুহূর্ত, যা অনেক বেশি সময় চেয়ে ভর্তি প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয় প্রয়োজন অন্যতম।

বাঁধাকপি পাতার নিম্নলিখিত উপায়ে বাঁধাকপি একটি মাথা দিয়ে মুছে ফেলা হতে পারে:

1. খোসা কাছাকাছি একটি ছুরি, সঙ্গে incisions করা যা 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে নিম্ন মাথা পরে। একটা সময় পানি বাঁধাকপি নামা পর, শীর্ষ শীট মুছে ফেলুন এবং যতক্ষণ না আপনি পাতার ডান পরিমাণ জড়ো আবার একই কর্ম পুনরাবৃত্তি করুন।
2. প্রস্তুত বাঁধাকপি সর্বোচ্চ ক্ষমতা 10 মিনিট মাইক্রোওয়েভে যখন ফুটন্ত জলের মধ্যে করা। শীট সহজে বাঁধাকপি প্রধান থেকে পৃথক করা যেতে পারে।
3. বাঁধাকপি ফ্রিজ, তাহলে এটি প্লেট উপর পাস এবং বেশ কিছু ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় ত্যাগ করেন।

যখন বাঁধাকপি পাতা বিভক্ত করা হবে, তাদের পুরু শিরা, মাথা বেস অবস্থিত কাটা ভুলবেন না। голубцы с рисом и грибами. তারপর আপনি ভাত ও মাশরুম সঙ্গে স্টাফ করা রান্না করা চালিয়ে যেতে পারেন। তারা খুব স্নেহপূর্ণ এবং সুস্বাদু আউট চালু হবে।

ভাত ও মাশরুম সঙ্গে খাদ্যহীন বাঁধাকপি রোলস

প্রধান খাবারের বড়োদিনের বল অধীনে এক কোনো অতিথিসেবিকা প্রস্তুত করতে, এবং সময় যখন এটি কিমা মাংস সঙ্গে কাজ তার থেকেও কম সময় লাগবে। এবং হিমায়িত এবং তাজা এবং শুকনো: মাশরুম কোনো নির্বাচন করতে পারবেন। পুরোপুরি খুব সুস্বাদু আউট ঠাসাঠাসি সঙ্গে মাশরুম এবং porcini মাশরুম উপযুক্ত।

জানুন ভাত ও মাশরুম সঙ্গে স্টাফ করা কিভাবে রান্না, আপনি ধাপ অনুসরণ করুন:

1. পদ্ধতি উপরে প্রস্তাবিত এক দ্বারা বাঁধাকপি পাতার প্রস্তুত করুন।
2. গোলাকার শস্য ধান (200 ছ) অর্ধেক পর্যন্ত সেদ্ধ করা হয়, স্বাভাবিক (250 মিলি) চেয়ে দ্বিগুণ কম পানি গ্রহণ।
3. পেঁয়াজ (2 পিসি।), এবং মাশরুম (350 ছ) কটা করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত।
4. একটি পৃথক প্যান মধ্যে grated গাজর ভাজা।
5. রিং 100 গ্রাম কালো জলপাই করে কেটে নিন।
6. ঠান্ডা চাল, মাশরুম, পেঁয়াজ, গাজর এবং জলপাই: একসঙ্গে ভর্তি জন্য সব উপাদানগুলো সংযুক্ত করুন। আপনার পছন্দ অনুসারে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
7. বাঁধাকপি রোলস তৈরী, বাঁধাকপি আবৃত ঠাসাঠাসি খাম ছেড়ে।
8. একটি প্যান মধ্যে বাঁধাকপি রোলস সাঁতলান এবং একটি পাত্র একটি diced পেঁয়াজ এবং গাজর এর "কুশন" তাদের করা (1 পিসি।)।
9. স্টাফ পানি পূর্বে যোগ টমেটো পেস্ট (2 টেবিল চামচ। চামচ) এটিকে মধ্যে ঢালা।
10. 20 মিনিট সম্পর্কে বা কোমল হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর স্টাফ বাঁধাকপি সিদ্ধ করুন।

ভাত ও multivarka মধ্যে মাশরুম সঙ্গে স্টাফ করা বাঁধাকপি

শুকনো মাশরুম ভিত্তিতে প্রস্তুত multivarka মধ্যে স্টাফ বাঁধাকপি জন্য ভরাট। 6 (50 গ্রাম হারে = 300 শুকনো তাজা এর ছ) কিন্তু যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, তারা ভাল তাজা মিশ্রিত 1 দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

ধাপ নিম্নলিখিত ক্রমানুসারে রান্না থালা:

1. শুকনো মাশরুম (50 ছ) 1 ঘন্টা ঠান্ডা জল যোগ এবং তারপর একটি ছুরি ব্যবহার milled।
2. যতক্ষণ না অর্ধেক লং ডুমুর ফোঁড়া (চাল 1 কাপ ঠান্ডা জল এক কাপ নিতে)।
3. উদ্ভিজ্জ তেল ভেজে মাশরুম।
4. পেঁয়াজ এবং গাজর (2 পিসি।) ব্রাউনের উদ্ভিজ্জ তেল একটি ছোট পরিমাণ।
5. একটি বাটি মধ্যে ঠাসাঠাসি মিশ্রণ জন্য জুড়ান উপাদানগুলো।
6. প্রস্তুত ঠাসাঠাসি বাঁধাকপি পাতার রাখুন।
7. বাটি Multivarki নীচে বাঁধাকপি পাতা, শীর্ষ পচা উপর স্টাফ বাঁধাকপি, যা আবার বাঁধাকপি পাতা বন্ধ রাখা।
8. জল দিয়ে বাঁধাকপি রোলস উপর ঢালা এবং ভিনেগার একটি টেবিল চামচ যোগ করুন।
9. মাশরুম এবং চালের সঙ্গে স্টাফ করা বাঁধাকপি জন্য প্রণালী 40 মিনিট জন্য "নির্বাপক" এ multivarka তাদের প্রস্তুতি জড়িত।

তৈয়ারি খাবার দম্বল এবং আজ সংগে খেতে দায়িত্ব পালন করেন।

খাদ্যহীন বাঁধাকপি রোলস, তন্দুর মধ্যে বেকড

চুলা রাঁধতে পারে খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বাঁধাকপি রোলস হয়। তাদের রেসিপি নিম্নরূপ:

1. যতক্ষণ না রোস্ট পেঁয়াজ, গাজর, মাশরুম (600 ছ) অর্ধেক (200 ছ) রান্না চাল ঠাসাঠাসি প্রস্তুত করা হচ্ছে।
2. প্রস্তুত ঠাসাঠাসি পাতার উপর রেখে জড়িয়ে রাখা হয়েছে।
3. সস প্রস্তুত করা হচ্ছে। একটি ধাতুর ভাজা পেঁয়াজ এটি করার জন্য, তাদের নিজস্ব রস (1 লিটার) লবণ (1 জ। চামচ) এবং চিনি (2 টেবিল চামচ। চামচ), চিপা রসুন এবং টমেটো যোগ করুন, একটি মিশ্রণকারী প্রাক ছিন্নভিন্ন। সস প্রায় 20 মিনিট সময় পুরু সঙ্গতিপূর্ণ হওয়া রান্না করা হয়।
4. নীচে একটি গভীর পোড়ানো থালা বিতরণ উপরে সস একটি বিট, বাঁধাকপি রোলস ভরা এবং অবশিষ্ট সস বিস্তার হয়। ছাঁচ ফয়েল দিয়ে ঢেকে এবং 30 মিনিট, 180 ° এ সেকা জন্য একটি preheated তন্দুর মধ্যে পাঠানো হয়। ভাত ও মাশরুম সঙ্গে খাদ্যহীন বাঁধাকপি রোলস অবশিষ্ট 20 মিনিট, জন্য প্রস্তুত হয় ফয়েল ছাড়া। ফলাফলের তন্দুর মধ্যে একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থালা।

মাশরুম এবং চীনা বাঁধাকপি থেকে চাল সঙ্গে স্টাফ করা বাঁধাকপি

বাঁধাকপি পরিবর্তে যখন বাঁধাকপি রান্না বা স্যাভয় মিলে আরো কোমল পাতার সঙ্গে বেইজিং ব্যবহার করতে পারেন। তারা খুব ভাল বাঁধাকপি এর মাথা থেকে পৃথক করা হয়, তাই এটি ফুটন্ত জলের মধ্যে নত করা হবে না। পাতার সহজে কাজ করতে, তারা কেবল মাইক্রোওয়েভে 1 মিনিট এ পাঠানো হয়।

প্রস্তুতি চাল (আইটেম 1.5।) এবং মাশরুম এবং পেঁয়াজ (300 গ্রাম) -এর জন্য বাঁধাকপি ভরাট। ফিট এবং তাজা মাশরুম, এবং হিমায়িত বন্য মাশরুম। এর পরে, ভর্তি বাঁধাকপি একটি গাছের পাতা জড়িয়ে রাখা হয়েছে। (ফুটন্ত এক গ্লাস পানি 1.5 বনাম। একটি চামচ) চাল সঙ্গে স্টাফ করা এবং মাশরুম উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা হয়, পানি এবং মিশ্রিত টমেটো পেস্ট ভরা ও মাঝারি তাপ এ সম্পর্কে 30 মিনিট নির্বাপিত। দম্বল এবং আজ সঙ্গে গরম দায়িত্ব পালন করেন।